一道茶二道茶
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二道茶是指需要泡两次才能喝的茶。一般来说,第一泡的茶叫做“洗茶”,目的是为了清洗茶叶的灰尘和杂质,为第二泡的饮用做准备。第二泡的茶叫做“头泡”,此时茶的味道和香气较为浓郁,可以更好地展现茶的特点。例如,龙井茶、铁观音等都属于二道茶。
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二道茶是指需要泡两次才能喝的茶。一般来说,第一泡的茶叫做“洗茶”,目的是为了清洗茶叶的灰尘和杂质,为第二泡的饮用做准备。第二泡的茶叫做“头泡”,此时茶的味道和香气较为浓郁,可以更好地展现茶的特点。例如,龙井茶、铁观音等都属于二道茶。