瓜片汤
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瓜片汤是一道清淡的汤品,主要原料是瓜片和猪骨等。瓜片富含维生素C和膳食纤维,可促进消化,降低胆固醇,保护肝脏,增强免疫力。以下是制作步骤:
材料:
瓜片200克,猪骨500克,清水适量,姜片3片,盐适量
步骤:
1. 猪骨用开水焯烫,烫去血水;
2. 将洗净的瓜片和猪骨放入锅中,加入清水,煮沸;
3. 去掉浮沫,加入姜片,转小火慢慢煮约1小时;
4. 熄火后,取出猪骨,将其肉切成小块备用;
5. 将汤倒入碗中,加入猪肉块,撒上适量盐即可。
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瓜片
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