![菌菇乌骨鸡汤步骤 菌菇乌骨鸡汤的烹饪方法]( "菌菇乌骨鸡汤步骤 菌菇乌骨鸡汤的烹饪方法")
- 1、原料：乌骨鸡1只、马蹄50克、胡萝卜2根、香菇干朵、黑木耳10克、鲜白蘑菇5克、姜3片。2、黑木耳和香菇分别用清水浸软，洗净，木耳撕成块，香菇切半；3、白蘑菇洗净，每个切3份；胡萝卜洗净切块；马蹄洗净削皮；4、洗净宰好的乌骨鸡，斩块，氽水捞起；5、煮沸瓦煲里的清水，放入鸡块、黑木耳、香...
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![人参炖乌骨鸡 怎么做人参炖乌骨鸡]( "人参炖乌骨鸡 怎么做人参炖乌骨鸡")
- 1、主料：乌骨鸡1000克，人参15克。2、辅料：天门冬20克，鹌鹑蛋200克。3、调料：白酒10克。4、将鸡洗净，然后将鸡头及脚全纳入鸡体内，将鸡体放在大碗内。5、在鸡上放已切片的人参、以及切成薄片的天门冬，加入适量清水。6、隔水武火炖上两小时，然后加入适量酒，再放入已熟的去壳鹌鹑蛋，再...
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![花胶莲子乌骨鸡汤 花胶莲子乌骨鸡汤的烹饪方法]( "花胶莲子乌骨鸡汤 花胶莲子乌骨鸡汤的烹饪方法")
- 1、原料:乌骨鸡250克，花胶15克，莲子肉15克，桂圆肉12克，生姜4片，黄酒1汤匙。2、选鲜嫩乌骨鸡肉，洗净，切块；花胶洗净，用温水浸泡发开备用；莲子去心，桂圆肉、生姜洗净。3、把全部用料放入炖盅内，加黄酒及适量开水，加盖，隔水文火炖2小时，调味供用。4、花胶莲子乌骨鸡汤功效:滋阴益精，养血安神...
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![干贝乌骨鸡 干贝乌骨鸡的烹饪方法]( "干贝乌骨鸡 干贝乌骨鸡的烹饪方法")
- 1、材料：乌骨鸡200公克，干贝20公克，绿竹笋120公克，泡发香菇20公克，姜片15公克，水800㏄，盐1/2茶匙，鸡粉1/4茶匙。2、乌骨鸡肉剁小块，放入滚水中氽烫去脏后，再捞出用冷水冲凉洗净；绿竹笋切小块，备用。3、干贝用60㏄冷水浸泡约30分钟后，连汤汁与乌骨鸡肉块、绿竹笋块、香菇、姜片一起放入...
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![盐津乌骨鸡能长到几斤 盐津乌骨鸡能长到多少斤]( "盐津乌骨鸡能长到几斤 盐津乌骨鸡能长到多少斤")
- 1、公2720克，母2200克。津乌骨鸡产于云南省盐津、大关、威信等县。该鸡体型较大，近方型，头尾翘立，羽毛紧凑。平头，单冠直立，部分有胫羽。2、盐津乌骨鸡产于云南省盐津、大关、威信等县。该鸡体型较大，近方型，头尾翘立，羽毛紧凑。平头，单冠直立，部分有胫羽。羽毛多数为黑色，其次为麻黄...
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![冬至吃乌骨鸡汤怎么做 制作乌骨鸡汤的方法]( "冬至吃乌骨鸡汤怎么做 制作乌骨鸡汤的方法")
- 1、材料：乌骨鸡1/2只，新鲜山药600公克，莲子1两，仙草干1两，红枣5颗。2、仙草洗干净，山药削皮洗净并切块，莲子用水泡软备用。3、乌骨鸡用滚水煮2~3分钟，取出用冷水冲洗去血水及油，剁块备用。4、锅中加2000cc的水煮开，放入仙草干用小火熬2~3小时，取出仙草干丢弃，并将仙草汁过滤去渣。5、...
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![乌骨鸡的肉是黑的吗 乌骨鸡汤的做法]( "乌骨鸡的肉是黑的吗 乌骨鸡汤的做法")
- 1、乌骨鸡的肉是黑的。乌骨鸡别称乌鸡，属雉科动物。乌骨鸡是我国特有的古老鸡种之一，乌骨鸡体态小巧玲珑，细致紧凑，头小、颈短、腿矮，骨骼乌黑，嘴、皮、肉都是黑色的。2、乌骨鸡汤的做法：将乌骨鸡洗净去内脏斩块焯水待用、水发干贝洗净、桂圆去外壳、枸杞子洗净备用。净锅上火倒...
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![乌骨鸡的功效与作用 乌骨鸡的功效与作用有哪些]( "乌骨鸡的功效与作用 乌骨鸡的功效与作用有哪些")
- 1、能够起到滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻的功效。2、能够帮助我们起到抗衰老、清除体内自由基功效的。3、还可以利用吃乌骨鸡的方法来帮助有效的抑制过氧化脂质形成，对于抑制癌细胞生长的问题也是同样非常有好处的。4、乌骨鸡对于老年人的健康来说，实际上也是非常有好处的...
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![乌骨鸡炖甲鱼需要多久]( "乌骨鸡炖甲鱼需要多久")
- 炖乌骨鸡和甲鱼的时间取决于具体的烹饪方法和需要的口感。一般来说，炖乌骨鸡和甲鱼需要至少2小时的时间，以确保肉质烂熟，并使鲜美的汤汁充分浸透。然而，有些人可能会选择更长的炖煮时间，以确保甲鱼的骨刺完全软化。因此，具体的时间取决于个人偏好和食材的大小。...
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![乌鸡猪肚汤的做法步骤 乌骨鸡猪肚汤怎么做]( "乌鸡猪肚汤的做法步骤 乌骨鸡猪肚汤怎么做")
- 1、乌骨鸡半只，姜3片，小葱1根，盐适量，猪肚半个，香菇十颗，木耳一小把，红枣十颗，枸杞一把。2、原材料洗净，切成合适大小。3、武火炖开，用勺子撇去血沫，盖好盖子文火炖两个小时。4、两小时的一小时的时候一次加入洗净的红枣。5、黑木耳，香菇。6、这时已经很香了，我把鸡肉上的油去掉点，这样...
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![乌骨鸡汤的做法和配方 怎么做乌骨鸡汤]( "乌骨鸡汤的做法和配方 怎么做乌骨鸡汤")
- 1、主料：乌骨鸡1只、饴糖120克、大生地120克、精盐10克、黄酒15克。2、选择白毛乌骨鸡（其它杂毛鸡亦可，但必须是乌骨者）1500克以上者，无论公鸡、母鸡均可，宰杀后去毛及肠杂，洗净。3、大生地酒洗后切片，饴糖拌和后，装入鸡肚内，缝好放进瓦钵内，加精盐及黄酒。4、放入铜锅中隔水炖烂，连...
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![乌骨鸡与普通鸡的区别 乌骨鸡与普通鸡有哪些区别]( "乌骨鸡与普通鸡的区别 乌骨鸡与普通鸡有哪些区别")
- 1、外观:乌骨鸡腿和脖子很短，普通鸡腿和脖子比较长，没有羽毛冠。2、肉色:乌骨鸡多为黑色，有黑色的骨头。普通鸡以黄白色为主，骨头是白色的。3、营养价值:乌骨鸡含有18种氨基酸，其中8种必需氨基酸，其中10种高于普通鸡肉，胡萝卜素和维生素C也高于普通鸡肉，乌骨鸡可入药。...
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![口福乌骨鸡 口福乌骨鸡做法]( "口福乌骨鸡 口福乌骨鸡做法")
- 1、乌骨鸡300克，干辣椒、野山椒、花椒、小葱、酸菜汁、盐、味精、麻油、大葱、老姜、料酒、白糖、精炼油各适量。2、乌骨鸡洗净；干辣椒去蒂及籽。与花椒一起下锅，用精炼油炒至辣椒呈棕红色，取出用刀剁细成煳辣末；野山椒去蒂剁细；小葱洗净，切成花；大葱洗净，挽成结；老姜洗净，用刀拍碎...
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![清炖乌骨鸡的技巧有哪些 清炖乌鸡汤怎么炖最有营养]( "清炖乌骨鸡的技巧有哪些 清炖乌鸡汤怎么炖最有营养")
- 1、食材:乌鸡1只，葱5克，姜5克，料酒5克，桂圆2个，红枣2个，黄芪3克，白芍2克，党参3克，当归2克，枸杞2克，盐2克。2、焯水去腥去血沫。3、冷水入锅，放入葱姜。4、放入红枣、枸杞辅助药材。5、煮沸后转小火炖。6、加盐再焖五分钟就可以了。7、好喝又营养的乌鸡汤就做好了。...
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![乌骨鸡怎样炖补气血]( "乌骨鸡怎样炖补气血")
- 炖乌骨鸡补气血的做法如下：材料：-乌骨鸡一只-红枣适量-枸杞适量-当归适量-姜片适量-料酒适量-盐适量做法：1.将乌骨鸡洗净，切块。2.热锅冷油，爆香姜片。3.将乌骨鸡块放入锅中煸炒至变色。4.加入适量的料酒煸炒去腥味。5.加入足够的水，水没过乌骨鸡块，煮开后撇去浮沫。6.加入红枣...
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![清蒸乌骨鸡窍门 清蒸乌骨鸡的烹饪方法]( "清蒸乌骨鸡窍门 清蒸乌骨鸡的烹饪方法")
- 1、清蒸乌骨鸡窍门：最好用现宰的乌骨鸡做；浸泡香菇和海米的水可以加入汤中；可另配蘸料（最简单的是用酱油、胡椒粉）蘸食乌鸡肉。2、食材：乌骨鸡一只、香菇6个、火腿3片、海米30克、葱段、姜片、盐、胡椒粉、鸡粉或鲜汤适量。3、把乌骨鸡洗净，斩成适当大小块，在沸水锅中焯去血沫后...
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![乌骨鸡香菇山药一起煮好吗]( "乌骨鸡香菇山药一起煮好吗")
- 乌骨鸡与香菇、山药可以一起煮，它们可以相互搭配煮出一道美味的汤或炖菜。乌骨鸡的鲜美汤汁可以为香菇和山药增添丰富的味道，而香菇和山药也可以增加菜品的口感和营养价值。建议在烹饪过程中加入适量的调料，以增添风味。...
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![冰冻乌骨鸡怎么做 冰冻乌骨鸡如何做]( "冰冻乌骨鸡怎么做 冰冻乌骨鸡如何做")
- 1、首先是解冻。如果时间充裕，将它自然融化。用微波炉解冻，放在水里会使肌肉进水后，肉质松弛。2、其次是整理。除掉表皮没有去净的鸡毛；开膛（沿胸骨切开），去掉腹内的残余的脏器（肋骨处可能有肺、脖子两边可能还有气管、食管的残余）；摘除脖子上的淋巴、切掉尾部的油脂腺体。3、乌鸡...
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![孕妇吃乌骨鸡汤的做法 孕妇吃乌骨鸡汤如何做]( "孕妇吃乌骨鸡汤的做法 孕妇吃乌骨鸡汤如何做")
- 1、原料：乌鸡、山药、胡萝卜、葱、姜、枸杞、盐、绍酒。2、先将枸杞洗净用清水泡一下。3、乌鸡剁块、山药切块、胡萝卜切块、葱切段、姜切片。4、锅内做水乌鸡凉水下锅。5、大火烧开，焯出血沫，捞出乌鸡温水洗净待用。6、锅内重新做水放入葱、姜放入乌鸡。7、大火烧开，加入绍...
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![陈皮草果乌骨鸡汤的做法 陈皮草果乌骨鸡汤的做法介绍]( "陈皮草果乌骨鸡汤的做法 陈皮草果乌骨鸡汤的做法介绍")
- 1、准备用料。乌骨鸡500克、陈皮3克、草果5克、姜3克、豆豉5克、大葱5克、胡椒粉3克。2、将陈皮、姜、胡椒、草果用纱布包好,鸡剁成块。3、把乌雄鸡、陈皮、草果、葱、豆豉一起放入锅内,加水适量,用旺火煮沸后,改用小火熬成汤即可。...
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![乌骨鸡品种哪个比较好 乌骨鸡品种什么比较好]( "乌骨鸡品种哪个比较好 乌骨鸡品种什么比较好")
- 1、泰和乌鸡。泰和乌鸡原产于江西泰和县，是国家地理标志保护产品。它最大的特点就是药用价值高。可以说，泰和乌鸡从骨头到内脏，以及鸡肉都可以入药，是著名的饮食药用鸡，泰和乌鸡长速快，若是采用全价饲料喂养，一般两个月内就可以出栏。2、余干乌黑鸡。余干乌黑鸡原产于江西省余干...
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![乌骨鸡的功效与作用大全 孕妇能吃乌骨鸡吗]( "乌骨鸡的功效与作用大全 孕妇能吃乌骨鸡吗")
- 在唐朝，乌骨鸡被当作丹药的主要成份来治疗所有妇科疾病。明朝著名的本草纲目说明泰和乌骨鸡是妇科病的滋补及滋养品。中国科学院的研究显示乌骨鸡有特效的营养及医药价值…在唐朝，乌骨鸡被当作丹药的主要成份来治疗所有妇科疾病。明朝著名的本草纲目说明泰和乌骨鸡是妇科病...
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![乌骨鸡的养殖方法 乌骨鸡的养殖方法是什么]( "乌骨鸡的养殖方法 乌骨鸡的养殖方法是什么")
- 1、保温控湿，由于雏鸡绒毛稀短，因此本身不能调温，无法进行御寒，而温度过低将会阻碍雏鸡的生长，容易拉稀感冒扎堆挤压，容易诱发白痢病的爆发，温度过高则会出现雏鸡张嘴喘气，远离热源，精神懒散，食欲不好，大量饮水。如果湿度过大，则会导致球虫病的发生，因此在雏鸡管理阶段，要做好保温控湿...
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![乌骨鸡炖什么好吃]( "乌骨鸡炖什么好吃")
- 乌骨鸡炖可以搭配不同的配料来增加口感和味道，以下是一些可以尝试的好吃配料：1.姜葱蒜：提升汤汁的香气。2.红枣：增添甜味和营养价值。3.枸杞：提高汤汁的营养价值。4.黄芪：增强免疫力和滋补功效。5.莲子：增添口感和营养价值。6.黑木耳：增加汤汁的口感和颜色。7.香菇：增添鲜味和丰富...
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![乌骨鸡煲汤的做法]( "乌骨鸡煲汤的做法")
- 乌骨鸡煲汤是一道营养丰富、滋补身体的汤品。下面是一种简单的乌骨鸡煲汤的做法：材料：-1只乌骨鸡（约800克）-适量的姜片-适量的葱段-适量的料酒-适量的盐和胡椒粉-适量的清水步骤：1.将乌骨鸡处理干净，去掉内脏和多余的脂肪。2.把鸡洗净后，放入锅中加清水盖过鸡身。3.加入姜片、葱...
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秀美范
