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有关爽口的知识大全

甘蓝菜做法推荐一道爽口冷菜
1、甘蓝菜一个。2、洗净切细丝。3、放盐稍淹15分钟。4、准备好青椒一块、大蒜四瓣、姜一小块。5、青椒、大蒜、姜剁碎沫备用。6、甘蓝菜攥干菜汁。7、起油锅炸香花椒油，去除花椒粒。8、将甘蓝菜放入大碗里，加入少许白糖趁油热倒入菜里。9、加入青椒、大蒜、姜沫，调入少许鸡...
2022-08-0515103

麻辣包菜的腌制方法如何做麻辣爽口的包菜

麻辣包菜的腌制方法如何做麻辣爽口的包菜
1、食材：包菜、小米椒、泡椒、盐、麻油、白醋。2、包菜洗净沥干水分，晾干后用手撕成小片。3、加入切碎的小米椒、泡椒拌均。4、加入数量食盐腌制半小时，再倒入白醋拌均。5、淋上适量麻油搅拌均匀（麻油也可在食用前添加）。6、最后装到干净无水无油的瓶中密封放冰箱腌至2天左右...
2019-01-0122442

怎么做凉拌爽口娃娃菜凉拌爽口娃娃菜的烹饪方法

怎么做凉拌爽口娃娃菜凉拌爽口娃娃菜的烹饪方法
1、原料：娃娃菜100克、小黄瓜30克、紫甘蓝20克。调料：生抽、酱油、鲜味汁、香醋、芥末、麻油、冰糖、蒜泥、香菜。2、娃娃菜、小黄瓜、紫甘蓝洗净晾干切细丝。分层装盘。旁边点缀香菜叶。如为装盘效果，各种菜丝用清水浸泡一下会更脆，但从营养角度考虑则不建议，因为浸水10分钟...
2018-02-1217129

红枣皮蛋粥做法图解很爽口哦！
1、大米过一遍水，放电饭煲里，加清水，滴几滴食用油，浸泡一小时。2、准备一棵新鲜的蒜苗，切段。几颗红枣洗净后开水浸泡，泡好后对半切开，去核。3、米泡好后，将切好的红枣放进电饭煲，切一个皮蛋进去，皮蛋切丁，清水加足，再加适量盐。4、电饭煲煮，煮开后开盖，不时搅拌，粥汁会渐渐有颜色，亦有香...
2022-08-0531054

爽口银雪鱼怎么做银雪鱼怎么做好吃

爽口银雪鱼怎么做银雪鱼怎么做好吃
1、将冷藏的银鳕鱼放在冰箱保鲜格内放置一昼夜解冻。2、将化冻后的银鳕鱼切除鱼皮及边角，得到纯的银鳕鱼鱼肉。3、将鱼肉用干净的抹巾吸干水分，在吸水分时，并轻轻按压一下鱼肉，务必尽量将鱼肉多余的水分吸干。再在鱼肉表面，先撒上少许湖盐，抹匀，再撒一点点胡椒粉，全部抹匀的，倒上...
2018-12-0227583

红烧莲藕的做法色泽鲜亮劲道爽口

红烧莲藕的做法色泽鲜亮劲道爽口
1、一斤左右新鲜莲藕，去皮，切掉节端，再切成约0.6cm厚片。入清水浸泡。浸泡可洗去其中的粘性物质。中水煮沸后，藕片入锅。藕片较硬，先焯水可减少烹制时间。加一小勺醋。加点醋可除去藕片的涩味，并使其保持洁白。藕片焯水5分钟后，用凉水过凉。两瓣大蒜，捣碎、切末。2、开大火，下一勺...
2022-04-054031

正宗牛蒡的制作方法健康爽口酱拌牛蒡丝正宗做法

正宗牛蒡的制作方法健康爽口酱拌牛蒡丝正宗做法
1、材料：牛蒡1条，熟芝麻适量，淡酱油1大匙，味淋1小匙，盐少许，糖少许，香油1大匙。2、牛蒡去皮、洗净切丝后，泡水沥干，再放入沸水中略微汆烫。3、将汆烫好的牛蒡丝加入所有调味料拌匀，再加入熟芝麻拌匀，放入冰箱冰至入味即可。...
2022-07-0315798

爽口藕片的做法怎么做爽口藕片
1、食材：莲藕一节、盐适量、糖适量、醋适量。2、莲藕削皮洗净。3、藕切片，浸泡在水里，放点醋，防止氧化。4、锅内烧水，放少量醋。5、锅内水开，放入藕片。6、煮熟后，捞出过凉水，然后控干。7、控干后倒入盆内，放盐，醋和白糖。8、拌匀后倒入盘内。...
2018-06-1310258

怎样做爽口萝卜泡菜爽口萝卜泡菜的做法

怎样做爽口萝卜泡菜爽口萝卜泡菜的做法
1、把萝卜削皮切段,然后再切块,然后用沸水焯一下,时间不能太长。2、最后改刀切成片(注意中间不切断,因为这个步骤是在萝卜焯过之后进行,所以切的时候相对很容易),然后把切好的萝卜放凉水中浸泡一下捞起,再放入少量盐腌半小时后用水冲掉。3、然后加入白糖,米醋(也可以用白...
2019-02-0916209

爽口凉拌金针菇家常做法凉拌金针菇做法简单又好吃

爽口凉拌金针菇家常做法凉拌金针菇做法简单又好吃
1、原料：金针菇、蒜、红辣椒、盐、鸡粉、生抽、香醋、油、小香葱。2、准备金针菇、蒜、辣椒、小香葱、鸡粉、生抽、香醋。3、把金针菇去头洗净弄散。4、蒜切末加盐和鸡粉拌匀，辣椒斜切小段，葱切末。5、锅烧开水，把金针菇下锅加少许盐焯烫熟后。6、金针菇捞出过冷水，挤干水分。...
2019-11-1219057

炒毛豆怎么做好吃清香爽口豆干炒毛豆家常做法

炒毛豆怎么做好吃清香爽口豆干炒毛豆家常做法
1、材料：豆干3片，红萝卜1/3条，毛豆1碗，肉末少许，蒜2瓣，盐适量，酱油1/5杯，糖1匙，白胡椒粉少许。2、豆干及红萝卜切丁、蒜切末，毛豆洗净备用。3、热锅放入肉末炒出油，放入豆干丁炒至表面微焦。同锅放入毛豆与红萝卜丁拌炒，以调味料斟酌调味，炒至略为收干即可。...
2023-10-1628622

佛手瓜怎么烧好吃爽口鲜嫩佛手瓜炒肉丝家常做法

佛手瓜怎么烧好吃爽口鲜嫩佛手瓜炒肉丝家常做法
1、材料：佛手瓜，里脊肉，蒜沫，胡椒粉，盐，生抽，水。2、佛手瓜去皮去核切丝，拌上盐腌一下挤去水份（水留着备用）；3、里脊肉切丝，加生抽、盐、胡椒粉、水、腌越20分钟，然后放点淀粉拌匀；4、炒锅热锅冷油，划散肉丝，加上蒜沫，炒到快熟，放佛手瓜丝翻炒几下即可，如果炒的过程中干，可以加些佛手瓜挤去的...
2022-10-0622326

如何自制爽口酸辣白菜怎么做酸辣白菜爽口好吃

如何自制爽口酸辣白菜怎么做酸辣白菜爽口好吃
1、准备白菜半颗、葱姜蒜、干辣椒、白醋、盐、鸡精、胡椒粉、白糖适量。2、首先将大白菜洗净撕成块。3、然后起锅烧油，下葱姜蒜和干辣椒炒香，再下入白菜，烹入白醋，加盐、鸡精、胡椒粉和白糖调味。4、大火翻炒均匀，淋上辣椒油，即可出锅。...
2018-03-0124504

糖醋萝卜干腌制方法这样做易保存又爽口

糖醋萝卜干腌制方法这样做易保存又爽口
1、腌糖醋白萝卜是新鲜的，白萝卜是主要材料，另外还要准备适量的白醋和白糖，除此以外还可以准备适量的生抽和少量的小米椒，白萝卜再用清水洗净以后可以去掉外皮，干净的刀和面板把它切成自己喜欢的条状或者片状。2、切好以后的萝卜放在干净的小盆中，加入适量食用盐调匀以后腌制半...
2022-08-0518334

夏日必备爽口小冷菜爽口小冷菜做法

夏日必备爽口小冷菜爽口小冷菜做法
1、凉拌土豆丝（1）准备一个大土豆去皮清洗干净，然后先切成薄片，再切成细丝备用。（2）把切好的土豆丝放入清水中浸泡十分钟，然后再用清水清洗掉土豆丝里面多余的淀粉备用。（3）起锅烧水，水开放入准备好的土豆丝焯水一分钟，然后捞出过凉再控干水分放入碗中备用。（4）准备一个大碗，碗中放入干...
2020-03-0322151

爽口寿司卷的做法爽口寿司卷的做法是什么样的

爽口寿司卷的做法爽口寿司卷的做法是什么样的
1、材料。米饭1碗，紫菜适量，香肠2根，肉松适量，胡萝卜1根，鸡蛋2个，食盐少许，沙拉酱适量，白醋3匙，白糖2匙。2、将熟米饭稍降温到温热状态，饭要烧得比较硬一些，如果没有寿司醋，可以自己调兑，将3匙白醋+2匙白糖+一点儿盐，调匀。此比例可根据自己口味调整；寿司醋与饭的比例大约是1:6。3、将调...
2022-02-0728723

腌制爽口洋姜脆咸菜腌制爽口洋姜脆咸菜如何做

腌制爽口洋姜脆咸菜腌制爽口洋姜脆咸菜如何做
1、食材：洋姜1000g、辣椒少许、生抽少许、盐多点、白酒少许、醋少许、白糖少许；2、洋姜多清洗几次，洗净后切成片放在盆中。3、盆内多放点盐，腌制1个小时左右（一是为了杀出水分，二是让洋姜入味，咸了保存时间长），挤出水分。4、盆内放入挤好水分的洋姜，放入辣椒段、蒜片、姜片、生抽、...
2019-06-0819161

香辣爽口凉拌娃娃菜的做法香辣爽口凉拌娃娃菜的做法简单介绍

香辣爽口凉拌娃娃菜的做法香辣爽口凉拌娃娃菜的做法简单介绍
1、食材：娃娃菜300克，香菜适量，小米椒2个，醋3勺，白糖2勺，生抽2勺，香油3勺，盐适量。2、娃娃菜从中间片开，切丝，加适量的盐，清水浸泡洗净备用。3、小米椒切小段，香菜切段备用。4、洗净的娃娃菜丝捞起放入盆中，然后加入小米椒，盐，白糖，白醋，生抽，最后淋上辣椒油，翻拌均匀即可。...
2019-07-2721384

麻辣爽口的冷吃杏鲍菇如何做麻辣爽口的冷吃杏鲍菇

麻辣爽口的冷吃杏鲍菇如何做麻辣爽口的冷吃杏鲍菇
1、准备一盒杏鲍菇，切成粗一点的条状，不要切太细。2、准备25根干辣椒都切成小段。切好后，用水将辣椒淘洗一下备用。准备四大片生姜片，清洗干净切成姜丝。再准备一大把青花椒。3、起炒锅，开中火，锅内加入一大锅底的食用油，待油加热后冒烟，倒入杏鲍菇均匀翻炒。4、翻炒杏鲍菇要耐心...
2022-08-0519688

爽口山药炒黑木耳菜谱怎么做山药炒黑木耳

爽口山药炒黑木耳菜谱怎么做山药炒黑木耳
1、主料：山药200g、木耳150g。2、配料：大蒜头2瓣。3、辅料：植物油适量、盐适量。4、山药除皮，木耳泡发。5、山药切片，放入开水里氽一下。6、锅里加油，烧至7成热，放入蒜瓣炒香。7、放入木耳和山药，炒1分钟后放盐，把盐炒匀。8、起锅装盘，即可。...
2021-11-0129347

茄子怎么做好吃又香又辣如何做出好吃美味爽口的香辣茄子

茄子怎么做好吃又香又辣如何做出好吃美味爽口的香辣茄子
1、食材：茄子300克、姜8克、蒜8克、葱花6克、红椒10克、油10克、盐4克、清水10克。2、茄子先切段，再切条，不要切的太细哦。3、茄子条放进稍大的盆里撒上一点盐抓匀静置半小时左右后，倒去黑水，其作用是杀去涩水。4、平底不粘锅放入稍微量多点的植物油开中火烧热后，放入茄子条煎...
2022-09-2630858

煮汤面怎么做好吃清淡爽口热汤面家常做法

煮汤面怎么做好吃清淡爽口热汤面家常做法
1、用料：干面条150克、鸡蛋1个、火腿半根、白菜叶1片、白萝卜半根、葱1段、生抽1勺、盐2克、胡椒粉1克、芝麻油1勺、香菜1段、花生油1勺。2、白菜只选嫩叶，洗净切成小段，白萝卜洗净去皮，先切成片，再切成细丝，葱切葱花，这三种切好放在盘子里备用；取一个大碗，里面倒入生抽、盐、胡椒...
2022-09-2715432

苦菊菜怎么做好吃清凉爽口苦菊沙拉家常好吃做法

苦菊菜怎么做好吃清凉爽口苦菊沙拉家常好吃做法
1、材料：苦菊200g，圣女果若干，火腿3片，沙拉调味汁、蛋黄沙拉酱、糖、黑胡椒粒适量。2、苦菊洗净撕成小朵，圣女果切小块，用淡盐水泡过去除化学残留和杀菌，滤干水备用。火腿片煎香、晾凉、切细丝。3、所有材料装入大碗，加适量沙拉调味汁和沙拉酱拌匀。根据口味调入糖，撒上磨好的黑胡...
2022-07-074142

小肠苦笋汤怎么做咸香略苦笋脆爽口

小肠苦笋汤怎么做咸香略苦笋脆爽口
1、小肠翻洗，反复加盐，碱，面粉抓洗，漂净焯水，冲净，入高压锅，加水，料酒，葱，姜，压制12分钟至熟冲凉，改段苦笋切，滚料块，焯透水。2、锅热姜片爆香，沸蚝油，加汤少许，调咸香味，入小肠，苦笋烧沸，勾芡，淋麻油，装煲仔，撒红椒片，芹菜段。3、小火烧沸，上桌成菜用油略重，否则涩口，咸香略苦，笋脆爽口，小肠韧而不艮...
2022-08-0512938

泡酸萝卜的做法酸甜又爽口
1、首先将萝卜的皮削掉，然后用水把萝卜清洗干净，用刀把萝卜切成薄片，放入碗中。2、在碗中放入盐，搅拌均匀后腌制15分钟，腌制好后，把萝卜腌出来的水倒掉。3、将白醋倒入碗中，加入切好的小红辣椒，之后倒入放萝卜的碗中，浸泡两个小时后酸萝卜就做好了。4、温馨提示：若觉得白醋太酸，可以...
2019-12-2618152

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