![藕干切了洗了能直接晒吗 藕干怎么晒]( "藕干切了洗了能直接晒吗 藕干怎么晒")
- 1、藕干切了洗了不能直接晒。2、首先将莲藕洗净，去皮切成片状。然后将它浸泡在护色液中泡3分钟左右。将浸泡好的莲藕放入沸水锅中焯烫3-5分钟。淀粉中加入适量护色液搅匀成浆，将莲藕挂好浆。将挂好浆的莲藕放入烈日下或者热风炉中烘干即可。3、莲藕原产于印度，很早便传入中...
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![干切牛肉白菜粉丝煲怎么做 怎么做干切牛肉白菜粉丝煲]( "干切牛肉白菜粉丝煲怎么做 怎么做干切牛肉白菜粉丝煲")
- 1、牛肉是在熟食店买的干切牛肉,白菜洗干净切块,粉丝用温水泡软。锅中底油,油热倒入白菜大火翻炒,让白菜出水。2、然后加入牛肉片,加水没过白菜,加姜片,八角,酱油,白糖,和盐烧开。3、十分钟后加入粉丝,烧一分钟,最后撒些葱花就可以出锅了!...
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![干切牛肉做法 如何干切牛肉]( "干切牛肉做法 如何干切牛肉")
- 1、牛健子洗净，用刀在正反开几刀，为了腌制时入味。2、搓上盐和花椒，盐的用量可稍大些。3、按摩一会后装入密封袋放入冰箱，最好一天一夜24小时后取出。4、牛腱子洗净，焯水煮3分钟放入，立刻放入冷水中，洗净备用。5、把配料所有加调料所有煮开。6、牛肉放入，煮开，电压锅1小时。7、牛...
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![干切牛肉的做法步骤 干切牛肉的做法教程骤]( "干切牛肉的做法步骤 干切牛肉的做法教程骤")
- 1、用料：牛腱子1500克、食盐5茶匙、白酒5茶匙、生姜8克、花椒4克、八角5个、桂皮5克、茴香3克、香叶3片、草果1个、葱段8克。2、将一整只牛腱子洗净，切成大块，用水浸泡2-3小时去除血水，中途换几次水。3、将浸泡过的肉块沥水，用食盐3茶匙、白酒5茶匙、生姜5克、花椒4克、八角3...
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![干切牛肉如何做蘸酱汁 制作步骤介绍]( "干切牛肉如何做蘸酱汁 制作步骤介绍")
- 1、牛腱子一条，撕去表面杂膜，凉水入锅，水开后焯两分钟捞出2、牛腱子放入砂煲，加入开水和拍散的生姜一块，大火煮开后调小火两小时，关火浸至汤凉，捞出牛腱子装密封盒入冰箱冷藏5小时以上3、吃之前取出切大薄片，用适量煮牛腱子的汤加上蒜泥、生抽、糖、香醋、花椒油、辣椒油、熟芝麻...
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![茄子干切好直接晒可以吗 生茄子能不能直接晒干呢]( "茄子干切好直接晒可以吗 生茄子能不能直接晒干呢")
- 1、生茄子是不能直接晒干的，需要经过简单的加工工序之后，才可以进行晒制，以免出现茄子口感干柴的现象。2、晾晒茄子前，需要将准备好的茄子清洗干净，并将茄子的绿色根茎部位部位除去掉。将茄子切成片后，放在沸水中焯制几分钟，捞出后直接摊放在席子上，在阳光充足时候晾晒几天就可以...
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![干切牛肉的家常做法]( "干切牛肉的家常做法")
- 干煸牛肉是一道非常经典的川菜，它的做法简单而美味。下面我将分享一种家常的干煸牛肉做法，让大家能够轻松地在家中享用到美味的干煸牛肉。材料：-牛肉：500克（牛肉可以选择牛脖肉、牛腩肉等，肉质较嫩的部位适合煸炒）-辣椒：适量（可以根据个人口味增减）-姜蒜：适量-盐：适量-料酒：适量-食用...
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![干切牛肉的做法步骤详解 干切牛肉的做法步骤]( "干切牛肉的做法步骤详解 干切牛肉的做法步骤")
- 1、食材：牛腱子1500克，食盐5茶匙，白酒5茶匙，生姜8克，花椒4克，八角5个，桂皮5克，茴香3克，香叶3片，草果1个，葱段8克。2、将一整只牛腱子洗净，切成大块，用水浸泡2-3小时去除血水，中途换几次水。3、将浸泡过的肉块沥水，用食盐3茶匙、白酒5茶匙、生姜5克、花椒4克、八角3个（掰碎）、桂皮3克、茴香...
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![干切牛腱肉的做法 如何做干切牛腱肉]( "干切牛腱肉的做法 如何做干切牛腱肉")
- 1、将一整只牛腱子洗净，切成大块，用水浸泡2-3小时去除血水，中途换几次水。2、将浸泡过的肉块沥水，用食盐3茶匙、白酒5茶匙、生姜5克、花椒4克、八角3个（掰碎）、桂皮3克、茴香3克腌制至少4小时，也可放冰箱腌制过夜。腌制好后，冷水下锅，加入生姜3克、八角2个、桂皮2克、香叶3片、草...
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![如何做干切牛肉]( "如何做干切牛肉")
- 要做干切牛肉，你需要以下材料和步骤：材料：-鲜牛肉：适量-酱料：-生抽：适量-料酒：适量-盐：适量-糖：适量-黑胡椒粉：适量-辣椒粉（可选）：适量-蒜末：适量-姜末：适量-腌制配料：-盐：适量-白胡椒粉：适量-料酒：适量-生粉：适量步骤：1.将牛肉切成厚约0.5-1厘米的薄片，锤松牛肉片。2.制作腌制配料，将盐、白胡椒...
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![干切牛肉怎么做 干切牛肉如何做]( "干切牛肉怎么做 干切牛肉如何做")
- 1、材料：牛腱子1500克，食盐5茶匙，白酒5茶匙，生姜8克，花椒4克，八角5个，桂皮5克，茴香3克，香叶3片，草果1个，葱段8克。2、将一整只牛腱子洗净，切成大块，用水浸泡2-3小时去除血水，中途换几次水。3、将浸泡过的肉块沥水，用食盐3茶匙、白酒5茶匙、生姜5克、花椒4克、八角3个、桂皮3克、茴香3克...
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![干切牛肉的步骤怎么做 干切牛肉的做法]( "干切牛肉的步骤怎么做 干切牛肉的做法")
- 1、材料：牛腱750g、葱4根、姜6片、花椒5g、盐50g、料酒20g、桂皮2片、八角5个、干辣椒10个、白蔻3g、香叶5片、白芷2片、老抽一勺半、糖两勺。2、将牛腱、葱、姜、花椒、盐、料酒放入碗中，抓匀。冷藏腌制一夜。牛肉滤去香料。水开后煮5分钟至变色。将姜、葱、桂皮、八角、...
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![干切牛肉怎么做好吃 五香干切牛肉的烹饪技巧分享]( "干切牛肉怎么做好吃 五香干切牛肉的烹饪技巧分享")
- 1、用料：牛腱1000g、老抽若干、冰糖若干、桂皮1个、八角3个、香叶3片、五香粉少许、干辣椒2个、生姜1块、大葱1根、盐适量、生抽适量。2、做法：（1）牛腱子肉浸泡几个小时把血水去掉。然后分成3块，用盐腌制一个小时。（2）把牛毽子肉放入锅里。加入清水，然后把准备的配料全部放进去。...
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![如何做冷盘切片牛肉 干切牛肉的做法]( "如何做冷盘切片牛肉 干切牛肉的做法")
- 1、将一整只牛腱子洗净，切成大块，用水浸泡2-3小时去除血水，中途换几次水。2、此步骤用料步骤用时：240分钟。将浸泡过的肉块沥水，用食盐3茶匙、白酒5茶匙、生姜5克、花椒4克、八角3个（掰碎）、桂皮3克、茴香3克腌制至少4小时，也可放冰箱腌制过夜。3、此步骤用料步骤用时：10分钟，腌制...
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![干切牛肉做法既简单又好吃 干切牛肉怎么做既简单又好吃]( "干切牛肉做法既简单又好吃 干切牛肉怎么做既简单又好吃")
- 1、食材：牛肉适量，葱适量，姜六片，花椒5g，花椒50g，料酒20g，干辣椒适量，白蔻适量，香叶适量，白芷适量，老抽适量，糖适量。2、将牛肉放入盆中，加入葱、姜、花椒、料酒抓均匀。3、冷藏腌制一夜。4、牛肉滤过香料。5、水开煮5分钟至变色。6、撇去浮沫，加入姜、葱、干辣椒、白蔻、香叶、白芷、...
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![如何做干切牛腱肉 做牛腱肉的具体步骤是什么]( "如何做干切牛腱肉 做牛腱肉的具体步骤是什么")
- 1、牛腱子肉洗净。2、放入大些的容器内用凉水浸泡2小时以上，以去除血水。3、将浸泡好的牛腱肉捞出，擦干表面水渍，倒少许白酒在手上，将牛肉搓揉均匀；加2小勺盐继续搓揉按摩，以使盐均匀地分布在牛肉表面；再加八角、花椒、桂皮、三萘及五香粉继续揉匀后，盖上盖子腌制8小时（或一夜）。4...
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![干切牛肉的家常做法 干切牛肉怎么做]( "干切牛肉的家常做法 干切牛肉怎么做")
- 1、原料：牛肉（最好是牛腱子，没有的话牛后腿也行）500克。2、?调料：综合香料适量，大葱两段，老姜一块，老抽2汤勺，料酒1汤勺，白砂糖、鸡粉各2茶勺。3、牛肉切成大块，放入冷水中煮开焯一下，捞出后，洗净。4、把综合香料和大葱、老姜（用刀拍几下）放进料包袋袋中。5、把处理好的牛肉和料包袋袋放...
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![干豆腐切法 干豆腐可以怎么切呢]( "干豆腐切法 干豆腐可以怎么切呢")
- 1、将干豆腐平铺在菜板上，先把干豆腐切成长条（稍微切宽一点），因为这样在下一步骤切菱形的时候更好操作。2、然后在长条干豆腐上用刀斜着切，一直都斜着切，保持大约45度角切下去，这样切出的菱形更好看。3、干豆腐的菱形就这样被切出来，然后可以来炒菜了。...
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![山楂切片晒干怎么切 山楂切片晒干方法]( "山楂切片晒干怎么切 山楂切片晒干方法")
- 1、买的新鲜山楂来，洗干净，然后擦干水分。把果子的把子摘掉，就是那个蒂子。然后用刀切片，要横着切，就是一圈一圈的，大概一个切三刀或者两刀。里面的籽要留着，不用去掉。全部切好之后，用一个大点的东西装着，一片一片的摆在上面，然后翻凉，不要暴晒，记得，只有通风就OK了，都一天半天翻一次，...
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![萝卜晒干怎么切 晒萝卜的切法]( "萝卜晒干怎么切 晒萝卜的切法")
- 1、如果你腌制的萝卜干是比较干的话，在切之前一定要先泡泡水，这样做的话不仅可以使萝卜干变软，而且可以去掉萝卜干的一些咸味，吃起来不要太咸。2、萝卜干泡好水后拿出来沥干水分后就可以切了。一般来说我们都是把萝卜干切成短条形状，因为这样的形状吃起来又双扣，而且就算再加工...
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![鱿鱼干怎么切煮熟会卷 鱿鱼干如何切煮熟会卷]( "鱿鱼干怎么切煮熟会卷 鱿鱼干如何切煮熟会卷")
- 1、从中间切开，要找好中间噢!这样切起来比较美观。2、剖开的鱿鱼不要翻面，直接切在里面，如果切反面的话，煮的时候鱿鱼就不会卷成漂亮的鱿鱼花了。切得时候大概成45度角的角度，切直线，一条鱼要全部切完。3、把切好斜线的鱿鱼分成三份，按照相反的方向切直线，这时的鱿鱼呈漂亮的菱形...
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![葛根切片晒干怎么吃 葛根切片晒干如何吃]( "葛根切片晒干怎么吃 葛根切片晒干如何吃")
- 1、将干葛根片爆炒或者做汤，这样食用能够帮助人们清心降火、滋补养胃。除此之外，还可以将干葛根片晾干，然后磨成粉末，在制作美味佳肴的时候放入一些，这样也能够起到补肾养神的功效，并且还不会影响到菜肴的口感和味道，也是不少人喜欢的食用方式。2、当然，干葛根片的正确的吃法还有...
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![萝卜干怎么切才干得快 萝卜干如何切才干得快]( "萝卜干怎么切才干得快 萝卜干如何切才干得快")
- 1、切条将选好的萝卜削去根须，用清水洗净后，切成长5～7厘米、宽17厘米左右的薄长条，放在芦席上摊晒2天后，放进缸里腌制。2、腌制入缸腌制时，先放一层萝卜，再放一层盐。为使萝卜不发粘，可将明矾碾成粉末均匀掺入。萝卜装入缸后，上面放上竹片，再压上石块。第2天倒缸一次，倒缸时要上下翻...
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![如何做切片饼干 切片饼干的做法]( "如何做切片饼干 切片饼干的做法")
- 1、食材：黄油85g，低筋面粉140g，糖粉70g，奶粉30g，香粉2g，泡打粉1，5g，鸡蛋30g。2、先将黄油与过筛糖粉拌匀，再搅拌至微发。3、接着分3次加入鸡蛋，搅拌均匀。4、然后将香粉，低筋面粉，奶粉和泡打粉过筛后加入其中，拌成面团状。5、将面团稍作松弛后，搓成圆柱体形状，放入冰箱冷藏40分钟左右。6...
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![晒干参怎么切 晒干参如何切]( "晒干参怎么切 晒干参如何切")
- 1、人参冰冻后切片。每个人都可以用纱布把家里的干人参包起来，在包前先将纱布放在冷水里浸泡，包好后将人参放进冰箱的冷藏室，过一夜后，第二天取出来的人参就会变软，此时再将人参切成片状就显得特别简单了。这个方法就是让草药慢慢吸收水分，软化。2、人参在温水中润湿，可取一块干...
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秀美范
