![家庭大蒸包技巧 蒸包子的技巧]( "家庭大蒸包技巧 蒸包子的技巧")
- 1、和面：面粉500克放5克酵母、10克白糖、5克盐，其间酵母起疏松效果，白糖有增效助发效果，盐加在面粉里添加面筋的干劲。将酵母白糖盐溶于温水，水温与人体温度适合为准。500克面粉可加250克水，一边加温水一边用筷子拌和，将面粉搅成面穗，然后用手揉成润滑的面团。2、发面：面团封保鲜...
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![大肠包糯米是用水煮还是蒸 大肠包糯米蒸还是水煮窍门]( "大肠包糯米是用水煮还是蒸 大肠包糯米蒸还是水煮窍门")
- 1、大肠包糯米蒸或煮都可以。更多人倾向于蒸，蒸着比较香，吃起来口感也更好，煮着的话水分会比蒸着多一些。2、蒸的话，将灌好的糯米肠放入蒸笼，以中小火蒸35～40分钟即可。不过，不管是蒸还是煮，最好用牙签扎几个眼，不然会出现涨破裂口的现象。还有，大肠不可灌太满，,装七成满即可，因为蒸...
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![蒸包怎么包 怎样包蒸包]( "蒸包怎么包 怎样包蒸包")
- 1、食材：面粉500克、猪肉馅适量、温水300毫升、酵母10克、白砂糖5克、打泡粉5克。2、酵母粉、面粉倒入碗中加入适当的温水搅拌均匀发酵15分钟。3、面粉中倒入发酵液、发泡粉、加温水揉成面团。4、盖上保鲜膜继续发酵。5、用刀切成两块并揉成长条。6、切成小块，擀成中间厚两...
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![蒸大包子开锅多久能熟 蒸大包子开锅多长时间能熟]( "蒸大包子开锅多久能熟 蒸大包子开锅多长时间能熟")
- 1、肉包子未二次发酵，需冷水下锅不开火发酵15分钟，再开大火蒸25分钟即熟。因为肉包子不同于菜包子，本身肉馅是生肉是很难熟的。2、如果没有发酵到位就直接下锅，不管冷水热水蒸，包子都易又小又硬，里面的肉馅也会因为外皮发硬而难以蒸熟，所以需冷水下锅先发酵后猛火蒸。3、肉包子...
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![冰冻面包蟹要蒸多久 冻大面包蟹蒸多长时间]( "冰冻面包蟹要蒸多久 冻大面包蟹蒸多长时间")
- 1、冰冻面包蟹15分钟左右。2、面包蟹需要自然解冻,泡水解冻会破坏其口感,建议放在冷藏室室解冻能保持蟹肉的鲜美。蒸制时把面包蟹肚皮朝上放入蒸锅,放入凉水,隔水蒸,水中可以放少许酒和姜片可以去掉面包蟹的腥味,15分钟左右就可以把面包蟹蒸熟。...
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![蒸包子大火蒸15分钟还是小火 蒸包子的方法]( "蒸包子大火蒸15分钟还是小火 蒸包子的方法")
- 1、正常大小的包子如果蒸15分钟，一般建议先用大火蒸，等到蒸锅中的水烧开之后，再用中火蒸，不宜用小火蒸。2、蒸包子一开始的时候要用大火，这样能够让锅内保持有大量水蒸气的状态，水烧开之后改为中火，这样蒸出来的馒头就能快速膨大定型，吃起来松软香甜。之所以不宜用小火蒸，因为小火...
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![蒸包子 蒸包子的做法]( "蒸包子 蒸包子的做法")
- 1、材料：面粉800g、肉馅300g。2、拌好肉馅。3、面粉用酵母提前发好。4、把和好的面粉揉一下，揉成长条状5、撮成大小差不多的小个6、按一下，按成扁平状。7、用擀面杖擀成中间厚边上薄的皮子8、放上肉馅，包成包子9、包好够一锅蒸的了。10、醒30分钟后入锅。...
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![蒸包子一直大火吗 蒸包子是否需要一直大火]( "蒸包子一直大火吗 蒸包子是否需要一直大火")
- 1、蒸包子不是一直大火，蒸包子时先小火，等到锅热后再调为大火，这样包子蒸出来皮会很软。2、如果直接用大火蒸，这样包子入锅后表面立马就会遇到高温蒸汽变热，导致里外受热不均，蒸出来就不香，还容易被热蒸汽冲的表皮软塌。...
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![蒸一屉包子大概需要多长时间 蒸一屉包子大概需要多久]( "蒸一屉包子大概需要多长时间 蒸一屉包子大概需要多久")
- 1、包子蒸多久一般要根据包子的大小，以及馅料和火力大小等情况来决定。如果都是大火，一个蒸笼里如果放7、8个包子，蒸大约20分钟。如果包子和平时吃的小笼包一样大小，那蒸15分钟。另外，猪肉包子里面的馅都是肉，猪肉馅包子比蔬菜馅包子蒸的时间要更长，要多蒸5分钟才能熟透。一般素...
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![蒸包子怎么蒸 蒸包子如何蒸]( "蒸包子怎么蒸 蒸包子如何蒸")
- 1、沸水蒸八分钟。2、食材：面粉250克、酵母2.5克。3、方法/步骤：温水和面醒发5分钟。4、将五花肉、鸡胸肉、笋切成小块。5、锅中加入葱姜和三丁翻炒。6、将馅料包在包子皮中。7、蒸好即可出锅。...
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![大肉包子蒸多长时间 蒸大肉包子时间]( "大肉包子蒸多长时间 蒸大肉包子时间")
- 1、大肉包子16分钟左右即可。2、这个时间肉正好熟透，时间少了，肉是生的时间过了肉就老了，口感不嫩，发柴不好吃。包子蒸好了，不要马上揭锅盖，在等上4至5分钟左右，让包子在高温的状态下慢慢的降降温度，防止于外界的温度差距太大，而让包子皮塌陷不美观。在锅内的这4至5分钟停留的时间...
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![肉大包子开锅蒸多久能熟 蒸肉包子要蒸多少分钟才能熟]( "肉大包子开锅蒸多久能熟 蒸肉包子要蒸多少分钟才能熟")
- 1、蒸肉包子一般需蒸25分钟左右即熟。2、如肉包子未二次发酵，需冷水下锅不开火发酵15分钟，再开大火蒸25分钟即熟。如肉包子二次发酵到位，可以水开下锅猛火蒸20分钟，关火焖5分钟即熟。3、蒸肉包子需要用冷水，因为冷水加热温度是缓慢升高的，所以肉包子的外层不会马上蒸定型，气孔比...
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![青菜大包子蒸多久能熟 青菜包子要蒸多久]( "青菜大包子蒸多久能熟 青菜包子要蒸多久")
- 1、青菜包子一般不需要蒸煮很长的时间，大概蒸煮5分钟到10分钟就可以吃了。2、青菜包子的馅以青菜为主，青菜本来就比较容易熟的，只要大火蒸煮一些时间就可以吃了。蒸包子的时候要注意不要蒸上水了，否则会糊成一团的。接下来给大家具体说一下青菜包子的蒸煮要领。...
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![大包子蒸多长时间]( "大包子蒸多长时间")
- 大包子蒸的时间会根据包子的大小和配方不同而有所变化。一般来说，大包子的蒸制时间为15到20分钟。但是最好还是根据具体的包子大小和配方进行调整。蒸制时间也会因为海拔高度和蒸锅的功率不同而有所不同，所以最好根据实际情况进行调整。提前试着蒸一个，看看颜色和口感是否合...
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![排骨大包子蒸多久才会熟 排骨大包子蒸多长时间才会熟]( "排骨大包子蒸多久才会熟 排骨大包子蒸多长时间才会熟")
- 1、排骨大包子蒸40分钟左右才会熟。2、蒸排骨的具体时间需要视具体情况而定。不同的方法，不同的蒸锅，不同的火力以及不同的排骨尺寸和形状花费的时间是不同的。可以在蒸大约20分钟的时间内用筷子将其插入观察是否蒸熟。蒸排骨是家常菜，主要成分是排骨，相关配料包括糖，盐，玉米淀...
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![蒸包子要全程大火吗 蒸包子要不要全程大火]( "蒸包子要全程大火吗 蒸包子要不要全程大火")
- 1、蒸包子时不能全程大火的。2、包子是我国一种非常有名的食物，特别是在我国北方地区，更是餐餐离不开它，而且很多人都是会自己动手亲自在家制作的，刚开始制作包子的人可能不清楚蒸包子用什么火候更好，下面一起来看看吧。3、我们蒸包子的时候，要是直接用大会上锅，这样包子在蒸笼...
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![蒸包子是大火还是小火 蒸包子用什么火]( "蒸包子是大火还是小火 蒸包子用什么火")
- 1、蒸包子建议一开始用大火，水开之后改为中火。2、蒸包子一开始的时候要用大火，这样能够让锅内保持有大量水蒸气的状态，然后改为中火，这样蒸出来的馒头就能快速膨大定型，吃起来松软香甜。不宜用小火蒸，因为小火不适合用来蒸面食，容易导致包子皮塌陷、口感也不松软。...
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![大个素包子蒸多久才会熟 大个素包子蒸多长时间才会熟]( "大个素包子蒸多久才会熟 大个素包子蒸多长时间才会熟")
- 1、大个素包子蒸8-10分钟。2、包子的口味还是有很多的，主要分为素馅包子和肉馅包子。素馅包子主要包括西葫芦鸡蛋馅、萝卜馅以及白菜馅包子等。肉馅包子的话则主要分为猪肉香菇馅包子，驴肉馅包子以及羊肉馅包子等。包子蒸好之后，建议在短时间内尽快食用完毕。...
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![蒸大包子需要多长时间 制作蒸包子的时间]( "蒸大包子需要多长时间 制作蒸包子的时间")
- 1、其实蒸包子的时间很短，用十七八分钟就够了。蒸肉馅的包子的时间往往比普通的包子要长一点，要20来分钟。蒸好后不要马上揭盖子，因为包子瞬间从热到冷，会收缩。要等包子稍微冷却后才揭盖。2、蒸包子时最好不要用平行的那种锅盖，最好用拱形的锅盖蒸，这样不会使蒸气水掉落到包子...
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![猪肉大葱馅包子蒸多久能熟 猪肉大葱馅包子蒸多久]( "猪肉大葱馅包子蒸多久能熟 猪肉大葱馅包子蒸多久")
- 1、十五分钟左右。在蒸包子的时候，笼屉的底部垫上一层湿润的纱布，避免包子粘底。2、包子冷水下锅最佳，包子吸收热量较为充足，不会出现夹生的情况。3、在蒸熟后，不要立马取出，在焖上五分钟，包子不会出现塌陷的情况，口感会更佳蓬松柔软。...
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![包子大火还是小火蒸 使用什么火蒸包子]( "包子大火还是小火蒸 使用什么火蒸包子")
- 1、蒸包子的时候要用大火。建议一开始蒸的时候用大火，这样能够让蒸锅里面保持大量的水蒸气，接着改为中火，保证蒸的包子能够快速的膨胀定型，吃起来口感更好，最好不要用小火，因为小火蒸面食的话会导致其包子皮容易塌陷，口感不佳。2、另外再蒸包子的时候要用冷水蒸，要是直接使用热水...
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![生包子冷冻后再蒸会变大吗 生包子冷冻后再蒸会不会变大]( "生包子冷冻后再蒸会变大吗 生包子冷冻后再蒸会不会变大")
- 1、不会变大。2、冷冻之后易导致生包子中的酵母死亡，导致包子失去膨胀力，面团不变硬，解冻之后还会使包子变形。生包子保存建议将其放进冰箱冷藏即可，也可先将包子蒸熟，之后将其放进冷冻室保存。3、生包子如何保存到第二天：首先准备一些保鲜袋。然后将生包子准备好装进去。之后...
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![怎么包蒸包 如何包蒸包]( "怎么包蒸包 如何包蒸包")
- 1、食材：瘦肉200g，灰面300g。2、将200g瘦肉洗净做成肉泥，调好味，搅拌均匀备用。3、将灰面200g加入适量水搅拌均匀，做成面团，发酵30分钟。4、将发酵好的面分成小团。5、将面摊开，摊成一个个薄面皮。6、将肉馅放在面皮中。7、做成蒸包形状。8、在蒸锅中放入适量水，将做好的包子放在...
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![蒸面包做法大全 蒸面包做法教程大全]( "蒸面包做法大全 蒸面包做法教程大全")
- 1、做法一用料：新良日式吐司粉150克、鸡蛋36克、牛奶60克、酵母2克、砂糖15克、盐1克、黄油10克。面团材料除了黄油之外的所有材料，用面包机揉15分钟左右加入室温软化的黄油，再揉15分钟，达到完全扩展阶段。揉好的面团滚圆后，放入发酵盆里，盖保鲜膜发酵至2.5倍大。发酵好的面团...
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![大包子蒸多久能熟 大包子蒸多长时间能熟]( "大包子蒸多久能熟 大包子蒸多长时间能熟")
- 1、大约15-20分钟。蒸包子的时间根据包子多少，馅料等因素有所差异，一般素馅包子时间可以短一些，10分钟就能蒸熟，而肉馅包子尽量蒸15分钟左右。2、自己做的包子，锅里放入适量清水，然后下锅蒸制15分钟，先大火，水开后再中小火蒸，15分钟后基本蒸熟，最好再焖2-3分钟，这样包子会更加松软可...
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秀美范
