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有关小馒头的知识大全

豆沙小馒头的做法 怎样做豆沙小馒头
  • 豆沙小馒头的做法 怎样做豆沙小馒头

  • 1、材料:面粉150克、清水75克、酵母1.5克、玉米油5克、豆沙馅适量。2、面粉,酵母粉,清水,玉米油一次性加入揉面盆中,早晚天气比较冷,气温低的时候和面可以选择温水和面,水温不能高,微微温热不烫手为宜,过高的水温会让酵母失去活性,这样面就发不起来了。3、先用手将面团混合成絮状,然...
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怎么做旺仔小馒头 如何做旺仔小馒头
  • 怎么做旺仔小馒头 如何做旺仔小馒头

  • 1、牛奶、鸡蛋、蜂蜜、臭粉混合均匀;2、加入白糖葡萄糖搅匀;3、筛入淀粉,搅成面团为止;4、面团搓成细细长条,揪成小段,滚圆,放入装了面粉的盘子里,每20个小球,进行一次手抓上粉;5、把上粉的小球放入考盘,注意留空隙,喷一层水雾;6、烤箱预热200度,放上层6分钟左右。...
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南瓜奶香小馒头的做法 怎么做南瓜奶香小馒头
  • 南瓜奶香小馒头的做法 怎么做南瓜奶香小馒头

  • 1、主料:高筋面粉500克、熟南瓜泥230克、温水90克、奶粉25克、白糖50克、酵母5克。2、辅料:盐1克。3、提前10分钟将酵母、白糖和温水兑开。4、将500克高筋面粉和25克奶粉、1克盐混合拌匀。5、加入南瓜泥。6、用酵母水和成光滑面团。7、和好的面团盖紧松弛15分钟。8、取出松...
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小馒头的做法不用烤箱 无需发酵
  • 小馒头的做法不用烤箱 无需发酵

  • 1、准备材料:(甜味)低筋面粉100克,泡打粉3克,鸡蛋1个,白砂糖54克,牛奶56克,色拉油14克(咸味)低筋面粉100克,泡打粉3克,鸡蛋1个,白砂糖18克,盐2克,牛奶56克,色拉油14克。2、所需工具:蒸锅,普通打蛋器(或筷子),刮刀(或小饭勺),厨房秤。3、在碗里放入面粉,打入一个鸡蛋白糖,泡打粉和酵母,搅拌均匀,调成絮...
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旺仔小馒头的做法 旺仔小馒头怎么做
  • 旺仔小馒头的做法 旺仔小馒头怎么做

  • 1、食材:马铃薯粉160g、泡打粉1g、低筋面粉20g、糖30g、炼乳25g、鸡蛋一个、黄油40g。2、鸡蛋打散,加入炼乳,糖搅匀糖可以根据自己的喜好酌情添减,不要放多,因为炼乳本身就有甜度。3、加入所有粉类(马铃薯粉,低筋面粉,泡打粉)搅拌。4、加入软化的黄油,如果黄油是冻得可以用微波炉加...
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旺仔小馒头三个月的泰迪能吃吗 大家可以了解一下
  • 旺仔小馒头三个月的泰迪能吃吗 大家可以了解一下

  • 1、可以吃,最好当训练时候奖励吃,经常吃可能会造成挑食,而且甜食狗要少吃。巧克力和葡萄千万不能给它吃,会肾衰竭,切记。2、贵宾犬的幼犬很容易患病,平时要特别注意预防,注意它的饮食卫生。食物中必须具有丰富的蛋白质,每天给予肉类不得少于100克。喂前要加等量的素食或饼干...
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小馒头怎么做才松软又好吃 小馒头应该怎么做才松软又好吃
  • 小馒头怎么做才松软又好吃 小馒头应该怎么做才松软又好吃

  • 1、面粉500g,酵母粉5g,白糖10g。2、将备好的酵母粉和白糖放在一个干净的碗中,加入35-40度左右的温水将其化开。酵母粉和水混合后,要静置3-5分钟,使水和酵母完全融合。3、取一个面盆,加入面粉,将化好的酵母水,分次加入面粉中,边加边用筷子搅拌,直至面呈棉絮状即可,这时用手将其揉成一...
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如何制作胡萝卜小馒头 胡萝卜小馒头的做法怎么做
  • 如何制作胡萝卜小馒头 胡萝卜小馒头的做法怎么做

  • 1、胡萝卜小馒头的用料:面粉250g、胡萝卜1根、奶粉20g、白砂糖20g、干酵母3g。2、将胡萝卜去皮洗净,然后用刀切成薄厚均匀的片状,切好后将胡萝卜片放入蒸锅中,蒸熟变软后就可以盛出了。3、胡萝卜蒸熟后装入一个稍微大点的碗中,然后用擀面杖将其捣成泥状,如果有料理机的话也可以...
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小馒头蘸的料怎么做 小馒头蘸的料如何做的
  • 小馒头蘸的料怎么做 小馒头蘸的料如何做的

  • 1、材料:葱姜蒜、黄豆酱、耗油、甜面酱、食用油。2、做法:葱姜蒜切末。碗里倒入黄豆酱、蚝油和甜面酱,搅匀备用。起锅热油,下葱姜蒜爆香,接着倒入搅匀后的酱,继续翻炒2分钟。最后将酱料上面的油层拿勺子倒掉,放凉后即可拿馒头蘸着食用了。3、馒头蘸的酱口味独特,同时又含有丰富的...
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奶油小馒头怎么做 奶油小馒头做法
  • 奶油小馒头怎么做 奶油小馒头做法

  • 1、将配料分别称量好:普通面粉500克,动物淡奶油200克,干酵母4克,温水140克,白糖40克。2、用温水将干酵母化开,搅拌均匀。3、把白糖和面粉混合均匀,一边倒入奶油,一边用筷子搅拌成块状。4、奶用手揉成均匀光滑的面团(手揉大概20分钟)。5、将揉光滑的面团放入盆中,盖上保鲜膜,...
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山药小馒头做法 奶香山药小馒头的烹饪技巧分享
  • 山药小馒头做法 奶香山药小馒头的烹饪技巧分享

  • 1、用料:铁棍山药1根、面粉200g、鸡蛋2个、白糖30g、酵母3g、奶粉10g。2、做法:(1)准备食材,所有材料称重。(2)铁棍山药去皮切段,上锅蒸10-15分钟。用筷子轻轻戳一下山药,能戳进去就证明山药蒸熟了。(3)取出山药用勺子压碎,加入白糖,酵母,鸡蛋,奶粉,搅拌均匀。(4)和成稀面糊。(5)倒入面粉,用筷...
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怎么做奶香小馒头 奶香小馒头怎么做
  • 怎么做奶香小馒头 奶香小馒头怎么做

  • 1、用料:白面300克、配方奶150毫升左右、酵母粉3克、白糖8克。2、准备好食材,希望提升口感可以尝试加少许白糖,介意也可以不加。3、用40度温水把奶粉冲开,酵母粉倒入奶中搅拌均与,放置5-10分钟释放活性。4、将酵母水倒入晒好的面粉中,揉面至面团不粘手即可放入密闭的容器中开始...
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黄金南瓜玫瑰小馒头的制作方法 自制黄金南瓜玫瑰小馒头
  • 黄金南瓜玫瑰小馒头的制作方法 自制黄金南瓜玫瑰小馒头

  • 1、原料:南瓜200克,20克白糖,300克面粉,3克酵母。2、把准备好的200克南瓜清洗干净,切片,大火上锅蒸15分钟,加入20克白糖,按压成泥。3、加入300克面粉,三克酵母,揉成面团,密封醒发一小时,切成12个面积,两个面剂一组,擀成薄饼。4、重叠起来,从一头卷起,中间切开,上锅蒸熟即可。...
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简单又好吃小馒头的做法
  • 简单又好吃小馒头的做法

  • 标题:简单又好吃的小馒头制作方法功效:小馒头是一种传统的中式面食,口感软糯,适合各个年龄段的人群食用。它含有丰富的碳水化合物和蛋白质,是一种既营养又美味的食品。材料:1.500克高筋面粉2.3克酵母粉3.10克砂糖4.3克盐5.约300毫升温水做法步骤:1.将面粉倒入一个大碗中,加入酵母...
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蘑菇小馒头的做法 教你蘑菇小馒头的做法
  • 蘑菇小馒头的做法 教你蘑菇小馒头的做法

  • 1、食材:面粉适量,可可适量,酵母适量,水适量。2、将发酵好的面团揉光滑后切剂子。3、再用手揉园,捏出蘑菇大小的形状,中间稍厚。4、准备好一点可可粉。5、每个模胚上都抹上一层可可粉。6、再准备一小块面团做蘑菇馒头的腿。7、揉切成小小的剂子。8、锅里开水后,馒头上锅蒸15分钟...
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花朵小馒头的做法 紫薯小馒头的做法
  • 花朵小馒头的做法 紫薯小馒头的做法

  • 1、花朵小馒头的做法:主料:面粉2碗、胡萝卜半个、菠菜2棵、紫甘蓝一块。辅料:可可粉1勺、酵母粉4克。胡萝卜,紫甘蓝,菠菜洗净用料理机打成汁。面粉中拌入酵母粉,分别加入胡萝卜汁,菠菜汁,紫甘蓝汁,可可粉揉成面团,一份白面团发酵成两倍大。将绿色面团揉匀,揉成长条,切成7小份。每份擀...
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可可小馒头的做法 怎么做可可小馒头
  • 可可小馒头的做法 怎么做可可小馒头

  • 1、面粉500g、温水250g、酵母5g、白糖50g、可可粉5g。2、用温水,把白糖化开,加入酵母,和匀。挖洞倒入面粉中和匀,揉光滑,用盖子盖上发酵。冬季可以用盆隔开温水,发起来会比较快些,发至一倍大,中间蜂窝状孔。3、分三分之一面粉出来,加入可可粉揉匀,馒头是否好吃,关键就是揉,直到面团中...
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小馒头的做法 小馒头怎么做
  • 小馒头的做法 小馒头怎么做

  • 1、食材:面粉500克、发酵粉5克、奶粉100克、白糖50克。2、发酵面粉,将面粉500克倒入盆子里。倒入水和匀。3、发酵,将已经调均匀的面团放在一个避风的地方进行发酵。发酵的时候一定要在盆子上盖上一点东西,以防面团风干。发酵好的面团会呈蜂窝状。因为我们会进行二次发酵,因此...
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蒸小馒头一般蒸多少分钟 蒸小馒头要蒸多久
  • 蒸小馒头一般蒸多少分钟 蒸小馒头要蒸多久

  • 1、馒头一般蒸15-20分钟就蒸好了。2、蒸馒头时,锅内须用冷水加热,逐渐升温,使馒头坯均匀受热。切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头,因这样蒸制的馒头容易夹生。馒头二次醒发好之后,冷水开始蒸15分钟,蒸好后不要着急打开锅盖,再焖3分钟,这样防止馒头回缩。把蒸好的馒头从蒸锅中取...
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红豆小馒头的做法窍门 红豆小馒头如何做
  • 红豆小馒头的做法窍门 红豆小馒头如何做

  • 1、食材:面粉150克,红豆沙100克,食用苏打适量。2、红豆沙和面粉混合。3、用温水揉成面团,盖上盖子,自然发酵。4、第二天面团已经发酵了,微微有些酸味。5、加一些苏打中和一下酸味,这个尽量少用吧。6、把苏打均匀的揉进面团里,排出气体,醒发15分钟以上,把面揪成剂子,团成馒头。7、蒸...
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蛋黄奶香小馒头怎么做 蛋黄奶香小馒头如何做好吃
  • 蛋黄奶香小馒头怎么做 蛋黄奶香小馒头如何做好吃

  • 1、主料:马铃薯淀粉250g、低筋面粉40g、奶粉50g、细砂糖75克、无铝泡打粉3克、蛋黄液90g2、将细砂糖全部加入蛋液打匀,2分钟时间,不要打发。3、加入奶粉及泡打粉再搅拌均匀。4、分几次加入搅拌均匀的淀粉及面粉混合粉,用筷子搅拌成面疙瘩,再慢慢揉成面团,包上保鲜膜静置10分钟...
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紫薯小馒头的做法 紫薯小馒头的做法介绍
  • 紫薯小馒头的做法 紫薯小馒头的做法介绍

  • 1、紫薯、面粉、水、酵母。2、先将紫薯洗干净,上锅蒸熟。去皮,打成紫薯泥,并放凉。3、将面粉放到紫薯泥里,并用温水把酵母溶解后放到紫薯面粉里,揉面成面团放置1-2两个小时,等面粉发酵到原来的2倍左右大。4、将发好的紫薯面团揉匀,到不沾手为止。先搓成条,切成大小均等的面挤后揉...
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牛奶小馒头的制作方法 牛奶小馒头如何制作
  • 牛奶小馒头的制作方法 牛奶小馒头如何制作

  • 1、食材:纯牛奶230g,面粉375g,酵母粉4g。2、纯牛奶倒进小盆里。放进酵母,酵母约4g。把酵母粉倒进牛奶里,搅拌均匀。加入面粉。3、用筷子搅拌均匀,因为我是先放的牛奶,所以面粉加入的时候不要一次性倒入太多,因为面粉品种不同,吸水性也会有所不同,可以先用筷子搅拌一下,如果感觉太软,...
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酱香小馒头怎么做 酱香小馒头的做法
  • 酱香小馒头怎么做 酱香小馒头的做法

  • 1、用料:胡玉美蚕豆酱2勺、小麦面粉280g、白砂糖2勺、干酵母7g、温水适量。2、将干酵母放入30°温水中静置10分钟,加2勺糖和成面团,取一小半面团加2勺胡玉美蚕豆酱,再将两个面团揉成光滑的面团。3、盖上保鲜膜发至2倍大。4、取出面团分别揉成两个长条。5、擀成面皮后重叠摆放...
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蜂蜜小馒头做法步骤 蜂蜜小馒头怎么做
  • 蜂蜜小馒头做法步骤 蜂蜜小馒头怎么做

  • 1、主料:黄油40克、糖粉35克、马铃薯粉140克、泡打粉2克、低筋面粉20克、鸡蛋1只。辅料:蜂蜜10克。2、将马铃薯淀粉、低筋粉、泡打粉、糖粉过筛到容器中。3、准备一只鸡蛋,打碎,加入10克蜂蜜,搅拌均匀。4、将步骤2的混合液加入到步骤1的混合粉中。5、然后加入软化了的黄油块。...
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