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有关蒸仔排的知识大全

糯米蒸仔排做法窍门怎样做糯米蒸仔排

糯米蒸仔排做法窍门怎样做糯米蒸仔排
1、材料：排骨，糯米，葱姜蒜，干辣椒，花椒，八角，老抽，生抽，白糖，料酒，胡椒粉，鸡精。2、糯米提前浸泡两小时后沥干备用。3、水烧开，放入排骨焯煮一下去血水后捞出沥干。4、起油锅，放入葱姜蒜、干辣椒、花椒、八角爆香。5、放入排骨煎至两面微黄5.加入料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精、胡椒粉...
2018-01-2730703

仔排要炸多久才熟仔排要炸的时间

仔排要炸多久才熟仔排要炸的时间
1、锅中加油，油温温热放入仔排骨，放排骨时把蒜末清除掉，小火慢炸大约10分钟左右，炸好后捞出，开大火，让油温升高，再复炸一次，炸至排骨金黄捞出。2、仔排是小排骨，即胸肋骨，包括猪、牛、羊等动物的胸肋骨的总称。它是排骨的一种，取自动物背脊肉。仔排骨头的比例相对较好，很受广大食客的...
2022-09-0618172

仔排怎么做好吃
要做出好吃的仔排，需要注意以下几点：1.选购新鲜的仔排：选择瘦肉多、色泽鲜红、没有血丝的仔排。新鲜的仔排会更加嫩滑。2.按照适当的比例调制腌料：可以用料酒、生抽、盐、胡椒粉、鸡精等进行腌制，根据个人口味调整。腌制的时间不要过长，一般30分钟至1小时就足够。3.控制煎炸的...
2023-12-2411056

排骨煲仔饭的做法排骨煲仔饭的做法步骤

排骨煲仔饭的做法排骨煲仔饭的做法步骤
1、排骨洗净，用蚝油，料酒、淀粉，糖，蒜汁，姜汁，老抽，鸡精，腌制入味备用。2、提前将香米或大米泡上一小时后放入煲仔锅，放米前在沙煲底部抹上薄薄的一层油，加入适量热水，大火烧开转小火，不时开盖用筷子搅拌一下，以防粘煲也为了让米粒受热均匀3、待米饭差不多把水吸收进去时，用小勺盛色拉...
2018-04-1126000

鲍鱼蒸仔鸡如何做鲍鱼蒸仔鸡的做法

鲍鱼蒸仔鸡如何做鲍鱼蒸仔鸡的做法
1、鲍鱼5只、半只童子鸡约1斤、葱10克、姜10克、生粉20克、耗油35克、糖5克、黄酒10克、老抽2克、生抽5克。2、鲍鱼、鸡洗净。3、将鲍鱼洗净后连壳，放在蒸盘上进入事先预热好的蒸箱内，设置鲜嫩蒸85度6分钟。4、将蒸好的鲍鱼去壳，去胆囊，将洗净后的鲍鱼划井字刀口，再将半只鸡剁...
2018-07-1314589

排骨煲仔菜怎么做做排骨煲仔菜的步骤

排骨煲仔菜怎么做做排骨煲仔菜的步骤
1、排骨洗净，剁成块，加入适量的盐，糖，味极鲜，柱侯酱腌制一会。2、红萝卜与杏鲍菇切滚刀块，洋葱切大块，姜蒜改刀。3、锅烧热，把排骨放入煎香。4、沏入开水或是高汤，并把红萝卜与杏鲍菇放入。5、同时加入蒜子一起烧制。6、直到排骨的肉有些回缩，露出了骨头，或者用筷子可以轻松扎透的，就...
2020-01-2212342

红烧仔排的做法如何做红烧仔排
1、原料：仔排、葱、姜、料酒、生抽、老抽、青花椒、白砂糖、鸡精、白芝麻、香菜叶子。2、将仔排洗干净，焯水备用。3、将炒锅烧热，倒入20克油，煸香葱姜后倒入仔排，炒半分钟后加入料酒翻炒下，加入生抽40克，老抽15克，翻炒上色后加入热开水持平排骨面，撒上些青花椒提香，盖上盖子转小火（...
2021-11-2014599

蒸包鱼仔做法蒸包鱼仔怎么做
1、食材：鲍鱼6只、葱丝10克、蒸鱼鼓油10克、姜丝10克2、把鲍鱼仔割开取出内容物洗净。不会的可以找卖家帮你清理干净的。3、切成十字花刀，方便蒸熟。4、在鲍鱼上面放两条姜丝，放到已经水大开的蒸锅里盖上锅盖蒸四分钟。5、蒸的时候，开始准备葱丝。6、锅里烧一点油。7、蒸好的...
2022-05-0815061

清蒸小龙虾仔鸡怎么做清蒸小龙虾仔鸡的做法

清蒸小龙虾仔鸡怎么做清蒸小龙虾仔鸡的做法
1、主料:童子鸡600克，虾仁50克。辅料:枸杞子20克。调料:大葱3克盐2克姜3克江米酒2克。2、将鸡去毛和内脏洗净.鸡肚内放入虾仁,枸杞及各种调料,用针线缝好鸡肚,入蒸笼蒸30分钟即熟。3、固精壮阳。含有蛋白质,脂肪,维生素,卵磷脂和多种无机盐。4、童子鸡性温味甘,温中益气,...
2019-08-2724833

用电饭煲如何做煲排骨仔饭排骨煲仔饭的做法

用电饭煲如何做煲排骨仔饭排骨煲仔饭的做法
1、主料：排骨6块、大米。辅料：胡萝卜半根、鸡蛋两个。调料：葱丝、姜丝、盐、料酒一勺、生抽两勺、耗油一勺、白糖。2、排骨洗净、加葱姜丝、料酒、生抽、葱油、鸡精、耗油，拌匀。腌制一个小时左右。3、米饭洗净放入电饭煲中。4、待出气孔有气冒出时将腌好的排骨，胡萝卜放进去...
2018-07-2120297

土豆焖仔排怎么做土豆焖仔排的做法

土豆焖仔排怎么做土豆焖仔排的做法
1、材料：精排骨1000克，土豆2个，胡萝卜半截。葱，姜，八角，盐，料酒，生抽，老抽，白糖，醋，食用油。2、所有食材准备好，土豆削皮，胡萝卜削皮洗净备用。3、排骨放开水中焯2分钟。4、焯好的排骨洗净，捞起控水。5、炒锅加热注油，放姜爆香。6、倒入排骨煸炒出香味。7、依次加入1勺料酒，半勺醋，1勺生抽，...
2021-11-0112808

南瓜排骨煲仔饭南瓜排骨煲仔饭的做法

南瓜排骨煲仔饭南瓜排骨煲仔饭的做法
1、食材：南瓜、菜心、排骨、米、豉油1汤匙、糖/生粉各半茶匙。2、米先浸半小时，水滚加入米同煮，收细火煲10分钟。3、南瓜切块，排骨加入腌料腌10分钟。另烧热锅，落油，爆香蒜头，加入排骨同炒至转色时加入南瓜，下盐调味，煮至南瓜表面开始熟。4、将炒过的排骨和南瓜连汁水倒入饭煲中，略...
2018-08-0717563

清蒸排骨清蒸排骨做法
1、排骨洗净，取中间部位放入碗中，调入盐和酱油，加入玉米淀粉用手抓匀，静置30分钟左右入味。2、芋头去皮洗净切小块，蒜头拍松。3、将芋头铺入盘底。4、再将腌好的排骨倒入盘中，放入蒜头。5、加入豆豉。6、锅中加入清水，大火烧开，放入排骨。7、加盖大火蒸20分钟即可关火。8、出锅即...
2018-08-0812071

碗仔蒸糕怎么做碗仔蒸糕的小贴士

碗仔蒸糕怎么做碗仔蒸糕的小贴士
1、碗仔蒸糕的做法。20g蔓越莓干切碎待用，红糖过筛取50g，将160g粘米粉、50g红糖、8g泡打粉拌匀。加入140g清水，翻拌至无颗粒糊状，加入20g蔓越莓干碎拌匀。封保鲜膜静置10分钟，在碗仔里刷上薄薄的色拉油防黏。将面糊倒入碗仔内约9分满，蒸锅大火烧开水后，放入碗仔。保持大火蒸12分...
2019-11-3019562

仔排是什么排骨关于仔排是什么排骨

仔排是什么排骨关于仔排是什么排骨
1、仔排是小排骨，即胸肋骨，包括猪、牛、羊等动物的胸肋骨的总称。它是排骨的一种，取自动物背脊肉。仔排骨头的比例相对较好，很受广大食客的青睐，仔排的做法多种多样，各地的风味造就了仔排不一样的吃法。2、仔排味道鲜美，也不会太过油腻。仔排除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大...
2021-10-0425936

排骨煲仔饭的家常做法排骨煲仔饭的做法

排骨煲仔饭的家常做法排骨煲仔饭的做法
1、准备：排骨200克，姜丝少许，蒜茸少许，盐，酱油，料酒，生粉，油，葱花2、米洗好后，提前用浸泡1个小时.(米提前泡过，就比较容易煮熟，不容易燋底。)。3、排骨放盐，酱油，料酒，生粉，油，姜丝，蒜茸拌匀腌15分钟。4、在沙锅的内壁抹上油，(这样不易糊底)然后把泡好的米倒进锅里.先用中火，等水煮到开始沸腾...
2022-01-0710944

粤菜蒸牛仔骨怎么做黑椒蒸牛仔骨的做法

粤菜蒸牛仔骨怎么做黑椒蒸牛仔骨的做法
1、食材：牛仔骨120克、芋子57克、红薯淀粉67克、盐20克、生抽67克、老抽90克、红椒30克、黑胡椒碎57克。2、牛仔骨自然解冻后，用厨房纸吸干净血水，如果不是直接烹饪的牛仔骨请冲洗干净后再吸干水分。3、牛仔骨斩小块，装入大碗中。怕腻的同学可以将牛仔骨上面的那条白色的油层...
2019-07-2728119

蒸砵仔饭技巧蒸砵仔饭技巧简述
1、备好腊肠、鸡蛋和香葱。2、大米淘洗好后加入适量清水（比平时煮饭的水要少些）。3、大火煮上。4、把腊肠用开水烫洗过切片、葱切碎备用。5、饭一煮沸就把腊肠一片片码入砂锅中。6、把腊肠尽量围着外围圈一圈（动作要快）。7、再把鸡蛋打入。8、盖盖焖煮至鸡蛋变色（调小火）。9、...
2018-06-2921167

锅仔羊排的家常做法锅仔羊排怎么做

锅仔羊排的家常做法锅仔羊排怎么做
1、主料：羊排骨，莴笋。辅料：青椒，红椒，生姜，大蒜，小茴香，大葱，八角，香砂仁，干辣椒。调料：花椒酱，油，黄酒，食用油，香辣酱，盐，孜然粉，鸡粉，味精。2、青红椒洗净切成段，生姜切稍厚的片。3、锅内放开水，放入羊排氽水2分钟后捞出。4、净锅放少许植物油，油温后加入姜葱、干辣椒、花椒、香砂仁小火炒香...
2022-01-1413807

排骨咸鸭蛋煲仔饭排骨咸鸭蛋煲仔饭怎么做

排骨咸鸭蛋煲仔饭排骨咸鸭蛋煲仔饭怎么做
1、原料：肋排，豆豉，米，咸鸭蛋1个，料酒，酱油，糖，盐，鸡精，淀粉，葱姜蒜，干红辣椒各适量。2、排骨洗净用1勺料酒1勺淀粉腌半小时，红辣椒切小段，豆豉切碎，葱姜蒜切末；3、炒锅放油，煸香蒜末关火，放入豆豉红辣椒拌匀，然后将姜末、糖、酱油、盐、大半匙料酒排骨放入炒锅混匀，放入深碟中上蒸锅隔水蒸大...
2019-02-1713065

牛仔裤十大品牌排名十大牛仔服装排行

牛仔裤十大品牌排名十大牛仔服装排行
1、李维斯Levi's(于1853年美国,世界品牌500强,世界著名品牌,大型跨国企业,十大牛仔裤品牌,利惠商业(上海)有限公司)2、Lee(始创于1889年美国,全球著名牛仔裤品牌,以其首创风格及极致的设计享誉世界,威富服饰(中国)有限公司)3、Wrangler(创立于1904年,与Levi's,Lee并列...
2022-08-056763

酒蒸蛤仔做法窍门酒蒸蛤仔的烹饪方法

酒蒸蛤仔做法窍门酒蒸蛤仔的烹饪方法
1、材料：蛤蜊500克、清酒2/3杯、去籽红干辣椒1根、小葱少许。2、将蛤蜊泡在盐水中吐沙；3、双手拿起吐过沙后的蛤蜊，用它们的壳互相搓洗干净外壳的泥沙；4、在锅内放入剪后的干辣椒，倒入清酒，把洗净后的蛤蜊直接放入，大火加热，盖上盖子，焖至蛤蜊开口；5、关火后撒上葱花即可。...
2018-05-1310931

烤仔排的做法烤仔排好吃简单的做法

烤仔排的做法烤仔排好吃简单的做法
1、子排2根、生粉2勺、蚝油1勺、盐2克、生抽2勺、孜然粉1勺、现磨黑胡椒适量、十三香1勺、糖2勺、表面蜂蜜适量、大蒜4瓣、白芝麻适量、鸡精半勺。2、子排冲洗一下，泡出血水。3、取出沥干水，用厨房用纸吸干水份。4、开始腌制，将所有材料混合。5、戴上手套轻轻抓匀，按摩一下。...
2022-06-1822110

仔姜蒸鱼头如何做如何做仔姜蒸鱼头

仔姜蒸鱼头如何做如何做仔姜蒸鱼头
1、仔姜蒸鱼头的用料：大鱼头1个、子姜5片、大酱1勺、葱1颗、盐适量。2、大头鱼头1个冲水1小时，去除血水，然后用布吸干水分，切块，加入姜粒、盐、鸡粉、花生油、生粉拌匀；3、捞好的鱼头块平铺于碟上，依次放上面豉酱、子姜，入蒸锅大火蒸8分钟；4、出锅后撒上葱花，淋上滚油，少许酱油就完...
2019-08-2518099

蒸排骨怎么蒸怎么蒸蒸排骨
1、原料：仔排适量、生姜、蒜、干辣椒、生粉、老干妈豆豉油辣椒适量、十三香、蚝油、生抽、蒸鱼豉油适量、葱花少量。2、仔排洗净，放水中泡去血水，沥水备用。3、在仔排中加姜片、蒜片、干辣椒段、蚝油、十三香、生抽、蒸鱼豉油用手搅拌均匀再放适量生粉抓匀腌渍一会入味，再把...
2021-11-1431192

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