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有关上锅的知识大全

保鲜膜上锅蒸有毒吗 保鲜膜上锅蒸有没有毒
  • 保鲜膜上锅蒸有毒吗 保鲜膜上锅蒸有没有毒

  • 1、有毒的。塑料加热就有毒。2、不能长时间用塑料袋装高温食品:在日常生活中,会经常看到有人用塑料袋装热气腾腾的油炸食品,如炸糕、油条等,也有人将塑料袋套在餐具上,供顾客使用。3、人们所使用的一次性塑料袋都是用聚乙烯和聚氯乙烯为原料加工而成,其中一些还含有增塑剂、邻...
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蒸蛋是冷水上锅还是热水上锅 蒸蛋什么水上锅好
  • 蒸蛋是冷水上锅还是热水上锅 蒸蛋什么水上锅好

  • 1、水蒸蛋不能用热水也不能用冷水,用温水效果最佳,蛋液和水的比例要控制好,一般是1:1.5,不知道怎么测量就用蛋壳来装水测量,两个半蛋壳的水相当于一个鸡蛋量的水,所以一个鸡蛋需要用3个半蛋壳水。2、蛋液和水要充分搅拌均匀,让水和蛋液完全融合在一起,然后过筛一下,蛋液过筛可以去...
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丸子炸好后蒸多久 炸好的丸子上锅蒸多久
  • 丸子炸好后蒸多久 炸好的丸子上锅蒸多久

  • 1、丸子炸好后蒸五分钟即可。2、此时出炉的丸子又有油炸丸子的鲜香,又有清蒸丸子吃起来那般细腻。如果觉得丸子蒸的时候容易粘锅,可以在蒸之前在丸子表面裹上一层糯米,这样一般就不会熟的时候沾在蒸架上面了。...
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蒸鸡蛋冷水还是热水上锅 蒸鸡蛋是热水上锅吗
  • 蒸鸡蛋冷水还是热水上锅 蒸鸡蛋是热水上锅吗

  • 1、热水上锅。等水烧开再放蛋液,而且锅盖不能盖严,留一个指头粗的缝隙,蒸7-8分钟后,会发现鸡蛋已经凝固了,用筷子稍微试一下是否蒸熟就可以出锅了。2、加水。鸡蛋打散,加温水用筷子完全打散,鸡蛋与水的比例1:3,用筛子或滤网把蛋液中的气泡完全去掉,保鲜膜。用保鲜膜包裹住碗,然后扎...
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蒸饺子水开后要蒸多长时间 蒸饺开水上锅需要蒸几分钟
  • 蒸饺子水开后要蒸多长时间 蒸饺开水上锅需要蒸几分钟

  • 1、10-25分钟为佳。蒸饺子是通过蒸汽加热饺子,这个过程比较缓慢,通常需要10-25分钟的样子,素饺子较易熟透,一般10分钟左右就彻底熟,可以出锅食用了,而荤饺子的加热时间则需要加长一些,个头大的饺子,加热的时间也会要长一些。2、冻饺子可以直接蒸。冻饺子放在常温下解冻的话,很容易...
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蒸鸡蛋是冷水上锅蒸吗 蒸鸡蛋怎么做
  • 蒸鸡蛋是冷水上锅蒸吗 蒸鸡蛋怎么做

  • 1、蒸鸡蛋可以冷水下锅,也可以热水下锅蒸。2、蒸鸡蛋可以冷水下锅蒸,这样比较方便,而且鸡蛋蒸熟也比较快。3、而鸡蛋热水下锅蒸也可以,这样虽然麻烦一些,但是蒸出来的鸡蛋更嫩,更好吃,蛋羹内部也不容易有蜂窝。...
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蒸鱼凉水上锅了怎么办 蒸鱼凉水上锅了如何处理
  • 蒸鱼凉水上锅了怎么办 蒸鱼凉水上锅了如何处理

  • 1、如果鱼冷水入锅的时间不久,水都还没有开始发热的话,那么及时将鱼拿出来等待水沸腾再入锅还是来得及的。如果水已经快要沸腾了,那最好还是将错就错继续烹饪下去了。2、鱼是很多人都喜欢吃的食物,它们的肉质鲜美、柔软、嫩滑,并且营养也十分的丰富,因此鱼类在我们的餐桌上是占...
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蒸蛋开水上锅蒸几分钟 制作蒸蛋的时间
  • 蒸蛋开水上锅蒸几分钟 制作蒸蛋的时间

  • 1、十到十五分钟左右。蒸蛋开水上锅蒸十分钟左右就熟了,还可以在关火之后让蒸蛋在锅里闷五分钟,这样利用锅中旳余热可以让鸡蛋熟得更透。做蒸蛋时候最好使用温水搅拌蛋液,这样做出来的蒸蛋口感很细腻。2、先将一个鸡蛋打入碗中,再拿起第二个鸡蛋在其顶部敲一个小口,倒出蛋清和...
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蒸面包是凉水上锅还是开水上锅 蒸面包是用什么水上锅
  • 蒸面包是凉水上锅还是开水上锅 蒸面包是用什么水上锅

  • 1、蒸面包的时候要注意蒸制的方法,基本上都是先凉水上锅,等水开了上气之后再蒸制40分钟左右就可以了。在制作的时候准备好面粉、酵母、水等材料,将其混合在一起搅拌均匀揉搓成团。2、在容器上面盖上一层保鲜膜,放到温暖的地方进行发酵,接着取出来做好排气工作,然后放到模具中定...
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面包凉水上锅蒸还是水开 面包用什么水蒸
  • 面包凉水上锅蒸还是水开 面包用什么水蒸

  • 1、蒸面包一般都是凉水上锅的,等水开了上气候再蒸制40分钟左右就可以出锅了。制作时应先将材料混合在一起,揉成面团发酵后再上锅蒸,先凉水大火蒸制,上气后转成中小火进行蒸制就可以了,蒸出来的面包十分美味。2、蒸面包是凉水上锅还是开水上锅在很多人的印象里,面包都是放到烤箱...
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莜面一般上锅蒸几分钟 莜面一般上锅蒸多少分钟
  • 莜面一般上锅蒸几分钟 莜面一般上锅蒸多少分钟

  • 1、莜面一般凉水上锅,大火烧开后,待蒸锅上汽后蒸3分钟即可。2、莜面是一种用筱麦加工制作而成的面粉,在我国山西、内蒙古、河北等地比较流行。筱面的做法和吃法有很多,一般分为热吃和凉吃两大类,有助于减肥和美容。...
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鸡蛋羹上锅蒸多久 蒸鸡蛋羹相关介绍
  • 鸡蛋羹上锅蒸多久 蒸鸡蛋羹相关介绍

  • 1、蒸鸡蛋羹一般需要10—15分钟,不过是开水放蒸锅;冷水放入蒸锅蒸15-20分钟,焖3分钟再出锅。2、由于蛋液含蛋白质丰富,加热到85℃左右,就会逐渐凝固成块,蒸制时间过长,就会使蛋羹变硬,蛋白质受损。蒸气太大就会使蛋羹出现蜂窝,鲜味降低。蒸鸡蛋羹最好用放气法为好,即蒸蛋羹时锅盖不...
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蒸饺开水上锅还是冷水蒸多久 蒸饺开水还是冷水上锅呢
  • 蒸饺开水上锅还是冷水蒸多久 蒸饺开水还是冷水上锅呢

  • 1、一般上汽后蒸10-20分钟即可。2、蒸饺子的具体时间一般根据其内部馅料决定,如果是肉馅大个的饺子,通常蒸20分钟;素馅饺子大概是10-15分钟就可以了,速冻水饺是将包好的饺子经过速冻的方式来保持新鲜,是一种方便食用的面食,其做法多样,平时蒸制时,需要先把水烧开,然后在蒸锅上放入...
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蛋羹冷水下锅煮多久 鸡蛋羹冷水上锅蒸多久能熟
  • 蛋羹冷水下锅煮多久 鸡蛋羹冷水上锅蒸多久能熟

  • 1、8-15分钟左右即可。2、鸡蛋羹主要是鸡蛋制成的,而鸡蛋中主要的成分就是蛋白质,是一种比较容易被蒸熟的食物,但由于生活中不同的人蒸鸡蛋羹的量以及使用火候的大小不一样,无法给出确切时间,因此建议将鸡蛋羹蒸8-15分钟左右的时间即可。...
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卡通馒头上锅蒸多久能熟 卡通馒头蒸多长时间
  • 卡通馒头上锅蒸多久能熟 卡通馒头蒸多长时间

  • 1、卡通馒头一般蒸15-20分钟左右即可。2、馒头主要是小麦、面粉为主要原料制成的一种食物,这两种材料都是属于比较好蒸熟的食材,一般情况下只要将蒸锅内的水烧开之后,然后把馒头放进去蒸15-20分钟左右,当然蒸馒头的时间与馒头个体的大小密不可分,具体时间要自己把握好。...
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猪肉虾仁蒸饺蒸多久能熟 蒸饺上锅蒸多久才能熟
  • 猪肉虾仁蒸饺蒸多久能熟 蒸饺上锅蒸多久才能熟

  • 1、10-15分钟。饺子分为肉馅饺子和素馅饺子,肉馅饺子常见的有:猪肉大葱馅、玉米蔬菜猪肉馅、韭菜虾仁馅、鲅鱼馅、芹菜猪肉馅、驴肉馅以及羊肉馅饺子等。2、素馅饺子常见的有:韭菜鸡蛋馅、西葫芦鸡蛋馅、白菜馅饺子等。饺子,不仅可以蒸煮食用,也可以选择进行煎炸。...
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保鲜膜能不能上锅蒸 保鲜膜可以直接在锅里蒸吗
  • 保鲜膜能不能上锅蒸 保鲜膜可以直接在锅里蒸吗

  • 1、普通的保鲜膜不能放进锅里蒸,PVDC保鲜膜可以上锅蒸。2、保鲜膜是一种塑料包装膜。由乙烯制成,有PC保鲜膜、PVC保鲜膜、PVDC保鲜膜三种,可以用来包装生鲜和熟食、冰箱食物保存等,在家庭生活、生鲜超市等领域都有广泛应用。其中,PVDC保鲜膜既适用于冰箱,也适用于微波炉。...
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蒸包子需要多长时间才熟 包子冷水上锅蒸多久
  • 蒸包子需要多长时间才熟 包子冷水上锅蒸多久

  • 1、包子蒸10-15分钟即可开盖品尝美食。2、根据生活经验来说,蒸包子的时间10-15分钟为宜,若蒸的时间太短,包子内部受热不均匀,会出现夹生、生冷等情况,而时间太长的话,包子中流失的营养成分和水分较多,肉馅包子内的汤汁发干,包子皮坚硬、干瘪,因此,一般冷水下锅蒸熟肉馅包子,10-15分...
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煮红薯最忌直接上锅蒸
  • 煮红薯最忌直接上锅蒸

  • 因为直接上锅蒸红薯会导致薯肉变得粘稠和黏糊状,影响口感。此外,直接上锅蒸还会导致红薯表面的色泽变得暗淡,失去原本的光泽。为了煮出口感好且色泽鲜亮的红薯,建议先将红薯洗净后放入冷水中浸泡30分钟,然后再放入蒸锅中蒸煮。...
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金银花茶的制作方法上锅多久
  • 金银花茶的制作方法上锅多久

  • 制作金银花茶的过程中,上锅时间可以根据个人口感和煮茶的量来决定。一般来说,将适量的金银花放入茶壶中,加入约250毫升的热水(水温不宜过高),将茶壶盖好后放入锅中,用中火煮沸即可。如果煮茶的量比较大,煮沸的时间可以略长一些,但也不要过久。建议煮沸后立即关火,让茶叶静置1-2分钟...
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蒸饺开水上锅还是冷水
  • 蒸饺开水上锅还是冷水

  • 蒸饺一般是放入冷水锅中,然后加热至水开后开始计时蒸煮,这样可以让饺子充分吸收水分,保持口感鲜嫩。如果将饺子放入热水开锅,可能会导致饺子一开始就变硬或变得不均匀熟,影响口感。所以,建议蒸饺时加入冷水,然后再加热至水开。...
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蒸馒头冷水上锅还是热水上锅 蒸馒头怎么蒸
  • 蒸馒头冷水上锅还是热水上锅 蒸馒头怎么蒸

  • 1、蒸馒头是用热水上锅来蒸的,所以要等到水烧开之后再放入馒头,凉水成为沸水需要时间,在这个时间过程中小面团易软塌。热水有水蒸气及热量,可及时对入锅的馒头进行加热。2、一般以馒头放入锅内水开后20分钟为宜。此外,蒸馒头的时间因为馒头的个头大小会有所不同。大的时间要长...
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虾仁蒸多久就可以熟了 虾仁上锅蒸多久能熟
  • 虾仁蒸多久就可以熟了 虾仁上锅蒸多久能熟

  • 1、蒸虾仁5分钟能熟。虾仁,一种食品,选用活虾为原料,用清水洗净虾体,去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。蒸虾仁因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎。2、蒸虾仁步骤,去虾线,用牙签在虾尾部最后一个关节挑一下,再从头部第二个关节处用牙签把虾线挑出。清洗...
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玉米冷水上锅要蒸多久才会熟 玉米冷水上锅要蒸的时间
  • 玉米冷水上锅要蒸多久才会熟 玉米冷水上锅要蒸的时间

  • 1、冷水蒸玉米大约要蒸10-15分钟即可,可以根据数量适当延长或减少蒸煮时间。如果玉米尺寸较大,且苞米米粒总数较多的时候是需要蒸久一点的,这样玉米粒才能全部蒸熟。2、玉米是畜牧业、养殖业、水产养殖业等的重要饲料来源,也是食品、医疗卫生、轻工业等的不可或缺的原料之一...
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大虾上锅蒸需要多少分钟 大虾上锅蒸需要几分钟
  • 大虾上锅蒸需要多少分钟 大虾上锅蒸需要几分钟

  • 1、大虾上锅蒸需要概10-15分钟,虾含有丰富的优质蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸及多种矿物质,营养丰富,能补肾健胃,采用清蒸做法的话,大虾更美妙。2、虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有...
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