![饺子蘸水制作方法 饺子蘸水制作步骤]( "饺子蘸水制作方法 饺子蘸水制作步骤")
- 1、首先先把葱、姜、蒜切碎粒，姜和辣椒面放入碗中。2、然后起锅，放入适量色拉油加热（各种油都可以）。3、等到油烧到七成热的时候，把锅里的油倒入碗中。4、然后加入蒜、盐、醋、鸡精、开水，最后放入葱。5、醋的量按个人喜好，可以加适量酱油，搅拌均匀即可。...
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![怎么做蘸水 蘸水的做法]( "怎么做蘸水 蘸水的做法")
- 1、将食材大蒜，姜拍碎，新鲜辣椒剁细，潦草，大香菜和葱，切成碎花。大蒜，辣椒，姜，切碎后，用冲锤把这三样都冲成泥，做好用碗装好备用。2、接着做辣椒油，用碗装好干辣子面，辣子面里放些芝麻，然后往锅里倒入植物油，等油热，油热了后，把油倒入碗里，快速用筷子搅拌，辣子油就做好了。3、有条件的做一...
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![四川特色蘸水菜 四川特色蘸水菜怎么做]( "四川特色蘸水菜 四川特色蘸水菜怎么做")
- 1、首先我们先把大蒜，辣椒，姜等切碎，捣成泥，再给空碗里面倒入辣子面，起锅烧油，油熟后浇在辣子面上，快速用筷子搅拌。2、接着我们把切好的辅料都倒入锅里，干锅翻炒一下即可，大家要记住锅里不用放油。3、炒好以后倒入空碗里，放入花椒油，我们放花椒油是为了我们在吃的时候更有味道，有一...
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![海螺的蘸水怎么做 怎么做海螺的蘸水]( "海螺的蘸水怎么做 怎么做海螺的蘸水")
- 1、主料：生姜适量、香葱适量、小米椒适量、紫皮大蒜适量、香菜适量、生抽适量、香醋适量、砂糖适量、香油适量、熟芝麻适量、青芥末适量、白萝卜适量、干海苔适量、紫苏叶适量。2、生姜2两切成丝，香葱2两切成葱花，新鲜小米椒1两切碎，紫皮大蒜2两去皮切成末儿，香菜2两切碎备用...
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![蘸水鸡的做法 快来学习一下]( "蘸水鸡的做法 快来学习一下")
- 1、公鸡手枪腿仔细搓洗干净，焯水撇去浮沫，冲洗干净后凉水下锅，放入老姜、香葱，盖上盖子，大火烧开，调入胡椒粉，转中小火，煮30分钟左右，关火，焖半小时左右；2、青椒、小米辣洗净，切成短节，用料理机绞碎，不要绞得太细碎；3、绞好的青红辣椒碎里放入食盐拌匀，腌制一会儿，制成盐渍辣椒；4、煮熟焖好...
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![烤豆腐蘸水汁怎么调 如何调烤豆腐蘸水汁]( "烤豆腐蘸水汁怎么调 如何调烤豆腐蘸水汁")
- 1、将青椒（可以是辣青椒，也可以是不辣的青椒）在火上烧焦，至外面起黑皮、青椒熟透，将黑皮去掉，洗净青椒肉，剁碎成烧青椒酱。将毛辣角（番茄、西红柿）以同样的方法制成烧毛辣角酱。2、将500克烧青椒+150克烧毛辣角+5克盐+3克酱油+2克味精+2克醋+20克姜米+20克蒜泥+20克葱花，调和而成烧...
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![如何做豆花的蘸水 如何制作美味豆花蘸水]( "如何做豆花的蘸水 如何制作美味豆花蘸水")
- 1、食材：辣椒50克、油100克、白糖一小勺、盐一小勺、生姜6片、山奈3颗、八角3颗、花椒10克、桂皮、香叶少许、薄荷、葱、木姜油少许。2、将辣椒、白糖、盐拌匀。3、在锅里热油，放入生姜、山奈、八角、花椒、桂皮、香叶。持续加热至闻到香味，生姜变深色后，用漏勺捞起配料。4、...
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![蘸水豆腐的汁子怎么做 蘸水豆腐味汁的调制方法]( "蘸水豆腐的汁子怎么做 蘸水豆腐味汁的调制方法")
- 1、主料：豆腐400克，小米椒3个,香菜2根,葱2根,盐2克，酱油5毫升，香油3毫升。2、小米椒洗净切碎。3、香菜和葱切碎加入盐。4、加入酱油。5、加入凉白开搅拌均匀。6、加入香油拌均即成酱汁。7、豆腐切厚片。8、放入锅内煮开即可关火。9、好的豆腐放在热水里，吃的时候把豆腐蘸着调...
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![凉粉蘸水怎么调好吃又简单]( "凉粉蘸水怎么调好吃又简单")
- 功效：凉粉是夏季常见的清凉食品，能够消暑解渴，具有清热解毒、润肠通便的功效。蘸水是凉粉的配料之一，能够增添凉粉的口感和味道，使其更加美味可口。材料：凉粉、蘸水调料（酱油、醋、辣椒油、花椒粉、蒜蓉、香菜等）做法步骤：1.准备好凉粉，可以是市售的凉粉或者自制的凉粉，根据个人喜好...
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![豆花蘸水做法和配方 豆花蘸水做法]( "豆花蘸水做法和配方 豆花蘸水做法")
- 1、食材：辣椒50克、油100克、白糖一小勺、盐一小勺、生姜6片、山奈3颗、八角3颗、花椒10克、桂皮、香叶少许、薄荷、葱、木姜油少许。2、将辣椒、白糖、盐拌匀。3、在锅里热油，放入生姜、山奈、八角、花椒、桂皮、香叶。持续加热至闻到香味，生姜变深色后，用漏勺捞起配料。4、...
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![蒜泥白肉的汁怎么调 蒜泥白肉的蘸水怎么做？]( "蒜泥白肉的汁怎么调 蒜泥白肉的蘸水怎么做？")
- 1、准备好所有食材备用。2、猪肉和花椒、香味、八角、料酒冷水入锅，待大火煮沸后捞去浮沫再加盖用小火煮35分钟。3、利用煮肉的时间用红油、酱油、白糖、盐调成料汁。4、将准备好的蒜瓣压成泥备用。5、将蒜泥倒入调味汁中拌匀，淋入两勺热肉汤。6、将焖好的猪肉取出，切成均匀...
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![薄荷蘸水豆腐的家常做法 薄荷蘸水豆腐做法]( "薄荷蘸水豆腐的家常做法 薄荷蘸水豆腐做法")
- 1、食材：豆腐400克、小米椒3个、香菜2根、葱2根、盐2克、酱油5毫升、香油3毫升2、小米椒洗净切碎。3、香菜和葱切碎加入盐。4、加入酱油。5、加入凉白开搅拌均匀。6、加入香油拌均即成酱汁。7、豆腐切厚片。8、放入锅内煮开即可关火。9、煮好的豆腐放在热水里，吃的时候把豆...
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![蘸水调料怎么做好吃 好吃的蘸水调料怎么吃]( "蘸水调料怎么做好吃 好吃的蘸水调料怎么吃")
- 1、将洗干净的蒜瓣切成蒜末，小葱切成葱花，放入碗中。2、接着将洗干净的小米辣切成大小合适的段状倒入碗中，加入20g白芝麻，30g左右的辣椒面。3、点火烧过，锅热倒入适量的食用油，油烧到七八分热的时候就可以了，也就是看到开始有烟冒出的时候关火即可。4、先第一次倒入适量的热油，用...
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![沾水的沾是什么意思 沾水和蘸水的区别]( "沾水的沾是什么意思 沾水和蘸水的区别")
- 1、“沾水”的“沾”：浸湿。因为接触而被东西附着上；稍微碰上或挨上。2、沾水和蘸水的区别：⑴在于蘸水应该是主动的，有意的。蘸指的是在汁液或粉液末里沾一下就拿出来。用多种调味料调制的酱汁，用来蘸菜吃。⑵沾水是不小心的，无意的。...
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![富顺豆花蘸水配方 家常做法]( "富顺豆花蘸水配方 家常做法")
- 1、选上乘辣椒、豆油、豆瓣、菜油若干。2、调制富顺豆花蘸水要用糍粑海椒。将辣椒用热水浸泡，手掐感觉脆为止，捞起后用菜板压，去掉水份装到缸钵内，先按比例将花椒、大料、八角等香料放到石碓窝里舂烂，再把海椒倒下去按比例放食盐一起舂，越细越好，将用菜油酥过的豆瓣和芝麻倒下去...
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![蘸水油辣子做法和配方 蘸水油辣子怎么做]( "蘸水油辣子做法和配方 蘸水油辣子怎么做")
- 1、调料：二金条辣椒面3500克，朝天椒辣椒面1500克，菜油25千克，姜片750克，大葱1千克，草果50克，桂皮30克，八角40克，香油250克。2、将二金条辣椒面、朝天椒辣椒面混合在一起，装入不锈钢桶内。3、菜油下锅炼熟，下姜片、大葱、草果、桂皮，八角炸香捞出，晾凉冲入盛辣椒面的桶里搅匀即成。4、...
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![古蔺麻辣鸡蘸水做法 喜欢的赶紧收藏了]( "古蔺麻辣鸡蘸水做法 喜欢的赶紧收藏了")
- 1、将葱白洗净后纵向剖开，一半切成细末，一半切成段（长3厘米）；2、姜洗净后，一半切成片，一半切成细末；3、干红椒切成丝；4、将鸡宰杀煺净毛，开膛取出内脏，用水洗净，剁成均匀的小长方块，放入盆内，加入姜片、葱段、料酒，放入锅内蒸熟取出，码入盆内；5、将锅置于旺火上，放入花生油，烧热后放入干椒丝...
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![什么虾子蘸水好吃又简单]( "什么虾子蘸水好吃又简单")
- 虾子蘸水好吃又简单功效：虾子是一种富含高蛋白质、低脂肪的海鲜食材，含有丰富的维生素和矿物质，具有提高免疫力、促进血液循环、滋养肌肤等功效。蘸水是一种轻盈清爽的调味方式，能够突显虾子的鲜美口感，让人食欲大增。材料：1.新鲜活虾子2.生姜3.大蒜4.葱花5.香菜6.醋7.酱油8.白...
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![饺子的蘸水如何做 如何做饺子的蘸水]( "饺子的蘸水如何做 如何做饺子的蘸水")
- 1、香葱、蒜、姜、辣椒面、醋、盐、鸡精2、先把葱、姜、蒜切碎粒，姜和辣椒面放入碗中。3、然后起锅，放入适量色拉油加热。4、等到油烧到七成热的时候，把锅里的油倒入碗中。5、加入蒜、盐、醋、鸡精、开水，最后放入葱。6、醋的量按个人喜好，可以加适量酱油，搅拌均匀即可。...
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![饺子蘸水怎么做好吃 制作的步骤是怎样的]( "饺子蘸水怎么做好吃 制作的步骤是怎样的")
- 1、蒜泥，坚持不懈得用敲碎的，无需剁碎的，由于切的蒜不香，新鮮蒜黄清洗，先切条儿，再横刀切割成小叮，另备香莱两根，香油。2、把捣好的蒜末放碗里，再加辣椒粉，是多少随你口感，建议多放一点儿，芝麻少量，出香味，起油滑锅，烧开，7成热，添加花椒粒炒成香气，稍凉泼入蒜末辣椒粉里，撒香莱碎和蒜黄碎，翻...
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![蘸水儿菜的家常做法 蘸水儿菜的家常做法介绍]( "蘸水儿菜的家常做法 蘸水儿菜的家常做法介绍")
- 1、用料：儿菜3小颗、生抽适量、蚝油适量、香醋适量、白糖1小勺、辣椒油适量、小米椒2个、芝麻油适量、辣椒油适量、大蒜半头。2、儿菜清洗干净后先对切，然后再切成小块。3、半头大蒜去皮，用压蒜器压成蒜泥。4、加入生抽、香醋、蚝油、1小勺白糖、2个小米椒切碎、再加入少许...
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![蘸水南瓜做法步骤 农民蘸水老南瓜做法]( "蘸水南瓜做法步骤 农民蘸水老南瓜做法")
- 1、食材：老南瓜、干辣椒、干花椒、盐、味精、香葱适量。2、老南瓜削皮去瓤切块，锅内放水煮。3、干辣椒先放干花椒后放在锅里干炒至半糊。4、糊辣椒和糊花椒放菜板上用刀背剁小。5、装小碗内加盐、味精、香葱，加煮熟后的南瓜水适量蘸水即成。6、小贴士：蘸水可以打咸点，吃的时候...
- 16684
![版纳柠檬蘸水做法 怎么做版纳柠檬蘸水]( "版纳柠檬蘸水做法 怎么做版纳柠檬蘸水")
- 1、准备材料：蒜叶、姜、柠檬、小米辣、碗、菜刀、砧板。2、将蒜叶洗净后，用菜刀切碎。将蒜叶切好后，可以将姜切片后再切碎。3、蒜叶和姜切好后就可以将小米椒也切碎。取一个柠檬，用刀将其一分为二。4、将柠檬的汁液挤到准备的调料碗。5、将切碎的蒜叶、姜、小米辣放入蘸水调...
- 18294
![简易蘸水怎么做 需要怎么做呢]( "简易蘸水怎么做 需要怎么做呢")
- 1、把辣椒花椒面放在一个碗里，倒入味精，盐，然后把弄好的鱼汤用勺子舀在碗里，把葱花放进去，好了蘸水现在就做好了。2、往锅里倒水，先把莴笋放在水里，然后把鱼一条一条的放进去，水刚好能盖住鱼就可以了。打开火，煮一会儿，煮涨后把大葱，猪油，盐（看个人口味）放进去。可以看看鱼的肉是不是还...
- 21644
![蘸水鸡制作方法 如何制作蘸水鸡]( "蘸水鸡制作方法 如何制作蘸水鸡")
- 1、食材：母鸡1只、草果2个、生姜1块、大芫茜1把、糖2匙、醋2匙、海鲜酱油1勺、麻油1匙、盐1匙、味精少许、朝天椒1把。2、一年多的母鸡一只，处理干净。3、凉水下锅，大火炖煮。4、放两个草果。5、放一块老黄姜，这是鸡肉去腥法宝。6、大火烧开，撇去浮沫。7、浮沫撇完，再继续炖煮2...
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秀美范
