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有关烧肉的知识大全

板栗烧肉怎么做 板栗烧五花肉的做法
  • 板栗烧肉怎么做 板栗烧五花肉的做法

  • 1、主料:板栗300克、五花肉450克2、配料:嘉顿奶汤3个、料酒4匙、食盐2克、花生油1克、生抽2克、老抽1克。3、五花肉切块。4、板栗去壳和皮。5、热油锅,炒五花肉。6、把所有配料加进去炒。7、把板栗倒进去,加适量水焖。8、大火焖半小时。9、大火收汁。10、香香甜甜的板栗烧五...
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茶树菇烧肉做法 茶树菇烧肉的做法
  • 茶树菇烧肉做法 茶树菇烧肉的做法

  • 1、茶树菇用热水泡十分钟左右。2、剪去根部后洗干净,切成段。3、猪肉切成小块备用。4、准备花椒2克,八角2个、干辣椒3个,葱段,姜片少许,鲜尖椒三个切成圈。5、锅中放少许油,下入花椒,干辣椒爆香。6、加入肉块煸炒至出油后,加入料酒,老抽以及其他配料继续翻炒两分钟出香味。7、加入...
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东北干豆角丝家常做法 干豆角烧肉好吃简单全家都爱
  • 东北干豆角丝家常做法 干豆角烧肉好吃简单全家都爱

  • 1、准备主料:带皮五花肉,干豆角。辅料:姜适量,红椒适量,八角适量,料酒适量,酱油适量,糖适量,盐适量2、带皮五花肉切麻将块。干豆角用温水泡软后清洗干净,剪成寸段。(干豆角浸泡的时间约2小时)3、热锅上油,油热后下五花肉块煎至出油且表面微黄。4、下姜片,红椒段,八角煸香。加入料酒,酱...
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莴苣烧肉怎么做 需要准备什么食材呢
  • 莴苣烧肉怎么做 需要准备什么食材呢

  • 1、用中火煸炒猪肉。炒锅少倒油,放入切成片的猪肉和大葱花、生姜片、花椒粒、八角瓣一起煸炒,炒出油香,猪肉微黄了,点入醋去腥提香。2、炒锅里放入老抽继续中火煸炒,让肥肉炸出油。3、肉锅里放小半勺白糖煸炒,让煸炒的肉色泽红亮,味道醇香。肉锅里倒入半碗开水,大火煮沸。4、放入...
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柚子皮烧肉怎么做好吃 如何做柚子皮烧肉
  • 柚子皮烧肉怎么做好吃 如何做柚子皮烧肉

  • 1、食材:柚子一个、火腩(烧肉)300g、蒜片、青红辣椒、酱油、蚝油、盐、糖。2、柚子剥掉果肉,留下果皮备用。3、用削皮刀将最外面的青皮刮掉,留下白色的果肉。4、切成大小均等的块(现在可切大块点,处理后到要下锅的时候改成小块就可以的)。5、锅烧开水,倒入柚皮烫至透明捞起。6...
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排骨怎么烧肉不老 排骨如何烧肉不老
  • 排骨怎么烧肉不老 排骨如何烧肉不老

  • 1、排骨、葱姜蒜、小米辣、料酒。2、排骨买回来后放入清水中,加入一勺盐。浸泡五分钟左右。用盐水浸泡可以有效地起到杀菌的作用。3、过一段时间后可以看到排骨里面的杂质跟血水都浸泡出来了,这个时候用手抓洗一下。4、把排骨捞出来沥干水分,放到盘子中,加入一勺盐,再用手抓拌...
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蕨笋烧肉怎么做好吃 蕨笋烧肉的做法
  • 蕨笋烧肉怎么做好吃 蕨笋烧肉的做法

  • 1、主料:五花肉一块、冬笋适量、蕨菜适量。2、五花肉用开水煮两分钟,捞出趁热倒上酱油上色五分钟,入炒锅炒出油,加盐冰糖料酒醋焖两分钟。3、砂锅倒入刚刚煮肉的汤,把上炒好的五花肉盛到砂锅里。4、炒锅里油用来炒笋和蕨菜,葱姜入锅炒香后,入笋,蕨菜,加一点点盐炒软后装砂锅和五花...
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茭白烧肉的做法
  • 茭白烧肉的做法

  • 茭白烧肉是一道美味的传统菜肴,下面是一种常见的做法:材料:1.猪肉瘦肉200克2.茭白200克3.葱姜适量4.料酒适量5.生抽适量6.酱油适量7.糖适量8.盐适量9.油适量步骤:1.将瘦肉切成块状,放入开水中焯水去腥。焯水时加入料酒可以去腥味。2.将焯水后的瘦肉放入清水中焯水一次,将血水去...
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怎么做红薯肉糊 红薯烧肉糊的家常做法分享
  • 怎么做红薯肉糊 红薯烧肉糊的家常做法分享

  • 1、主料:五花肉适量、红薯2个。2、调料:色拉油少许、食盐适量、冰糖适量、葱5克、八角1个、料酒小半杯、老抽适量。3、做法:(1)五花肉放清水里浸泡10分钟,水中倒入小半杯的料酒去腥(太后给买的五花肉相当不错啊,肥瘦相间)(2)红薯去皮,切成块,锅里放少许油,把红薯放进去煎一下五花肉用开...
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砂锅炖烧肉需要炖多久才熟
  • 砂锅炖烧肉需要炖多久才熟

  • 砂锅炖烧肉通常需要炖3小时以上才能烧熟。具体时间还要根据肉块的大小和砂锅的火力来确定,可以用筷子轻松穿透肉块并感觉肉质酥烂时表示已经炖熟。...
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山芋粉圆子烧肉的家常做法 山芋粉圆子烧肉怎么做
  • 山芋粉圆子烧肉的家常做法 山芋粉圆子烧肉怎么做

  • 1、食材:山芋粉半斤,五花肉或者带肥膘的猪肉半斤,姜2片,八角1枚,桂皮1枚,香葱2根,盐约3克,老抽适量,糖半茶匙。2、做法:(1)将山芋粉到在干净的容器里,用刚烧开的热水(温度一定要高,否则不能凝固)缓缓倒入粉中,边加水边用筷子搅拌,一定要搅拌均匀,有一定的弹性,直到看不见白色的粉子颗粒,水不能...
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烧肉烩菜的做法 一道美味的家常菜
  • 烧肉烩菜的做法 一道美味的家常菜

  • 1、主料:五花肉500克,鸡腿菇1个。2、辅料:山药1个,盐8克,红烧酱油5克,油6克,胡萝卜1个,柿子1个,花椒3克,小红辣椒10克,大料3克,小茴香3克,干姜3克,葱花6克。3、红烧肉压烩菜的做法:所有材料洗净切好备用,五花肉拿开水炒一下。4、锅放油预热二分钟后放入五花肉。5、炒至焦黄。6、放入葱花,...
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洋葱烧肉怎样做好吃又简单
  • 洋葱烧肉怎样做好吃又简单

  • 洋葱烧肉怎样做好吃又简单功效:洋葱烧肉是一道美味而营养丰富的菜肴。猪肉所含的蛋白质和维生素B族能够帮助补充身体所需的能量,洋葱则富含维生素C和纤维素,有助于增强免疫力和促进消化。材料:-猪肉块(适量)-洋葱(2个)-姜片(适量)-蒜瓣(适量)-生抽(适量)-料酒(适量)-盐(适量)-糖(适量)-蚝油(适...
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烧肉怎么做才不柴 烧肉怎么做才能不柴
  • 烧肉怎么做才不柴 烧肉怎么做才能不柴

  • 1、烧肉不柴的神器就是干的山楂片,一道菜能够做的好,是离不开多种配料的齐心协力的团结的。2、烧肉的时候,每次放入6粒干的山楂片在红烧肉的锅里,一起炖煮,炖出的红烧肉不仅不柴,而且又软又糯,肉质还很香滑。3、干的山楂片的量要掌握好了,每次炖一大锅红烧肉,只放3-5粒的干山楂片...
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炭烤烧肉多少温度和时间
  • 炭烤烧肉多少温度和时间

  • 炭烤烧肉的温度和时间会因烧烤方式和肉块大小而有所不同。一般来说,以下是一些普遍的指导:1.温度:炭烤的温度应该在180至220摄氏度之间。可以调整火力或炭的数量来控制热量。2.时间:烧肉的时间也会根据肉块的大小和熟度的喜好而有所不同。一般情况下,每个面需要大约3至5分钟的...
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怎么烧肉 如何做烧肉
  • 怎么烧肉 如何做烧肉

  • 1、食材:猪肉适量、老抽适量、生抽适量、盐适量、白糖适量、料酒适量、腐乳适量、肉汤适量、葱姜适量、辣椒适量、八角适量。2、猪肉切大块,凉水下锅煮15分钟,煮的过程中捞出血沫。3、肉皮上涂抹老抽,然后下锅煎至虎皮状。4、煎好以后捞出切成肉片。5、碗中加入盐、白糖、料...
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梅干菜烧肉做法 梅干菜烧肉做法简述
  • 梅干菜烧肉做法 梅干菜烧肉做法简述

  • 1、把五花肉洗净切成小块状。梅干菜用热水浸泡发涨,淘洗干净,捞出沥干。2、五花肉块下入凉水锅中,大火烧开,然后煮5分钟捞出。3、炒锅烧热,放入底油,下入八角煸香。然后下入冰糖煸炒,把冰糖煸炒至融化呈浅琥珀色。4、放入煮过并沥干水份的五花肉进行翻炒。把肉煸透呈金黄色后下...
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烤烧肉多少温度和时间
  • 烤烧肉多少温度和时间

  • 烤烧肉的温度和时间可以根据不同的食材和偏好来调整,但一般的建议如下:1.温度:烧肉的烤箱温度一般设置为180-200摄氏度。2.时间:烤制时间会根据肉块的大小和厚度不同而有所变化。一般来说,每500克的猪肉需要烤制约20-30分钟。建议在烤制过程中不断观察肉的熟度,确保烧肉煎熟不...
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梅菜的做法家常 如何做梅菜烧肉
  • 梅菜的做法家常 如何做梅菜烧肉

  • 1、主料:梅干菜适量、五花肉400克、姜3片、料酒3勺、生抽30毫升、水适量、盐1勺、白砂糖1汤勺。2、五花肉切成大小相等两厘米见方的肉块。3、梅干菜提前用热水浸泡,一定要多洗几次,彻底的洗干净。4、汤锅放适量的水,加姜片、一勺料酒,烧开。5、倒入五花肉,焯水。6、捞出焯完水...
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鲜比目鱼烧肉怎么做 鲜比目鱼烧肉做法
  • 鲜比目鱼烧肉怎么做 鲜比目鱼烧肉做法

  • 1、准备比目鱼3条、五花肉150g、醋,黄酒,老抽,生抽,白砂糖,盐适量。2、将比目鱼解冻洗净。3、吸干水分。4、将五花肉洗净切片。5、五花肉放入锅中煎至两面金黄盛出。6、放入比目鱼煎熟。7、放入葱姜蒜和五花肉,加入醋,黄酒,老抽,生抽,冰糖和适量清水。8、煮15分钟加入适量盐再煮一...
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清炒蒜苗烧肉怎么做 清炒蒜苗烧肉如何做
  • 清炒蒜苗烧肉怎么做 清炒蒜苗烧肉如何做

  • 1、主料:蒜苗150克,猪瘦肉200克,肥五花肉100克。配料:红椒、植物油、盐、酱油、麻油。2、五花肉洗净,切薄片,拌入调味料腌制。3、将两大匙油烧热,放入肉片大火爆炒,肉色变白时盛出。4、蒜苗择除老梗,洗净,切小段;辣椒片开,去籽,切粗丝;5、用两大匙油炒蒜苗,并加调料放入辣椒丝同炒。6...
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关于烧肉的做法
  • 关于烧肉的做法

  • 烧肉是一道非常受欢迎的菜肴,下面是一种常见的烧肉做法:材料:1.500克猪肉(适合烧烤的部位,如五花肉)2.3勺生抽(酱油)3.2勺老抽(老抽色泽较深,可增加色泽)4.2勺料酒5.2勺蜂蜜(或糖)6.2勺姜蒜末7.适量盐和胡椒粉8.适量油(可使用橄榄油或花生油)步骤:1.将猪肉切成适合烧烤的小块。2.将猪肉放...
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香菇的常见做法 制作香菇烧肉的方法
  • 香菇的常见做法 制作香菇烧肉的方法

  • 1、原料:五花肉300克、香菇6朵、姜5克、老抽5ML、生抽5ML、糖10克、料酒10克、八角3个、花椒5克、香叶三片、盐适量。2、将香菇在清水中泡30分钟,剪去香菇头。3、猪肉洗净后切成块,沥干水分备用;锅烧热后放入猪肉炒干水分,煸出油。4、放入八角、花椒、姜、香叶炒香,再加老抽使...
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普洱香菇烧肉怎么做 怎么做普洱香菇烧肉
  • 普洱香菇烧肉怎么做 怎么做普洱香菇烧肉

  • 1、材料:五花肉400g,干香菇30g,普洱(熟普)2g;辅料:葱姜,生抽1小勺,老抽1小勺,糖1大勺,盐1小勺。2、干香菇洗净用水泡开。五花肉切麻将块,放冷水锅内,小火慢慢烧开,煮5分钟,捞出冲洗干净。3、普洱用一大碗滚水泡一下,焖5分钟,香菇切块。4、锅内烧热油,下糖炒出糖色(褐色),下肉块翻炒上色。5、生...
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鲍鱼烧肉怎么做好吃 鲍鱼烧肉如何做好吃
  • 鲍鱼烧肉怎么做好吃 鲍鱼烧肉如何做好吃

  • 1、食材:鲍鱼17个,五花肉两斤,玫瑰腐乳一块,八角三个,老抽适量,姜适量,冰糖适量。2、把新鲜的鲍鱼用清水洗干净,用不锈钢的勺子贴着鲍鱼壳挖一圈,把鲍鱼的肉和鲍鱼壳分离,把鲍鱼的内脏去除,留下干净的鲍鱼肉。3、用牙刷将鲍鱼边的黑色东西刷去,洗刷干净。将鲍鱼的表面用刀切成划刀,可...
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