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有關叉燒的知識大全

蜜制叉燒雞翅怎麼做 蜜制叉燒雞翅的做法介紹
  • 蜜制叉燒雞翅怎麼做 蜜制叉燒雞翅的做法介紹

  • 1、食材:雞全翅1斤,叉燒醬1勺,蒜頭2瓣,蜂蜜1勺。2、雞翅洗淨,放入一個乾淨的保鮮袋,加入叉燒醬,蜂蜜和蒜頭。3、綁緊口袋,通過搓揉的方式使蜂蜜和叉燒醬化開並均勻的包裹雞翅。4、放入冰箱冷藏過夜,注意中途將袋子底朝天掉個兒,確保入味。5、醃製好的雞翅鋪在烤架上。6、將醃製雞翅...
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家常版叉燒怎麼做 家庭版的自制叉燒如何做
  • 家常版叉燒怎麼做 家庭版的自制叉燒如何做

  • 1、五花肉半斤,叉燒醬幾勺。2、把買回來的五花肉去皮,然後切2段,洗乾淨,放進一個碗裏。3、接着倒入叉燒醬,根據叉燒醬的用量放入即可。叉燒醬,要選擇好的,有些叉燒醬會偏鹹點,有些會偏甜點。4、然後把倒有叉燒醬的五花肉抓均勻,為了可以更加入味。密封好,放入冰箱冷藏一晚。這樣做...
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怎樣燉叉燒肉更好吃
  • 怎樣燉叉燒肉更好吃

  • 要讓叉燒肉更加美味,可以嘗試以下方法:1.選擇適合的肉:最好選擇帶有一定肥膘的瘦肉,如五花肉或者帶皮瘦肉,這樣燉煮後肉質更加鮮嫩多汁。2.醃製時間:在燉煮之前,將肉塊用醃料醃製數小時甚至過夜,讓肉塊充分吸收調味料,更加入味。3.燉煮方法:建議使用砂鍋或者壓力鍋燉煮叉燒肉,這樣可...
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叉燒醬怎麼做 叉燒醬的做法
  • 叉燒醬怎麼做 叉燒醬的做法

  • 1、材料:二湯匙醬油、一湯匙蠔油、一湯匙海鮮醬、一湯匙料酒、三湯匙白糖、一茶匙蒜茸、四分之一杯蜂蜜、四分之一茶匙鹽、一小方塊紅腐乳(南乳)(紅腐乳使肉質軟化,也可以不放)、二分之一茶匙五香粉、少許紅曲米。2、將所有材料混合、攪拌均勻,接着小火將所有材料煮至融化...
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叉燒做法 叉燒怎麼做
  • 叉燒做法 叉燒怎麼做

  • 1、材料:叉燒鹽:砂糖2500克,鹽500克,味粉500克,沙姜粉300克,甘草粉150克,全部放入盤裏攪拌均勻即可。2、叉燒醬:砂糖2000克,柱候醬2000克,海鮮醬1250克,芝麻醬1000克,南腐乳500克,腐乳1瓶,麻油100克,香油100克,全部放入盤裏攪拌均勻即可。3、蜜糖汁:麥芽糖1000克,清水150克,砂糖150克,姜5片。...
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究竟李錦記叉燒醬怎麼用 這樣做叉燒好吃極了
  • 究竟李錦記叉燒醬怎麼用 這樣做叉燒好吃極了

  • 1、食材:精豬肉條約1.5磅,李錦記叉燒醬3大滿匙,生抽適量,胡椒粉適量,高度酒2大匙,花椒粉1/2大匙,蜂蜜2大匙。2、李錦記叉燒的做法步驟:將肉放在砧版上垂直扎滿孔,再放在大盆裏,加叉燒醬2大滿匙、生抽約3大匙、胡椒粉1小匙、花椒粉1/2大匙、高度酒2大匙,用手攪拌均勻,每條肉都按摩按摩...
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廣式叉燒醬的做法 廣式叉燒醬怎麼做
  • 廣式叉燒醬的做法 廣式叉燒醬怎麼做

  • 1、材料2湯匙醬油,1湯匙蠔油,1湯匙海鮮醬,1湯匙酒,3湯匙白糖,1茶匙蒜茸,1/4杯蜂蜜,1/4茶匙鹽,1小方塊紅腐乳,1/2茶匙五香粉2、將所有材料拌勻即可。3、我沒有用澱粉調和叉燒醬,因為那樣只是讓醬變得稠一點,味道上沒有一點改變。...
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自制蜜汁叉燒 自制蜜汁叉燒的做法
  • 自制蜜汁叉燒 自制蜜汁叉燒的做法

  • 1、主料五花肉一斤;輔料:李錦記叉燒醬適量、生抽適量、蜜糖適量。2、蜜汁叉燒的做法步驟:將五花肉去皮,用叉燒醬兩湯匙,生抽1湯匙,蜂蜜1湯匙做成調料,把肉塗抹均勻,然後一起放入冰箱醃製一晚。3、將肉切兩段,放在墊了錫紙的烤盤上,入烤箱200度烤30分鐘。4、期間,翻動幾次,使其能烤均...
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怎樣做叉燒脆口 叉燒的做法介紹
  • 怎樣做叉燒脆口 叉燒的做法介紹

  • 1、材料:豬肉、叉燒醬、玫瑰露酒、五香粉、蒜粒、蜜糖、油、鹽、糖(少許)、生粉(少許)。2、把豬肉切成大約1.5-2CM厚的許多片大片,然後用刀背在豬肉的兩面細剁各一遍,把豬肉剁軟,以便入味;3、用生粉和糖各少許在每片豬肉的兩面塗均勻,醃片刻;4、然後用調羹舀出叉燒醬,厚厚地塗抹在豬肉...
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叉燒醬蒸雞翼的做法 叉燒醬蒸雞翅做法
  • 叉燒醬蒸雞翼的做法 叉燒醬蒸雞翅做法

  • 1、食材明細:雞中翅適量、叉燒醬適量、姜適量、醬油適量、雞精適量。2、雞中翅劃兩刀,放入切片的姜,兩勺醬油,一勺叉燒醬,少許雞精調味。3、將加入調料的雞翅抓勻,冰箱冷藏了數小時入味。4、醃好的雞中翅碼上盤中,電飯鍋按煮飯功能鍵就可以,非常的方便。...
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叉燒燜西葫蘆的做法 怎麼做叉燒燜西葫蘆
  • 叉燒燜西葫蘆的做法 怎麼做叉燒燜西葫蘆

  • 1、材料:叉燒250克,西葫蘆1個,蒜適量,鹽適量,生抽適量,叉燒汁適量2、將西葫蘆切片,叉燒切片。3、起油鍋,爆香蒜頭,下西葫蘆煸炒。4、加入叉燒炒勻。5、下適量的鹽、生抽、叉燒汁、清水稍燜一下出鍋即可。...
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烤箱烤叉燒小技巧 烤箱烤叉燒好吃的技巧
  • 烤箱烤叉燒小技巧 烤箱烤叉燒好吃的技巧

  • 1、挑選豬肉中叫“豬頸肉”的部分,這部分的肉以瘦肉為主,中間略夾一些肥的脂肪層,肉質特別好味(但如有硬筋,要剔去),而且燒的過程中脂肪層融了,令叉燒內略油脂,口感更香美;2、先大火熱鍋兩面煎醃好的肉,可以令肉的表面在短時間內熟了薄薄的一層,封住裏面沒有熟的肉的肉汁,然後再轉小火...
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烤叉燒肉的做法 烤叉燒肉怎麼做
  • 烤叉燒肉的做法 烤叉燒肉怎麼做

  • 1、五花肉500克、醬油1勺、叉燒醬70克、鹽2克、雞蛋1個、白酒4克、五香粉3克、麥芽糖100克、老抽2克、白糖10克。2、把以上調料除麥芽糖外全部混合,醃製五花肉。五花肉用牙籤或叉子扎小洞,方便入味。把醃製好的肥叉放入冰箱冷藏醃製24小時以上。3、烤箱上下180度,預熱3分鐘,...
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叉燒月餅的做法 送給愛吃月餅的你
  • 叉燒月餅的做法 送給愛吃月餅的你

  • 1、先將所有的乾果烤熟或炒熟,備用;2、花生仁烤熟後去皮,與杏仁和核桃仁一起放入保鮮袋中,用杆面仗敲碎,備用;3、將冬瓜糖,冰糖桔子,叉燒肉,分別切成小塊,備用;4、細砂糖、純淨水、高度白酒、玉米油,一起倒入大盆中,攪拌至糖完全融化.將所有的果仁,冬瓜糖,冰糖桔子,叉燒肉全部倒入大盆中,...
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烤叉燒要用錫紙嗎 烤叉燒要不要用錫紙
  • 烤叉燒要用錫紙嗎 烤叉燒要不要用錫紙

  • 1、要。這樣可以更好的鎖住温度,使叉燒快點熟,也可以防止在烤的過程中,油落在烤箱內。2、烤箱在使用之前,需要使用濕抹布將內部給擦洗乾淨,因為裏面會有很多的灰塵,也會有之前烤過的食物的味道,不清除乾淨,會影響到後面烤制的食物的味道。...
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空氣炸鍋叉燒肉的做法 空氣炸鍋叉燒肉怎麼做
  • 空氣炸鍋叉燒肉的做法 空氣炸鍋叉燒肉怎麼做

  • 1、首先五花肉去皮切3釐米厚條狀,冷水入炒勺,水開後焯去血水,撈出用冷水洗淨,放盆中放涼,放3湯匙叉燒醬將五花肉塗抹均勻,連同盆裏的醬汁一起裝入保鮮袋,封緊口袋入冰箱冷藏一小時。2、空氣炸鍋180度預熱,烤網用刷子薄薄塗點植物油,五花肉平鋪裏面,180度20分鐘到30分鐘即...
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醃叉燒鹹了怎麼處理 醃的肉太鹹了怎麼退鹽
  • 醃叉燒鹹了怎麼處理 醃的肉太鹹了怎麼退鹽

  • 1、把鹹的肉拿出來準備好。2、鍋裏裝水,沒過肉的量。3、把鹹的肉放進清水裏過。4、開中火煮鍋裏水和肉。5、打開手機計時器五分鐘。6、時間到了就撈出肉,此時的肉鹽退去了不少。如果還是覺得不夠淡,可重新換水再煮。...
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叉燒肉是怎麼做的 做叉燒肉的教程
  • 叉燒肉是怎麼做的 做叉燒肉的教程

  • 1、主料:裏脊肉500克,香葱1棵,生薑1塊。2、調味料:食用油500克,醬油2小勺,料酒3小勺,精鹽1小勺,白糖1小勺。3、製作步驟:葱、姜洗淨切末;肉洗淨切成長條,放上醬油、鹽、料酒、葱、姜醃2小時;將醃好的肉瀝乾後,放入油鍋炸成棗紅色撈出。4、鍋內留少許油,再放入炸好的肉,加入醃製時的湯汁...
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蜜汁叉燒五花肉怎麼做 怎麼做蜜汁叉燒五花肉
  • 蜜汁叉燒五花肉怎麼做 怎麼做蜜汁叉燒五花肉

  • 1、主料:豬肉200克。2、調料:蒜3瓣、料酒少許、生抽1小勺、叉燒醬3大勺。3、先將肉解凍。4、加入叉燒醬、料酒、蒜、生抽,放入冰箱冷藏48小時。5、取出,預熱烤箱,然後每一面烤25分鐘,翻面時要刷一層醬料,味道更好。...
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廣東叉燒的做法與配方
  • 廣東叉燒的做法與配方

  • 廣東叉燒是一道經典的粵菜,口味鮮美,色香味俱佳。它的製作過程需要經過醃製、烤制等多個步驟,下面是廣東叉燒的做法與配方。材料:-豬肉腩肉500克-白糖3大勺-蠔油2大勺-生抽2大勺-料酒2大勺-蜂蜜1大勺-五香粉1茶勺-鹽適量-清水適量-燒烤醬(根據個人口味可選)步驟:1.準備材料:將豬...
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叉燒湯汁怎麼做好吃 叉燒湯汁如何做好吃
  • 叉燒湯汁怎麼做好吃 叉燒湯汁如何做好吃

  • 1、材料:洋葱80克、蒜10粒、葱白5克、醬油100克、蠔油100克、白糖80克、澱粉4克、水1碗、紅曲粉15克、魚汁20克、碗、蜂蜜。2、洋葱、蒜清洗乾淨。3、加入清乾淨的葱白。4、然後剁碎。5、100克醬油。6、加入100克蠔油。7、加入20克魚汁。8、然後加入白糖。9、一碗清水。10...
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蜜汁叉燒的家常做法 蜜汁叉燒的做法
  • 蜜汁叉燒的家常做法 蜜汁叉燒的做法

  • 1、準備材料:五花肉750克、蜜汁叉燒料2勺(水適量)、白酒2勺、老抽1勺、生抽2勺、甜麪醬3勺、白糖4勺、桂皮1個、八角2個、鹽1勺、胡椒粉1勺、蒜5瓣(搗碎)葱姜適量、蜂蜜適量。2、將五花肉洗淨切成長條段,瀝乾水分。3、將蜜汁叉燒料加水調勻,加入其它調料拌勻塗抹在五花肉上揉按...
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蒸包怎麼做才鬆軟好吃 叉燒蒸包做法
  • 蒸包怎麼做才鬆軟好吃 叉燒蒸包做法

  • 1、準備烤無骨五花肉225克,燒烤醬120克,小洋葱30克,切碎,雞湯80毫升,老抽15毫升,蔬菜油15毫升,白糖10克。2、將豬肉、燒烤醬、葱、麪粉、雞湯、醬油、油和糖調和好。在冰箱裏冷藏6小時以上。3、準備好中式蒸包用的麪糰。4、將麪糰捏成若干小球,每一個再捏成一個圓片。將1湯匙準備...
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空氣炸鍋叉燒多久 空氣炸鍋叉燒的烹飪方法
  • 空氣炸鍋叉燒多久 空氣炸鍋叉燒的烹飪方法

  • 1、空氣炸鍋做叉燒需要20分鐘左右。2、食材:豬裏脊肉1條、色拉油適量、姜三片、蒜3瓣、蜂蜜1湯匙、水1湯匙、叉燒醬適量。3、把裏脊肉洗淨分成三段。並用牙籤在肉上紮上許多的小洞。4、然後倒入叉燒醬和薑片、蒜片。5、把叉燒醬反覆揉搓使肉入味。6、然後再把肉裝入食品袋...
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叉燒燜飯做法大全 一起來做一下吧
  • 叉燒燜飯做法大全 一起來做一下吧

  • 1、梅花肉洗淨擦乾水分,切成長條塊狀!2、放入叉燒醬,燒烤醬,生抽,鹽,白糖,葱頭,姜蒜按摩片刻,蓋保鮮膜放冰箱冷藏12小時!3、烤箱預熱,200度先烤二十分鐘!4、二十分鐘拿出刷一層醃製的醬料,反面也刷,然後反面朝上,放在網架上調温180度繼續烤二十分鐘!5、二十分鐘後拿出表面刷蜂蜜再烤5分鐘...
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