![翅骨汤的做法 翅骨汤怎么做]( "翅骨汤的做法 翅骨汤怎么做")
- 1、主料：排骨200克、鸡翅中2个、秀珍菇50克。2、辅料：精盐3勺、料酒30毫升、糖1勺、姜3片、葱花少许。3、排骨洗净，用开水绰去血水。4、鸡翅洗净，各切成三段。5、姜洗净，切片。6、把鸡翅，排骨和姜片放入锅中，加入适量的水，1勺盐、1勺糖和2大勺料酒。7、盖上锅盖，先大火烧开，再小火2...
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![红烧脱骨鸡翅窍门 怎么做红烧脱骨鸡翅好吃]( "红烧脱骨鸡翅窍门 怎么做红烧脱骨鸡翅好吃")
- 1、鸡翅适量、黄瓜适量、胡萝卜适量、盐少许、酱油适量、冰糖少许、鸡精少许、葱少许、姜少许、蚝油少许、白胡椒(粉)适量。2、翅中（去骨、中间夹入黄瓜、胡萝卜条），加白胡椒粉、少许盐、蚝油腌制十五分钟。3、锅中加油烧热、放入冰糖炒出糖色，倒入腌制好的鸡翅，锅中翻炒均匀...
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![无骨鸡翅如何做 无骨鸡翅的做法]( "无骨鸡翅如何做 无骨鸡翅的做法")
- 1、食材：鸡翅根2只、蒜瓣1枚、姜、咖喱粉2小勺、生抽1小勺、盐、胡椒粉、料酒1小勺、清水。2、鸡翅根去骨，稍微用刀背拍松，骨头备用，蒜瓣、姜片切碎。3、盐、蒜、姜、胡椒粉、生抽、料酒、咖喱粉1小勺抹在鸡翅上腌制20分钟。4、平底锅加薄薄一层油，入去骨翅根小火煎，先煎有皮的...
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![金钩翅是什么鱼的翅 金钩翅是哪种鱼的翅]( "金钩翅是什么鱼的翅 金钩翅是哪种鱼的翅")
- 1、金钩翅是鲨鱼的鱼翅，取自于鲨鱼的尾鳍部分。2、鱼翅又称鲛鱼翅、鲛鲨翅、沙鱼翅、金丝菜等，具体指鲨鱼鳍中的细丝状软骨，由鲨鱼的胸、腹、尾等处的鳍翅干燥制成。根据中国的相关规定，不得在公务接待中提供鱼翅等保护动物制作的菜肴。...
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![单骨蒜香奥尔良鸡翅的做法 关于单骨蒜香奥尔良鸡翅的做法]( "单骨蒜香奥尔良鸡翅的做法 关于单骨蒜香奥尔良鸡翅的做法")
- 1、材料：鸡翅300克，奥尔良腌料50克，蒜末100克，青红辣椒50克。2、首先将鸡翅清洗干净后，用剪刀剪成两半，放入碗中，加入适量的葱姜料酒，生抽和蚝油。3、紧接着加入适量的奥尔良腌料，抓拌均匀之后腌制半个小时。4、锅中烧油，油热放入鸡翅煎至金黄，加入适量的蒜末炒香，放入青红辣椒，翻炒均...
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![鲍翅和鱼翅的区别 关于鲍翅和鱼翅的区别]( "鲍翅和鱼翅的区别 关于鲍翅和鱼翅的区别")
- 1、外形特征不同鲍鱼的身体外边，包被着一个厚的石灰质的贝壳，它的贝壳是一个右旋的螺形贝壳。鲍鱼的单壁壳质地坚硬，壳形右旋，表面呈深绿褐色。壳内侧紫、绿、白等色交相辉映，珠光宝气。鱼翅具体指鲨鱼鳍中的细丝状软骨，由鲨鱼的胸、腹、尾等处的鳍翅干燥制成。2、对自然的危害...
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![鸡翅去骨的方法 鸡翅去骨的方法分享]( "鸡翅去骨的方法 鸡翅去骨的方法分享")
- 1、我们需要先找到这个鸡翅的两根骨头的连接处，然后用刀进行切断。2、接下来需要用刀背拍打鸡翅，注意不要使用太大的劲，不然把整个鸡翅都拍碎了，只要进行轻轻的拍打即可，能使骨头与肉逐渐分离就可以了。3、然后再握住其中的一根骨肉，进行反复性的旋转，使骨肉逐渐分离，再握住这个...
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![鸡翅剔骨方法 鸡翅如何剔骨]( "鸡翅剔骨方法 鸡翅如何剔骨")
- 1、材料：鸡翅若干、剪刀一把、刀。一把2、鸡翅洗净备用。3、用剪刀剪断关节连接处和骨头周围肉筋。4、另一侧也用剪刀剪断关节连接处和骨头周围肉筋。5、骨头向前推一下，再抽一下，反复几下即可取出，依次取出所有骨头即可。...
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![怎么去除鸡翅骨头 如何去除鸡翅骨头]( "怎么去除鸡翅骨头 如何去除鸡翅骨头")
- 1、工具/原料：鸡翅。2、准备好鸡翅。3、将两边的脆骨切掉。4、用手在一遍使劲推一下，然后拽出大一点的骨头。5、然后在用手使劲退下小的骨头，然后拽出即可。...
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![鲨鱼翅的做法 鱼翅排骨汤的家常做法分享]( "鲨鱼翅的做法 鱼翅排骨汤的家常做法分享")
- 1、主料：鱼翅（干）20克、排骨500克。2、辅料：料酒2汤匙、盐适量、葱1段、姜1块、胡椒粉少许。3、做法：（1）主料：（2）鱼翅冷水泡发24小时，泡软撕开后小火煮30分钟后换水再煮30分钟。（3）排骨焯水。（4）焯水的排骨洗净备用。（5）砂锅放入料酒、葱、姜、排骨、鱼翅。（6）大火煮开后改小火炖1小时。（7）炖...
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![无骨烤翅如何做 怎么做烤鸡翅]( "无骨烤翅如何做 怎么做烤鸡翅")
- 1、鸡翅若干、韩式辣酱一盒。2、方法：首先，我们先将鸡翅处理一下，制作本菜品最好使用新鲜的鸡翅。然后拿鸡翅，先将翅关节部分用刀切断，另一端同样处理，之后竖立起来，用力下压，取出鸡翅骨。按照这样的办法，把所有的鸡翅都处理一下，然后放在一个盘子中备用。3、接下来，我们准备调料，先...
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![正大翅伴是鸡哪个部位的肉 正大翅伴是鸡的鸡肩胛骨对吗]( "正大翅伴是鸡哪个部位的肉 正大翅伴是鸡的鸡肩胛骨对吗")
- 1、正大翅伴是鸡的鸡肩胛骨。可由手工切割成类似鸡翅的造型，而其原料成本仅为鸡翅的四分之一，将鸡伴翅制成冷冻速食食品可以提高鸡伴翅的保质期，有利于鸡伴翅工厂化批量生产。2、鸡翅根是连接鸡体至鸡翅的位置，如同人的上臂与下臂的关系，鸡翅又名鸡翼、大转弯，肉少、皮富胶质，又...
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![怎样炖牛燕翅骨]( "怎样炖牛燕翅骨")
- 炖牛燕翅骨是一道美味的菜肴，这里分享一种简单的做法：所需食材：-牛燕翅骨-姜片-葱段-料酒-酱油-盐-糖-鸡精-花椒做法：1.将牛燕翅骨洗净，放入滚水中焯水，捞出洗净备用。2.热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。3.把焯水后的牛燕翅骨放入锅中煸炒几分钟。4.加入适量的料酒、酱油、盐、糖...
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![土豆胡萝卜无骨烤翅 土豆胡萝卜无骨烤翅做法]( "土豆胡萝卜无骨烤翅 土豆胡萝卜无骨烤翅做法")
- 1、鸡翅中洗净，沥净水分。2、用斩骨刀切去两端相连的脆骨头部，将连在骨头上的筋剪断。3、厨房剪刀口微微张开，开口贴住骨头，沿骨头方向将附着在骨头上的肉分开。4、将两根骨头都如此操作，然后将剃净的骨头抽出。5、全部都这样处理好。6、将盐、料酒、奥尔良腌料和水调匀后，倒入...
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![鸡中翅剔骨教程 怎样给鸡中翅剔骨]( "鸡中翅剔骨教程 怎样给鸡中翅剔骨")
- 1、用料：鸡中翅随意、剪刀1把。2、先从鸡中翅的一端开始，把鸡皮鸡肉扒拉下来，露出两根骨头相连的关节。3、用指甲贴着骨头把肉扒下去，扒到一半即可。4、翻到另一端，同样操作。5、分别抽出两根骨头。完工!...
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![鱼翅骨煲汤的家常做法]( "鱼翅骨煲汤的家常做法")
- 鱼翅骨煲汤是一道传统的家常菜，其做法如下：材料：-鱼翅骨：500克-花菇：6-8朵-葱：1根-姜：3片-高汤或清水：适量-盐：适量-胡椒粉：适量步骤：1.鱼翅骨提前泡水，去除血水和杂质，并切成小块备用。2.花菇先用温水泡软，切成块状。3.葱切成段，姜切片备用。4.烧一锅水，将鱼翅骨放入锅中焯水，焯水时可以...
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![可乐鸡翅用翅中还是翅根 可乐鸡翅做法]( "可乐鸡翅用翅中还是翅根 可乐鸡翅做法")
- 1、做可乐鸡翅最好选用翅中。因为翅中肥瘦相间，肉质不会很柴，并且翅中容易熟，做出来的可乐鸡翅摆盘也很好看。想要做好可乐鸡翅这道菜，食材的选择很有讲究。一般都选用翅中来做可乐鸡翅，尽量选择个头比较大、整体比较饱满的翅中。2、做法：鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜...
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![鲜蔬脱骨鸡翅怎么做 怎样做鲜蔬脱骨鸡翅]( "鲜蔬脱骨鸡翅怎么做 怎样做鲜蔬脱骨鸡翅")
- 1、用料：鸡翅适量、萝卜1根、莴笋适量、葱姜蒜适量、油盐酱醋适量、生抽适量、鸡精适量。2、鸡翅中洗净，切去两头的骨关节，抽出两根骨头。骨头不要扔掉。3、把脱骨的鸡翅放入盆，加入老抽和料酒，盐，五香粉，腌制1小时以内。4、胡萝卜削皮，莴笋去皮。两者都切成条。茶树菇洗净，切去老...
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![大鸡翅去骨方法 有什么去骨头的技巧]( "大鸡翅去骨方法 有什么去骨头的技巧")
- 1、切口。要在两根骨头的连接点中间切一刀。切完后就出现两根骨头。如果你没看到，就往深再切一点，就可以看到两根骨头。看到两根白色骨头后，用刀在中间切断它们相连着的筋。接着，就要给鸡翅松松骨。握住一根骨头，来回转几下。这样做是为了让骨肉分离。方便一会往外拽，另一根也...
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![鱼翅骨汤的做法]( "鱼翅骨汤的做法")
- 鱼翅骨汤是一道以鱼翅骨为主料熬制而成的汤品，下面是制作鱼翅骨汤的做法：材料：-鱼翅骨：500克-姜片：3片-葱段：3根-料酒：适量-盐：适量-鸡精：适量-清水：适量步骤：1.先将鱼翅骨用清水冲洗干净，去除杂质。然后放入锅中加入适量清水，加入姜片和葱段。2.然后加入适量的料酒，用中火煮沸，去除鱼翅...
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![鱼翅骨的正确炖法 鱼翅骨的正确炖法怎么做]( "鱼翅骨的正确炖法 鱼翅骨的正确炖法怎么做")
- 1、干鱼翅骨150克，红枣150克，冰糖250克，生姜75克，清水约1000克。2、先将鱼翅骨用锅盛着，放进清水浸泡8小时后，把水换掉（在这期间连续换2次清水），然后，把生姜用刀拍破，放入锅内，用中火煲滚后，端离火位，待浸焗5个小时后，再把鱼翅骨捞起，滤干水分待用。3、把红枣洗净待用。用不锈钢锅1个，将已...
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![脱骨烤鸡翅的做法 如何做脱骨烤鸡翅]( "脱骨烤鸡翅的做法 如何做脱骨烤鸡翅")
- 1、材料:鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条、蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量。2、将鸡翅中斩断两头关节。3、抽出两根骨头。4、用腌料将鸡肉腌制1小时以上。5、烤箱预热220度。6、将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤...
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![鱼翅排骨汤的做法]( "鱼翅排骨汤的做法")
- 鱼翅排骨汤是一道富有营养且美味的汤品，以下是制作鱼翅排骨汤的步骤：材料：-500克鱼翅-500克猪肋骨-3片姜-2颗蒜瓣-2个红枣-适量的盐和胡椒粉步骤：1.鱼翅事先泡发。将鱼翅浸泡在清水中，泡发4-6小时，直到鱼翅变软。2.排骨焯水。将猪肋骨放入一锅水中，煮开后焯水，去除血水和杂质。捞...
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![鱼翅骨的功效及吃法]( "鱼翅骨的功效及吃法")
- 鱼翅骨是指鱼类背部的骨头部分，它具有一定的营养价值和功效。以下是鱼翅骨的一些常见功效和吃法：1.提供钙质：鱼翅骨是富含钙质的食物，有助于维持健康的骨骼和牙齿。2.提供蛋白质：鱼翅骨是蛋白质的一个来源，对于维持组织和肌肉的健康有益。3.支持免疫系统：鱼翅骨富含多种营养物质...
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![宝宝1岁吃鸡中翅怎么烧 无骨鸡翅包菜饭最适合宝宝吃]( "宝宝1岁吃鸡中翅怎么烧 无骨鸡翅包菜饭最适合宝宝吃")
- 1岁宝宝吃的鸡翅，提前把骨头去掉更好，在鸡翅里包上蔬菜和米饭，营养也更全面。因此推荐为一岁宝宝做鸡翅包菜饭。做法如下：1、准备食材：鸡中翅4个；胡萝卜一小块；玉米粒适量；豌豆几粒；洋葱一小块；虾米若干，米饭适量。2、先把鸡翅洗净去骨。建议使用厨房剪刀，把鸡翅上下的筋剪断，可以轻松...
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秀美范
