![刀豆要不要焯水 刀豆需要焯水吗]( "刀豆要不要焯水 刀豆需要焯水吗")
- 1、刀豆在炒菜之前最好要焯水，这样炒出来的刀豆不仅颜色特别好，而且更加的鲜嫩。2、刀豆有含量丰富的蛋白质和淀粉，还有纤维素，可溶性糖类植物，刀豆球蛋白A等微量营养素。吃刀豆可以补充营养元素，提高身体免疫力，增强抵抗力。...
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![刀豆炒萝卜怎么做 刀豆炒萝卜做法]( "刀豆炒萝卜怎么做 刀豆炒萝卜做法")
- 1、胡萝卜洗净去皮切丝。2、刀豆拆去两头洗净。3、切成丝。4、锅中少许油加热。5、倒入刀豆翻炒片刻。6、加入胡萝卜丝翻炒。7、加入盐调味。8、加入生抽炒匀。9、加少许水，盖锅盖焖几分钟即可。...
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![刀豆属于发物吗 刀豆是不是发物呢]( "刀豆属于发物吗 刀豆是不是发物呢")
- 1、刀豆不是发物。2、刀豆味甘，性平，无毒。养生主要功效是能够温中焦，顺气，调养肠胃，益肾，补元气。一般人群均可食用，尤适于肾虚腰痛、气滞呃逆、风温腰痛、小儿疝气等症患者食用。用药禁忌：胃热盛者慎服。3、刀豆属缠绕草本，长可达数米，羽状复叶，小叶卵形，基部宽楔形，侧生小叶偏斜；叶...
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![广东泡刀豆的腌制方法 泡刀豆最简单方法]( "广东泡刀豆的腌制方法 泡刀豆最简单方法")
- 1、腌制刀豆的方法很多，最简单的就是将刀豆清洗干净后，放在太阳下面晒干，然后将它放进玻璃瓶里；2、在瓶子里撒适量食盐后密封好，接下来每天晃动几次瓶子，让盐充分的沾到刀豆表面，过段时间等它变成黄色后，就可以吃了。...
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![刀豆腌制多久可以吃吗 如何腌制刀豆]( "刀豆腌制多久可以吃吗 如何腌制刀豆")
- 1、刀豆腌制半个月可以吃。2、准备材料：刀豆350克、大蒜2只、红辣椒五两、橄榄油30克、盐。做法：将刀豆洗干净，切成小块。摊在簸箕上，晾干，半天晒晒，表皮缩水即可。撒盐，会出水，不用管它。红辣椒和蒜米用料理机打成蓉。一层一层的加刀豆和蒜蓉辣椒酱，用意是这样比较均匀，用筷子或干...
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![晒干刀豆怎么做好吃 晒干刀豆如何做好吃]( "晒干刀豆怎么做好吃 晒干刀豆如何做好吃")
- 1、食材：干刀豆片、猪肉片、油、姜丝、蒜粒、酱油、盐、鸡精、葱花。2、做法：干刀豆片提前一晚上泡发。洗净备用。锅内放油，将猪肉片炒至变色，入姜丝、蒜粒爆香。3、入备好的刀豆片，翻炒几下。入清水，煮至熟软。入酱油、盐、鸡精，增色添味。4、最后撒入葱花，拌匀，出锅。...
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![芸豆刀豆怎么做好吃 怎么做芸豆刀豆好吃]( "芸豆刀豆怎么做好吃 怎么做芸豆刀豆好吃")
- 1、芸豆适量，刀豆适量，瘦肉适量，蒜适量，红辣椒适量。2、芸豆刀豆洗净切段，瘦肉切片，蒜瓣去皮切碎，红辣椒切块。3、锅中倒入油烧至七成热，加入蒜爆香，加入肉片。翻炒至肉变色，加入食盐和酱油调味。4、肉炒入味后，加入芸豆刀豆，炒几下加入辣椒粉。5、加入适量水，烧至芸豆刀豆变软，加入红...
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![刀豆的功效与作用 刀豆的相关介绍]( "刀豆的功效与作用 刀豆的相关介绍")
- 1、刀豆又称马刀豆、刀培豆、大刀豆，其中的有效成分具有温中、下气、止呃的功效，有治疗虚寒引起的呃逆、呕吐的作用，还有治疗肾虚腰痛的作用。2、注意事项：因刀豆性温，胃火盛者，不宜服用。如果不慎过量服用刀豆，则可能会出现面红、口干口渴、出汗量增大、小便黄、大便干等症状，这...
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![刀豆能不能生吃 刀豆的营养价值介绍]( "刀豆能不能生吃 刀豆的营养价值介绍")
- 1、刀豆是不能生吃的，因为刀豆所含的毒性物质有两种，一种是豆荚外皮中的皂素，它能破坏人体细胞引起溶血，一种是植物血球凝集素，这两种毒素在加热后容易被破坏，因此刀豆必须经烹制做熟后才能食用。2、刀豆的营养价值：刀豆富含蛋白质和多种氨基酸以及尿毒酶、血细胞凝集素、刀豆氨...
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![新鲜刀豆怎么冷冻保存方法 新鲜刀豆如何冷冻保存]( "新鲜刀豆怎么冷冻保存方法 新鲜刀豆如何冷冻保存")
- 1、首先刀豆选没有虫害的，把刀豆两端摘去并洗净，锅内烧水，水开后，放入清洗摘后的刀豆。刀豆煮3分钟左右即可，把烫煮后的刀豆过凉水，然后把刀豆捞出控干水分。把控干晾晒完毕刀豆装入保鲜袋里放冰箱冷冻即可。2、最好是趁早食用了，因为食物还是趁着新鲜的时候食用最好的了，所以说...
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![怎么做干煸刀豆 干煸刀豆做法介绍]( "怎么做干煸刀豆 干煸刀豆做法介绍")
- 1、材料：刀豆500g、红椒一个、蒜头一个、花椒一小把、油少许、盐少许、蒸鱼豉油少许、生抽少许、白糖少许。2、刀豆洗干净，斜切成段；辣椒洗干净切成块，蒜头切成沫，花椒备用。3、油锅烧热放入花椒和蒜末炒香，倒入切好的刀豆，炒上两分钟，放入少许盐，糖，蒸鱼豉油，生抽搅拌均匀，再放入少...
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![刀豆能不能和鸡一起煮]( "刀豆能不能和鸡一起煮")
- 可以和鸡一起煮。刀豆是一种比较耐煮的豆类，可以和鸡肉一起煮，增添口感和营养。一般可以将刀豆和鸡肉一起放入煮锅中，根据不同的菜谱和口味调料一起煮熟。这样做不仅可以使得菜肴更加美味，还可以搭配出丰富多样的营养组合。...
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![刀豆的营养价值 浅谈刀豆的营养价值]( "刀豆的营养价值 浅谈刀豆的营养价值")
- 1、刀豆作为一种营养价值非常高的蔬菜，而且它所含有的蛋白质，纤维素，还有一些淀粉，等我们人体中所需要的营养是非常高的，这些营养价值对于我们身体中的新陈代谢是必不可少的，除此之外刀豆中含有多种的维生素和氨基酸，还有矿物质等，可以补充我们身体中所需要的营养，并且平常时候我...
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![爽脆刀豆如何做 最简单方便的做法是这样的]( "爽脆刀豆如何做 最简单方便的做法是这样的")
- 1、选用20多公分长色泽饱满的刀豆（不推荐那种又长又粗的），去头尾洗净。2、焯水。锅里加水及少量的盐和几滴食用油，水开下入处理好的刀豆，焯水时间控制在一分半到两分钟。3、焯过水的刀豆马上过一下凉水，多过几遍使其迅速降温，这样能保证刀豆的爽脆度。4、锅里放入少量食用油，油五...
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![刀豆怎么晒干 刀豆如何晒干]( "刀豆怎么晒干 刀豆如何晒干")
- 1、首先刀豆挑选嫩的采摘，豆荚摸起来比较软的相对来说比较嫩。2、然后将刀豆用清水浸泡10分钟，洗掉表面的灰尘。3、接着将刀豆清洗干净，撕掉豆荚两侧的筋络，放到干净的桌子上，晾干水分。4、刀豆切成大约0.5厘米宽的小片，不要切太细，也不要切太大。5、切好的刀豆片放到专门晒干菜...
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![竹笋炒刀豆做法步骤 竹笋炒刀豆怎么做好吃]( "竹笋炒刀豆做法步骤 竹笋炒刀豆怎么做好吃")
- 1、主料：竹笋的嫩头、刀豆(四季豆)、大蒜头。辅料：油、盐、豆瓣酱、味精、白砂糖。2、刀豆洗净，摘短，去筋。竹笋取笋尖的嫩头切成小的斜刀片。3、锅内油加热后先放入大蒜头煸香倒入竹笋和豆子同炒，放少许盐，加点水后盖上锅盖焖3分钟，随后加豆瓣酱，加少许白砂糖、味精.翻炒至豆和...
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![刀豆煮面怎么做 刀豆煮面方法]( "刀豆煮面怎么做 刀豆煮面方法")
- 1、材料切好备用。2、锅里加水，蒸面条，水开后，蒸八到十分钟。3、锅里加少量的油，先放肥肉炒一下，在放入葱姜蒜，红辣椒，炒出香味，加入瘦肉翻炒，肉发白时，加入酱油，盐。4、加入豆角，快炒熟时，加入味精，鸡精，加水，末过豆角为宜。少加点胡椒粉可以让汤更鲜美。5、将炒的豆角中的水盛出，但是别...
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![刀豆要焯水吗 刀豆需要焯水再烹饪吗]( "刀豆要焯水吗 刀豆需要焯水再烹饪吗")
- 1、刀豆在炒菜之前最好要焯水。2、刀豆焯水,在水中加入盐和油，这样炒出来的刀豆不仅颜色特别好,而且更加的鲜嫩。3、刀豆有含量丰富的蛋白质和淀粉,还有纤维素,可溶性糖类植物,刀豆球蛋白A等微量营养素。吃刀豆可以补充营养元素,提高身体免疫力,增强抵抗力。...
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![怎么炒刀豆 炒刀豆的步骤]( "怎么炒刀豆 炒刀豆的步骤")
- 1、准备材料：刀豆300克、猪瘦肉100克、红辣椒1个、蒜瓣4个、油适量、盐3克、酱油10毫升。2、刀豆洗净切段，瘦肉切片，蒜瓣去皮切碎，红辣椒切块。锅中倒入油烧七成热，加入蒜爆香，然后加入肉片。3、翻炒至肉变色，加入食盐和酱油。4、肉炒入味后，加入刀豆，炒几下加入辣椒粉。5、加入适...
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![刀豆和什么相克]( "刀豆和什么相克")
- 刀豆与以下食物相克：1.与豆浆相克：刀豆含有草酸，而豆浆中含有大量的草酸钙，二者相互作用会影响钙的吸收，容易导致钙的缺乏。2.与醋相克：刀豆中的维生素C与醋里的醋酸结合后会分解成无机物质，降低了维生素C的营养价值。3.与蟹、螃蟹相克：刀豆与蟹、螃蟹同食会引起腹泻、腹痛等消化...
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![刀豆怎么做好吃]( "刀豆怎么做好吃")
- 刀豆（也叫作毛豆）是一种非常受欢迎的美味小吃。下面是一种简单的做法，帮助你制作出美味的刀豆。材料：-刀豆-盐-橄榄油（可选）步骤：1.将刀豆洗净，去除顶部的豆荚柄。2.在一锅开水中加入一小勺盐，并将水烧开。3.将刀豆倒入烧开的水中，煮10-15分钟，直到刀豆变得柔软。4.将刀豆捞出，放入冷...
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![腌酸刀豆的方法 酸刀豆腌制方法介绍]( "腌酸刀豆的方法 酸刀豆腌制方法介绍")
- 1、食材：刀豆500g、朝天辣60g、大蒜瓣10g、食醋20ml、白糖8g、盐10g、生抽8ml。2、首先用刀把刀豆的两个边全部切掉，不然做好了之后真的咽不下去，然后切开刀豆。3、然后将朝天椒清洗干净切成辣椒圈。4、随后取出泡菜缸，用水清洗干净并控干水，再把刀豆放进去，再放入大蒜瓣，然后把...
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![刀豆腌酸的方法 刀豆腌酸的制作方法介绍]( "刀豆腌酸的方法 刀豆腌酸的制作方法介绍")
- 1、准备新鲜的刀豆。2、加点盐到水里，放入刀豆浸泡半个小时。3、洗干净的刀豆放阳台上晾干水分。4、晾干水分的刀豆，去掉两侧的筋。5、切成菱形小条，约小拇指宽即可。6、切好的刀豆放入一个干净无油的盆里，放入适量的盐，用手揉搓，使刀豆能充分接触到盐。7、揉搓到刀豆表面湿润，...
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![刀豆不能和鸡蛋一起吃吗]( "刀豆不能和鸡蛋一起吃吗")
- 刀豆和鸡蛋可以一起食用。刀豆是一种蔬菜，而鸡蛋是一种蛋类食品，它们在烹饪和搭配食材的时候可以相互搭配使用。例如，你可以在炒菜时将刀豆和鸡蛋一起炒，或者制作刀豆炒蛋等菜肴。...
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![夏天刀豆要放冰箱保存吗 夏天刀豆怎么保存]( "夏天刀豆要放冰箱保存吗 夏天刀豆怎么保存")
- 1、夏天刀豆要可以放冰箱保存。2、刀豆在冰箱内可以保存一个星期的时间。在放入冰箱前，需要将刀豆清理干净，然后用纸擦掉，表面多余的水分，避免多余的水分与冰箱内的冷空气接触，然后加快刀豆腐烂的速度，而且还会影响口感。当然，如果不想放入冰箱内，还可以直接放到常温的环境下，避免...
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秀美范
