![冷冻牡蛎肉的做法大全 牡蛎肉的做法有哪些]( "冷冻牡蛎肉的做法大全 牡蛎肉的做法有哪些")
- 1、做法一：材料主料：米饭(蒸)200克，牡蛎(鲜)100克，瘦猪肉50克，辅料：芹菜15克，冬寒菜15克，小米面10克，调料：色拉油5克，香油5克，胡椒粉1克。鲜牡蛎去壳，用粟粉揉擦后冲洗干净，沥干备用。猪肉切末加盐、色拉油、胡椒粉、香油拌匀，腌10分钟左右。米饭用热水浸洗片刻，沥干后盛入锅中，加入高汤煮...
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![吃牡蛎的注意事项 吃牡蛎的注意什么]( "吃牡蛎的注意事项 吃牡蛎的注意什么")
- 1、忌与含鞣酸食物一起食用。牡蛎中含有丰富的蛋白质成分，所以在吃牡蛎的时候尽量不要吃含鞣酸的食物，因为鞣酸会与蛋白质结合生成鞣酸蛋白，这样就会影响机体会营养成分的吸收。2、忌过量食用。牡蛎虽然美味又营养，但是在食用牡蛎的时候一定要控制量，切忌不可过量食用，否则食用...
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![海牡蛎煮多久才能吃 海牡蛎煮多长时间才能吃]( "海牡蛎煮多久才能吃 海牡蛎煮多长时间才能吃")
- 1、带壳的海牡蛎煮8-10分钟可以吃,不带壳的海牡蛎煮3-5分钟可以吃。2、带壳生蚝身上有一层壳的保护,相对来说比较难被煮熟,一般在水开了之后,还需要煮8-10分钟左右的时间才能将其煮熟。3、不带壳的海牡蛎是直接与开水接触的,因此比较容易被煮熟,一般只需要5-6分钟左右的...
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![莲子牡蛎汤的配方 你都了解吗]( "莲子牡蛎汤的配方 你都了解吗")
- 1、莲子，生牡蛎，芦根各30克。2、将以上三物分别洗净，莲子去皮，心，一并入锅，加水适量，先用武火煮沸，再用文火煨至莲子熟烂即可。食莲子，饮汤，每天1剂，连服7天为1个疗程。3、常服可抗病延年，防治大脑老化，增强记忆力。对兼有贫血、虚劳咳嗽和虚烦失眠者尤为适宜。4、莲子，中药名。为睡莲...
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![牡蛎怎么吃 牡蛎的吃法]( "牡蛎怎么吃 牡蛎的吃法")
- 1、可以生吃或煎烤和熬粥。熬粥做法：香米淘洗干净。五花肉切成小片。牡蛎干清洗干净,在放了少许醋的水中浸泡20分钟。大火烧开煮锅中的水,倒入香米,改中火。2、待米煮至开花时,加入五花肉片、牡蛎干肉、盐、改大火一同煮成咸粥。最后调入蒜茸、香葱末、白胡椒粉和香油即可...
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![牧蛎怎样存放做法 3个牡蛎保鲜的方法]( "牧蛎怎样存放做法 3个牡蛎保鲜的方法")
- 1、冷藏法。首先把买来的牡蛎洗干净，如果没有洗干净就保存，会有非常大的腥味。把牡蛎浸泡在盐水里，大约浸泡一个小时后，牡蛎里面的污渍就会自动地清洗出来，再用食用碱清洗几遍，把牡蛎用保鲜袋装好放在冰箱里冷藏，这是最方便的一个保存方法。2、盐渍法。因为盐有防腐化的作用，可以...
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![牡蛎萝卜汤的做法大全]( "牡蛎萝卜汤的做法大全")
- 牡蛎萝卜汤是一道以牡蛎和萝卜为主要材料的汤品，口感鲜美，营养丰富。下面是牡蛎萝卜汤的几种做法：1.牡蛎萝卜汤所需材料：-牡蛎：适量-萝卜：适量-姜片：适量-盐：适量-鸡粉：适量做法：1.将牡蛎洗净备用，萝卜去皮、切块备用。2.烧开一锅水，放入牡蛎、姜片和萝卜块，煮沸后转小火煮10分钟。3....
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![牡蛎煮多长时间 牡蛎煮多久]( "牡蛎煮多长时间 牡蛎煮多久")
- 1、水开后1—3分钟即可。2、牡蛎个小，食用口感要鲜嫩，加上其肉质是属于比较容易煮熟的食物之一，因此日常在水煮牡蛎的时候，基本是水开后继续大火煮1分钟即可，若是个头较大的或是火力不够的情况下，大约2—3分钟就能出锅食用，非常快速方便。...
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![蒸牡蛎的做法 蒸牡蛎怎么做]( "蒸牡蛎的做法 蒸牡蛎怎么做")
- 1、材料：生蚝若干、姜末50克、蒜末50克、辣椒末25克、柠檬1个。2、首先用刷子将生蚝刷洗干净（注意要带上手套，应为生蚝壳边缘比较锋利），上壳撬掉。3、将水烧开，有蒸汽了就开始蒸，时间把握在3-5分钟。4、最后将姜蒜辣椒末混合调成酱料，直接加在蒸好的生蚝上，再加点柠檬汁就可以吃了...
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![牡蛎与生蚝的区别]( "牡蛎与生蚝的区别")
- 牡蛎和生蚝实际上是指同一种动物，即蛎类。常见的有太平洋蛎（Crassostreagigas）和欧洲蛎（Ostreaedulis）等。然而，在一些地方的日常用语中，对于蛎类的不同生长阶段和食用方式，可能会出现“牡蛎”和“生蚝”的区别概念。1.牡蛎：通常指的是蛎类的幼体阶段，也称为“牡仔蛎”或“割蛎”。...
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![牡蛎壳粉的功效与作用 牡蛎壳粉的功效与作用有哪些]( "牡蛎壳粉的功效与作用 牡蛎壳粉的功效与作用有哪些")
- 1、牡蛎壳中含有的碳酸钙具有一定的收敛和止痛的功效，能够有效的抑制游离酸的分泌。因此对于十二指肠溃疡的治疗有着极其大的帮助。除了在治疗十二指肠方面具有一定的功效，在治疗胃溃疡方面也是具有显著的功效。2、牡蛎壳中存在的某种物质具有调节大脑皮层的功效，直接将其打...
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![韩风蛋煎牡蛎的家常做法 韩风蛋煎牡蛎怎么做]( "韩风蛋煎牡蛎的家常做法 韩风蛋煎牡蛎怎么做")
- 1、原料：牡蛎约300克、鸡蛋1-2个、香菜2棵；淀粉糊：地瓜粉6大勺、玉米淀粉2大勺、水适量；调料：韩式辣酱3大勺、海鲜酱油2大勺、白糖2大勺、水淀粉适量。2、牡蛎加入少许盐反复抓洗，再用清水冲洗干净。3、然后把牡蛎捞出，沥干水分。4、香菜洗净切成小段，也可以用小白菜代替香菜。5...
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![牡蛎暂时不吃怎么保存 牡蛎暂时不吃的保存方法]( "牡蛎暂时不吃怎么保存 牡蛎暂时不吃的保存方法")
- 1、泡沫箱冰冻保存:在泡沫保温箱的底部铺上一层碎冰，把带壳的生蚝装入塑料袋中，封好袋口放在碎冰上，然后用碎冰把塑料袋埋上，再把保温箱盖上盖子，用塑胶带密封好。这种方法适用于长、短途运输，夏季可以保存1天左右，冬季可以保存2天左右。2、冰箱冷冻保存:除了冰箱冷藏保存之外，也...
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![牡蛎腌制方法 牡蛎腌制方法简单介绍]( "牡蛎腌制方法 牡蛎腌制方法简单介绍")
- 1、材料：一杯白酒醋、半杯水、半杯糖、1颗八角、3颗丁香、6颗芫荽籽、3根茴香、6个牡蛎。2、做法：（1）将所有除掉牡蛎以外的材料放入一个小锅中加热。（2）煮沸以后关火让它加盖静置30分钟，这样腌制的母水就制作好了。（3）然后放入处理干净的新鲜的生蚝，放入母水中浸泡12个小时以上，三天...
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![牡蛎干怎么做好吃 牡蛎干如何做好吃]( "牡蛎干怎么做好吃 牡蛎干如何做好吃")
- 1、用料：蚝蛎干半包、酸笋一段、大葱两条、干辣椒三根、蒜头半个、花椒粉3～5克、料酒半锅铲、蚝油半锅铲、生抽半锅铲。2、把干辣椒，蒜蓉切碎。酸笋和葱切段备用。3、起锅烧水，水开之后放入海蛎干煮熟。4、煮开的同时要注意挑出不好的海蛎干。5、把煮开的海蛎干捞出，放入生抽...
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![煅牡蛎的功效与作用 煅牡蛎的功效与作用介绍]( "煅牡蛎的功效与作用 煅牡蛎的功效与作用介绍")
- 1、功效：收敛固涩，制酸止痛，重镇安神，软坚散结。2、应用：滑脱诸证（自汗，盗汗，尿频，带下，崩漏，遗精等），胃痛泛酸，心神不安，失眠，肝阳上亢，头晕目眩等。加强敛汗固表的作用煅牡蛎可与黄芪，麻黄根，浮小麦相配伍。与防风，白术相配伍有固涩止汗，疏风解表的功效。...
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![烤牡蛎 烤牡蛎的做法]( "烤牡蛎 烤牡蛎的做法")
- 1、主料：牡蛎12枚，软黄油50克，大蒜2瓣，烤面包屑3汤匙，荷兰芹1小束、盐、黑胡椒适量，垫料:，粗盐1袋。2、做法：牡蛎平壳朝上，放入煮锅中。注入冷水浸没锅底，加盖以文火蒸两分钟至牡蛎壳张开，离火晾置待用。烤炉高温预热。3、黄油放入小碗捣成泥，加入去皮拍碎的大蒜，拌入烤黄的干面包屑。...
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![牡蛎的功效与作用是什么 牡蛎的功效和作用是什么]( "牡蛎的功效与作用是什么 牡蛎的功效和作用是什么")
- 1、保肝利胆：很明显牡蛎有着别的海鲜没有的作用，它可以保肝利胆，它里面所拥有的营养被食用之后对肝胆有着很好的保护作用，这是因为牡蛎的肝糖元存在与储藏能量的肝脏与肌肉中，与细胞的分裂、再生、红血球的活性化都有着很深的关系。2、健脑益智：吃牡蛎还有可以帮助我们提高我们...
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![牡蛎干和什么不能一起吃 4大食物需注意]( "牡蛎干和什么不能一起吃 4大食物需注意")
- 1、富含鞣酸的食物：牡蛎中含有的蛋白质含量不低，营养价值高，和富含鞣酸的食物一起食用，蛋白质和鞣酸会发生络合反应，生成不好消化的成分，降低蛋白质的吸收率和营养价值，同时增加肠道负担，很容易出现不适的情况。常见的富含鞣酸的食物有：石榴皮、生柿子、生香蕉、竹笋、香椿、荠菜...
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![西红柿牡蛎汤的做法 西红柿牡蛎汤怎么做]( "西红柿牡蛎汤的做法 西红柿牡蛎汤怎么做")
- 1、原料准备：牡蛎200克，番茄1个，洋葱1个，紫菜、葱、胡椒粉、食用油、淀粉、盐各适量。2、将洋葱切细，番茄切成小片。3、牡蛎和紫菜用水清洗干净。4、锅里放适量的油，倒入洋葱翻炒片刻，加入1碗水，煮沸后加入紫菜、牡蛎、番茄，加胡椒粉和适量的盐，煮3分钟。5、最后加葱，用淀粉勾芡即可...
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![牡蛎和生蚝是一个东西吗 牡蛎是不是生蚝]( "牡蛎和生蚝是一个东西吗 牡蛎是不是生蚝")
- 1、牡蛎和生蚝是两种完全不同的东西来的,虽然很多时候和很多地方也把“生蚝”称为牡蛎，或者严格地说，生蚝属于牡蛎的一种。2、牡蛎，软体动物，有两个贝壳，一个小而平，另一个大而隆起，呈类三角形，背腹缘呈八字形，右壳外面淡黄色，具疏松的同心鳞片，鳞片起伏成波浪状，内面白色。,壳的表面...
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![牡蛎的功效与作用 治疗心神不安惊悸失眠]( "牡蛎的功效与作用 治疗心神不安惊悸失眠")
- 1、牡蛎治眩晕：牡蛎六钱，龙骨六钱，菊花三钱，枸杞子四钱，何首乌四钱。水煎服。2、牡蛎治心神不安，惊悸失眠：牡蛎质重能镇，有安神之功效，用治心神不安，惊悸怔忡，失眠多梦等症，常与龙骨相须为用，如桂枝甘草龙骨牡蛎汤。牡蛎亦可配伍朱砂、琥珀、酸枣仁等安神之品。3、牡蛎治一切咳：大牡蛎...
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![牡蛎怎么洗最干净 牡蛎的清洗方法]( "牡蛎怎么洗最干净 牡蛎的清洗方法")
- 1、牡蛎一般不需要让其吐泥沙。清洗牡蛎时，最好戴乳胶手套，把牡蛎放入水中，用刷子把牡蛎壳上附着的泥沙刷洗干净。然后，把水倒掉，加一些面粉，与牡蛎拌匀，目的是让面粉吸走牡蛎的粘物。2、接下来，用清水把面粉冲洗干净，加一些盐再冲洗几遍即可。如果牡蛎表示还有粘物，那说明还没有洗...
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![如何剥牡蛎 剥牡蛎的技巧]( "如何剥牡蛎 剥牡蛎的技巧")
- 1、准备合适的工具。准备以下工具：一把硬毛刷，厚实的手套，一把牡蛎刀，或者是刀片比较厚实、不容易折断的刀，一盒用于给牡蛎保鲜的冰块。2、了解牡蛎身体的构造。在撬壳前，仔细观察牡蛎，以便领会撬壳的正确方法。牡蛎尖尖的一端有一块连接上下贝壳的肌肉。牡蛎上面的壳比较平。3...
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![生蚝和牡蛎的区别]( "生蚝和牡蛎的区别")
- 生蚝和牡蛎是两种不同的贝类，它们的区别如下：1.学名不同：生蚝的学名是Crassostrea，而牡蛎的学名是Ostrea。2.外形不同：生蚝的壳较为扁平，呈不规则的椭圆形或半圆形，表面比较光滑；牡蛎的壳呈卵形，边缘较为锐利。3.生境不同：生蚝主要栖息在海岸附近水域的海滩、岩石或人工养殖区；牡蛎...
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秀美范
