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有关片汤的知识大全

片汤怎么做好吃
要做一碗好吃的片汤，可以参考以下步骤：1.准备好食材：可以选择牛肉片、鸡肉片、猪肉片、虾仁等作为主要的肉类食材，还可以加入蔬菜如洋葱、胡萝卜、豆芽等增加口感和营养。另外，还需要准备好调味料如生抽、料酒、盐、胡椒粉等。2.处理食材：将肉类食材切成薄片，蔬菜也可以切成适当...
2023-12-135000

黄瓜榨菜里脊片汤怎么做黄瓜榨菜里脊片汤的烹饪方法

黄瓜榨菜里脊片汤怎么做黄瓜榨菜里脊片汤的烹饪方法
1、材料：黄瓜1根，猪里脊100克，榨菜25克，清汤700克，精盐、味精、料酒、香油各适量。2、黄瓜、猪里脊分别洗净切片，再将里脊肉放入沸水锅内煮片刻捞出待用。3、锅内倒入清汤，放入里脊肉、黄瓜片、榨菜，煮沸后调入精盐、味精、料酒，滴入适量香油即可。...
2018-01-1430691

牛肉片汤怎么做才嫩牛肉片汤怎么做会比较嫩

牛肉片汤怎么做才嫩牛肉片汤怎么做会比较嫩
1、食材：牛肉片200g、胡萝卜适量、葱姜蒜适量。2、准备食材，芹菜丁胡萝卜丁葱姜蒜调味，剁椒酱必备，牛肉片。3、胡萝卜丁芹菜丁葱姜蒜和剁椒酱下油锅抄香。4、加入酸菜翻炒几下后加水煮5分钟，加入适量盐和糖。5、关键步骤，将上一步的汤过滤，取汤汁后加入牛肉片木耳和香菇炖煮，牛肉...
2021-10-1526327

牛肉片汤怎么做好吃
要做好吃的牛肉片汤，可以按照以下步骤进行：材料：-牛肉片（约200克）-鸡蛋（2个）-青葱（适量）-蒜末（适量）-生姜末（适量）-酱油（适量）-盐（适量）-鸡精（适量）-鸡蛋清（适量）步骤：1.将牛肉片用清水洗净，沥干备用。2.锅中加入适量的清水，放入葱段、姜片、蒜末，煮开后放入牛肉片，用小火煮约5分钟。3.同时，将鸡蛋打...
2023-12-0625618

鲜虾片汤怎么做鲜虾片紫菜汤做法介绍

鲜虾片汤怎么做鲜虾片紫菜汤做法介绍
1、用料：鲜虾、紫菜、淀粉、香菜、小葱。2、在虾的后背划上一刀，取虾线，用牙签一挑就出来了。3、后把虾再往中间切，不切断虾就行。4、准备好淀粉，什么淀粉都行。5、把虾两边都沾上淀粉。6、然后用擀面杖慢慢的把虾敲成片。7、锅里接水，等水烧开以后把敲好的虾放到水里，虾很容易...
2019-06-2119588

清炖牛肉片汤窍门怎么做清炖牛肉片汤

清炖牛肉片汤窍门怎么做清炖牛肉片汤
1、牛肉600克、土豆0.5个、胡萝卜1根、生姜3-4片、香葱2根、盐适量、香叶2片、黄酒1汤匙、八角2个、花椒1小撮、白胡椒粉2小勺。2、做法：牛肉清洗干净切成块状，反复冲洗，去除血。3、冷水下锅，焯水。水开后煮至牛肉变色。4、牛肉略煮，捞起后用热水清洗干净，沥干水分。5、牛肉放...
2018-04-2125503

片汤的做法片汤怎么做
1、白菜切丝备用。2、切点葱花。3、锅里放油，葱花爆香。4、放入切好的白菜。5、加入酱油和醋翻炒。6、加入水。7、和一小点面，揪成面团。8、把小面团擀成很薄很薄的片。9、然后开始抻，中间破了也不要紧，抻的很薄很薄后放入锅内。10、放到锅里用筷子搅拌一下，放适量的盐和鸡精，...
2019-03-129954

肥鸡豆腐片汤怎么做肥鸡豆腐片汤做法介绍

肥鸡豆腐片汤怎么做肥鸡豆腐片汤做法介绍
1、原料：嫩豆腐250克，熟肥鸡脯肉150克，水发香菇片25克，熟冬笋片25克，清汤750克，熟鸡油15克，精盐5克，料酒2．5克，味精1．5克，葱姜末各2．5克。2、将豆腐切成菱形薄片，用开水氽一下，捞出，沥干水。鸡肉劈成薄片。3、汤锅内放入清汤，将笋片、香菇片、豆腐片、鸡肉片放入锅内，下精盐、味精、料酒、...
2019-10-2328871

片汤怎么做好吃片汤怎么做才好吃

片汤怎么做好吃片汤怎么做才好吃
1、准备材料：片面300g、油适量、葱花适量、青菜适量、盐适量、番茄适量、水适量2、锅内倒油，烧热。3、放入葱花、番茄、水。4、将面片扯长，下入锅内大火煮开。5、放入青菜、盐、葱花、适量盐。6、好吃的片汤即可制作完成。...
2022-05-0319479

煮牛肉片汤的正确方法牛肉片汤怎么做好吃

煮牛肉片汤的正确方法牛肉片汤怎么做好吃
1、食材：牛肉适量、香菜1根、小葱1根、淀粉适量、鹌鹑蛋、紫菜适量、香醋1勺、胡椒粉、盐和鸡精适量。2、牛肉切成薄片，均匀的抹上盐和胡椒粉入味，拍上干淀粉，用擀面杖敲打。3、碗中加入香菜、紫菜、几颗熟鹌鹑蛋、花椒粉、盐和鸡精适量。4、煮锅中加入清水烧开，小火微开后，烫3...
2022-09-2619476

川味酸菜鱼片汤怎么做酸菜鱼片汤的做法步骤

川味酸菜鱼片汤怎么做酸菜鱼片汤的做法步骤
1、准备材料：龙利鱼片2大片儿，料酒，盐，芡粉，油，袋装酸菜一袋儿，葱姜蒜，干辣椒，盐，鸡汤，香菜。2、龙利鱼片成片儿,用料酒、盐、芡粉和油抓拌均匀腌拌30分钟备用。3、袋装酸菜洗净切丝或切小片儿,葱姜切丝备用。4、炒锅加一汤勺橄榄油,下几粒花椒,稍热下干辣椒,葱姜丝、蒜片儿爆香,再...
2019-03-233046

正宗酸菜鱼片汤的做法怎么做酸菜鱼片汤

正宗酸菜鱼片汤的做法怎么做酸菜鱼片汤
1、主料：圣女果8颗、酸菜310克、巴沙鱼560克。2、辅料：葵花籽油适量、葱姜适量、料酒适量、味精少许、食盐1小勺、生粉4小勺。3、准备好所有食材，酸菜洗净切好。4、巴沙鱼解冻后洗净切簿片。5、加入料酒、食盐、葱姜、生粉抓匀，再倒些食用油封住腌制20左分钟左右。6、锅热倒...
2021-12-163561

草菇鸡片汤怎样做草菇鸡片汤
1、生鸡腹肉4两。配料：草菇1两。2、先将草菇清水洗净，放入碗内，盖以鸡朥，蒸20分钟，凡汤菜用的最新最新草菇，都须这样制作才可用，去脂捞起。3、将鸡腹肉切片，用盐、粉拌匀，用镬中滚汤泡熟，置于大花碗中间，将蒸过草菇围在鸡肉四周，然后把原泡鸡汤配上。...
2019-08-2722732

土豆面片汤土豆面片汤做法
1、食材：面粉300克、盐5克、水180克、西红1个、食用油20克、土豆1个、大葱1段、胡椒粉2克、花椒粉2克、香菜1把、芝麻香油5克。2、方法：面粉加盐加水揉成偏软的面团2.表面抹层食用油静置醒面10分钟；西红柿切丁；把土豆切成条。3、热锅放入土豆翻炒片刻2.加入西红柿翻炒。加入...
2021-10-2913132

银汤烩肚片银汤烩肚片怎么做
1、生猪肚放盆内，加醋盐反复搓洗，择净油及杂物，然后翻过来，再搓洗以除其粘液及异味。2、洗净的猪肚入锅煮熟，晾凉备用。3、把熟猪肚片成长8厘米、宽5厘米、厚0.5厘米的坡刀片。4、炒锅放旺火上，添入熟猪油，兑入奶汤1000毫升，汤沸，放入肚片烩制。5、待汤沸汁浓盛入海碗内。6、将花...
2019-11-228617

做面片汤的方法面片汤的做法
1、材料：面片200克、土豆30克、虾米20克、酱油4克、鸡蛋30克、盐适量、水适量、油4克。2、面片备好，土豆切成长条，鸡蛋打散备用。3、锅中放入油，放入葱花爆香，加入土豆条翻炒。4、加入酱油快速翻炒至变色。5、加入足量的水，加入1小把虾米提鲜。6、加入面片，适量盐中火烧开。7、...
2022-04-1015867

菊花鱼片汤菊花鱼片汤做法
1、材料：草鱼肉600克，香菇50克，菊花5朵，姜2片，香菜、葱段各少许。2、调料：盐适量。3、菊花洗净，放入盐水中浸泡约10分钟，捞出沥干；香菇泡软，去蒂，切片。4、草鱼肉切成薄片，放入热油锅中，锅中放入姜片，将草鱼肉片快速煎一下，捞出。5、锅内倒入适量水，大火烧开，先放入香菇片煮约5分钟，再加入...
2019-03-2020227

瓜片汤
瓜片汤是一道清淡的汤品，主要原料是瓜片和猪骨等。瓜片富含维生素C和膳食纤维，可促进消化，降低胆固醇，保护肝脏，增强免疫力。以下是制作步骤：材料：瓜片200克，猪骨500克，清水适量，姜片3片，盐适量步骤：1.猪骨用开水焯烫，烫去血水；2.将洗净的瓜片和猪骨放入锅中，加入清水，煮沸；3.去掉浮沫，加入...
2023-11-0122880

什么叫片汤话片汤话的解释
1、“片汤话”就是“片汤儿话”。这个词语是北方的一句方言，它的意思是：说多了都是废话，没说到点子上，瞎扯淡。2、“片汤”是北方的一种面食，这种面食里面只有面片，没有其他配料，清汤寡水。在北方，人们用这个词来形容人说话说了一堆无用的话，并且含有故意避开话题的意思，不着边际。...
2021-05-114475

连汤肉片连汤肉片的制作方法
1、干黄花菜和干木耳用温水充分泡发，洗净后沥干水分备用。蒜苗（蒜薹）切成3cm长的小段。西红柿切成片状。平菇手撕成细条。香菜切碎。猪里脊肉切成3mm厚的片状，加入水淀粉1汤匙（15ml）和蛋清，用手抓匀。2、中火加热炒锅中的油，在油温稍热时，将抓匀的猪里脊肉放入温油中滑一下，先用筷...
2018-06-2923960

肚片汤的做法肚片汤怎么做
1、食材：新鲜猪肚2两、金针菇1两、葱适量、猪油适量、盐适量。2、猪肚用碱面搓出黏液,再用清水洗净,然后煮30分钟，再用清水洗净后切成小片;葱洗净切段，金针菇洗净备用。3、锅里加入煮猪肚的汤和猪肚片，烧开并加盐调味。4、加入金针菇，搅拌均匀，加一勺猪油增香。5、把汤再次烧至...
2018-02-1528305

肉片汤做法肉片汤的烹饪方法
1、主料：肉片100g、黄花50g、豆腐150g、番茄50g、粉丝50g、油、盐、淀粉。2、把豆腐，番茄切小块粉丝，黄花泡软，肉片码味备用。3、把切块的豆腐，番茄和黄花一起放锅中。4、等水开后，汤也变浓了，再放入码好味的肉片和粉丝，最后加盐，味精，胡椒粉调味即可。...
2021-10-2518917

肉片汤怎么做如何做肉片汤
1、瘦肉片适量、花菜适量、豆腐衣适量、地瓜粉适量、蒜苗适量、香菜适量。2、盐适量、鸡精适量、十三香适量、料酒适量、酱油适量。3、方法：先将花菜切成小朵、香菜、蒜苗清洗干净切好，豆腐衣放入水中稍微泡洗下后，用手掰成小片备用。瘦肉片加入适量地瓜粉、酱油、鸡精、十...
2019-01-227877

肉片汤肉片汤的做法
1、材料：猪肉片150克，新鲜淮山150克，枸杞2小匙，无花果5颗，姜1片调料：料酒、鸡精各半小匙，盐、白胡椒粉各少许。2、淮山削皮后切块备用。3、把料酒入锅后再加水、姜片、淮山、枸杞与无花果，并烧开煮10分钟。4、加入剩余调料煮2分钟后放入肉片，待肉片熟透后即可食用。...
2021-11-0229142

鱼片汤的做法鱼片汤怎么做
1、主料：桂鱼150克。2、辅料：蘑菇(鲜蘑)75克、豌豆苗20克、鸡蛋清30克。3、调料：料酒2克、味精2克、盐3克、胡椒粉1克、淀粉(豌豆)10克。4、把桂鱼肉切成五厘米长、2厘米宽、0.2厘米厚的薄片，用黄酒、细盐、味精、胡椒粉拌匀，略腌5分钟；5、净锅内放鲜汤3小碗，烧沸后再放蘑菇片、...
2022-09-2726127

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