- 1、取一碗,以3%浓度比例加入水及盐制成盐水备用。2、所有材料洗净;取一茶包袋,放入黄耆及当归包起备用。3、将泡好的花生放入盐水中泡软。4、猪脚洗净后放入滚水中氽烫,让其去除血水再捞起放入冷水下冲洗干净。5、取一汤锅,加入水、猪脚、作的花生及茶包袋,于锅中一起煮至滚沸...
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- 炖鸡脚汤是一道传统的营养美食,以下是一种简单的做法:所需材料:-鸡脚:10只-姜块:适量-料酒:适量-水:适量-盐:适量-胡椒粉:适量步骤:1.鸡脚用清水洗净,然后剪去脚爪末端的指甲。2.准备一个大碗,加入适量的水,用料酒浸泡鸡脚大约10分钟,然后将鸡脚捞出备用。3.取一个炖锅,加入适量的水,放入...
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- 清炖鸡脚汤是一道具有滋补作用的汤品,下面是制作清炖鸡脚汤的做法:材料:-鸡脚:500克-姜片:适量-青葱:适量-枸杞子:适量-盐:适量-鸡精:适量步骤:1.准备好材料,鸡脚洗净,姜片切成薄片,青葱切成段;2.开水中烧开,放入鸡脚焯水煮沸,去血水,捞出备用;3.锅中放入适量的清水,放入姜片和青葱,大火煮沸;4...
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- 1、第一种:鸡爪洗净后去脚趾,斩成小块,洗净后焯水捞出待用;然后将鸡爪放入砂锅中,加入适量水,姜片大火煮沸;小火煮半小时,山药去皮切块,连同蘑菇放入砂锅中;然后小火炖煮20分钟,加入适量盐即可。2、第二种:鸡爪剪去指甲,洗净,焯水待用;花生和芡实提前浸泡2小时待用,冷水入锅,加入鸡爪;然后...
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- 1、材料:猪脚400克、瘦肉150克、花生米150克、干贝50克、生姜、料酒、枸杞。2、猪脚一定要把毛去除干净,刷洗干净后剁块,肉也切块,生姜切片。3、起锅加水,下少量的姜片和料酒去腥,把猪脚和猪肉倒进锅内后开火进行焯水,把猪脚的腥味逼出来,水沸腾后再煮3分钟左右捞出,再用水多洗几...
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- 1、材料:黄豆一把泡发(先天晚上浸泡)、猪排骨半盒通常是一盒分两次吃。鹅脚跟排骨氽水,放上几颗干贝,加适量葱、姜、玉竹、枸杞还有红枣少许,还外加了几颗马蹄,料足炖好的马蹄脆脆响。装入炖盅加水没过材料,再放入已放好水的电饭锅两个钟头,喝前加入少许盐跟鸡粉。3、煲汤:浸泡冬菇...
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- 1、食材:鸡脚300克,黑豆150克,红枣、枸杞、当归、黄芪,黄酒适量。2、首先把鸡脚清洗干净,然后斩成一段段,黑豆准备好。3、把当归、枸杞、红枣、黄芪准备好。4、把全部食材清洗干净后放到锅里。5、加水,水量要没过食材多出两节手指,然后加适量的盐。6、加适量的黄酒。7、盖上盖子...
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- 1、我们将生姜洗净切片放入锅底;2、然后,放入洗净汆过水的猪蹄块;3、这时候,我们往锅中倒入20ml的料酒;4、接下来,放入事先浸泡过夜的黑豆和黄豆;5、然后,我们倒入1000ml水,没过猪蹄就好;6、接下来,我们打开电压力锅,用煲汤键25分钟即可,好吃美味的猪脚汤就搞定了。...
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- 1、猪脚用镊子拔去残留的猪毛,或者是用火烧灼表皮,然后用刀给刮干净,斩块冷水下锅加料酒姜片焯水处理。2、处理干净的猪脚放入汤锅,然后放入准备好的花生,葱、姜和足量的清水,大火烧开撇去浮沫之后转成小火炖煮。3、大约炖煮1小时40分钟左右,开盖加盐来调味,然后继续煮差不多10分...
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- 1、主料是猪脚,胡萝卜、莴笋、生姜。2、猪脚清水洗净,锅里添冷水,没过猪脚,大火煮开后关火!捞出煮开的猪脚再次洗净!3、生姜切片,胡萝卜、莴笋切块!4、炖锅洗净,放入焯过的猪脚再放入猪脚两倍的冷水,放入生姜,大火煮开十分钟转小火慢三十分钟!5、加入胡萝卜、莴笋块,继续小火炖十分钟...
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- 1、猪脚洗净,用菜刀刮干净皮毛,在市场买菜时让老板把猪脚都烧过一遍,花生用清水提前泡半小时。2、猪脚切成块用开水清焯3分钟除去浮沫。3、锅内放入适量清水。4、锅中的水烧至将要沸腾时,放入飞过水的猪蹄,洗净的花生,葱、姜片、料酒,大火煮开,撇净剩余的浮沫,小火继续煮两三个小...
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- 1、食材:鸡脚10只(约200克),花生50克,黄酒5克,姜片、精盐各3克,味精1克,鸡油10克。2、将鸡脚剪去爪尖,洗净;花生米放入温水中浸半小时,换清水洗净。3、锅内加入适量清水煮沸,放入鸡脚、花生米、黄酒、姜片,锅加盖,煮2小时,加精盐、味精调好口味,再用文火焖煮片刻,淋上鸡油即可。...
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- 1、将西红柿、酸笋片准备好。2、砂锅内放水,放入准备好的西红柿烧滚。3、猪手斩开后泡入清水十分钟。4、放入冷水锅内,放葱姜、花椒大料若干烧开,去除血水。5、倒入200毫升左右酸汤大火烧开,放入焯过水的猪手块,小火慢炖半小时后,放入笋片,改大火,烧开继续换小火炖,至猪手能够用筷...
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- 1、食材展示:猪脚500克、黄豆5克、姜5克、盐和味精各5克、花生油20毫升。2、准备配料:用镊子把猪脚上的毛剔除干净后,用清水冲洗一下,同时用一只碗或者盆子把黄豆泡上,将冲洗干净的猪脚放在锅里焯水。3、入锅炒制:打开燃气灶,倒上调和油,待油温升高后,把姜片放入油锅,同时把沥干的...
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- 1、选猪脚,做猪脚,应该买猪前蹄。前蹄比后踢略小,肉质厚,紧实。买的时候,猪脚没有破损,表面没有杂物的为好。2、清洗猪脚,猪脚上面毛比较多。清洗的时候,先用小镊子清理一下剩余的杂毛,然后剁开猪脚,泡出血水。猪脚有骨缝,顺着骨缝剁猪脚非常的容易。3、焯水撇浮沫,煮猪脚和炖肉一样,...
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- 1、猪脚800克、花生,绿豆,黄豆适量、藕500克、青碗豆,枸杞适量、盐,桔皮,姜,料酒,适量、胡椒粉适量。2、准备食材,绿豆,花生,黄豆用清水浸泡两小时备用。锅内烧开水,放入猪脚,料酒焯至,在用清水洗干净备用。3、砂锅里放入猪脚,在放黄豆,绿豆,花生,最后放入姜,桔皮,胡椒粉。4、在掺入清水,煮开...
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- 1、淮山250克,新鲜鸡脚6只,雪耳半朵,瘦肉150克,胡萝卜半个。2、鸡脚剁去指甲,斩成两段,瘦肉切件,放进冷水锅中,加入姜片和几滴白酒,煮开后捞出冲洗干净血沫。3、雪耳泡发至软,去蒂后撕成小朵,淮山和胡萝卜分别削皮后切厚片。4、全部材料放进汤锅,大火煲至水开后,转小火煲2个小时。5、...
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- 1、猪脚汤下奶猪脚要吃。2、猪蹄上的营养丰富,用小火慢慢炖之后很多营养都跟汤融合了,但是猪蹄的营养最主要还是在肉上面的。所以不要觉得猪蹄腻,在喝汤的时候千万要吃肉,不要把肉丢掉,这样才能保证下奶效果。...
- 19369
- 1、食材料:鸡脚10只(约200克),花生50克,黄酒5克,姜片、精盐各3克,味精1克,鸡油10克。2、将鸡脚剪去爪尖,洗净;花生米放入温水中浸半小时,换清水洗净。3、锅内加入适量清水煮沸,放入鸡脚、花生米、黄酒、姜片,锅加盖,煮2小时,加精盐、味精调好口味,再用文火焖煮片刻,淋上鸡油即可。...
- 18678
- 1、主料:鸭脚茶(刘寄奴)60克,乌鸡1只。2、做法:鸡去毛及内脏,同鸭脚菜加水适量,炖汤,油、盐调味。2日内分次食完。3、功能:破血通经。适用于妇女月经不调,不能受孕等症。见《家庭药膳手册》。4、乌鸡鸭脚菜汤是以鸭脚茶,乌鸡为主料制作的药膳。...
- 21511
- 1、猪脚一只,酸汤适量,冻木姜子适量,生姜适量,黄豆芽适量,白菜适量,食盐适量。2、猪脚洗净,洗掉血水。3、锅里放入酸汤,冻木姜子拍碎。4、把猪脚木姜子一起放入锅里.还拍一块生姜一起放锅里。5、可先吃猪脚后再放黄豆芽白菜.也可以一起煮.盐不够加少须食盐开锅即可。...
- 26518
- 1、清水、放入姜片、料酒、鸡爪、煮开后冲洗干净,备用。2、红枣,当归分别放入小碗加清水浸泡15分钟,枸杞洗净。3、锅内加入清水,放入鸡爪,当归,红枣,大火煮开后,小火炖45分钟,最后10分钟加入枸杞,出锅前加入少许细盐,鸡精调味。...
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- 1、用料:牛筋一斤、姜适量、盐适量、枸杞适量、红枣六颗、黄芪一片、当归适量、开水适量。2、牛筋过水烫熟,捞出沥干。3、所有养生食材洗净、沥干备用。4、将牛筋、所有食材放到电煲汤锅里加入适量开水。5、大火炖4小时,按电炖锅容量酌情增减时间。6、看个人喜好,喜欢牛筋有...
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- 1、材料:猪脚1只(斩件),冰糖1小块,生姜250克,甜醋1000克。2、猪脚去毛后斩件,用滚水煮10分钟,取出过冷河,备用。3、瓦煲中放入甜醋,煮滚,放入生姜、猪脚,再煮滚,改用慢火煲2小时。4、下冰糖调味即成。...
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- 1、降脂降压鸡爪汤不仅味道鲜美,而且其中还含有多种微量元素以及丰富的蛋白质成分,适量食用鸡爪汤可以在一定程度上帮助软化血管,降低胆固醇在血管中的沉积,而且还能帮助抑制高血压,起到平衡血压的作用。2、美容养颜鸡爪汤中含有丰富的胶原蛋白成分,胶原蛋白在酶的作用下,消化吸...
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