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有关做特的知识大全

红萝卜香菇鸡蛋韭菜拌馅做法这样做特好吃

红萝卜香菇鸡蛋韭菜拌馅做法这样做特好吃
1、先把韭菜洗净控水，把鸡蛋煎了，煎鸡蛋的时候油不要太热，老了不好吃，油温热把鸡蛋放进去，用筷子搅拌凝固成块就ok，盛出备用，把香菇和胡萝卜切丁，别切太小，太小没味了，大蒜切沫备用。2、坐锅，油热放蒜沫，出香放香菇和胡萝卜扁出香，关火放凉。3、放鸡蛋进香菇里搅拌备用。4、切韭菜，韭菜...
2022-08-0515623

鸡肉怎么做特好吃小炒鸡肉的做法

鸡肉怎么做特好吃小炒鸡肉的做法
1、用料：鸡肉半只，青椒一把，小米辣适量（不吃辣可省略），姜几片，大蒜几瓣，生抽1勺，老抽半勺，料酒1勺，桂皮1块，味精少许。2、鸡肉洗干净切块，加一点料酒生抽姜片腌一会。3、青红椒切丝。锅内放油，下姜蒜爆出香味。4、加入鸡肉炒散，放一块敲碎的桂皮，一起翻炒。5、鸡肉炒香了加酱油，盐调味。加...
2019-01-1023085

如何做特好吃的炒饭做特好吃的炒饭的方法

如何做特好吃的炒饭做特好吃的炒饭的方法
1、鸡蛋打散，搅匀，加一点盐。2、锅里放油，油不要太少，否则鸡蛋炒不香3、待油温稍微高一点，左手一边倒入蛋液，右手一边持锅铲快速搅动，使鸡蛋快速分散，成为鸡蛋碎，呈现絮状。相比于煎成整块的鸡蛋再弄碎，这样的好处是，鸡蛋更碎，颗粒更小，更容易分散在米饭中，使米饭也更香。4、鸡蛋液倒完...
2019-11-1929673

醋溜面筋怎么做好吃这样做特好吃

醋溜面筋怎么做好吃这样做特好吃
1、将调料：香醋、米醋、白糖、生抽、淀粉、水放在碗里混合均匀，青椒切菱形，红椒切圈，面筋切菱形片。2、油锅烧热，放入葱花、小红尖椒，煸炒出味。3、倒入面筋，翻炒几下。4、放入青椒翻炒。5、倒入事先调好的糖醋碗，翻炒均匀。6、出锅前在锅边再淋入一些香醋或者米醋，翻匀关火。...
2022-08-057840

特浓芝士麻薯的做法怎样做特浓芝士麻薯

特浓芝士麻薯的做法怎样做特浓芝士麻薯
1、用料：麻薯预拌粉200克、鸡蛋30克、芝士粉15克、芝士片10克、黄油60克、牛奶110克。2、先将芝士片剪成小条待用。3、取小锅，黄油切片，倒入牛奶，小火加热到黄油融化即可。4、稍放凉，加入鸡蛋打散拌匀。5、加入麻薯粉和芝士粉拌至无颗粒。6、倒入芝士条继续拌匀。7、戴上一次...
2018-04-1629097

特色菜的做法特色菜的做法介绍
1、铁板土豆肉末。食材：土豆、肉末、盐、生粉、芽菜末、蒜末、干辣椒、味精、孜然粉。做法：土豆去皮，洗干净后切成片。锅中放水，水烧开后加盐、下入土豆片煮至断生，捞出土豆片沥干水分，蘸一下生粉，入油锅里炸至金黄色。捞出待用，锅内留底油，加入肉末，芽菜末，蒜末，干辣椒碎，倒入炸好的...
2022-09-2719039

如何做特色炖汤做特色炖汤方法
1、鲜猪脊骨适量，洗干净放入高压锅炖菜的内胆，加几颗石斛。2、适量的盐，口重者自行调解。3、食材加完再加适量的清水，注意不要超过加水的标识，加2勺料酒。4、食材全部加完了，将锅锁上安全阀。开启电源，设定煲汤50分钟。5、萝卜洗干净削皮，然后切块就等着一会加到锅里。6、加好的...
2019-12-0316670

特色卤鹅怎么做特色卤鹅的做法
1、首先选择新鲜大鹅一只，大概十斤，拔毛放血处理好外表面。2、再把光鹅开腹取出内脏，洗净晾干，再用精盐抹在鹅身内外，并用竹筷一段挺在腹腔内。3、然后把川椒粒炒香与八角、桂皮、甘草、丁香等香辛料（亦可依据自己口味斟酌着加）放在纱布中包扎成球，放进卤水盆里，加入酱油、黄糖、...
2019-12-086560

特色花卷怎么做特色花卷做法介绍

特色花卷怎么做特色花卷做法介绍
1、面粉300克、水150克、白糖3克、酵母3克、猪油壳100克、葱花100克、耗油1勺。2、把面粉揉成团、发至一倍大就可以了。3、把面摊成长方形状上面涂上一层薄薄的耗油撒入切碎的猪油壳再撒上葱花即可。4、慢慢卷起切成馒头形状。5、用根筷子在中间压一下。6、大火烧开水放...
2018-03-1025780

苹果茶特饮的做法苹果茶特饮怎么做

苹果茶特饮的做法苹果茶特饮怎么做
1、食材：苹果、柠檬片、肉桂粉、红糖。2、洗净去核切小块。3、将柠檬片、苹果块和肉桂粉放入养生壶中，加入过滤水。4、选择花草茶键。5、将茶叶放入容器内，倒入煮好的苹果水（热气太大，只好倒少点拍照）。6、焖五分钟。7、加入红糖，搅拌均匀。8、倒入杯中，苹果也可以吃。...
2022-02-1126240

特浓牛奶饼怎么做特浓牛奶饼的做法

特浓牛奶饼怎么做特浓牛奶饼的做法
1、食材：手抓饼2张，鸡蛋2个，白糖20g，牛奶200g，面粉20g，蛋液10g，香草精2g。2、鸡蛋、白糖、牛奶、面粉和香草精混合，搅拌均匀，过筛。3、小火，熬至浓稠。4、倒入裱花袋中。5、手抓饼解冻，左右折一下。6、挤入卡仕达酱。7、边缘刷上蛋液。8、盖上另一张手抓饼，按压周边。9、刷上蛋液。10...
2019-08-1414762

扣肉怎么做有特色扣肉特色做法简述

扣肉怎么做有特色扣肉特色做法简述
1、五花肉冷水下锅，加香叶，八角，葱段，料酒。煮30分钟，15分钟的时候记得翻面。2、再准备梅干菜，加适量清水浸泡5分钟。3、煮好的肉去骨，均匀抹上老抽。4、扎上小孔，皮朝下，浸泡十分钟。晾干老抽。5、调料汁:两勺啤酒，两勺生抽，一勺老抽，一勺白胡椒粉，适量糖。搅拌均匀备用。6、猪皮朝下...
2018-12-1816867

河蟹特色做法河蟹特色做法简单介绍

河蟹特色做法河蟹特色做法简单介绍
1、河蟹洗刷干净，用线绳绑好。2、葱切段，姜切片备用。3、锅内放油，用量比炒菜时略多一些，烧至六成热。4、放入葱姜和花椒粒小火爆香。5、将河蟹壳朝下放入锅中。（蟹壳朝下可以保证蟹壳颜色红亮）6、加入一勺糖。加入生抽。加入没过蟹壳的热水，大火烧开。7、调小火，盖上锅盖，焖15分...
2019-04-156288

特色大虾如何做特色油焖大虾的做法

特色大虾如何做特色油焖大虾的做法
1、大头虾500克、小葱5克、生姜4克、生抽25克、料酒30克、白砂糖15克、白胡椒粉1克。2、将虾须、虾枪、虾脚还有腹部的游水鳍全部剪掉。这些细细小小的部位在煎的时候很容易煎糊，影响菜肴的口味和品相，虾头部位置有一块黑色的区域，是虾胃，不能食用，要用剪刀挑出来，牙签从虾身体...
2019-07-1526611

玛格丽特的做法玛格丽特的做法分享

玛格丽特的做法玛格丽特的做法分享
1、主料：低筋面粉50g、玉米淀粉50g、黄油50g。2、辅料：糖分25g、熟蛋黄1个、蔓越莓干15g。3、先将低筋面粉，玉米淀粉过筛备用。4、将一个熟蛋黄过筛，可以用勺子辅助过筛。先压碎蛋黄，反转用勺子将过筛后的蛋黄刮出来。5、过筛后的蛋黄是系碎花状态的。6、蔓越莓干切碎待用。7...
2018-09-1310746

特色炆鹅掌特色炆鹅掌做法
1、食材：大芋头半只，鹅半只，油适量，盐适量，白砂糖适量，酱油适量，柱候酱适量，姜片适量，蒜段适量。2、鹅切块，先炆好。准备一些蒜段，芋头切块。3、锅里下油，油多点。4、炸芋头，翻转炸。整个炸的过程大约3分钟，上碟备用。5、把油倒回油瓶里。6、锅不用下油，放入鹅。7、加入蒜段。8、加入之...
2018-01-2119510

特色水煮鱼的做法怎么做特色水煮鱼

特色水煮鱼的做法怎么做特色水煮鱼
1、主料：淡水鱼1条辅料：莴笋头300克青椒50克。调料：秘制回头鱼油60克、精盐4克味精4克鸡精2克料酒10克蒸鱼豉油3克白醋2克剁辣椒5克。2、材料：草鱼、黄豆芽调味：鸡蛋清、姜、蒜、郫县豆瓣酱、辣椒若干、花椒适量、盐、淀粉、料酒。3、将草鱼去腮、内脏处理干净。4、切下头、尾...
2021-11-1017620

奥特曼卡片怎么做怎么做奥特曼卡片

奥特曼卡片怎么做怎么做奥特曼卡片
1、准备纸，笔-彩色笔，剪刀，胶水。2、在空白的纸上，简单的画一下拼音装饰。3、在拼音上边画上奥特曼的轮廓。4、接着画上奥特曼的眼睛和激光灯，还有右上角的装饰拼音。5、然后右下角在画上奥特曼的名字【赛文】。6、就是涂上颜色。7、单独剪下来，然后用胶水粘在另一张卡纸上边即...
2021-10-105031

特色蒸鱼的做法特色蒸鱼怎么做
1、主料：鲈鱼一条；辅料；红枣4个、枸杞若干、姜适量、玉米粉适量、盐适量、葱小量。2、红枣和枸杞洗干净，用水泡发。3、用刀将鱼肉整块切下来并切片。4、切片后加入花生油，姜丝，玉米粉。5、用手将配料和鱼肉捞均匀。6、上碟码好，在鱼肉上面放红枣和枸杞，红枣要去掉核。7、隔水蒸，用...
2018-08-0416343

波特蛋糕卷做法怎样做波特蛋糕卷

波特蛋糕卷做法怎样做波特蛋糕卷
1、蛋糕卷材料：鸡蛋4个，水48克，玉米油42克，低筋面粉90克，砂糖50克，外皮材料：黑色花纹材料：黄油20克，可可粉8克，糖粉15克，低筋面粉15克，蛋青20克左右，表面面糊材料：鸡蛋1个大约50克，糖粉10克，低筋面粉30克，蛋清40克，砂糖20克。2、蛋黄+水+糖20克+油+水搅拌无颗粒。3、蛋白+30克糖打发。4、步...
2021-11-299481

特色烫面的家常做法特色烫面做法

特色烫面的家常做法特色烫面做法
1、烫面是用沸水（约70℃至100℃）和面，边加水边搅拌，待稍凉后揉合成团，再用烫好的面团做成各类食品。2、其原理是利用沸水将面筋烫软及部分的淀粉烫熟膨化，降低了面团的硬度，所以水温愈高，沸水量愈多，做出的产品愈软。3、但是这样，吃起来会较无劲道，且会有粘牙、粘手、粘工作板的缺点...
2022-01-2915153

火影忍者迈特凯特训活动怎么做火影忍者迈特凯特训活动如何做

火影忍者迈特凯特训活动怎么做火影忍者迈特凯特训活动如何做
1、打开【火影忍者手游】，进入右侧的【活动】界面。2、在【活动】中，进入【迈特凯特训】。3、在【迈特凯特训】活动中，点击【去决斗场】。4、在【决斗场】，一定要选择这些忍者。5、选择忍者之后再进行一场比赛。6、在这里进行了两局比赛，一胜一败。7、完成任务之后，就可以返回...
2018-05-307596

特色烤活鱼做法窍门怎样做特色烤活鱼

特色烤活鱼做法窍门怎样做特色烤活鱼
1、草鱼1kg，黄瓜100g，藕200g，西芹50g，香菇80g，油适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，白胡椒粉适量，五香粉适量，葱适量，姜适量，香菜适量。2、草鱼一般一条一斤到一斤半，请卖鱼的剖好后拿回来洗干净。把鱼腹部的黑膜刮干净，从背上把鱼分成两瓣，沥干水。3、在鱼身上割一些口子，两面均匀地抹上盐，盐...
2018-02-1616306

特色鱼粉的家常做法如何做特色鱼粉

特色鱼粉的家常做法如何做特色鱼粉
1、将鱼洗净捞出，葱，姜，蒜，丝瓜，小红椒切好备用。2、少量食用油下锅烧热，关小火，鱼肉下锅，加入姜蒜，一起翻炸至淡黄色。3、加入适量冷水，汤烧开前绝不可以再用锅铲翻动鱼肉，待汤熬至乳白色。4、开始为鱼汤提鲜，加入盐，辣椒，生蚝油，味极鲜，味精，丝瓜等，待汤味熬好后待用。5、米粉用热水调过...
2022-01-1429044

王特昌鱼的做法王特昌鱼怎么做
1、准备食材：蒜头、盐、生抽、香葱、油、香菜、生姜、王特鲳鱼、白糖、胡椒粉。2、把鱼的内脏和腮处理好，冲洗干净，在鱼身划十字后在鱼的表面和鱼肚子撒上少许盐巴腌五分钟，再把盐巴冲洗干净。把蒜头、生姜剁成小粒，葱和香菜切成小段备用。开火把锅烧红，倒10ml左右的油，油温稍高...
2021-06-167278

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