![青椒炒肉卤面怎么做好吃又简单 如何制作好吃的青椒肉丝打卤面]( "青椒炒肉卤面怎么做好吃又简单 如何制作好吃的青椒肉丝打卤面")
- 1、原料：面条约150克，青椒1个，肉丝约200克，食用油适量，葱花适量，酱油适量，老抽适量，清水适量，盐适量，鸡精适量，水淀粉适量。2、方法：锅中烧水，水开下入面条，煮熟后捞出过凉水，冷却后控干水分装入碗中。3、锅中烧油，油热下入肉丝，炒至变色后放入葱花爆香，再放入酱油，老抽炒出酱香味。4、再放...
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![秘制三鲜打卤面的做法与步骤 搭配新鲜的蔬菜丝，美味又健康]( "秘制三鲜打卤面的做法与步骤 搭配新鲜的蔬菜丝，美味又健康")
- 1、面筋切块、香干切片、鲜虾皮和头留下做高汤、木耳切小块、黄花菜切小段、干香菇泡发后切片、洗香菇水第二遍的留下来备用。2、两碗水烧开，焯虾头虾皮，过滤出虾汤备用。3、五花肉片清洗干净后沥干水分过上干淀粉，热油炒至变色备用。4、油热后葱姜大料炝锅，然后放入肉片、花...
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![打卤面的做法大全]( "打卤面的做法大全")
- 以下是打卤面的做法大全：材料：-面条-猪肉-卤汁（酱油、糖、料酒、姜、大葱、八角、桂皮等）-油菜或其他蔬菜步骤：1.首先准备好面条，可以选择自制或买现成的面条。2.将面条放入开水中煮熟，捞出备用。3.取一锅加热，加入一些油，将猪肉切成薄片或丝，放入锅中煸炒至变色。4.加入卤汁，卤汁的...
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![打卤面和炸酱面的区别? 打卤面和炸酱面简单介绍]( "打卤面和炸酱面的区别? 打卤面和炸酱面简单介绍")
- 1、打卤面：打卤面是面条的一种吃法，将面条煮好后，浇上卤吃。卤的做法多样，一般用黄花菜和木耳、肉片，一起炝锅加水煮，勾入淀粉、盐，也可以飞入鸡蛋。也有的卤用鸡蛋和西红柿做。2、炸酱面：炸酱面是用煮面条和炸酱混合的食品。食用时将面条和炸酱混合均匀，可以配以鸡蛋丝或其他菜码...
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![西红柿鸡蛋茄子打卤面的做法 西红柿鸡蛋茄子打卤面做法步骤]( "西红柿鸡蛋茄子打卤面的做法 西红柿鸡蛋茄子打卤面做法步骤")
- 1、准备用料。面条、西红柿、鸡蛋、青椒、葱花、姜丝、蒜片、盐、花椒、味精、鸡精。2、西红柿、鸡蛋、葱、姜、蒜、青椒洗干净备用。3、面条，鸡蛋打散备用。4、青椒切成两半去籽切滚刀块。5、打好的鸡蛋在锅内滑散，油温一定要高，手要快，盛出备用。6、锅内放少许油，油热后放入...
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![兰州卤面卤子汤怎么做 兰州打卤面的做法]( "兰州卤面卤子汤怎么做 兰州打卤面的做法")
- 1、食材：牛肉10克、小芹菜10克、面筋10克、豆腐干10克、海带10克、木耳10克、黄花菜10克、胡萝卜10克、土豆10克、大葱10克、姜10克、料酒1勺、白糖10克、酱油1勺、淀粉10克、蚝油1勺、大蒜20克、芝麻酱10克、菜花10克。2、方法步骤：土豆和胡萝卜切片煮八分熟。3、准备一些...
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![菠菜汁打卤面步骤 菠菜汁打卤面的做法]( "菠菜汁打卤面步骤 菠菜汁打卤面的做法")
- 1、菠菜洗净加入适量水榨汁，榨好的菠菜汁过滤一下。2、面粉中加入1勺盐，将菠菜汁倒入面粉中，用筷子搅拌成面絮状。3、揉成面团，醒发10分钟。4、再次揉面成光滑表面，擀成1.5厘米厚的圆饼，准备一个盘子刷一层油。5、将面片切条摆放入盘，表面再刷一层油，然后封上保鲜膜醒发1小时。6...
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![茄子丁打卤面的做法]( "茄子丁打卤面的做法")
- 茄子丁打卤面是一道口味独特、美味可口的传统川菜。它的主要材料有茄子、打卤面和调料。首先，准备材料：茄子、打卤面、香葱、姜、蒜、豆瓣酱、花椒粉、辣椒粉、酱油、盐和糖。1.处理茄子：将茄子洗净切成丁状。然后备一锅开水，加入适量的盐，将茄子丁倒入水中焯水，使其变软，并去除...
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![打卤面的家常做法 怎样做打卤面的]( "打卤面的家常做法 怎样做打卤面的")
- 1、原料：茄子、菜椒、西红柿、蝴蝶面、瘦肉、淀粉、盐。2、将茄子、菜椒切丁，茄子皮最好不要去掉，营养价值就在此。西红柿热水中烫一下去皮切丁。肉剁成泥或者用料理机打成泥。3、不粘锅中倒入适量的橄榄油。4、将肉泥倒入，炒至发白。5、将茄子倒入翻炒均匀。6、茄子炒软以后...
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![打卤面卤怎么做 做打卤面卤的教程]( "打卤面卤怎么做 做打卤面卤的教程")
- 1、材料：油10g，番茄100g，盐10g，面条200g，肉末50g，葱丝20g，鸡精10g。2、做法：番茄切成丁，锅中加水，放入面条煮熟后盛入盘中。锅中倒油，放入葱丝爆香，放入肉末、番茄翻炒，加盐、鸡精炒至番茄成熟，倒入面条中即可。...
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![打卤面和什么不能一起吃]( "打卤面和什么不能一起吃")
- 打卤面通常可以与各种配料一起吃，但以下是一些潜在的不宜搭配的食物，可能会影响口味或消化：1.酸性食物：如柠檬、醋等，可能会使打卤面的味道变得过酸，影响口感。2.味道腥重的食物：如海鲜、鱼类等，与打卤面一起食用可能会导致味道太重，不符合口味。3.带有强烈香味的食物：如大蒜、洋葱...
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![肉丝打卤面的家常做法 肉丝打卤面怎么做]( "肉丝打卤面的家常做法 肉丝打卤面怎么做")
- 1、材料：猪肉半斤，葱、姜、蒜、八角、大料等，木耳，茄子，面条等。2、先将猪肉和佐料用高压锅炖半小时。3、用炒锅煸炒茄子和木耳；取肉汤及部分肉，加水熬5分钟成菜卤。4、清水煮面，熟后捞出，加菜卤拌匀即成。...
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![做打卤面的要准备哪些食材 做打卤面的要准备食材以及做法]( "做打卤面的要准备哪些食材 做打卤面的要准备食材以及做法")
- 1、准备食材：五花肉，黄花，木耳，鸡蛋，葱花，生抽，老抽，蚝油，食盐，白糖，淀粉，大料。2、五花肉洗净后切片儿；黄花菜提前半小时用热水泡一下。3、热锅凉油，油热以后下入切好的五花肉煸炒，然后在肉片中放入适量的生抽爆香后，再放入适量的蚝油、老抽，这里老抽可以先放一点点，然后加入开水后大火烧...
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![私房西红柿鸡蛋打卤面的做法 私房西红柿鸡蛋打卤面的做法介绍]( "私房西红柿鸡蛋打卤面的做法 私房西红柿鸡蛋打卤面的做法介绍")
- 1、用料：面条1把、西红柿1个、鸡蛋2个、姜适量、大蒜适量、芥花油适量、生抽1匙、盐1小匙、料洒1匙。2、准备材料。3、西红柿一分为2。4、一半切小丁，一半切大块。5、鸡蛋加少许盐，打散。6、姜，蒜切碎。7、水开后，放入面条煮熟。8、面条捞出，用凉水冲干净后，沥干水分。9、炒锅放...
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![打卤面的卤子做法是什么 打卤面的卤子做法是怎样怕]( "打卤面的卤子做法是什么 打卤面的卤子做法是怎样怕")
- 1、准备材料：干豆角、干木耳、干香菇、鸡蛋、料酒、生抽、老抽、盐、生粉、水、花椒油。2、将泡好的干豆角切成段。将泡好的木耳切好。3、将泡好的干香菇切丁。4、将鸡蛋炒好。5、重新起锅爆香姜蒜，将刚才切的食材全部放入锅中开始炒。6、加入料酒、生抽、老抽、盐在加入泡...
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![老北京打卤面的卤做法]( "老北京打卤面的卤做法")
- 老北京打卤面是北京传统的特色小吃之一，以其独特的卤汁味道和鲜美的面条而闻名。下面是老北京打卤面的卤做法：首先，准备好所需的食材。主要包括猪肉脆皮、猪皮筋、豆腐干、黄豆芽、绿豆芽等。将这些食材分别切成适合食用的小块或片状。接下来，制作卤汁。选用红烧卤汁，需要用到...
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![西红柿打卤面的家常做法 正宗的西红柿打卤面教程]( "西红柿打卤面的家常做法 正宗的西红柿打卤面教程")
- 1、面条500克，番茄100克，鸡蛋150克，植物油25克，盐4克，味精2克。2、制作方法：鸡蛋放在容器内搅匀；西红柿切块；锅内放入少许油，油热后，放入鸡蛋煸炒（鲜黄色即可）；放入西红柿，翻炒数下后，兑水（两碗）。3、十分钟后加入盐和味精，勾欠后出锅；挂面（手干面最佳），煮熟后用凉水冲凉；面盛于碗中，上面浇上西红...
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![打卤面怎么做 如何做打卤面]( "打卤面怎么做 如何做打卤面")
- 1、调料：豆瓣10克，大葱5克，姜5克，大蒜(白皮)5克，酱油5克，淀粉(豌豆)5克，醋3克，鸡精2克，白砂糖5克，植物油15克。2、步骤：香菇、豆腐干、慈菇和葱、蒜、姜均切成细粒；猪肉剁碎，湿淀粉、酱油和白糖兑芡待用；豆瓣剁细；锅内放油烧热，先后放豆瓣、葱、姜、蒜、碎肉、香菇和豆腐干、慈菇翻炒出香...
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![打卤面怎么做卤 如何做打卤面的卤]( "打卤面怎么做卤 如何做打卤面的卤")
- 1、食材：平菇适量，鸡蛋2个，瘦肉丁少许，香菜半棵（也可不放），葱，姜，盐，生抽1勺，蚝油半勺，玉米淀粉1勺，花生油1勺。2、平菇是我们常吃的蘑菇，洗净切成小丁，瘦肉切丁，香菜备用。3、锅里放入花生油，放入葱姜炒香，倒入肉丁炒到发白。4、加入一勺生抽和半勺蚝油炒匀。5、然后倒入蘑菇丁煸炒均匀。6...
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![打卤面的卤怎么做最好 打卤面的卤汁做法]( "打卤面的卤怎么做最好 打卤面的卤汁做法")
- 准备食材：五花肉，黄花，木耳，鸡蛋，葱花，生抽，老抽，蚝油，食盐，白糖，淀粉，大料。1、五花肉洗净后切片儿；黄花菜提前半小时用热水泡一下。2、热锅凉油，油热以后下入切好的五花肉煸炒，然后在肉片中放入适量的生抽爆香后，再放入适量的蚝油、老抽，这里老抽可以先放一点点，然后加入开水后大火烧开。...
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![正宗打卤面的做法 打卤面如何做好吃]( "正宗打卤面的做法 打卤面如何做好吃")
- 1、主料：面条(标准粉)300克，香菇(鲜)70克，香干40克，猪肉(肥瘦)250克。2、调料：豆瓣10克，大葱5克，姜5克，大蒜(白皮)5克，酱油5克，淀粉(豌豆)5克，醋3克，鸡精2克，白砂糖5克，植物油15克。3、步骤：香菇、豆腐干、慈菇和葱、蒜、姜均切成细粒；猪肉剁碎，湿淀粉、酱油和白糖兑芡待用；豆瓣剁细；锅内放...
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![打卤面怎么卤好吃 打卤面的烹饪方法]( "打卤面怎么卤好吃 打卤面的烹饪方法")
- 1、主料：五花肉、口蘑（汤）、香菇、木耳、黄花、鸡蛋、鹿角菜、冬笋。调料：生抽、老抽、味精、淀粉、花椒油、食盐、大料、花椒、料酒、葱姜。2、将焯水后的五花肉加葱、姜、花椒、大料一起煮至八、九成熟捞出切片备用（煮肉的时候不要放盐）。3、将泡发好的黄花木耳香菇洗净改刀...
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![西红柿鸡蛋打卤面的做法]( "西红柿鸡蛋打卤面的做法")
- 西红柿鸡蛋打卤面是一道经典的家常面食，口感丰富，营养丰富，制作过程简单，味道鲜美，备受人们喜爱。下面就来分享一下西红柿鸡蛋打卤面的做法。所需材料：1.卤面：面条适量，一般建议使用宽面条或者切宽条的面；2.鸡蛋：2个；3.西红柿：2个；4.青菜：适量；5.红薯淀粉或者生粉：适量；6.大葱：1根；7.大蒜：适...
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![茄丁打卤面的做法 茄丁打卤面的做法简述]( "茄丁打卤面的做法 茄丁打卤面的做法简述")
- 茄丁打卤面的做法如下。1、首先要将茄子切成丁，锅中加水下面条，面条煮熟后，盛入盘中。2、然后在锅中倒入适量油，放入葱丝爆香，放入肉末、茄子翻炒。3、最后加入盐、鸡精，炒至茄子成熟，倒入面条中即可。...
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![打卤面是哪里的特产 打卤面特产地是哪里]( "打卤面是哪里的特产 打卤面特产地是哪里")
- 1、打卤面是山西一带的传统面食。山西太原打卤面也较为有名。打卤面的做法多样，风味不一，用料也多种多样，随用料、做法不同，亦有不同风味。2、打卤面分“清卤”“混卤”两种，清卤又叫氽儿卤，混卤又叫勾芡卤，做法固然不同，吃到嘴里滋味也两样。打卤不论清混都讲究好汤，清鸡汤白肉汤...
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秀美范
