炖扣肉需要隔水炖吗多久
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炖扣肉一般需要隔水炖,可以保持肉质鲜嫩。炖煮的时间根据肉块的大小和软烂程度不同而有所不同,一般需要大约1.5至2小时左右。可以使用低火慢炖,翻面时可以适当调整火力和时间。最好在食用前用筷子或叉子轻轻戳一下肉,看是否煮得软烂。
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炖扣肉一般需要隔水炖,可以保持肉质鲜嫩。炖煮的时间根据肉块的大小和软烂程度不同而有所不同,一般需要大约1.5至2小时左右。可以使用低火慢炖,翻面时可以适当调整火力和时间。最好在食用前用筷子或叉子轻轻戳一下肉,看是否煮得软烂。