乌鸡煲榴梿可以吗 乌鸡能和榴梿一起煲汤吗
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1、乌鸡煲榴梿是可以的。榴梿壳去掉外面的钉壳外皮以后,里面的白色部分是煲汤的宝物,可以配搭鸡、猪骨等来煲汤,不但味道鲜美,而且具有补血益气,滋润养阴的作用。
2、材料:乌骨鸡1只,榴梿壳100克,枣(干)5个、食盐,姜,水。
3、乌鸡清洗干净,斩成大件;榴梿壳切块;红枣去核;生姜切片。
4、把乌鸡放进汤锅,加入10碗清水。
5、大火煮开,撇干净血沫。
6、放入榴梿壳、红枣、姜片。
7、大火煲至水开后,继续大火10分钟,转中小火煲2个小时,放盐调味即可。
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