干切牛肉如何做蘸酱汁 制作步骤介绍
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1、牛腱子一条,撕去表面杂膜,凉水入锅,水开后焯两分钟捞出
2、牛腱子放入砂煲,加入开水和拍散的生姜一块,大火煮开后调小火两小时,关火浸至汤凉,捞出牛腱子装密封盒入冰箱冷藏5小时以上
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1、牛腱子一条,撕去表面杂膜,凉水入锅,水开后焯两分钟捞出
2、牛腱子放入砂煲,加入开水和拍散的生姜一块,大火煮开后调小火两小时,关火浸至汤凉,捞出牛腱子装密封盒入冰箱冷藏5小时以上