當前位置：秀美範 >

有關叉燒的知識大全

蜜汁叉燒寸骨怎麼做蜜汁叉燒寸骨

蜜汁叉燒寸骨怎麼做蜜汁叉燒寸骨
1、寸骨四五根、蜜汁叉燒醬兩大勺。寸骨買回來洗淨,用廚房紙吸乾水分,放入一保鮮盒中,倒入兩大勺叉燒醬,給肉骨頭反覆做做按摩。2、蓋上蓋子,放入冰箱保鮮層醃製兩天,中間翻面再做做按摩。3、兩天後,取出醃好的寸骨,放置在烤架上,入烤箱中層,最底層放鋪上錫紙的烤盤。4、...
2019-01-2827916

電飯煲版叉燒肉電飯煲版叉燒肉的做法

電飯煲版叉燒肉電飯煲版叉燒肉的做法
1、用料：梅肉2斤（1千克）、叉燒醬6勺、料酒1勺、蜂蜜（可不要）1勺、蠔油1勺、薑末1勺、蒜蓉（可不要）2勺。2、買梅肉2斤，清洗乾淨，瀝乾水分。稍微帶一點肉筋和肥的，成品會更好吃。3、把肉裝進一個合適的容器裏，把所有調料準備好，用勺按量放進肉裏。1勺就是1湯匙。4、手上戴一次性塑料手...
2019-05-013993

冷凍叉燒肉微波爐加熱多久叉燒微波爐加熱多久

冷凍叉燒肉微波爐加熱多久叉燒微波爐加熱多久
1、一般情況下來説，叉燒在微波爐中應該要烤個15分鐘左右的時間就應該能夠烤好了。2、但是這種前提下，是必須把微波爐設置在200度的時候，然後烤制15分鐘左右才能烤好。如果設置的是150度的話，那麼可能就需要個25分鐘左右才能夠烤好。...
2022-09-267184

蜜汁叉燒翅如何做蜜汁叉燒翅的做法

蜜汁叉燒翅如何做蜜汁叉燒翅的做法
1、準備6個雞翅，洗淨放入鹽水中浸泡10分鐘，去除冰箱的味道。2、然後取出洗淨後，在每塊雞翅上面劃幾刀，為了是醃製時候比較入味。3、準備一些新鮮的生菜葉，以便最好後放入上面吸油，而且也好看。4、準備蜜汁叉燒醬、薑切片放入雞翅碗中。5、然後把雞翅和薑片混合再加入蜜汁叉燒醬...
2019-05-193263

正宗叉燒肉的做法叉燒肉做法介紹

正宗叉燒肉的做法叉燒肉做法介紹
1、材料：梅肉（前腿肉）2公斤。糖500克、鹽100克、高梁酒200克、紅葱頭100克、陳皮50克、醬油100克、甜麪醬100克、雞蛋2顆、麥芽糖250克、食用色素黃色5號1克。2、製作步驟：梅肉切成大片條狀。醃料：糖、鹽、葱頭、陳皮末、高梁酒、醬油、甜麪醬。醃漬時拌入2粒蛋及已調好的色素...
2022-01-2226527

叉燒和滷味的區別是什麼叉燒和滷味有什麼區別

叉燒和滷味的區別是什麼叉燒和滷味有什麼區別
1、滷菜，是將初步加工和焯水處理後的原料放在配好的滷汁中煮制或浸熟而成的菜餚，如平時我們經常吃到的滷雞、滷鴨、滷豬肚、滷豆乾、滷雞蛋等。2、叉燒是用烤箱或明火烤的，以前沒有烤箱的時候，使用竹片叉起來燒烤，故取此名。3、行內人來説，叉燒分為兩種，既是“低櫃”叉燒和廚房...
2019-04-1912308

祕製叉燒肉如何做做叉燒肉的步驟

祕製叉燒肉如何做做叉燒肉的步驟
1、豬肉(腿)500克、蜂蜜適量、葱適量、生薑5片、叉燒醬2勺、料酒少許。2、做法：豬後腿肉沖洗乾淨，瀝乾水分。切大塊備用。3、後腿肉放入盆中，調入叉燒醬、葱、姜、料酒。4、抓勻，放入冰箱冷藏醃製4小時。5、烤箱底部鋪錫紙，醃製好的叉燒肉平鋪在烤架上，再刷一層叉燒醬和蜂蜜。6...
2019-06-1615436

叉燒醬的用法有哪些簡單的方法讓小朋友不再厭食

叉燒醬的用法有哪些簡單的方法讓小朋友不再厭食
1、具體叉燒醬的用法有：叉燒醬烤雞翅2、叉燒醬烤雞翅材料和製作都十分簡單，只要一瓶叉燒醬，一個烤箱，當然還要有雞翅，香噴噴的烤雞翅半小時就完成了。3、材料：雞中翅8只，叉燒醬半瓶，醬油5ML，料酒5ML，蜂蜜少許。4、做法：雞中翅洗乾淨，加入半瓶的叉燒醬，再加一點醬油和料酒，攪拌均勻。放...
2022-08-058303

廣式叉燒肉的正宗做法
廣式叉燒肉是粵菜中的一道經典菜品，深受廣東人民的喜愛。其特點是色澤紅亮、肉質鮮嫩多汁，口感軟糯，入口即化。下面是廣式叉燒肉的正宗做法。材料：1.豬肉五花肉500克2.料酒適量3.薑片適量4.蒜頭適量5.醬油50毫升6.冰糖適量7.蜂蜜適量8.鹽適量9.白芝麻適量步驟：1.準備五花肉，將...
2023-12-2424328

如何鑑別燒烤肉叉燒肉的質量怎樣鑑別燒烤肉叉燒肉的質量

如何鑑別燒烤肉叉燒肉的質量怎樣鑑別燒烤肉叉燒肉的質量
1、良質燒烤豬、鵝、鴨的肉切面鮮豔發光，微紅色，壓之無血水，組織緻密。2、變質燒烤肉切面呈暗紅色，無光澤，組織疏鬆；脂肪呈灰暗色，粘糊狀；有異味及臭味。良質叉燒肉，肌肉切面呈微紫赤紅色；組織緊密；脂肪白而透明，少光澤，結實而脆；無異味，無異臭。...
2023-03-3115563

叉燒雞腿烤多長時間叉燒雞腿要烤多久

叉燒雞腿烤多長時間叉燒雞腿要烤多久
1、叉燒雞腿要烤半小時左右熟。2、原料：雞大腿、土豆、醬油、料酒、蜂蜜、胡椒粉、叉燒醬等。3、雞大腿用牙籤扎些眼，然後用兩大勺醬油、半勺鹽、一勺蜂蜜，一點胡椒粉把雞腿醃起來，放冰箱裏一夜。4、土豆去皮，切片。5、土豆片擺放在鋪了錫紙的烤盤裏，注意錫紙表面塗層油。6、雞...
2022-05-0812798

叉燒肉是哪個部位的肉叉燒肉是什麼肉製作

叉燒肉是哪個部位的肉叉燒肉是什麼肉製作
1、叉燒肉一般都是使用裏脊肉，就是脊骨下面跟大排骨相連接在一起的瘦肉。2、這種肉裏面沒有筋，也能説是豬肉裏面很嫩一部分的肉。這部分肉擁有很多的水分，脂肪含量也不是很高，並且肌肉纖維很細小，不管選擇爆炒或者炸制等烹飪方式都很不錯。叉燒肉主要的烹飪方式是燒烤，成品色澤...
2022-03-3022618

吃不完的叉燒怎麼保存吃不完的叉燒保存方法

吃不完的叉燒怎麼保存吃不完的叉燒保存方法
1、吃不完的叉燒用保鮮膜封好放冰箱保鮮，放三到四天沒問題的，要是不放冰箱只能放二天。2、做叉燒首選梅頭肉，然後腿肉，裏脊肉。主料：豬裏脊肉1條；調料：葱2根、姜1小塊、蜂蜜4湯匙、江米酒20毫升、叉燒醬1瓶蜜汁。3、叉燒肉的做法：買回來的豬裏脊肉洗淨後擦乾水分切成長條，並用剪刀...
2022-09-2630940

物美價廉的叉燒肉的做法物美價廉的叉燒肉的做法介紹

物美價廉的叉燒肉的做法物美價廉的叉燒肉的做法介紹
1、材料：豬前臀尖500克，叉燒醬適量，料酒適量，大蒜適量。2、將豬肉洗淨切成大塊，或者寬約3釐米的長條。3、用一個較大的容器，將豬肉放在裏面，加入適量的叉燒醬，戴上手套給豬肉按摩一下。4、放入少許料酒，繼續按摩，最後將大蒜拍碎，放入肉中。5、豬肉被調料完全浸透後，蓋上蓋子，放入冰箱...
2022-02-196495

蒸包怎麼做才鬆軟好吃叉燒蒸包做法

蒸包怎麼做才鬆軟好吃叉燒蒸包做法
1、準備烤無骨五花肉225克，燒烤醬120克，小洋葱30克，切碎，雞湯80毫升，老抽15毫升，蔬菜油15毫升，白糖10克。2、將豬肉、燒烤醬、葱、麪粉、雞湯、醬油、油和糖調和好。在冰箱裏冷藏6小時以上。3、準備好中式蒸包用的麪糰。4、將麪糰捏成若干小球，每一個再捏成一個圓片。將1湯匙準備...
2022-05-2715304

在家裏如何製作香甜的叉燒呢和市場上的叉燒一樣的在家裏怎樣製作香甜的叉燒

在家裏如何製作香甜的叉燒呢和市場上的叉燒一樣的在家裏怎樣製作香甜的叉燒
1、我們從菜市場買回來豬裏脊肉後，要用紗布抱裹起來，然後用擀麪杖敲打它，直到裏面的血水被完全去除，然後用筷子把它插起來，放在通風處晾一會。2、量完以後，把豬裏脊肉放到一個可以密閉的盒子裏，最好是飯盒，這樣密閉性好，而且比較衞生3、然後向盒子裏先加入半瓶叉燒醬，然後再把小塊...
2018-09-0226622

叉燒河粉怎麼做叉燒炒河粉的簡單做法

叉燒河粉怎麼做叉燒炒河粉的簡單做法
1、叉燒、洋葱、秋葵分別切細條。2、熱鍋冷油，放入洋葱小火煸炒出香味。3、加入叉燒，翻炒幾下。4、加入秋葵，翻炒至斷生。5、河粉下鍋前用一點油拌勻，防止粘鍋，拌油後入鍋。6、翻炒均勻。7、淋入醬油調味，加幾滴老抽上色。8、翻炒均勻，炒幹水分即可。9、美味的叉燒炒河粉就完成...
2019-09-013598

電飯煲做叉燒的方法電飯煲做叉燒的方法推薦

電飯煲做叉燒的方法電飯煲做叉燒的方法推薦
1、將五花肉洗淨切塊。2、叉燒醬加入五花肉裏攪拌入味。3、再加入白糖攪拌，喜歡甜一些的可以多放點白糖。4、再加入醬油攪拌均勻，醃製2個小時或久一點也可以的。5、電飯鍋裏放入幾片薑片和拍扁的蒜頭，再淋上一些油，防止粘鍋。6、將醃好的五花肉放在姜蒜上，將醃五花肉的醬也倒...
2017-12-0515734

廣式叉燒的做法和配方蜜汁叉燒的烹飪技巧分享

廣式叉燒的做法和配方蜜汁叉燒的烹飪技巧分享
1、用料：五花肉、叉燒肉、料酒、生薑、檸檬、叉燒醬、蜂蜜。2、做法：（1）把肉洗乾淨切成約10公分的幾段，放點料酒和幾片生薑，檸檬切一小半擠點汁在肉上抹勻，然後放到食品袋裏面密封放置1-2小時。（2）從冰箱取出後把肉拿出來重新放個袋子，放三勺叉燒醬和幾片生薑，用叉子在肉上扎點小孔...
2019-03-115500

醃叉燒鹹了怎麼處理醃的肉太鹹了怎麼退鹽

醃叉燒鹹了怎麼處理醃的肉太鹹了怎麼退鹽
1、把鹹的肉拿出來準備好。2、鍋裏裝水，沒過肉的量。3、把鹹的肉放進清水裏過。4、開中火煮鍋裏水和肉。5、打開手機計時器五分鐘。6、時間到了就撈出肉，此時的肉鹽退去了不少。如果還是覺得不夠淡，可重新換水再煮。...
2018-07-2625195

叉燒汁怎樣做才好吃叉燒汁好吃的做法

叉燒汁怎樣做才好吃叉燒汁好吃的做法
1、洋葱、蒜、葱白洗淨，剁碎。2、醬油裏面加入蠔油、白糖等攪拌。3、清水裏面加入紅曲粉。4、鍋里加入油，放入切碎的葱翻炒後，加入調好的醬汁，攪拌均勻。5、加入紅曲粉水，大火，不停的攪拌。6、大火熬開轉中火熬15分鐘後，把洋葱蒜撈出來。7、然後加入濕澱粉，熬煮。8、熬至自己想要...
2018-09-0625968

烤鴨的做法叉燒做法送給你
1.鴨宰殺治淨，再在淨鴨翅下肋開一個約7釐米長的刀口，拉出食管、氣管、內臟等洗淨；2.將雪裏蕻洗淨後擠水由刀口處填入鴨肚內，使脯腹鼓起，晾乾；3.取烤叉從脊背靠腿處插進，再沿頸椎骨兩旁穿出，鴨頭彎過來存進叉；4.用開水均勻地澆淋鴨身，使鴨皮繃緊，麥芽糖加水100克稀釋，在鴨身上淋遍；5.燒...
2022-08-0525540

筍丁叉燒燒賣的做法筍丁叉燒燒賣如何做

筍丁叉燒燒賣的做法筍丁叉燒燒賣如何做
1、準備糯米兩小把、冬筍實際需要、幹香菇2-3個、叉燒肉實際需要、玉米粒實際需要、鹽少許、六月鮮醬油1勺、餛飩皮5張。2、糯米加水浸泡一小時以上，幹香菇泡發。將泡好的糯米放進電飯煲裏，加少量水（米水比例差不多是1:1.2，即略微比糯米高出一點點即可，太軟不好）3、將焯水過水...
2021-07-252937

叉燒怎麼做好吃叉燒如何做好吃
1、用料：五花肉300g、炒燒醬2勺、料酒少許、白芝麻少許。2、準備食材五花肉炒燒醬。3、將五花肉放在碗裏，加入兩大勺叉燒醬和少許料酒。4、拌勻，讓五花肉上均勻的沾上叉燒醬.蓋上保鮮膜放入冰箱醃製一晚。5、烤箱提前預熱至200度（上下火）講醃好的五花肉放在油布上（或是錫紙）烤20...
2018-09-234733

蜜汁叉燒的家常做法蜜汁叉燒的做法

蜜汁叉燒的家常做法蜜汁叉燒的做法
1、準備材料：五花肉750克、蜜汁叉燒料2勺（水適量）、白酒2勺、老抽1勺、生抽2勺、甜麪醬3勺、白糖4勺、桂皮1個、八角2個、鹽1勺、胡椒粉1勺、蒜5瓣（搗碎）葱姜適量、蜂蜜適量。2、將五花肉洗淨切成長條段，瀝乾水分。3、將蜜汁叉燒料加水調勻，加入其它調料拌勻塗抹在五花肉上揉按...
2022-01-0511505

熱門推薦

猜您喜歡

專題