![熟的大闸蟹如何区分死活 死蟹为什么不能吃]( "熟的大闸蟹如何区分死活 死蟹为什么不能吃")
- 1、看颜色：一般死螃蟹煮熟后背部是暗红色，腹部是灰白的，而新鲜的则是鲜红色的，腹部亮白。2、闻味道：死螃蟹煮熟后，大多会有种不同于腥味的臭味。3、看蟹脚：脚是伸开的，并且有断肢，一般是活螃蟹，捆绑的螃蟹无法辨别。4、看肉质：活螃蟹的肉是一丝丝的.，而死掉的肉就很散，吃着有点糊。不...
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![死蟹为什么不能吃？ 死蟹不能吃的原因介绍]( "死蟹为什么不能吃？ 死蟹不能吃的原因介绍")
- 1、死螃蟹不能吃，因为死螃蟹口感差且易中毒。2、活螃蟹能够通过自身的新陈代谢将细菌等病原体排出体外，但死螃蟹无法进行新陈代谢，导致体内的细菌等病原体大量生长繁殖，比如变形杆菌，使机体内的蛋白质脱羧产生组胺，当体内的组胺堆积过多，会导致血管扩张以及皮肤粘膜的充血水肿等...
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![死螃蟹怎么处理直接扔掉 如何正确处理死蟹]( "死螃蟹怎么处理直接扔掉 如何正确处理死蟹")
- 1、正确处理死蟹，得洗干净，放入生姜和大蒜，用盐水浸泡2个小时。2各小时过去了，用擀面杖的一端捣碎，捣成泥状。这样一道美味的“蟹酱”就出来了。非常的下饭，所以不是所有的死蟹都要浪费掉的。2、这样做，把大闸蟹里面的蛋白质全部激发出来了。蛋白质是人体生长、发育、繁殖、遗传...
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![死蟹如何煮 死蟹怎样煮]( "死蟹如何煮 死蟹怎样煮")
- 1、煮死蟹只需将其刷洗干净后直接放入锅内煮15分钟左右，等死蟹蒸煮熟后撒上姜末、蒜末、醋等调料即可食用。但是需要注意死蟹应当选择刚死或死亡不久的螃蟹，避免里面的细菌和“组胺”物质对人体产生影响。2、煮死蟹吃需要先准备醋、姜、蒜等调料，把死蟹刷洗干净后，再放入锅内...
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![死蟹的危害有多大 死螃蟹的三大危害]( "死蟹的危害有多大 死螃蟹的三大危害")
- 1、毒性太大：这个死螃蟹当中的毒性物质是比较大的，因为螃蟹体内的组氧酸她会分解产生一种物质叫做组胺，组胺他是一种有毒的物质，而且螃蟹因为时间比较长了这个螃蟹体内的组胺就会越来越多。所以说它的毒气也会越来越强大一些，就算我们的螃蟹煮熟了，这种毒性物质还是没有拍出来...
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![死蟹可以吃么 死蟹能不能吃]( "死蟹可以吃么 死蟹能不能吃")
- 1、死蟹不能食用，死蟹有毒。2、死螃蟹体内会产生大量的组胺，人食用死螃蟹会出现组胺中毒，因为组胺是一种过敏性毒物，也可以说是过敏性食物中毒，对组胺过敏的人，即使吃一口也能引起反应。3、比如有些人在吃了死螃蟹10分钟～3小时就会出现症状，如脸颊泛红，胸部以及全身皮肤潮红和眼结...
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![死蟹怎样煮 死蟹如何煮]( "死蟹怎样煮 死蟹如何煮")
- 1、煮死蟹只需将其刷洗干净后直接放入锅内煮15分钟左右，等死蟹蒸煮熟后撒上姜末、蒜末、醋等调料即可食用。但是需要注意死蟹应当选择刚死或死亡不久的螃蟹，避免里面的细菌和“组胺”物质对人体产生影响。2、煮死蟹吃需要先准备醋、姜、蒜等调料，把死蟹刷洗干净后，再放入锅内...
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![死蟹能吃吗 大部分人都知道]( "死蟹能吃吗 大部分人都知道")
- 1、秋冬季节吃螃蟹正当时，专家建议刚死或将死的蟹不能吃。2、螃蟹和鱼并不相同，鱼就是是死了，但鱼的肉没有变质就可以吃，不过螃蟹就不行了，螃蟹是杂食动物，带有大量的细菌和病毒。活螃蟹自身新陈代谢能够与微生物抗衡，抑制其繁殖;而螃蟹死后，微生物会利用它丰富的营养物质迅速繁...
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![死蟹和活蟹蒸熟的区别是什么 有关死蟹和活蟹蒸熟的不同介绍]( "死蟹和活蟹蒸熟的区别是什么 有关死蟹和活蟹蒸熟的不同介绍")
- 1、如果螃蟹蒸熟之前是没有被捆住的，那么如果有蟹爪脱落那么就代表是活蟹，因为活蟹在遇到高温会挣扎，最后会伤肢自保。如果没有脱落的一般都是死蟹。2、活蟹蒸熟后打开蟹盖，其中的蟹黄或蟹膏完整饱满、色泽明亮、气味鲜美。而死蟹其中的蟹黄或蟹膏松散、色泽灰暗、并伴有一股...
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![怎么判断死蟹新鲜 如何判断蟹是死的还是新鲜的]( "怎么判断死蟹新鲜 如何判断蟹是死的还是新鲜的")
- 1、看颜色。外壳呈青黑色，带有光泽，表面光滑的是新鲜的螃蟹。2、看眼睛。用手摸螃蟹的眼睛，眼睛能动的是新鲜的。3、看蟹脚和蟹钳。蟹脚和蟹钳完整的是新鲜的螃蟹。4、看活力。把螃蟹翻过来背部朝下，迅速翻转的是新鲜的。5、看饱满程度。蟹黄和蟹膏饱满的更好。...
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![青蟹死了可以吃吗 青蟹死了能吃吗]( "青蟹死了可以吃吗 青蟹死了能吃吗")
- 1、青蟹死亡2个小时的话要看情况能不能食用。2、若青蟹死亡之后采用低温保存的方式保存，即使经过了2个小时也还是可以食用的，但是如果死亡的青蟹在夏季或者秋季的室温中保存了2个小时，这就不建议食用了，会产生大量的细菌，食用影响健康。...
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![死螃蟹怎么煮 怎么煮死螃蟹]( "死螃蟹怎么煮 怎么煮死螃蟹")
- 1、死螃蟹不能吃。2、死螃蟹体内会产生大量的组胺。人食用死螃蟹会出现组胺中毒。因为组胺是一种过敏性毒物，也可以说是过敏性食物中毒。不要觉得只吃一点死螃蟹的肉不要紧。3、对组胺过敏的人，即使吃一口也能引起反应。比如在吃了死螃蟹10分钟～3小时就会出现症状，如脸颊泛红...
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![河蟹死了能吃吗 河蟹死了会怎么样]( "河蟹死了能吃吗 河蟹死了会怎么样")
- 1、河蟹是一种免疫力很强的食腐动物，它赖以为生的食物中有很多细菌和病毒，但是河蟹的免疫力是可以让自己免除这些病毒困扰的，然而当河蟹自然死亡之后，甚至在快死的时候，细菌病毒就会大量繁殖，还会滋生出生物毒素，随着河蟹死亡的时间越长，体内的毒素就会越多，当积累到一定数量时，我...
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![青蟹死了怎么烧 青蟹死了如何烧]( "青蟹死了怎么烧 青蟹死了如何烧")
- 1、烧青蟹需要先刷洗干净并切成两半放入锅内煎一下。2、再把切好的大蒜、生姜、小葱等配料以及黄酒放入锅内烧开。3、最后大火焖5分钟即可出锅食用。4、但是平时最好选择活的青蟹烧制，因为死亡青蟹的体内可能会产生大量细菌和毒素。...
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![蟹死了还能吃吗 蟹死之后不能够吃]( "蟹死了还能吃吗 蟹死之后不能够吃")
- 1、死蟹当中有大量的致病微生物和寄生虫，如果吃了死蟹，很容易得肠道感染性疾病和寄生虫疾病，进而会危害身体健康。2、死蟹当中的营养物质均已经分解消耗，因此再吃死蟹起不到为机体补充营养的作用。3、蟹死之后分解产物，尤其是蛋白质的分解产物很容易引起过敏反应，轻者可能会导...
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![死螃蟹怎么吃 死螃蟹不能吃]( "死螃蟹怎么吃 死螃蟹不能吃")
- 1、螃蟹一定要吃一些新鲜的，死了的螃蟹是不能吃的，因为螃蟹死后会产生很多毒素，这会引起中毒，严重时可能会威胁生命。2、螃蟹本身也有很多的细菌，所以在选择螃蟹的时候，一定要注意，如果螃蟹不经常移动，看起来不灵性的螃蟹，就不要买。...
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![怎么杀死螃蟹 如何杀死螃蟹]( "怎么杀死螃蟹 如何杀死螃蟹")
- 1、首先戴上手套，将螃蟹翻到背面，会看到一个软壳，用刀将软壳翻开去除，将软壳去除后，可以从软壳那边将蟹壳打开。2、再把它的钳子和腿剁下来，刷洗冲干净即可。在杀螃蟹的过程中，一定要小心，不可以把螃蟹的绳子弄掉，这样可能会被螃蟹夹到手。在使用刀具撬螃蟹壳的时候也要注意，以免伤...
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![死海蟹蒸多久 蒸死螃蟹的时间]( "死海蟹蒸多久 蒸死螃蟹的时间")
- 1、10-15分钟。用大火将水烧开，调至中火将海螃蟹蒸10-15分钟即可，时间过长会跑黄，而跑黄会严重的影响口感和海螃蟹的营养价值。2、海蟹一般指三疣梭子蟹。三疣梭子蟹栖息在近海浅海，栖息在水深10-50米的海区，在10-30米泥沙底质的海区群体最密集；畏强光，白天多潜伏在海底，夜间则游...
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![螃蟹怎么看死活 怎么看螃蟹死活]( "螃蟹怎么看死活 怎么看螃蟹死活")
- 1、拿起捆绑好的大闸蟹用手碰眼睛，看是否眨眼，眨眼表示鲜活。2、取半盆水，把捆绑好的蟹放入水中，看蟹的嘴巴是否吐气泡，吐气泡表示鲜活。(切记，不要把捆绑好的蟹长时间放入水中，因为水中氧气不足，蟹很快窒息而死)3、碰蟹爪，把最细小的蟹爪拉直，看是否很快自然弯曲，如果是自然弯曲表...
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![螃蟹怎么弄死 怎么弄死螃蟹]( "螃蟹怎么弄死 怎么弄死螃蟹")
- 1、首先用剪刀或者筷子戳进螃蟹的两眼之间，让螃蟹处于假死状态，然后将螃蟹腹部的排泄处打开并去掉，从折断处可以将整个螃蟹直接打开，接着分离出蟹壳和蟹身。2、再彻底清除掉两侧的腮、蟹肺以及三角形的胃，最后用刷子做最后的清洁工作，再根据烹饪需求切成合适的大小就可以了。...
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![蟹怎么养不会死 螃蟹怎么养不会死]( "蟹怎么养不会死 螃蟹怎么养不会死")
- 1、如螃蟹鳃部的特殊结构，可以使得螃蟹在一定时间里离开水源。2、水质清，可正常投饵，可以喂食生鱼、鱼干；水质浓，适当减少投喂，及时换水。3、温度是影响这个时间的重要因素，一般高温，一天就会死；水温10度以下，当水温3-5度，可以不喂，隔日投喂一次。4、螃蟹有昼伏夜出的习惯，夜晚外出觅...
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![死螃蟹保存方法 怎么保存死螃蟹]( "死螃蟹保存方法 怎么保存死螃蟹")
- 1、根据螃蟹的生活习性，死掉的螃蟹是不建议吃的。如果螃蟹死掉的时间不长，就被冷藏起来还是可以食用。2、冰箱保存(保存时间：3天左右）。选活力旺盛的蟹，把蟹的脚和闸捆起来，以减少蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，盖上湿毛巾保存即可。每天吃的时候先挑选活力不足的吃，活力足的蟹...
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![怎么看青蟹是不是死了 青蟹死没死如何判断]( "怎么看青蟹是不是死了 青蟹死没死如何判断")
- 1、听声音青蟹是活着的时候，缺水会一直吐泡泡，有嗒嗒嗒的声音，只要将青蟹拿起，放在耳朵边上，就可以听见声音。2、动眼睛青蟹的眼睛是在螃蟹壳的外部，轻轻触碰青蟹的眼睛，活的青蟹会有动眼睛、眨眼睛的行为，这种才是活的青蟹。3、掰小脚不知道青蟹死活的时候，可以尝试掰一掰青蟹最...
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![死螃蟹怎么保存 死螃蟹如何保存]( "死螃蟹怎么保存 死螃蟹如何保存")
- 1、根据螃蟹的生活习性，死掉的螃蟹是不建议吃。如果螃蟹死掉的时间不长，就被冷藏起来还是可以食用。2、冰箱保存(保存时间：3天左右）。选活力旺盛的蟹，把蟹的脚和闸捆起来，以减少蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，盖上湿毛巾保存即可。每天吃的时候先挑选活力不足的吃，活力足的蟹可...
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![螃蟹死了能不能吃 吃死螃蟹的危害]( "螃蟹死了能不能吃 吃死螃蟹的危害")
- 1、螃蟹死后不能吃，因为蟹死后蛋白质转换为有毒的蛋白质了，食用过多可致命。2、危害：（1）河蟹大多生长在污浊的河塘中，喜欢吃水中死鱼、死虾等腐败的动物尸体，所以，它很容易感染细菌，一般蟹体内外均沾有大量微生物。活着的时候，河蟹可以通过新陈代谢将细菌排出体外，而一旦死亡，体内的...
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秀美范
