决明肝苋汤的做法 决明肝苋汤的烹饪方法
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1、材料:苋菜250克,鸡肝2副,决明子15克。调味料:盐2克。
2、将苋菜剥取嫩叶和嫩梗,洗净,沥干;鸡肝洗净,切片,汆烫去血水后捞起。
3、决明子洗净装入棉布袋扎紧,放入煮锅中,加1200毫升水熬成汤汁,捞出药袋丢弃。
4、加入苋菜,煮沸后下肝片,再煮沸一次,加盐调味即可。
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