![汤骨是哪里的骨头 了解煲汤技巧]( "汤骨是哪里的骨头 了解煲汤技巧")
- 1、猪身上可以用来煲汤的骨头主要有四个部位，分别是肩胛骨、脊骨、排骨、棒骨。2、从左往右，从上往下开始介绍。肩胛骨是猪的后背上肩膀下面的那块骨头，也叫扇骨。脊骨也叫龙骨，是猪脊椎骨，这块的骨头是所有的骨头最便宜的。排骨，猪胸腔部位的骨头，这部分骨肉匀称，是这四个里最贵...
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![猪汤骨的做法 如何做猪骨汤]( "猪汤骨的做法 如何做猪骨汤")
- 1、食材：猪大骨1000克、姜适量、香叶适量、葱适量、盐适量、料酒适量、鸡精适量、醋适量。2、猪大骨洗净。3、放水里焯3分钟，捞出漂净。4、高压锅放适量清水，放下骨头。5、加姜，葱，香叶，醋，料酒，大火煮开，小火40分钟。6、撇去浮油，加盐，鸡精，加葱花即可。...
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![汤骨是什么 汤骨介绍]( "汤骨是什么 汤骨介绍")
- 1、汤骨是龙骨汤。2、猪龙骨是猪的脊背，肉瘦，脂肪少，含有大量骨髓，烹煮时柔软多脂的骨髓释出，骨髓可以用在调味汁、汤或煨菜里，并加入意大利炖菜中，另外也可以趁热作为开胃小点的涂酱。3、汤，是大量的水和各种煮熟蔬菜、肉类以及一些其他的佐料经长时间的文火慢炖，从而味道外泄，和...
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![脊骨汤骨汤的做法]( "脊骨汤骨汤的做法")
- 脊骨汤和骨汤都是一种传统的汤品，有着补充营养和促进健康的功效。下面是它们的做法：脊骨汤的做法：材料：-脊骨：1.5公斤-姜：一块-料酒：适量-盐：适量-清水：适量步骤：1.将脊骨切成小块，用清水冲洗干净。2.锅中倒入适量清水，加入脊骨块，姜块和一些料酒。3.大火煮开后撇去浮沫，转小火炖煮2-3...
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![汤骨的做法大全家常]( "汤骨的做法大全家常")
- 汤骨是一道美味的家常菜，可以用来煮汤、炖肉等。以下是汤骨的几种常见做法：1.清炖汤骨：材料：猪骨500克，姜片适量，料酒适量，盐适量，水适量。做法：将猪骨用冷水浸泡30分钟后，捞出沥干。锅中加入足够的水，煮开后加入猪骨、姜片和料酒。转小火炖煮2小时，期间不断撇去浮沫。最后加入适量的...
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![汤骨酸菜 汤骨酸菜如何做]( "汤骨酸菜 汤骨酸菜如何做")
- 1、食材：汤骨1500克，酸菜800克，姜片少许，盐少许，鸡粉少许，白醋1小勺。2、汤骨洗净用清水浸泡半天，泡出血水，中途换1-2次水。锅中加入冷水，放入汤骨后加热煮沸去除杂质后洗净备用。3、汤锅中放入处理好的汤骨，加入清水没过汤骨，然后加入少许姜片，烧开后转文火慢炖2-3小时即可。(煮好的...
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![猪汤骨的做法大全]( "猪汤骨的做法大全")
- 猪汤骨是一道常见的炖汤菜品，味道鲜美，富含营养。下面是猪汤骨的几种常见做法：1.原料：猪腿骨250克、姜片适量、葱段适量、盐适量、水适量。做法：将猪腿骨焯水去腥，捞出备用。炖锅中加入适量的水，放入猪骨、姜片和葱段，用中小火炖煮1小时，最后加盐调味即可。2.原料：猪肋骨500克、蔬...
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![汤骨是哪个部位？ 骨汤相关介绍]( "汤骨是哪个部位？ 骨汤相关介绍")
- 1、汤骨指的是猪龙骨，猪龙骨是猪的脊背，肉瘦，脂肪少，含有大量骨髓，烹煮时柔软多脂的骨髓释出，骨髓可以用在调味汁、汤或煨菜里，并加入意大涂酱利炖菜中，另外也可以趁热作为开胃小点的涂酱。2、骨头汤是一道菜品，制作原料主要有扇子骨、直通骨、尾脊骨等。能起到抗衰老的作用，同样，骨...
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![汤骨的做法大全家常 汤骨怎么做]( "汤骨的做法大全家常 汤骨怎么做")
- 1、用料：大骨头750克、桂圆(干)15颗、枸杞15颗、姜3片、盐适量、小葱1棵。准备好食材，桂圆干剥皮锅内加水，骨头冷水下锅，煮开后再煮几分钟。洗净血末。洗净的骨头放入压力锅内。加入桂圆和姜片，加入能没过骨头的水。压力锅选择排骨程序，开始煲汤。程序结束，等泄压后，打开锅盖，加入...
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![萝卜猪汤骨的做法]( "萝卜猪汤骨的做法")
- 萝卜猪汤骨是一道美味营养的汤品，下面是制作的简单步骤：所需材料：1.猪骨500克2.萝卜1个3.姜片3片4.料酒适量5.盐适量6.鸡精适量步骤：1.准备猪骨，先将骨头洗净，放入开水中焯水煮5分钟，然后捞出洗净备用。2.将洗净的猪骨放入清水中，加入料酒和姜片，煮沸后撇去浮沫，然后转小火煮60分钟...
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![排骨汤骨汤的做法]( "排骨汤骨汤的做法")
- 排骨汤是一道营养丰富的汤品，制作简单，以下是传统的做法：材料：-排骨500克-姜片2片-大葱1根-料酒2汤匙-盐适量-水适量步骤：1.将排骨切成小块备用。姜片切成薄片，大葱切成段。2.将排骨块放入开水中焯水，煮沸后煮约1-2分钟，然后捞出沥水，去除血水和杂质。3.热锅中倒入适量的油，加入姜...
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![豚骨汤怎么做 豚骨汤做法]( "豚骨汤怎么做 豚骨汤做法")
- 1、准备豚骨1根，党参适量，淮山适量，百合适量，玉竹适量，枸杞子适量，扁豆适量，沙参适量。2、将所有材料洗净与豚骨入锅一起文火煮2小时下盐调味就好。3、豚骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，这些营养物质决定猪骨汤的营养价值会较为高一些。...
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![排骨汤怎么做 排骨汤做法]( "排骨汤怎么做 排骨汤做法")
- 1、鸡精2克，盐2克，醋5克，萝卜一个，生姜一块，排骨一斤。2、排骨洗净沥干水分，排骨入开水锅中，另起一锅凉水放入姜片、排骨，滴少许醋烧开，压阀大约20分钟左右。3、萝卜洗净切块，放入炖好的排骨汤中大火烧开，盖上盖子小火约煮10分钟左右，萝卜熟后，加少许盐和鸡精出锅即可。...
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![鸡骨草骨头汤如何做 鸡骨草猪骨汤的做法]( "鸡骨草骨头汤如何做 鸡骨草猪骨汤的做法")
- 1、排骨放入冷水锅内，加入料酒，生姜片焯水，煮出血沫，再放在水龙头下冲洗干净备用。鸡骨草，南北杏用清水冲洗干净。2、将焯好水的排骨，鸡骨草，南北杏，红枣和生姜片一起放入砂锅内，加清水大火烧开后转小火煲2个小时到3个小时，加入适量盐调味即可食用。...
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![排骨汤用什么排骨 排骨汤用什么部位排骨]( "排骨汤用什么排骨 排骨汤用什么部位排骨")
- 1、排骨汤一般用肋排。2、主料：芦荟500g、排骨400g。3、辅料：油适量、盐适量、瑶柱30g、淡菜15g、无花果3个、姜10g。4、准备好芦荟，将芦荟去皮，切块，放入盘内用清水浸泡。5、排骨切小段，其他材料洗净待用，姜拍扁。6、汤锅内加入适量清水，加入除排骨和芦荟外的全部材料，猛火煲滚后...
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![熬排骨汤用什么排骨好 熬排骨汤用的排骨]( "熬排骨汤用什么排骨好 熬排骨汤用的排骨")
- 1、一般来说，我们在家中熬排骨汤，里面的排骨都是猪排骨，这种排骨味道鲜美，同时也不会太过于油腻，且里面富含蛋白质、维生素等，还有一些骨胶原和磷酸钙，能帮助老人或者小孩提供钙质营养，喝多了大有好处。2、猪排骨比较适合熬汤的有小排、子排、大排等等，小排是靠近猪肚子部分的排骨...
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![大骨汤做法 如何做大骨汤]( "大骨汤做法 如何做大骨汤")
- 1、制作大骨汤，首先将大骨洗干净，下锅焯水加点葱、姜、料酒，准备新鲜玉米，切成小节。2、将焯好的大骨放入汤锅中，加入小葱、生姜、清水和玉米，放入调味品。3、小火炖1.5小时，准备点蘑菇，在汤快好的时候放入蘑菇即可完成。...
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![榴梿怎么煲汤排骨汤 榴梿排骨汤]( "榴梿怎么煲汤排骨汤 榴梿排骨汤")
- 1、先用刀把榴梿壳里面白色部分切下来，保留果核，用水冲洗干净。2、把排骨用焯水，去除血沫。3、把榴梿壳和排骨放入砂锅中，加入姜片和盐，要保持汤的原味，不要放其他调料，加入适量的水，大火炖开，改小火炖到排骨软烂即可。...
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![生地排骨汤 排骨生地汤]( "生地排骨汤 排骨生地汤")
- 1、材料；生地黄1两，排骨半斤，莲藕半斤，红枣5颗，盐适量。2、作法；把所有材料放入锅中，加适量的水，大火煮沸后，转小火炖煮约1小时，调味后即可食用。3、具有养血、润色美肤的功效，但感冒未痊愈、口干苦者，不适合食用。...
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![排骨汤 家常排骨汤的做法]( "排骨汤 家常排骨汤的做法")
- 1、首先把所有需要的食材准备齐全，香需要准备的食材有，猪排骨500克，玉米一个，胡萝卜一个，白醋适量，生姜两片，葱两根，盐适量，饮用水适量。2、把准备好的玉米和胡萝卜洗干净，玉米切成小块，胡萝卜也切成小块，葱洗干净了之后卷起来打成结备用。3、把买来的排骨剁成块。4、然后找个干净的...
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![怎样煲羊骨汤 羊骨头汤怎么炖汤]( "怎样煲羊骨汤 羊骨头汤怎么炖汤")
- 1、主料：羊骨头（后腿或者羊排，带肉）1000克、胡萝卜500克、洋葱少许，调料：生姜5片，鸡精、盐、葱末、香菜末适量。2、胡萝卜洗净切滚刀块，洋葱洗净切丝，羊骨头洗净切块投入锅里，放入生姜、凉水用大火开始炖。3、水开后撇去浮沫，改用小火将肉炖烂，然后加入盐、洋葱、胡萝卜块。4、红萝卜...
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![炖排骨汤 炖排骨汤的做法]( "炖排骨汤 炖排骨汤的做法")
- 1、原料：白萝卜500克（就是白萝卜一斤）、排骨500克（就是排骨一斤）、枸杞15克、盐5克、姜片10克、胡椒粉2克、清水适量。2、排骨清洗干净，剁成小块（这步很重要），萝卜去皮切滚刀块。3、切成小块的排骨放入大碗中，调入盐，鸡精，白胡椒粉，料酒，酱油及生粉腌制10分钟。4、取砂锅放水及萝卜大火...
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![骨头汤做法 骨头汤怎么做]( "骨头汤做法 骨头汤怎么做")
- 1、用料：猪大骨头700克、姜丝5克、白萝卜1根、香葱3根、料酒10克、盐2克、鸡粉2克、蚝油5克。2、姜切丝，白萝卜切块。3、锅中热水，加入猪大骨头，香葱，去腥去血沫，然后捞出。4、锅中再次热水，倒入猪大骨头。5、加白萝卜，姜丝，香葱，料酒，盐，蚝油，鸡粉。6、大火炖1.5个小时即可。...
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![鸡骨草排骨汤的做法 鸡骨草排骨汤怎么做]( "鸡骨草排骨汤的做法 鸡骨草排骨汤怎么做")
- 1、食材明细：鸡骨草200g、骨头350g、盐适量。2、鸡骨草用剪刀剪至小段，泡水2小时，鸡骨草清洗至没有沙子。3、骨头洗净备用，取出高压锅洗净，放入鸡骨草、骨头。4、加适量水，适量盐，盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转小火焖20分钟即关火。...
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![骨头汤怎么烧 骨头汤做法]( "骨头汤怎么烧 骨头汤做法")
- 1、主料：扇子骨500克，直通骨1000克，尾脊骨500克，碎骨500克，葱结1小扎，生姜1小块，酒50克，清水5公斤。2、将骨头放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血沫、杂质，都要抹掉清洗.3、将直通骨劈断，劈开两片，放入锅中，加入葱、姜，然后放入冷水，冷水最好一次性加足.4、用大火烧...
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秀美范
