![五仁月饼皮配方 你都能get了吗]( "五仁月饼皮配方 你都能get了吗")
- 1、材料部分：转化糖浆（210g）、花生油（90g）、碱水（15g）、低筋面粉（300）低筋粉5000克、2、生油1400克、3、麦芽糖醇液3750克、4、碱水75克、皮制作方法：麦芽糖醇液、碱水先搅拌均匀；2、生油加入1内搅拌均匀；3、面粉过筛加入2内搅拌均匀、磁润；4、面团醒30分钟后再使用。...
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![玫瑰五仁馅做法 甜甜蜜蜜有可口]( "玫瑰五仁馅做法 甜甜蜜蜜有可口")
- 1、不同的干果烤的时间可能不同，尽量将不同种类的干果分批烤熟，不要一起放入烤箱2、西瓜子仁、葵花籽仁3、放入烤箱，160度烤5分钟左右4、烤出香味即可5、放入烤箱，160度烤8分钟左右6、白芝麻放入烤箱，160度烤8-10分钟左右,烤到颜色发黄即可7、核桃切碎，放入烤箱，160度烤8分钟左...
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![五仁月饼是什么梗 五仁月饼的梗是什么]( "五仁月饼是什么梗 五仁月饼的梗是什么")
- 1、五仁月饼是中国传统糕点之一，但是不知从何时起五仁月饼遭到了网友们的吐槽，将其称为黑暗料理，叫嚣着让五仁月饼滚出月饼界，送五仁月饼引申为暗指表达对某一个人的不喜欢或者形容一个人非常讨嫌。2、为什么有那么多人讨厌五仁月饼，因为他普通却成本高，因为他传统没有新意，因为...
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![正宗五仁月饼的配方和制作方法 这些食材是少不了的]( "正宗五仁月饼的配方和制作方法 这些食材是少不了的")
- 1、配料比例：瓜子仁100g、桔饼丝50g、菠萝丝40g、花生65g、核桃10g、低筋粉100g、转化糖浆70g。2、制作方法：（1）备好材料，瓜子仁、黑芝麻、倒入锅中炒至焦黄即可。（2）锅烧干，烧热，倒入糯米炒至发黄，吃起来不带生味即可。（3）材料中大些的材料切碎，都倒入盆里，再倒入白糖70g，植物油30ml，白...
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![五仁月饼是怎么做 五仁月饼是如何做]( "五仁月饼是怎么做 五仁月饼是如何做")
- 1、食材：面粉400克、核桃仁70克、瓜子仁70克、黑芝麻90克、去皮花生230克、葡萄干碎70克、蔓越莓碎40克、糯米粉260克、白芝麻90克、转化糖浆280克、2、碱面2克、花生油或玉米油100克、食用油70克、白糖280克、鸡蛋1个。3、把花生瓜子仁核桃仁准备好,放入烤箱150度烤15分...
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![元宵五仁馅的做法 吃剩果仁巧利用]( "元宵五仁馅的做法 吃剩果仁巧利用")
- 1、首先将花生仁、瓜子仁、白芝麻放入研磨机搅打成粉末，然后加入切碎的葡萄干，跟白糖、猪油和熟面粉混合，揉搓成团，然后分成小块，揉圆。如果太软可以冷冻10分钟定型。2、将一半的糯米粉放入一个稍微大点的容器，同时用另外一个容器盛半盆清水，再准备一个笊篱就可以开始摇了。3、...
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![五仁月饼馅料最佳配方 五仁月饼介绍]( "五仁月饼馅料最佳配方 五仁月饼介绍")
- 1、五仁馅料：杏仁40克、核桃仁40克、橄榄仁40克、葵瓜子仁40克、白芝麻（炒香）30克、椰蓉10克、金华火腿50克、冰肉50克、糕粉100克、白糖100克、花生油40ml、清水75ml。2、五仁月饼是中国传统糕点之一，全国各地都有各自做法的五仁月饼，在中秋节各式月饼中最为著名。它具有配料...
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![五仁月饼为什么被吐槽 五仁月饼被吐槽的原因]( "五仁月饼为什么被吐槽 五仁月饼被吐槽的原因")
- 1、五仁月饼被吐槽的原因是因为五仁月饼传统没有新意，从古至今都没变过，大家也是从小吃到大，再加上现在各种新奇的月饼馅层出不穷，人们在猎奇心态的促使下，就觉得没有新意的五仁月饼难吃而被吐槽。2、五仁月饼是中国传统糕点之一，全国各地都有各自做法的五仁月饼，在中秋节各式月...
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![五仁月饼的食材需要哪些 五仁月饼需要什么材料]( "五仁月饼的食材需要哪些 五仁月饼需要什么材料")
- 1、配料：瓜子仁100g、桔饼丝50g、菠萝丝40g、花生65g、核桃10g、低筋粉100g、转化糖浆70g。2、制作方法：备好材料，瓜子仁、黑芝麻、倒入锅中炒至焦黄即可。3、锅烧干，烧热，倒入糯米炒至发黄，吃起来不带生味即可。4、材料中大些的材料切碎，都倒入盆里，再倒入白糖70g，植物油30ml，白酒...
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![五仁养生粥如何做 五仁养生粥做法]( "五仁养生粥如何做 五仁养生粥做法")
- 1、准备好大米150克、核桃15克、甜杏仁15克、蔓越莓15克、白芝麻15克、花生15克、纯净水适量、冰糖适量。2、大米淘洗干净，加入量水。3、将以上五仁混合碾碎（去皮最好）。和大米一起放入电压力锅。4、启动粥功能煮稀粥。...
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![五仁馅月饼的做法]( "五仁馅月饼的做法")
- 五仁馅月饼是一种传统的中秋节美食，由五种不同的馅料组成。这五种馅料分别包括瓜子仁、核桃仁、杏仁、花生和莲子。五仁馅月饼的制作过程相对复杂，但是只要按照正确的步骤进行操作，就能够做出口感酥脆、香甜可口的五仁馅月饼。以下是五仁馅月饼的制作步骤：1.准备材料：瓜子仁、...
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![老式五仁月饼做法 老式五仁月饼怎么做]( "老式五仁月饼做法 老式五仁月饼怎么做")
- 1、食材：中筋面粉200g、鸡蛋50g、糖浆50g、玉米油45g、五仁馅250g、泡打粉2g。2、碗中加入糖浆、鸡蛋和玉米油，3、用筷子搅拌均匀，4、加入中筋面粉和泡打粉，5、用筷子搅拌成无干粉状，6、揉成团，饧15分钟，7、将五仁馅，分成25克/份，团成球，8、将饧好的面团，分成10份，团成球，9、取一个面...
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![家庭月饼简易做法五仁 简易五仁月饼怎么做]( "家庭月饼简易做法五仁 简易五仁月饼怎么做")
- 1、用料：瓜子仁100克、桔饼丝50克、菠萝丝40克、花生65克、黑芝麻30克、松仁30克、核桃10克、白糖70克、中裕蛋糕用小麦粉100克、植物油30毫升、白酒10克、水80克、熟糯米120克、吉士粉5克、转化糖浆70克、花生油25克、碱水1克。2、瓜子仁倒入锅中炒至焦黄即可。3、黑芝麻...
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![苏式五仁月饼馅的做法有哪些 苏式五仁月饼馅的做法有什么]( "苏式五仁月饼馅的做法有哪些 苏式五仁月饼馅的做法有什么")
- 1、食材：水皮：面粉240克；猪油30克；水100克；糖粉20克；油皮：低粉180克；猪油60克；馅：果仁（南瓜子、核桃仁、杏仁、松仁、黑芝麻）180克；蜂蜜100克；棉糖60克；水30克；普通面粉80克；糯米粉80克；橄榄油40克。2、水皮料混合搅拌，醒30分钟。3、油皮料混合搅拌，醒30分钟。4、五种果仁分别烤熟，加蜂蜜，加糖...
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![做五仁月饼有什么材料 五仁月饼介绍]( "做五仁月饼有什么材料 五仁月饼介绍")
- 1、制作五仁月饼的原料是：标准面粉、上等白糖、熟菜油、猪油、鸡蛋、玫瑰糖、糖浆、熟标准粉、核桃仁、花生米、松子仁、麻仁、洗芝麻、冬瓜蜜饯、白酒、大碱、桔皮糖。去掉了传统配方中的南杏仁、瓜子仁、橄榄仁、糖桔饼、熟糯米粉（以熟面粉代替），并增加了冬瓜蜜饯的用量。...
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![五仁叉烧馅的做法 五仁叉烧馅的制作方法]( "五仁叉烧馅的做法 五仁叉烧馅的制作方法")
- 1、材料：梅花肉250g、蚝油10g、海鲜酱10g、白砂糖20g、酱油10g、蒜头4瓣、葱3段、料酒15g、南乳豆腐乳大小1/3、五香粉1.5g、盐2g、红曲粉（上色作用）2g、花生10g、葵花籽10g、杏仁5g、腰果12g、松仁12g、中筋面粉165g、转化糖浆116g、油、50g、枧水4g。2、叉烧提前15-20小时...
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![五仁月饼的馅料制作 五仁月饼的馅料怎么制作]( "五仁月饼的馅料制作 五仁月饼的馅料怎么制作")
- 1、五仁馅：果仁总量（一般都有用上冬瓜糖、金桔糖）450g、糖/蜂蜜/麦芽糖80g、凉开水（先加50g左右，剩下的根据抱团程度慢慢加入）50g~150g、高度白酒（要浓香型，也可不放）7g。2、各种果仁分批炒熟、叮熟、烤熟都可以，总之要熟了，熟了才香嘛。熟后冷却后，切碎。金桔糖、冬瓜糖切小丁丁备用...
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![五仁月饼馅用不完怎么保存 保存的时候要注意什么]( "五仁月饼馅用不完怎么保存 保存的时候要注意什么")
- 1、可以放进冰箱里边保存，月饼保存应该连带包装盒一起放入冰箱冷藏室。2、月饼的饼馅一般分为软硬两种，软馅中含水分较多，只能保存7至10天左右，而硬馅月饼则可保存1个月左右。因月饼中含脂肪较多，存放时还应注意避光，以防油脂氧化。3、月饼要轻拿轻放，尤其是苏式月饼因皮酥松，最...
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![五仁月饼要怎么做 制作月饼的步骤有哪些呢]( "五仁月饼要怎么做 制作月饼的步骤有哪些呢")
- 1、干玫瑰用烤箱烤干，将花瓣捏碎放入小碗，干桂花也用烤箱烤干，放入碗中。2、将花生、葵花籽、芝麻、南瓜籽、核桃炒熟，分别切碎，放入。不要切得太碎，太碎吃起来就没有嚼劲了。3、放入少许盐拌匀，放入切碎的葡萄干拌匀，放人切碎的冬瓜糖拌匀，放入糖桂花拌匀。4、加入蜂蜜，猪油还有少...
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![广式五仁月饼的做法 在家怎么做月饼]( "广式五仁月饼的做法 在家怎么做月饼")
- 1、食材。面粉293克，转化糖浆188克，花生油68克，枧水3克，核桃仁60克，葵花籽仁90克，腰果60克，南瓜子仁40克，花生仁60克，芝麻适量，蔓越莓37克，细砂糖80克，麦芽糖浆40克，纯净水120克，高度白酒15克，熟花生油45毫升，熟糯米粉170克，蛋黄1个，蛋清1/4个。2、先将各种干果仁处理好，所有的干果在使用之...
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![五仁月饼是哪五仁 五仁月饼介绍]( "五仁月饼是哪五仁 五仁月饼介绍")
- 1、五仁月饼里的“五仁”是杏仁、桃仁、橄榄仁、芝麻仁和瓜子仁。2、五仁月饼是中国传统糕点之一，全国各地都有各自做法的五仁月饼，在中秋节各式月饼中最为著名。它具有配料考究、皮薄馅多、味美可口、不易破碎、便于携带等特点。这种月饼，呈鼓形，边稍鼓出，花纹和字迹清晰，形状...
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![五仁月饼最好吃做法 这种做出来简单又美味]( "五仁月饼最好吃做法 这种做出来简单又美味")
- 1、主料：中筋面粉200克、奶粉10克、转化糖浆150克、枧水2毫升、花生油50毫升。2、辅料：核桃仁200克、南瓜子50克、花生50克、杏仁50克、黑芝麻50克、冰糖50克、葡萄干50克、杏脯50克、白砂糖80克、白酒10毫升、水80毫升、熟糯米粉120克、花生油30毫升。3、制作：（1）将转化糖浆...
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![传统的五仁月饼是哪五仁 传统五仁月饼是什么五仁]( "传统的五仁月饼是哪五仁 传统五仁月饼是什么五仁")
- 1、传统五仁月饼的五仁：杏仁、核桃仁、橄榄仁、芝麻仁和瓜子仁。2、五仁月饼，呈鼓形，边稍鼓出，花纹和字迹清晰，形状端正，不破皮，不露馅，边角分明；边缘呈象牙色，底面棕红色；口味香甜，绵软带酥，有多种果仁香味。3、五仁月饼是中国传统糕点之一，全国各地都有各自做法的五仁月饼，在中秋节各...
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![翡翠五仁汤圆怎么做 怎么做翡翠五仁汤圆]( "翡翠五仁汤圆怎么做 怎么做翡翠五仁汤圆")
- 1、主料：糯米粉300克。2、调料：香兰叶少许、水适量。3、在糯米粉中倒入适量的清水，水要一点一点的加，和好面后，在一半面团中加入香兰叶汁揉成浅绿色的面，放在一边腥一会儿，这个时候可以制作五仁馅。4、把白色和绿色的面团分别用手搓成差不多长，差不多粗细的长条。把四根面团岔开...
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![五仁月饼做法 五仁月饼怎么做]( "五仁月饼做法 五仁月饼怎么做")
- 1、饼皮材料：低筋面粉100克、花生油（或植物油）30ml、转化糖浆75ml、吉士粉1/2大匙（无可省）、食用枧水1/4小匙、SP乳化剂1/4小匙。2、五仁馅料：杏仁40克、核桃仁40克、橄榄仁40克、葵瓜子仁40克、白芝麻（炒香）30克、椰蓉10克、金华火腿50克、冰肉50克、糕粉100克、白糖100克、花生...
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秀美范
