- 1、豌豆苗的選購技巧:豆苗為蝶形花科植物豌豆的幼嫩莖部,購買豌豆苗時最好挑選大葉莖直,新鮮肥嫩的品種,以葉身幼嫩,葉色青綠呈小巧形狀為優。以莖精葉大、新鮮肥嫩的為最優。同時還要注意的是,在選購的時候如果發現豆苗的根部發黑,豆苗萎蔫,不新鮮的就不要購買。買回來的豆苗要...
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- 1、把荷蘭豆苗洗乾淨裝入籃子放到灶台一側,然後把高湯沖淡,在鍋中放入一瓢的量。2、等待水滾後,倒入半碗清油,並把荷蘭豆苗倒入鍋裏。3、把豆苗給用鍋鏟翻炒浸入湯內,讓豆苗全部變軟。4、在不加蓋的情況下,靜煮三分鐘,然後加入半勺食鹽拌勻調料。5、調料拌勻後,就可以裝盤了,一道...
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- 納豆苗通常每天澆水一次,保持土壤濕潤但不過濕。然而,具體澆水頻率還是要根據當地氣候、土壤狀況和栽培容器等因素來確定。在比較乾燥的環境中,可能需要增加澆水頻率,而在潮濕的條件下則需要減少澆水次數。最好通過觀察土壤濕度和植株狀況來確定澆水的頻率和量。...
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- 1、豆苗應該是在水裏生長,首先選用優種宜選用豆苗產量高、生長速度快、苗粗壯、品質好的豌豆種,如青豌豆等。為保證較高的發芽率,最好採用當年生產或貯存一年的新鮮種,並要注意挑除殘破、蟲咬、畸形、癟粒等種子,以防在生產中發生爛種、黴變現象;2、浸種催芽播種前,將選好的種子...
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- 豆苗是一種嫩綠色的蔬菜,在烹飪過程中保持它的鮮嫩口感是關鍵。以下是一些做好吃的豆苗的方法:1.清炒豆苗:將豆苗洗淨,瀝乾水分。鍋中加熱油,放入蒜末煸炒出香味,然後加入豆苗,快速翻炒均勻。最後加入鹽、胡椒粉調味即可。2.蒜蓉豆苗:將豆苗洗淨,瀝乾水分。鍋中加熱油,放入蒜蓉爆炒...
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- 1、主料:50g豆苗,50g麪粉,50g香菇,1個雞蛋。配料:適量油,適量鹽,適量葱,適量蒜,適量雞精。2、豆苗去掉根部洗淨,香菇洗淨切成丁,雞蛋一個備用。3、鍋內放油,放入葱蒜炒香。4、放入香菇翻炒出香味,添入一大碗水燒開,麪粉50g放入盆中。5、小水流慢慢倒入麪粉中,邊倒水邊快速攪動,使其成為均...
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- 1、增強機體免疫力:因為豌豆苗中含有高質量的蛋白質,這種物質可以增強機體的抗病能力,有效地預防了各種疾病。2、防癌治癌:豌豆苗中的胡蘿蔔素含量也是非常高的,進入身體之後,可以預防致癌物質的合成,抑制癌細胞的繁殖,從而降低患癌的機率。3、通利大腸:腸胃的健康,與食物是分不開,...
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- 荔枝和豆苗在營養上沒有直接的衝突,可以一起食用。荔枝是一種水果,富含維生素C、維生素B、鋅、鉀等營養物質,具有清熱解毒、生津止渴的作用;豆苗是豆類幼苗,富含蛋白質、維生素C、維生素A、鐵等營養成分。因此,荔枝和豆苗可以作為不同食材的組合,一起食用既能豐富營養,又具有口感...
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- 1、用料:豌豆苗500克、鹽15克、葱30克、姜50克、醬油15克。2、瑤柱用水泡兩小時,豆苗洗淨,晾乾水。3、瑤柱撕成細絲,灑上少許酒,蒸半小時。4、熱鑊下油下豆苗炒,下少許薑汁、鹽。糖調味,炒熟盛起。5、鮑魚汁加水,下瑤柱絲煮成汁,最後加生粉水把汁煮粘稠,下幾滴麻油。6、把汁倒在豆...
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- 1、主料:豆苗300克、瘦肉60克。2、輔料:濃湯寶32克、雞粉1茶匙、食用油適量、鹽2克、糖3克、生粉5克、胡椒粉1克、薄鹽生抽0.5茶匙、姜2片。3、做法:(1)準備食材。(2)瘦肉剁碎,加入鹽,糖,雞粉,薄鹽生抽,生粉,胡椒粉,食用油。(3)拌勻醃製。(4)鍋燒熱,放油,把肉末炒散,放入薑片炒香。(5)倒入清水,量...
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- 1、材料:豆苗350克、豬肉100克、皮蛋1個、火腿腸小半根、薑片少量、蒜3瓣、鹽適量、雞精適量。2、豆苗清洗乾淨,放水裏泡30分鐘備用(預防泥之類的殘留)。豬肉切沫,皮蛋、火腿腸切小塊備用3、熱鍋下油,油熱後再下蒜瓣炒出香味,倒入豬肉、皮蛋、火腿腸翻炒至肉變色,再倒入兩大碗水...
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- 1、草盛豆苗稀上一句:種豆南山下。2、原文:種豆南山下,草盛豆苗稀。晨興理荒穢,帶月荷鋤歸。道狹草木長,夕露沾我衣。衣沾不足惜,但使願無違。3、譯文:我在南山下種植豆子,野草茂盛,豆苗稀疏。清上早起下地剷除雜草,夜幕降披月光扛鋤歸去。狹窄的山徑草木叢生,夜露沾濕了我的衣。衣...
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- 1、食材:豌豆苗100G,瘦肉100G,皮蛋1個,姜3片,鹽適量,油少量。2、將瘦肉洗淨,切成小塊。清水浸泡5分鐘。3、豌豆苗清洗乾淨,去掉小根,濾幹水份。4、皮蛋去皮,切成小塊備用。5、薑切片,鍋內起油,5成熱時將薑片放下小炒幾秒。6、直到倒入兩大碗清水,水開後放入瘦肉豌豆苗皮蛋同煮。7、待...
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- 1、準備適量腸肚涼水下鍋,煮出浮沫撈出沖洗乾淨,備用。2、再準備三兩大豆芽,涼水下鍋,加一點食鹽,煮熟撈出鋪在盤底備用。3、另起鍋燒油,油熱倒入葱姜爆香,再加一勺豆瓣醬,炒出紅油。4、然後倒入焯過水的腸肚,來點十三香,一勺醬油、一勺老抽,翻炒上色。5、再倒上根大腸齊平的清水,加...
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- 1、主料:豆苗,輔料:生抽、蘋果醋、香油。2、把豆苗稍微清洗一下就可以。3、鍋裏放水,燒開;下豆苗焯水,大概15秒左右就可以了;馬上放入事先準備好的冰水裏;4、把豆苗放入碗裏,加入生抽;加入蘋果醋,沒有的話就加醋加一點點白糖;淋上香油即可。...
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- 1、上湯豆苗(1)食材:豌豆苗300克,草菇8朵,松花蛋1個,火腿2片,食鹽2.5克,蒜4瓣,植物油適量。(2)豌豆苗掐去根部老的部分,洗淨,瀝乾水分待用。(3)草菇對半切開,皮蛋去殼切丁,火腿切丁,蒜瓣去皮待用。(4)炒鍋添少許油,將蒜瓣放入,中火煸成金黃(但不能糊),加入火腿、皮蛋丁爆香,加入草菇,炒幾下,添一碗水...
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- 1、食材:豆苗250克、蒜3瓣、花椒適量、幹辣椒適量、白芝麻適量、油適量、鹽適量、雞精適量、醋適量。2、豆苗摘去根部和豆皮,洗淨之後入開水燙熟。燙熟的豆苗過涼水,瀝乾水分備用3、蒜切成蒜末,放在豆苗上。4、鍋內放一勺油,然後放入幹辣椒和花椒炸香,將熱油潑在蒜末上,調入鹽、...
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- 1、從市場買回來的豆苗蔬菜最好放進冰箱,但是不要直接放進冰箱。這是因為商家為了讓綠葉菜賣相更好、不容易打蔫,每隔一段時間就會噴一點水在上面。買回家儲存時,要先把綠葉菜表面的水滴風乾掉,然後用乾淨的紙巾將蔬菜包裹好,再裝進袋子放入冰箱保存。因為紙張會吸附一些水,不...
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- 1、豌豆苗500克,精鹽2.5克,味精2克,素油75克。2、豆苗摘除老葉洗淨,瀝去水。3、炒鍋置旺火上,加油燒至七成熱,將豆苗、鹽、味精同時下鍋,一邊用筷子撥動,一邊轉動顛翻炒鍋,快速炒至嫩熟出鍋即成。...
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- 1、首先,買種子。種子可以是自己買的青豌豆。而且,晾乾後,可以自己種豌豆種子。種子也可以直接買。一般在購買種子的店等處銷售。2、接着準備碗,在碗裏放入少許水(水最好是自來水或井水晾乾一天)。3、那就把豌豆泡一下,放進碗裏吧。記得每天換水,防止水的臭味。4、然後,浸泡2~3天后...
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- 1、荷蘭豆苗種植技巧首先選種:選擇有光澤、籽粒飽滿、發芽率高的新種子,去除雜質和破損種子,保證出芽率。2、浸種:用清水淘洗1~2次,除掉種子表面的雜質和病菌,然後再進行浸種。浸種時水温30°C-40℃,浸種時間為12小時。3、催芽:在準備好的育苗盤內鋪上一層育苗紙,用水浸濕,將浸種好...
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- 食材:龍鬚苗、水、花生油、食鹽;1、首先將買回來的龍鬚苗,清洗乾淨。2、之後鍋中放入一小碗水,煮沸後加入適量的花生油和食鹽。3、接着,我們將將清洗乾淨的龍鬚苗倒進鍋中。4、然後開大火,將龍鬚苗快速翻炒變軟。5、最後,將翻炒變軟的龍鬚苗快速的撈起來,裝盤食用。...
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- 1、材料:茭白、豆苗。2、調料:鹽、雞精。3、將豆苗洗淨,撈出待用。4、將茭白剝殼用清水淋一下,放在案板上切成片,待用。5、燒鍋倒油燒熱,下入茭白翻炒一下。6、接着,加少許水翻炒至茭白斷生。7、然後,合入豆苗翻炒至斷生。8、最後,加點鹽、雞精調味炒勻,即可。...
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- 1、選擇良種,在種植栽培豆苗時,可以選擇產量高、生長速度快、品質好的豆種,存放的時間不能太長,可選擇當年或一年的新種。選擇好種子後,可以將破碎、畸形、乾癟的種子篩選掉,光留下健康的種子。2、準備育苗盤,準備好一個育苗盤,用作後期育苗,使用前需要消毒殺菌。在育苗盤中鋪上兩...
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- 1、用料:鱸魚1條、豆苗100g、南豆腐80g、玉米澱粉8g、鹽(可不加)2g、生薑1片、小葱1根、清水適量。2、生薑切絲,葱切段。3、洗淨去幹淨內臟的鱸魚兩面抹鹽。4、魚肚裏塞入葱段。5、魚身撒上薑絲。6、冷水入鍋,水開後大火蒸15分鐘。7、南豆腐切小塊,把蒸好的魚取出。8、夾出魚肉...
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