![饺子蘸水怎么做好吃 制作的步骤是怎样的]( "饺子蘸水怎么做好吃 制作的步骤是怎样的")
- 1、蒜泥，坚持不懈得用敲碎的，无需剁碎的，由于切的蒜不香，新鮮蒜黄清洗，先切条儿，再横刀切割成小叮，另备香莱两根，香油。2、把捣好的蒜末放碗里，再加辣椒粉，是多少随你口感，建议多放一点儿，芝麻少量，出香味，起油滑锅，烧开，7成热，添加花椒粒炒成香气，稍凉泼入蒜末辣椒粉里，撒香莱碎和蒜黄碎，翻...
- 24459
![饺子蘸水制作方法 饺子蘸水制作步骤]( "饺子蘸水制作方法 饺子蘸水制作步骤")
- 1、首先先把葱、姜、蒜切碎粒，姜和辣椒面放入碗中。2、然后起锅，放入适量色拉油加热（各种油都可以）。3、等到油烧到七成热的时候，把锅里的油倒入碗中。4、然后加入蒜、盐、醋、鸡精、开水，最后放入葱。5、醋的量按个人喜好，可以加适量酱油，搅拌均匀即可。...
- 29313
![蘸水猪肚片的做法 蘸水猪肚片怎么做]( "蘸水猪肚片的做法 蘸水猪肚片怎么做")
- 1、食材：猪肚1只（实用半只）、辣椒油1勺、花椒油半勺、花椒粉1茶匙、香麻油1/3勺、大蒜两、三瓣、生姜1小块、葱1条、白糖1茶匙、味精1/2茶匙、生抽1勺、凉拌醋（苹果醋、陈醋也可以）1/3勺、番茄皮、青柠檬、薄荷叶（装饰用）适量。2、新鲜猪肚去除边油等各种杂质，里层也要翻过来洗。...
- 28985
![蘸水是什么意思]( "蘸水是什么意思")
- 蘸水是指将食物或物品浸泡在水中。这个词通常用于烹饪中，表示将食材蘸涂在水中，以增加湿润度或调节口味。在一些亚洲烹饪中，蘸水也可以用来指代将食物浸泡在特定的调味汁中，以增加风味。...
- 8386
![蘸水鸡怎么做才好吃 蘸水鸡如何做好吃？]( "蘸水鸡怎么做才好吃 蘸水鸡如何做好吃？")
- 1、将母鸡处理干净，凉水下锅，大火炖煮。2、放两个草果。（云南菜必放特色香料），放一块老黄姜，这是鸡肉去腥法宝。大火烧开，撇去浮沫。浮沫撇完，再继续炖煮20分钟。关火。3、鸡汤留作它用，或者直接喝。4、鸡肉捞出，趁热抹盐。（一定要趁热抹盐，这样盐分可以迅速渗透进鸡肉）。切成大小均匀...
- 11660
![猪肚鸡蘸水制作方法 怎样做猪肚鸡蘸水]( "猪肚鸡蘸水制作方法 怎样做猪肚鸡蘸水")
- 1、猪肚鸡一锅，葱30g，洋葱10g，菜籽油40g，酱油50g，醋30g。2、将葱清洗干净，切成几段，晾干。洋葱切成丝。3、把油倒入锅中，油微温先下洋葱略煸，然后下葱茎部分，保持小火。4、当茎变黄时，下葱叶部分，继续小火。5、煸到焦黄，还带有点绿色时关火。凉透了葱是酥脆的，特别的香。6、将锅略倾斜，...
- 14270
![蘸水儿菜的家常做法 蘸水儿菜的家常做法介绍]( "蘸水儿菜的家常做法 蘸水儿菜的家常做法介绍")
- 1、用料：儿菜3小颗、生抽适量、蚝油适量、香醋适量、白糖1小勺、辣椒油适量、小米椒2个、芝麻油适量、辣椒油适量、大蒜半头。2、儿菜清洗干净后先对切，然后再切成小块。3、半头大蒜去皮，用压蒜器压成蒜泥。4、加入生抽、香醋、蚝油、1小勺白糖、2个小米椒切碎、再加入少许...
- 10439
![蘸水儿菜做法图解 一道美味鲜美的佳肴]( "蘸水儿菜做法图解 一道美味鲜美的佳肴")
- 1、儿菜洗净对半切开。2、锅内放水烧开，水内放少许盐，把儿菜焯一下，多一点时间，让基本熟了。3、捞出用凉开水过一下，控干水分摆盘，小干红辣椒切碎放入小碗中，最后倒入海鲜酱油即可。...
- 8108
![蘸水虾冷水下锅煮多久 蘸水虾冷水下锅煮多长时间]( "蘸水虾冷水下锅煮多久 蘸水虾冷水下锅煮多长时间")
- 1、煮虾用冷水,一般五分钟左右就可以了。2、水煮虾的做法:花椒提前用冷水浸泡。虾洗干净,剪去长须。浸泡后的花椒,连同浸泡花椒的水倒入煮锅。将虾倒入煮锅。视情况再加适量的水,盖上锅盖煮,一般煮大约5分钟左右,煮至虾变色即可。姜蒜切碎放在碗中,要切不要剁。添加生抽...
- 3103
![如何做蘸水好吃 蘸水的做法]( "如何做蘸水好吃 蘸水的做法")
- 1、食材：小米辣、小青椒、香葱、老姜、蒜、香菜。2、把材料准备好，处理材料，小米辣和小青椒切碎，香葱、老姜、蒜、香菜全部弄碎成末。瘦肉切成肉末。3、在一个容器里把少量盐、酱油（一般用生抽）、香醋（柠檬汁）、藤椒油（花椒）、白糖、芝麻酱、花生末搅拌均匀待用（香醋可以换成柠檬汁；...
- 27701
![蘸汁怎么调好吃 怎么调蘸水好吃]( "蘸汁怎么调好吃 怎么调蘸水好吃")
- 1、食材：蒜末50g，葱花50g，小米辣50g，白芝麻20g，辣椒面30g，食用油适量，生抽适量，醋适量，盐适量。2、将洗干净的蒜瓣切成蒜末，小葱切成葱花，放入碗中。3、接着将洗干净的小米辣切成大小合适的段状倒入碗中，加入20g白芝麻，30g左右的辣椒面。4、点火烧过，锅热倒入适量的食用油，油烧到七八分...
- 7444
![凉粉蘸水怎么调好吃又简单]( "凉粉蘸水怎么调好吃又简单")
- 功效：凉粉是夏季常见的清凉食品，能够消暑解渴，具有清热解毒、润肠通便的功效。蘸水是凉粉的配料之一，能够增添凉粉的口感和味道，使其更加美味可口。材料：凉粉、蘸水调料（酱油、醋、辣椒油、花椒粉、蒜蓉、香菜等）做法步骤：1.准备好凉粉，可以是市售的凉粉或者自制的凉粉，根据个人喜好...
- 27728
![豆花饭的蘸水做法 豆花饭的蘸水怎么做]( "豆花饭的蘸水做法 豆花饭的蘸水怎么做")
- 1、主料：黄豆400克。2、辅料：卤水适量、辣椒粉适量、油适量、姜适量、蒜适量、麻油半勺、葱适量、鸡精半勺、香菜适量。3、黄豆提前几小时泡发，挑去不好的豆子。4、黄豆分次加入料理机。5、加水打成豆浆。6、做好的全部豆浆倒入大锅里。7、开火煮开。8、准备好卤水。9、烧开...
- 31093
![正宗蘸水制作方法 正宗蘸水怎么做]( "正宗蘸水制作方法 正宗蘸水怎么做")
- 1、材料：大葱1根，香菜3根，盐1.5小匙，白糖1大匙，李锦记生抽7-8大匙，蚝油0.5大匙，米醋1大匙，鸡精1.5小匙，五香粉1小匙，芝麻、辣椒粉、孜然粉、玉米油适量2、大葱、香菜洗净后切成碎末放入小碗；3、葱和香菜切碎是为了淋油更好的出味。4、辣椒粉和孜然粉可根据个人口味增减，不会影响整个...
- 15033
![海稍鱼的蘸水做法 海稍鱼的蘸水如何做]( "海稍鱼的蘸水做法 海稍鱼的蘸水如何做")
- 1、原料：火烧辣椒粉、小芝麻、生蒜末、花生末、花椒、白糖、盐、味精、香油。2、将干辣椒捣碎。3、捣碎后倒出碗里备用。4、将洗干净的大蒜生姜切碎备用。5、锅中放入油，烧火。6、把切好的大蒜生姜倒入热油中爆香。7、再加入刚刚捣好的辣椒粉。8、锅中倒入清水。9、再烧至...
- 6606
![蘸水油辣子做法和配方 蘸水油辣子怎么做]( "蘸水油辣子做法和配方 蘸水油辣子怎么做")
- 1、调料：二金条辣椒面3500克，朝天椒辣椒面1500克，菜油25千克，姜片750克，大葱1千克，草果50克，桂皮30克，八角40克，香油250克。2、将二金条辣椒面、朝天椒辣椒面混合在一起，装入不锈钢桶内。3、菜油下锅炼熟，下姜片、大葱、草果、桂皮，八角炸香捞出，晾凉冲入盛辣椒面的桶里搅匀即成。4、...
- 20133
![豆花蘸水怎么做好吃 豆花蘸水的制作方法介绍]( "豆花蘸水怎么做好吃 豆花蘸水的制作方法介绍")
- 1、要制作豆花蘸水，就要先舂制糍粑海椒。将海椒用热水浸泡，手掐感觉脆为止，捞起后用菜板压，去掉水份装到缸钵内，先按比例将花椒、大料、八角等香料放到石碓窝里舂烂，再把海椒倒下去按比例放食盐一起舂，越细越好。将预先制作好的红油和芝麻倒入碓窝中合着舂，舂茸象糍粑一样后舀起...
- 16115
![虾的蘸水怎么做好吃 虾的蘸水做法]( "虾的蘸水怎么做好吃 虾的蘸水做法")
- 1、第一步：准备好两瓣大蒜，把大蒜捯成蒜泥，这个蒜泥最好是整成粘液状的，这样口感会更佳。2、第二步：准备好酱油、耗油、清水、少许咸盐。3、第三步：我们把蒜泥倒入碗里，再加入两至三勺酱油，再加入少许耗油以及咸盐，并加入适量清水，咸淡根据自己的口味可以多加或者少加咸盐。4、锅里...
- 19916
![版纳柠檬蘸水做法 怎么做版纳柠檬蘸水]( "版纳柠檬蘸水做法 怎么做版纳柠檬蘸水")
- 1、准备材料：蒜叶、姜、柠檬、小米辣、碗、菜刀、砧板。2、将蒜叶洗净后，用菜刀切碎。将蒜叶切好后，可以将姜切片后再切碎。3、蒜叶和姜切好后就可以将小米椒也切碎。取一个柠檬，用刀将其一分为二。4、将柠檬的汁液挤到准备的调料碗。5、将切碎的蒜叶、姜、小米辣放入蘸水调...
- 18294
![蘸水珞锅怎么做好吃 怎么做好吃的蘸水珞锅]( "蘸水珞锅怎么做好吃 怎么做好吃的蘸水珞锅")
- 1、准备蒜末50g、葱花50g、小米辣50g、白芝麻20g、辣椒面30g、食用油适量、生抽适量、醋适量、盐适量。将洗干净的蒜瓣切成蒜末，小葱切成葱花，放入碗中。2、接着将洗干净的小米辣切成大小合适的段状倒入碗中，加入20g白芝麻，30g左右的辣椒面。3、点火烧过，锅热倒入适量的食用油...
- 19759
![蘸水调料怎么做好吃 好吃的蘸水调料怎么吃]( "蘸水调料怎么做好吃 好吃的蘸水调料怎么吃")
- 1、将洗干净的蒜瓣切成蒜末，小葱切成葱花，放入碗中。2、接着将洗干净的小米辣切成大小合适的段状倒入碗中，加入20g白芝麻，30g左右的辣椒面。3、点火烧过，锅热倒入适量的食用油，油烧到七八分热的时候就可以了，也就是看到开始有烟冒出的时候关火即可。4、先第一次倒入适量的热油，用...
- 8838
![烧烤蘸水怎么调好吃 配料]( "烧烤蘸水怎么调好吃 配料")
- 1、配料:泡椒500克,芝麻酱150克,花生酱200克,辣椒油40克,大蒜仁100克,花椒粉30克,味精80克,特鲜1号1包,鸡精100克,白糖20克,精盐40克。2、先将泡椒剁细,大蒜瓣剥皮捣烂。3、用一瓷器装入芝麻酱、花生酱、大蒜细沫、花椒粉,特鲜1号、鸡精、白糖、精盐等拌和均匀。4、用菜...
- 4525
![蘸水兔做法图解 蘸水兔怎么做]( "蘸水兔做法图解 蘸水兔怎么做")
- 1、做这个蘸水兔应该用带皮的兔子是比较地道的，但现在很难买到，所以只有用兔腿代替兔腿洗净后，先用水煮开。2、焯掉血沫，再次下锅，放姜片，葱段，料酒大火煮开转中火煮十分钟左右。3、捞出过冰水浸泡，葱切成小葱花，姜蒜剁成末，红辣椒切成小圈，青辣椒切成小圈，切好的辣椒圈放一小碗内，先...
- 23324
![四川特色蘸水菜 四川特色蘸水菜怎么做]( "四川特色蘸水菜 四川特色蘸水菜怎么做")
- 1、首先我们先把大蒜，辣椒，姜等切碎，捣成泥，再给空碗里面倒入辣子面，起锅烧油，油熟后浇在辣子面上，快速用筷子搅拌。2、接着我们把切好的辅料都倒入锅里，干锅翻炒一下即可，大家要记住锅里不用放油。3、炒好以后倒入空碗里，放入花椒油，我们放花椒油是为了我们在吃的时候更有味道，有一...
- 8129
![富顺豆花蘸水配方 家常做法]( "富顺豆花蘸水配方 家常做法")
- 1、选上乘辣椒、豆油、豆瓣、菜油若干。2、调制富顺豆花蘸水要用糍粑海椒。将辣椒用热水浸泡，手掐感觉脆为止，捞起后用菜板压，去掉水份装到缸钵内，先按比例将花椒、大料、八角等香料放到石碓窝里舂烂，再把海椒倒下去按比例放食盐一起舂，越细越好，将用菜油酥过的豆瓣和芝麻倒下去...
- 31106
秀美范
