![好吃面点怎么做 家庭版好吃面点怎么做]( "好吃面点怎么做 家庭版好吃面点怎么做")
- 1、先将糖、油、鸡蛋一起倒入盆中用打蛋器打至糖完全溶化。2、将称好的面粉中放入泡打粉、臭碱搅拌均有后倒入“1”中。3、用手指轻轻和匀。注意不要用力揉搓面团。4、取约3克面团在烤盘上按扁，刷上蛋黄液，撒上黑芝麻即可。...
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![面点的制作方法 有什么制作的步骤]( "面点的制作方法 有什么制作的步骤")
- 1、鸡蛋饼，把小香葱切丁备用，在碗中打鸡蛋，加清水搅拌。2、加盐和香油搅拌，加入适量面粉，搅拌均匀，加入葱丁搅拌均匀；往电饼铛中放油烧热，倒入鸡蛋糊，煎至两面金黄即可。3、南瓜千层饼，把南瓜切片，放锅中蒸20分钟，拿出压成南瓜泥，加入600克面粉，揉成面团，密封发酵；把发酵好的面团擀成1厘...
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![中式面点包括哪些 中式面点的简介]( "中式面点包括哪些 中式面点的简介")
- 中式面点包括：1、北京的焦圈、蜜麻花，豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚。2、上海的蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥。3、天津的嗄巴菜、包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大麻花、五香驴肉。4、太原的栲栳、刀削面、揪片等。5、西安的牛羊肉泡馍、乾州锅盔，拉面...
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![好吃又简单做的面点]( "好吃又简单做的面点")
- 面点：香葱韭菜饺子功效：这款香葱韭菜饺子是一道美味又营养的面点。韭菜富含维生素C、维生素A、纤维和矿物质等营养物质，有助于提高免疫力和促进消化。香葱也富含维生素C和纤维，具有增强肠道功能的作用。饺子皮中的淀粉含量较高，提供了动能，并可为身体提供长效能量。材料：-韭菜：20...
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![面点零食怎么做 自制面点零食]( "面点零食怎么做 自制面点零食")
- 1、面包粉300克水130克鸡蛋一个糖30克盐2克酵母4克黄油30克2、利用面包机和面，将面团和成光滑可以拉伸的状态。3、在面包机桶中进行初发，关掉面包机20分钟。4、把发好的面团滚圆。5、将面团分割成多份。滚圆后加保鲜膜发酵大约进行十分钟。6、将面团擀开，不要强擀，边放边擀。...
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![发面面点做法窍门 发面面点简单做法]( "发面面点做法窍门 发面面点简单做法")
- 1、盆里倒入面粉，加入白糖，盐，酵母，泡打粉，把糖，盐和酵母倒在不同的角落，用手调匀。2、加入啤酒+温水，开始活成光滑的面团，做包子，就搞软一些，馒头就可以硬些，喜欢软馒头也可以就弄软一些。3、覆盖保鲜膜，或者塑料袋也行，进行发酵，我放进了微波炉，下面放了一碗热水，这样发酵更快一些，当然在...
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![花样面点的做法 花样面点的做法有哪些]( "花样面点的做法 花样面点的做法有哪些")
- 1、用料：面粉适量、红枣几个、紫薯一个、南瓜一块、红豆馅适量、红豆或枸杞一把。2、南瓜，紫薯蒸熟晾凉，加入酵母直接和面发酵。绿色的面团我直接用的抹茶粉，注意一点抹茶粉就够用。面团要尽量硬一些。等到面团发至两倍大。3、南瓜——面团包馅揉圆，用牙签压出南瓜线，整理边缘...
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![抹茶面点的做法 抹茶面点制作步骤]( "抹茶面点的做法 抹茶面点制作步骤")
- 1、糯米粉、水细砂穗水麦芽、炼乳20克白豆泥馆300克元水麦芽20克抹茶粉少许水少许、红豆泥馆120克红豆周水浸泡一-夜煮成红豆泥馅红豆馅做法见抹茶蛋糕卷，红豆泥馅需将红互馅过筛，直接捣烂成红豆馆了，不如红豆泥细腻。2、白芸豆浸泡一夜，倒入锅中加足量水大火煮开，小火煮一个...
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![红薯怎么做面点 红薯家常面点做法步骤]( "红薯怎么做面点 红薯家常面点做法步骤")
- 可以做红薯馒头，具体做法如下：1、红薯2个、发酵粉5克、面粉800克。2、将红薯去皮洗净，切成块状，放入蒸锅蒸熟，也可以用高压锅压制。3、蒸熟后的红薯趁热用擀面杖弄成泥状，如果您买的红薯有很多粗纤维，建议将红薯泥过一下筛。4、将放温的红薯泥加入面粉中并放入发酵粉，活成光滑的...
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![怎样做面点才能好吃又简单]( "怎样做面点才能好吃又简单")
- 功效：面点是一种受欢迎的小吃，含有丰富的碳水化合物和蛋白质，能提供能量给身体，增强体力和耐力。制作面点也能培养动手能力和耐心。材料：面粉、水、盐、油做法步骤：1.准备面团：将面粉倒入一个大碗中，加入适量盐和少许油。慢慢加入水，同时用手搅拌面粉，直到形成一个稍硬但柔软的面团...
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![面点南瓜发糕制作方法 面点南瓜发糕做法]( "面点南瓜发糕制作方法 面点南瓜发糕做法")
- 1、将老南瓜去皮切片准备好。2、把老南瓜片放在蒸锅里蒸10分钟左右，并拿出来冷却。3、将盘子里的南瓜水倒出来放在小碗里，并在碗里加入3g的酵母粉搅拌均匀。4、把南瓜用勺子捣碎成泥，并把白糖加入进去继续搅拌均匀，不喜欢吃太甜的可以不放白糖，因为南瓜本身就具有糖分。5、然...
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![面点变质怎么判断 面点变质应该怎么判断]( "面点变质怎么判断 面点变质应该怎么判断")
- 1、看食品的颜色：食品都具有特定的色泽，如食品颜色异常，非常鲜艳，可能加入了非食用色素或加入了过量的食用色素所致；如食品颜色较正常颜色变淡，可能是掺入了其他物质或者食品本身或原料变质发霉。2、闻尝食品的气味或口味：食品都具有各自的气味和口味，如山楂很酸，啤酒辛涩。闻尝食...
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![好吃又简单的面点]( "好吃又简单的面点")
- 功效：这款面点富含蛋白质和碳水化合物，是一种既美味又营养丰富的食物。它可以增强体力、提供能量，适合作为早餐、下午茶或夜宵。材料:-面粉：250克-鸡蛋：2个-水：适量-盐：适量-糖：适量-酱油：适量-葱花：适量-猪油：适量做法步骤:1.将面粉倒入大碗中，加入适量盐和糖，用手搅拌均匀。2.打入两...
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![烤面点用什么油好 烤面包用什么油]( "烤面点用什么油好 烤面包用什么油")
- 1、在面包行业多用黄油或植物黄油等油脂做面包，做出来的面包香甜绵口。2、家中使用植物油，不含反式脂肪酸，对健康更有好处。不建议选取味道很大的植物油，会影响面包的口感，如菜籽油之类的。最好是用异味较小的油，如葵花籽油、橄榄油、调和油之类的。更多>...
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![面点发酵的方法 如何快速发酵]( "面点发酵的方法 如何快速发酵")
- 1、先来做最重要的发酵面团，将干酵母粉放入小碗中，用30度的温水化开，放在一边静置5分钟，让它们活化一下。重点：酵母菌最有利的繁殖温度是摄氏30~40度。低于摄氏零度，酵母菌失去活性；温度超过摄氏50度时,会将酵母烫死。所以发面的最佳温度是摄氏30度左右。2、将面粉，泡打粉，白糖放...
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![红薯馍馍的做法 健康美味的面点你学会了吗]( "红薯馍馍的做法 健康美味的面点你学会了吗")
- 1、将红薯去皮，切块，放入蒸锅蒸熟，趁热把红薯捣成泥。2、将红薯泥加入面粉中放入发酵粉，然后加水和面进行发酵。3、将面团用擀面杖擀开，慢慢卷起，切成馒头坯子。4、在笼屉内刷上一层薄油，放入馒头，蒸20分钟即可。...
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![面点制作的方法 面点的制作方法是什么]( "面点制作的方法 面点的制作方法是什么")
- 1、猪肉馅加人盐、姜末、五香粉、香油、味精搅拌均匀，腌制入味，时间为50分钟即可。2、青椒、香菇均切成细丁。3、将澄面和玉米淀粉混合均匀。4、锅内将360克水煮沸，将混合的面粉倒入，用筷子搅拌均匀，晾冷。5、将烫好的面揉成光滑的面团，再加入猪油揉均。6、面团揉均后，揪成饺子...
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![用软柿子做面点的做法 用软柿子做面点的制作方法]( "用软柿子做面点的做法 用软柿子做面点的制作方法")
- 1、食材：柿子、白面和黄米面及玉米面。2、在选择用柿子和面做面食的时候，就要早有资质的食品超市来选择合格的面粉。3、按照要求来选择面粉就是看面粉的质量，面粉有没有杂质，面粉有没有发霉。4、在水果超市来选择要做面食的柿子，柿子要熟透的，不要买刚刚摘下来的柿子。5、将买...
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![面点的做法大全]( "面点的做法大全")
- 面点大全的做法包括饺子、馄饨、煎饼、春卷、包子、馒头、油条、萝卜糕等。下面给出其中几种的做法：饺子材料：-饺子皮：面粉、水-馅料：猪肉、韭菜、虾仁、葱姜、香菇、料酒、酱油、盐、胡椒粉步骤：1.准备饺子皮：将面粉和水搅拌均匀，揉成光滑的面团，静置片刻备用。2.准备馅料：将猪肉...
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![烤玉米饼的做法 简单4步做全家都爱吃的面点]( "烤玉米饼的做法 简单4步做全家都爱吃的面点")
- 1、准备食材：玉米面200克、面粉80克、低脂奶粉30克、蜂蜜适量、酵母粉3克、白糖20克、纯净水70克。2、将玉米面，白面粉，奶粉混合倒入盆中，将酵母用温水拌匀倒入盆里，和面。3、将面放到烤箱里，烤箱35度，发酵30分钟。4、将面发酵好后，做成小饼，上边加蜂蜜后放入烤箱，上下180度烤20分...
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![面点是用什么做的原料 面点可以用来做什么]( "面点是用什么做的原料 面点可以用来做什么")
- 1、面点是用米粉或者面粉做的。2、面点是中国烹饪的主要组成部分，素以历史悠久、制作精致、品类丰富、风味多样著称于世。春秋战国时，谷物品已有麦、稻、菽、黍、稷、粟、大麻子等，并已有五谷、九谷、百谷之称。其中麦有大麦、小麦之分，黍、稷、稻也有许多品。...
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![枣面点制作步骤简单易学 怎么做面点枣花]( "枣面点制作步骤简单易学 怎么做面点枣花")
- 1、把面团揉成三根细长条。2、再把三棵红枣放在细长条的空隙处。3、然后用筷子把中间夹合拢。4、把剩余的长条两个捏在一起成大花形。5、再捏一个小圆形面饼，平分成5等份。6、在每份上压出印痕。用手再捏一下成小花形。7、把小花形放在大花形的上面，再放一颗红枣就可以了。...
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![包子面如何又白又松软 面点师傅亲身传授秘诀]( "包子面如何又白又松软 面点师傅亲身传授秘诀")
- 1、面粉。面粉尽量不用高筋面粉，传统中式面点一般用的都是蛋白质含量为9%-12%的中筋面粉，一般市售的无特别说明的面粉，都可以视作中筋面粉。如果用自己家打的面粉更好啦。2、加水。温水和面，在揉面过程中分次加水。传统中式面点的面一般按照500克面粉加50%左右温水、放1%的酵...
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![牛肉酱花卷做法图解 美味面点做出来]( "牛肉酱花卷做法图解 美味面点做出来")
- 1、酵母、糖和水一起调匀，静置一会儿。2、面粉与泡打粉、猪油一起放在面盆里。3、将酵母水倒入面粉中，和成面团，成团即可，这一步不用过度揉面。盖上盖子醒10分钟。4、取出面团，搓面5-6遍。5、再按照视频手法揉面，往复10遍左右，揉至光滑。6、按照家常手法揉一下，整形成圆面团。7、...
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![面点工艺学是什么 面点工艺学的简介]( "面点工艺学是什么 面点工艺学的简介")
- 1、面点工艺学是所有层次烹饪教育体系中的一门主要的技术基础课，是中餐行业中“白案”工种走向系统化、科学化和现代化的标志。2、中国面点的制作都是从原料的选择开始，再到面团的调制，馅心的制备，包捏成形为生坯定型，再通过熟制而成为供人们食用的可口面点。传统面点制作一般...
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秀美范
