牛瘪火锅是什么
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牛瘪火锅是一种特色的火锅料理,起源于四川成都。牛瘪是指牛的银两状胃部,也称为牛百叶。牛瘪在制作火锅时会切成薄片,搭配各种辣椒、香料、蔬菜等配料,烹煮在热锅中。牛瘪火锅具有麻辣爽口的口感,配料丰富,味道鲜美,深受火锅爱好者喜爱。
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牛瘪火锅是一种特色的火锅料理,起源于四川成都。牛瘪是指牛的银两状胃部,也称为牛百叶。牛瘪在制作火锅时会切成薄片,搭配各种辣椒、香料、蔬菜等配料,烹煮在热锅中。牛瘪火锅具有麻辣爽口的口感,配料丰富,味道鲜美,深受火锅爱好者喜爱。