榴梿的皮可以煲汤吗 榴梿的皮能煲汤吗

1、榴梿皮可以煲汤。

2、榴梿皮煲汤的主要制作原料有老母鸡、榴梿壳等。而且汤汁味道鲜美清润，营养价值极高。而且使用榴梿壳来煲汤，在广东等地区较为流行。

3、榴梿中含有大量的糖分，热量高，含有蛋白质约2.7%，脂肪约4.1%，碳水化合物9.7%，同时含有丰富的维生素类物质，如维生素A，维生素B，维生素C，和丰富的矿物质元素，其中钾、钙含量最高，榴梿中氨基酸种类也很齐全，有谷氨酸、天冬氨酸等，含有植物活性成分，如黄酮、花青素等等。