海鲜蘑菇汤的做法

海鲜蘑菇汤是一道美味健康的汤品，下面是它的做法：

材料：
1. 海鲜（可选用虾仁、鱼片、蛤蜊等海鲜）
2. 新鲜蘑菇
3. 洋葱
4. 大蒜
5. 葱段
6. 生姜
7. 鸡汤或清水
8. 盐和胡椒粉调味

做法：
1. 将葱段、姜片和大蒜切末备用。
2. 洋葱和蘑菇切成适当的块状备用。
3. 预热锅，加入适量的橄榄油。
4. 加入葱末、姜末和大蒜末炒香。
5. 加入洋葱和蘑菇翻炒几分钟，直至蔬菜变软。
6. 加入海鲜，煮熟。
7. 倒入鸡汤或清水，煮沸。
8. 调味，加入适量的盐和胡椒粉。
9. 转小火慢慢煮15-20分钟，让汤汁更为浓郁。
10. 最后，根据个人口味可以加入一些调味料，如蛋花、香菜等。

海鲜蘑菇汤煮好后，可撒上一些香菜作为装饰，味道更加美味。温热食用即可，它既可以作为开胃菜，也可以作为正餐中的一道汤品。