![鸡蛋羹上锅蒸多久 蒸鸡蛋羹相关介绍]( "鸡蛋羹上锅蒸多久 蒸鸡蛋羹相关介绍")
- 1、蒸鸡蛋羹一般需要10—15分钟，不过是开水放蒸锅；冷水放入蒸锅蒸15-20分钟，焖3分钟再出锅。2、由于蛋液含蛋白质丰富，加热到85℃左右，就会逐渐凝固成块，蒸制时间过长，就会使蛋羹变硬，蛋白质受损。蒸气太大就会使蛋羹出现蜂窝，鲜味降低。蒸鸡蛋羹最好用放气法为好，即蒸蛋羹时锅盖不...
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![蒸鱼凉水上锅了怎么办 蒸鱼凉水上锅了如何处理]( "蒸鱼凉水上锅了怎么办 蒸鱼凉水上锅了如何处理")
- 1、如果鱼冷水入锅的时间不久，水都还没有开始发热的话，那么及时将鱼拿出来等待水沸腾再入锅还是来得及的。如果水已经快要沸腾了，那最好还是将错就错继续烹饪下去了。2、鱼是很多人都喜欢吃的食物，它们的肉质鲜美、柔软、嫩滑，并且营养也十分的丰富，因此鱼类在我们的餐桌上是占...
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![蒸包子是冷水上锅还是热水上锅 蒸包子用什么水蒸比较好]( "蒸包子是冷水上锅还是热水上锅 蒸包子用什么水蒸比较好")
- 1、蒸包子是冷水上锅还是热水上锅具体看面团的发酵程度。2、蒸包子时，用冷水还是热水与面团的发酵程度有一定的关系，若是已经完全发酵好的面团，外表光滑、无气泡，一般建议用热水蒸包子。3、如果是未完全发酵好的面团，外表有颗粒物或凹凸不平情况，建议用冷水蒸包子，在最大程度上...
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![冰冻牛排可以直接上锅煎吗 冰冻牛排怎么做]( "冰冻牛排可以直接上锅煎吗 冰冻牛排怎么做")
- 1、冰冻牛排不可以直接上锅煎。冰冻的牛排在煎炸之前，需要提前化冻，不解冻直接煎，这个时候会导致煎出来的牛排十分焦糊，在煎炸的时候，温差太大，会让牛排的口感十分差。2、牛排解冻的方法有很多种，如果是在冷冻层中的牛排，这个时候可以提前拿到冷藏层保存，这样等肉的温度到达0度的...
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![莜面一般上锅蒸几分钟 莜面一般上锅蒸多少分钟]( "莜面一般上锅蒸几分钟 莜面一般上锅蒸多少分钟")
- 1、莜面一般凉水上锅，大火烧开后，待蒸锅上汽后蒸3分钟即可。2、莜面是一种用筱麦加工制作而成的面粉，在我国山西、内蒙古、河北等地比较流行。筱面的做法和吃法有很多，一般分为热吃和凉吃两大类，有助于减肥和美容。...
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![蒸馍是冷水蒸还是开水上锅 蒸馍是冷水蒸吗]( "蒸馍是冷水蒸还是开水上锅 蒸馍是冷水蒸吗")
- 1、蒸馍最好是冷水蒸。2、因为冷水加热沸腾需要一段时间，这个时间有利于馒头生胚的二次发酵，这样蒸出来的馒头更松软更好吃。馍其实就是馒头，它是中国传统面食之一，以面粉为原料，口感柔软、风味独特，一般人皆可食用。...
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![切好的肉丝上锅蒸多久 切好的肉丝上锅蒸多长时间]( "切好的肉丝上锅蒸多久 切好的肉丝上锅蒸多长时间")
- 1、切好的肉丝上锅蒸二十分钟。需要用大火蒸上二十分钟，再闷上五分钟。瘦肉丝的做法有：青椒炒肉丝。这是川菜系列的，炒制的时候时间不需要太长，因为会老。最好在外面裹上一层面粉。这道菜的口味是偏辣。2、炒肉丝拉皮。这是一道山东菜。它的口味特色是香美醇厚,肉丝滑软脆嫩,...
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![保鲜膜能不能上锅蒸 保鲜膜可以直接在锅里蒸吗]( "保鲜膜能不能上锅蒸 保鲜膜可以直接在锅里蒸吗")
- 1、普通的保鲜膜不能放进锅里蒸，PVDC保鲜膜可以上锅蒸。2、保鲜膜是一种塑料包装膜。由乙烯制成，有PC保鲜膜、PVC保鲜膜、PVDC保鲜膜三种，可以用来包装生鲜和熟食、冰箱食物保存等，在家庭生活、生鲜超市等领域都有广泛应用。其中，PVDC保鲜膜既适用于冰箱，也适用于微波炉。...
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![煮红薯最忌直接上锅蒸]( "煮红薯最忌直接上锅蒸")
- 因为直接上锅蒸红薯会导致薯肉变得粘稠和黏糊状，影响口感。此外，直接上锅蒸还会导致红薯表面的色泽变得暗淡，失去原本的光泽。为了煮出口感好且色泽鲜亮的红薯，建议先将红薯洗净后放入冷水中浸泡30分钟，然后再放入蒸锅中蒸煮。...
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![虾仁蒸多久就可以熟了 虾仁上锅蒸多久能熟]( "虾仁蒸多久就可以熟了 虾仁上锅蒸多久能熟")
- 1、蒸虾仁5分钟能熟。虾仁，一种食品，选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。蒸虾仁因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。2、蒸虾仁步骤，去虾线，用牙签在虾尾部最后一个关节挑一下，再从头部第二个关节处用牙签把虾线挑出。清洗...
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![卡通馒头上锅蒸多久能熟 卡通馒头蒸多长时间]( "卡通馒头上锅蒸多久能熟 卡通馒头蒸多长时间")
- 1、卡通馒头一般蒸15-20分钟左右即可。2、馒头主要是小麦、面粉为主要原料制成的一种食物，这两种材料都是属于比较好蒸熟的食材，一般情况下只要将蒸锅内的水烧开之后，然后把馒头放进去蒸15-20分钟左右，当然蒸馒头的时间与馒头个体的大小密不可分，具体时间要自己把握好。...
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![韭菜包子冷水上锅蒸多久 韭菜包子冷水上锅蒸多长时间]( "韭菜包子冷水上锅蒸多久 韭菜包子冷水上锅蒸多长时间")
- 1、韭菜包子冷水上锅水开后，再蒸7分钟左右即可。2、韭菜一年四季都有，但数春秋季的营养最高。韭菜含有蛋白质、维生素A、钙、磷等，营养丰富。冬春换季时应多吃韭菜等温性食物。韭菜包子趁热食用十分过瘾，且韭菜馅比肉馅简单，没什么特别技巧，是零失败的一种馅料。...
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![蒸面包是凉水上锅还是开水上锅 蒸面包是用什么水上锅]( "蒸面包是凉水上锅还是开水上锅 蒸面包是用什么水上锅")
- 1、蒸面包的时候要注意蒸制的方法，基本上都是先凉水上锅，等水开了上气之后再蒸制40分钟左右就可以了。在制作的时候准备好面粉、酵母、水等材料，将其混合在一起搅拌均匀揉搓成团。2、在容器上面盖上一层保鲜膜，放到温暖的地方进行发酵，接着取出来做好排气工作，然后放到模具中定...
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![肉丸蒸多久才会熟开水上锅吗 肉丸蒸多长时间]( "肉丸蒸多久才会熟开水上锅吗 肉丸蒸多长时间")
- 1、肉丸子根据个头大小和火力大小，蒸的时间也不同：（1）如果类似于汤圆大小的，在开锅后，需要大火蒸10-15分钟左右。（2）如果是类似于四喜丸子，红烧狮子头的肉丸，需要在开锅后，大火蒸25-30分钟左右。（3）如果好像酒店那样的牛肉丸，蒸炉火够猛气够盛十一分钟就可以了，蒸老了口感就不好了。2、...
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![粉丝金针菇的家常做法 上锅一蒸就做好]( "粉丝金针菇的家常做法 上锅一蒸就做好")
- 1、粉丝用温开水浸泡15分钟，金针菇除去根处清洗，姜切割成丝、葱切割成葱段，蒜切割成末预留。2、将泡软的粉丝铺在一个很大的菜盘的底端，再把金针菇匀称铺地在粉丝上。在金针菇上的正中间位置铺平剁辣椒，随后匀称地撒上姜片、盐，浇上海鲜酱油。3、煮沸一大锅水，把菜盘放进锅中，盖...
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![蒸馒头冷水上锅还是热水上锅 蒸馒头怎么蒸]( "蒸馒头冷水上锅还是热水上锅 蒸馒头怎么蒸")
- 1、蒸馒头是用热水上锅来蒸的，所以要等到水烧开之后再放入馒头，凉水成为沸水需要时间，在这个时间过程中小面团易软塌。热水有水蒸气及热量，可及时对入锅的馒头进行加热。2、一般以馒头放入锅内水开后20分钟为宜。此外，蒸馒头的时间因为馒头的个头大小会有所不同。大的时间要长...
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![鸡蛋羹冷水上锅蒸多久 鸡蛋羹冷水上锅蒸多长时间]( "鸡蛋羹冷水上锅蒸多久 鸡蛋羹冷水上锅蒸多长时间")
- 1、鸡蛋羹冷水上锅蒸15分钟左右即可。不过一做鸡蛋羹都是开水上锅，因为热水蒸出来的口感更滑嫩。2、打两个鸡蛋倒入碗中，搅拌均匀。加适量水搅匀，加盐。用漏勺过滤蛋筋和浮沫。盖上保鲜膜，在保鲜膜上戳几个小洞。放入蒸锅，中火蒸15分钟左右。加入生抽、香油、小葱，即可食用。...
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![金银花茶的制作方法上锅多久]( "金银花茶的制作方法上锅多久")
- 制作金银花茶的过程中，上锅时间可以根据个人口感和煮茶的量来决定。一般来说，将适量的金银花放入茶壶中，加入约250毫升的热水（水温不宜过高），将茶壶盖好后放入锅中，用中火煮沸即可。如果煮茶的量比较大，煮沸的时间可以略长一些，但也不要过久。建议煮沸后立即关火，让茶叶静置1-2分钟...
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![玉米冷水上锅要蒸多久才会熟 玉米冷水上锅要蒸的时间]( "玉米冷水上锅要蒸多久才会熟 玉米冷水上锅要蒸的时间")
- 1、冷水蒸玉米大约要蒸10-15分钟即可，可以根据数量适当延长或减少蒸煮时间。如果玉米尺寸较大，且苞米米粒总数较多的时候是需要蒸久一点的，这样玉米粒才能全部蒸熟。2、玉米是畜牧业、养殖业、水产养殖业等的重要饲料来源，也是食品、医疗卫生、轻工业等的不可或缺的原料之一...
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![红蟳要蒸多久 红蟳上锅需要蒸多久]( "红蟳要蒸多久 红蟳上锅需要蒸多久")
- 1、上蒸盘放入红蟳，大火蒸至水開，改小火再蒸15分钟2、左右。菜蟳与红蟳都是螃蟹，螃蟹的品种多种多样，不同螃蟹的叫法也是不同的。3、螃蟹简单方便又好吃的做法就是清蒸，保留螃蟹原汁原味的同时，膏脂厚腻，肉丰味美、清香肉嫩、香味浓郁，是最普遍的烹饪方法。...
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![上锅蒸的死面饼的做法 如何做上锅蒸的死面饼]( "上锅蒸的死面饼的做法 如何做上锅蒸的死面饼")
- 1、食材：小麦面粉150克，葱段、鸡精粉、盐、白芝麻各适当。2、小麦面粉中添加适量的盐与鸡精粉翻拌，再添加适量的温开水搓成面糊，盖上保鲜袋饧20分钟；葱清洗，切割成葱段。3、饧好的面糊搓揉整条，再分为4个小剂子。4、将小剂子擀成约0。3公分的片状，再刷上一层油，撒上葱段。5、再将...
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![蒸饺子是冷水下锅吗 蒸饺开水上锅还是冷水]( "蒸饺子是冷水下锅吗 蒸饺开水上锅还是冷水")
- 1、包好的饺子需要热水下锅蒸；如果是冷冻的饺子则需要冷水下锅蒸。2、才包好的饺子，冷水下锅容易发生粘连、破皮等情况，但热水下锅蒸由于加热迅速，蒸出来不容易破皮，味道也更鲜。3、冷冻的饺子，热水下锅蒸容易出现皮熟了馅没熟，或者馅熟后皮蒸烂的情况。而冷水下锅蒸由于锅内一...
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![蒸鸡蛋冷水还是热水上锅 蒸鸡蛋是热水上锅吗]( "蒸鸡蛋冷水还是热水上锅 蒸鸡蛋是热水上锅吗")
- 1、热水上锅。等水烧开再放蛋液，而且锅盖不能盖严，留一个指头粗的缝隙，蒸7-8分钟后，会发现鸡蛋已经凝固了，用筷子稍微试一下是否蒸熟就可以出锅了。2、加水。鸡蛋打散，加温水用筷子完全打散，鸡蛋与水的比例1：3，用筛子或滤网把蛋液中的气泡完全去掉，保鲜膜。用保鲜膜包裹住碗，然后扎...
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![馒头上锅蒸多长时间熟 馒头上锅蒸多久能熟]( "馒头上锅蒸多长时间熟 馒头上锅蒸多久能熟")
- 1、蒸馒头一般等锅内水开后继续蒸20分钟左右就会熟了，这个时间也不是固定的，需要根据馒头的大小判断，大馒头蒸制时间更长，小馒头蒸制时间会缩短。2、蒸馒头不知道馒头是否熟了，可以用手摸一下，若不粘手，松软有弹性，就是已经蒸熟了。...
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![荔浦芋头上锅蒸多长时间 荔浦芋头的功效与作用]( "荔浦芋头上锅蒸多长时间 荔浦芋头的功效与作用")
- 1、荔浦芋头上锅隔水大火蒸25分钟即可。2、功效与作用（1）增强免疫力能增强人体的免疫功能，对于癌症手术后放射化疗以及康复，有辅助治疗作用。（2）洁齿防龋氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋，保护牙齿的功效。（3）解毒防癌芋头中含有一种粘液蛋白，在被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高身...
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秀美范
