![麪筋塞肉的家常做法 教你麪筋塞肉的家常做法]( "麪筋塞肉的家常做法 教你麪筋塞肉的家常做法")
- 1、原料：肉末、油麪筋、生抽、老抽、料酒、姜、小葱、糖、雞蛋。2、肉末大概有一斤多，肉末加入雞蛋，料酒，少許醬油。3、徹底攪拌均勻！稍微上色即可，只是調個底色。4、油麪筋用筷子戳一個小洞，把手指放進去輕輕攪動一圈。別太用力哦，那樣麪筋會破的。5、用筷子或者手將肉末塞到面...
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![油豆腐塞肉的做法]( "油豆腐塞肉的做法")
- 油豆腐塞肉是一道比較傳統的家常菜，下面是一種常見的做法：所需材料：-2塊油豆腐-150克豬肉末-1顆葱，切碎-1勺薑末-2勺豆瓣醬-1勺料酒-1勺生抽-適量的鹽、糖和胡椒粉-2杯清水-適量的澱粉水-適量的香菜，切碎（可選）步驟：1.將油豆腐切成4-5釐米厚的片，每片橫向切開一道口，形成一個口袋。...
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![田螺塞肉的做法]( "田螺塞肉的做法")
- 材料：田螺500克，豬肉末150克，葱薑蒜適量，豆腐1塊，青椒1個，幹辣椒2個，花椒適量，鹽、醬油、料酒、生抽、老抽、雞精適量，水澱粉適量。做法：1.將田螺加鹽、清水醃泡2小時去除泥沙，洗淨備用。2.將葱薑蒜切成末，青椒切成小塊備用。3.鍋中熱油，加入花椒和幹辣椒炒香，並將豬肉末放入翻炒至變色...
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![紅燒麪筋塞肉的做法 柔嫩多汁下飯一流]( "紅燒麪筋塞肉的做法 柔嫩多汁下飯一流")
- 1、肉糜中分別放入1小勺料酒和姜葱蒜粉，攪打均勻後再加入1/2小勺鹽和適量葱末，攪勻後調入少許水，攪打上勁。2、油麪筋用手指戳個洞，把調味好的肉糜從這個洞塞入麪筋中，直至全部塞滿，按照這個做法，把所有的油麪筋都塞滿肉。3、油鍋燒熱，放入薑片炒香。4、把做好的麪筋塞肉放入鍋中...
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![油麪筋塞肉的家常做法 油麪筋塞肉怎麼做]( "油麪筋塞肉的家常做法 油麪筋塞肉怎麼做")
- 1、主料：油麪筋10個、豬肉餡300克輔料：幹澱粉2茶匙（30克）、老抽、生抽各1湯匙（50ML）、白砂糖1湯匙（15克）、大葱花、薑末、鹽各1茶匙（5克）、油菜心、香菇各100克、冬筍50克、蠔油1湯匙（15ML）、清水300ML、黃酒、油各12茶匙（15ML）。2、油菜心切除根部，洗淨葉片根部的泥沙，香菇去蒂切成四瓣，...
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![紅燒油麪筋塞肉的做法 怎樣做紅燒油麪筋塞肉]( "紅燒油麪筋塞肉的做法 怎樣做紅燒油麪筋塞肉")
- 1、油麪筋適量。豬肉餡適量。油菜適量。食鹽適量。2、將油麪筋用筷子先扎出個小孔，再伸進食指將油麪筋內部輕輕壓扁，成為中空。注意不要將油麪筋弄穿。3、豬肉餡裏放進葱末、薑末、鹽、六月鮮醬油、香油拌勻後，再加入切碎的小青菜朝一個方向拌勻，這樣做不容易出水。4、仔細將...
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![油豆腐塞肉蒸怎麼做 油豆腐塞肉的做法]( "油豆腐塞肉蒸怎麼做 油豆腐塞肉的做法")
- 1、準備的材料：油豆腐半斤，豬肉半斤(最好是帶有一些肥肉的)，黃酒、生粉、鹽、鹹菜、春筍片，小葱各適量。2、將豬肉洗淨後剁碎。3、取一個大碗，將肉放在碗中，放入適量的鹽。4、一勺黃酒。5、適量的生粉。6、加入小葱後揉捏均勻，醃製十來分鐘。7、取一個油豆腐，用筷子差一個洞後，放...
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![青椒塞肉的做法及步驟 怎麼做青椒塞肉]( "青椒塞肉的做法及步驟 怎麼做青椒塞肉")
- 1、主料：青椒適量、豬肉適量。2、輔料：生薑適量、雞蛋適量、葱適量。3、配料：雞精適量、料酒適量、老抽適量、白糖適量。4、青椒去籽清洗乾淨。5、豬肉攪碎，生薑，葱剁碎加入豬肉中，再加雞精，料酒，雞蛋。6、一個方向攪拌上勁。7、攪好的肉餡填進青椒中。8、熱鍋冷油，把青椒煎一下。...
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![虎皮青椒加肉怎麼做 虎皮青椒塞肉簡單做法]( "虎皮青椒加肉怎麼做 虎皮青椒塞肉簡單做法")
- 1、食材：青椒適量，豬肉適量，葱姜適量，鹽適量，生抽適量，醋適量，白糖適量，草雞蛋1個，油適量。2、把豬肉清洗乾淨去皮，加入薑末和葱花剁成肉餡。3、加入適量的鹽、料酒和一個草雞蛋。4、用筷子朝着一個方向打勻上勁。5、青椒清洗乾淨，去蒂捅去籽。6、從青椒蒂處塞進準備好的肉餡。7、所...
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![田螺塞肉的家常做法 田螺塞肉做法]( "田螺塞肉的家常做法 田螺塞肉做法")
- 1、買回的田螺尾剪掉，用牙刷把外面刷乾淨。2、放入鍋中汆水加點薑片、葱結，水開後煮5分鐘。3、撈出瀝乾水分。4、取一個田螺，先把它的蓋子取下來，然後用牙籤把裏面的肉完整的挑出來，把後面的泥腸掐掉。5、把螺肉切成薄片再剁成末。6、取一盆，放入螺肉末和豬肉泥。7、加入適量的...
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![油麪筋塞肉怎麼做好吃 油麪筋塞肉做法]( "油麪筋塞肉怎麼做好吃 油麪筋塞肉做法")
- 1、食材：夾心肉300克、油麪筋10個、鹽2克、生抽20毫升、老抽10毫升、糖10克、冰糖10克、澱粉適量、葱適量、姜適量。2、肉餡要挑選三肥七瘦的夾心肉。3、在肉中加入鹽。4、再加入生抽。5、加入薑末去腥。6、用筷子攪和均勻。7、分三次倒水。8、第一次倒水之後用手攪拌均勻...
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![紅燒油麪筋塞肉的家常做法]( "紅燒油麪筋塞肉的家常做法")
- 紅燒油麪筋塞肉是一道經典的家常菜，下面是一種簡單的做法：材料：-麪筋：250克-瘦肉末：150克-葱薑蒜末：適量-料酒：適量-醬油：適量-鹽：適量-糖：適量-生抽：適量-老抽：適量-水澱粉：適量-食用油：適量步驟：1.將麪筋在水中泡軟，撈出瀝乾後切成小段。2.鍋中倒入適量的食用油，將麪筋段放入鍋中炸至微...
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![上海油麪筋塞肉的做法 怎麼做油麪筋塞肉]( "上海油麪筋塞肉的做法 怎麼做油麪筋塞肉")
- 1、材料：豬肉、油、麪筋、榨菜、鹽、葱、料酒。2、豬肉、葱、榨菜洗淨，剁碎。裝盤，放入料酒、鹽均勻攪拌。3、油麪筋掐個洞，把餡塞進油麪筋裏。4、放入清水沒過麪筋煮２０分左右出鍋即可。...
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![油麪筋塞肉的做法竅門 怎麼做油麪筋塞肉]( "油麪筋塞肉的做法竅門 怎麼做油麪筋塞肉")
- 1、食材：油麪筋12個、豬肉800克、黑木耳1小把、生抽20毫升、香油15毫升、葱少許、料酒20毫升、老抽10毫升、辣椒少許、姜4片、蒜3瓣、糖10克。2、將肉木耳加葱攪碎。3、加料酒香油鹽繼續攪。4、油麪筋戳洞塞肉。5、鍋中加姜蒜和辣椒。6、鍋中加熱水口朝下煮。7、大火收汁...
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![紅燒油麪筋塞肉的做法]( "紅燒油麪筋塞肉的做法")
- 紅燒油麪筋塞肉是一道美味的川菜，其特點是酥脆的油麪筋包裹着香嫩的肉餡，搭配醬汁的烹飪，口感豐富，味道鮮美。下面是製作紅燒油麪筋塞肉的做法。所需材料：1.油麪筋：300克2.豬肉餡：200克3.青蒜：適量4.葱薑蒜：適量5.料酒：適量6.醬油：適量7.糖：適量8.鹽：適量9.雞精：適量10.水澱粉：適量步驟：1...
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![荔枝塞肉如何做 荔枝塞肉怎樣做]( "荔枝塞肉如何做 荔枝塞肉怎樣做")
- 1、材料：荔枝、豬肉沫、檸檬汁、黑胡椒、生抽、料酒、鹽各適量。2、首先將裏脊肉剁碎，加入檸檬汁、黑胡椒、生抽、料酒、鹽。蝦去蝦線，將蝦和肉餡放蒸鍋蒸10分鐘。此時取荔枝剝開去核（荔枝最好是冰鎮過的），蒸好的肉填入荔枝中，上面插入去殼的蝦仁。準備好盤子，盤內鋪一層冰，將填好...
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![秋季鮮美的油豆腐塞肉美食做法是什麼]( "秋季鮮美的油豆腐塞肉美食做法是什麼")
- 秋季鮮美的油豆腐塞肉美食的做法如下：所需材料：-油豆腐：500克-豬肉餡：200克-韭菜：適量-姜蒜：適量-料酒：適量-醬油：適量-鹽：適量-白胡椒粉：適量-雞精：適量-香油：適量步驟：1.準備材料，將油豆腐切成小塊，韭菜洗淨切碎，姜蒜切末備用。2.將豬肉餡放入碗中，加入適量的姜蒜末、料酒、醬油、鹽、胡...
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![蛤蜊塞肉做法步驟 蛤蜊塞肉做法介紹]( "蛤蜊塞肉做法步驟 蛤蜊塞肉做法介紹")
- 1、用料：蛤蜊16個、肉末250克。2、蛤蜊放在鍋裏幹炒至開口然後放在清水裏沖洗乾淨瀝乾。3、肉末用生抽、耗油、葱、料酒、一丟丟鹽拌一下然後直接塞進開口的蛤蜊中。4、鍋中放一點點油（少油是為了健康飲食）爆香姜和蒜頭。5、把塞好肉的蛤蜊直接放進鍋裏然後用鍋顛幾下加調料...
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![苦瓜塞肉的家常做法 苦瓜塞肉如何做]( "苦瓜塞肉的家常做法 苦瓜塞肉如何做")
- 1、材料:苦瓜200克、豬肉(肥瘦)200克、雞蛋75克、鹽2克、料酒10克、姜5克、醬油5克、白砂糖2克。2、將豬肉剁茸,加入雞蛋、鹽、料酒、生薑(切末)調勻,成豬肉餡。3、苦瓜洗淨,去籽。4、將調好的肉餡塞入苦瓜中,切成段。5、鍋內下油燒熱,倒入苦瓜,用小火燒熟後。6、加入料...
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![油麪筋塞肉的做法 油麪筋塞肉怎麼做]( "油麪筋塞肉的做法 油麪筋塞肉怎麼做")
- 1、原料：麪筋適量、豬肉一塊、雞蛋兩個、鹽、料酒、生抽、姜、葱各適量。2、豬肉洗淨，剁碎。3、姜切末、葱切碎。4、豬肉放入盤中、加入鹽、料酒、生抽、薑末、雞蛋拌勻。5、麪筋備好，將麪筋皮用筷子戳一個洞。6、將肉餡塞入麪筋中，全部做好備用。7、蒸鍋水燒開，大火蒸20分鐘...
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![田螺塞肉的做法 田螺塞肉的正宗做法]( "田螺塞肉的做法 田螺塞肉的正宗做法")
- 1、食材：田螺500g，豬肉餡200g，水適量，鹽適量，白醋適量，澱粉適量，料酒適量，葱花適量，胡椒粉適量，薑汁適量，雞蛋一個，雞精適量，生抽適量。2、田螺買回來，加清水，一茶匙鹽，一兩滴香油，讓田螺吐一天沙，第二天用，中間需要換水。最好田螺請攤主先把肉取出，然後去掉吸盤，剪去尾部不要。3、將取出的螺...
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![油豆腐塞肉的家常做法 油豆腐塞肉家常做法詳解]( "油豆腐塞肉的家常做法 油豆腐塞肉家常做法詳解")
- 1、將肉剁碎成肉糜,然後將肉糜加入鹽,味精,葱花,薑末,少許水攪拌起勁,加入雞蛋,生粉拌勻,將其分別塞入油豆腐中。2、鍋上火加油燒熱放葱姜爆香,加鮮湯150克,放入油豆腐燒開,加入老抽,鹽,糖,用小火燜30分鐘左右,開大火,加味精,將滷汁略收幹即可。...
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![辣椒塞肉能煎着吃嗎 辣椒塞肉適合煎着吃嗎]( "辣椒塞肉能煎着吃嗎 辣椒塞肉適合煎着吃嗎")
- 1、辣椒塞肉能煎着吃。2、首先準備好材料，將青椒清洗乾淨，切去根部，去掉青椒瓤，然後將醃製好的豬肉餡塞到青椒裏面，接着放到油鍋裏面煎至兩面金黃，倒入生抽、料酒、醬油等調料煮20分鐘即可。3、辣椒塞肉屬於川菜，它是人們都非常喜歡的一道菜品，製作起來是非常簡單的，通常主要材料...
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![油麪筋塞肉怎麼燒 燒油麪筋塞肉的方法]( "油麪筋塞肉怎麼燒 燒油麪筋塞肉的方法")
- 1、豬肉切開，加葱段、黑木耳，攪碎。加入料酒、生抽、香油、鹽，攪成泥。油麪筋戳孔搗空，塞肉。2、鍋中燒油，加入姜、蒜、辣椒，翻炒。將油麪筋開口朝下放入鍋中，封口。3、倒入熱水、老抽、糖，大火燒開轉中火收汁。盛出後將剩餘湯汁淋到麪筋上，點綴木耳、葱絲即可。...
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![麪筋塞肉怎麼燒 麪筋塞肉怎麼做]( "麪筋塞肉怎麼燒 麪筋塞肉怎麼做")
- 1、首先將肉糜中分別放入1小勺料酒和姜葱蒜粉，攪打均勻後再加入1/2小勺鹽和適量葱末，攪勻後調入少許水，攪打上勁。2、油麪筋用手指戳個洞，把調味好的肉糜從這個洞塞入麪筋中，直至全部塞滿，按照這個做法，把所有的油麪筋都塞滿肉。3、油鍋燒熱，放入薑片炒香。4、把做好的麪筋塞肉放...
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秀美範
