蒸牡蛎需要多长时间 蒸牡蛎需要多久
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1、牡蛎蒸制的时间和牡蛎是否开口、牡蛎的大小有关系,牡蛎大的蒸制时间需要稍微延长一些。
2、去壳牡蛎肉接触水蒸气比较多,因此容易熟,蒸3分钟左右就可以了。
3、带壳开口牡蛎是将牡蛎开口之后去掉一块牡蛎壳,然后蒸,通常5分钟左右就可以了。
4、整壳牡蛎牡蛎的外壳很厚,很难加热至熟,因此整壳牡蛎的蒸制时间通常在7分钟左右。
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