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有關杭椒的知識大全

杭椒怎麼做好吃杭椒怎麼做
1、五花肉300克，杭椒200克，食鹽１茶匙，生抽１湯匙，紅椒２根.2、將杭椒和紅椒洗淨後，切成小塊，然後裝盤備用。3、接着將五花肉切成薄片，再起鍋燒熱，將五花肉放入鍋中，中火煸炒至出油，等到五花肉表面焦黃時，盛出多餘油脂，然後加入１茶匙食鹽，加入１湯匙生抽，翻炒均勻，接着倒入杭椒，翻炒至斷生即可。...
2021-10-164952

杭椒炒精肉做法竅門怎麼做杭椒炒精肉

杭椒炒精肉做法竅門怎麼做杭椒炒精肉
1、用料：杭椒300g、精肉150g、鹽，雞精適量。2、杭椒切滾刀塊。3、精肉切小片。4、鍋裏放油，八成熱下精肉，點些醬油。5、下杭椒，翻炒後少放一點點水，大火繼續炒，杭椒微軟，放鹽，雞精，出鍋。...
2019-01-2630618

五花肉怎麼做好吃肥而不膩杭椒小炒肉的做法

五花肉怎麼做好吃肥而不膩杭椒小炒肉的做法
1、將紅椒、綠椒切條，將蒜苗切成米粒狀，備齊相關配料。2、將整塊五花肉放至沸水中，至五花肉顏色變白時撈出晾乾。此步驟可以保證之後翻炒時肉不變形，口感極佳。將晾乾後的五花肉切除片，1公分厚，可根據個人口味稍醃漬。3、在鍋中放入少量食用油潤鍋，油熱後放入五花肉煸炒，直至顏色...
2022-08-0523375

杭椒燒茄子的做法杭椒燒茄子的做法步驟

杭椒燒茄子的做法杭椒燒茄子的做法步驟
1、準備用料。茄子、荷蘭豆、杭椒、食鹽、味精、姜、橄欖油、水。2、茄子洗乾淨，去蒂，然後切粒待用。3、紅杭椒洗乾淨，切斜刀片待用；豌豆洗乾淨待用。4、淨鍋內加入精製油，大火加熱至6成熟，倒入年年素魚粒炒至六成熟，放入茄子滑油，出鍋瀝乾油分。5、淨鍋內加入水，大火加熱至水開，倒...
2021-11-085104

杭椒小炒肉的做法怎麼做杭椒小炒肉

杭椒小炒肉的做法怎麼做杭椒小炒肉
1、原料：五花肉250克、杭椒250克、葱10克、姜10克、蒜10克。2、調料：料酒1湯匙（15ml）、豆豉醬20克、生抽2茶匙（10ml）。3、肉切成片，杭椒從中間一分為二。4、鍋中放油，油熱後，倒入肉片翻炒。5、倒入料酒，加入豆豉醬。6、翻炒均勻後，放入葱薑蒜末。7、加入杭椒。8、倒入少許生抽，翻炒幾...
2018-09-1419705

杭椒肥牛蓋澆飯的做法杭椒肥牛蓋澆飯的做法與步驟

杭椒肥牛蓋澆飯的做法杭椒肥牛蓋澆飯的做法與步驟
1、食材：肥牛卷250g、杭椒200g、蠔油1勺、生抽2勺、料酒1勺、糖少許、胡椒粉少許、葱1根、姜2片、蒜2瓣、玉米澱粉1勺、鹽少許、清水80g、食用油適量。2、選擇肉片比較厚實的肥牛卷，提前取出室温靜置解凍。杭椒洗淨去蒂切成斜片，切葱花、蒜末和薑絲備用。小碗中加入生抽、蠔...
2019-09-289146

杭椒牛柳怎麼做如何做杭椒牛柳
1、食材：杭椒150克，牛柳100克，味精5克，醬油5克，鹽5克，紹酒5克，香油5克。2、牛柳洗淨切條，用刀從垂直於紋理的方向切下，再切成約0.5釐米厚，5釐米長的條；用澱粉、料酒、小蘇打醃一下，並用手抓勻，把所有的水和汁都抓進肉裏，炒前加一點食用油防粘。3、半個洋葱切絲，杭椒刀切成和牛柳差不多長...
2018-12-1819046

杭椒辣嫩雞杭椒辣嫩雞的做法介紹

杭椒辣嫩雞杭椒辣嫩雞的做法介紹
1、主料：雞腿2個。輔料：杭椒1個、紅尖椒1個、白芝麻少許。調料：鹽4克、醬油5克、雞精2克、葱5克、姜5克、蒜5克、料酒5克、香油少許、澱粉少許、水澱粉少許、白糖2克、植物油適量。2、雞腿肉洗淨，去皮，剔骨，切塊；杭椒、紅辣椒分別洗淨，切成小段備用。3、放入碗中加鹽、料酒、幹澱...
2019-06-1410909

杭椒牛柳家常的做法杭椒牛柳家常做法詳解

杭椒牛柳家常的做法杭椒牛柳家常做法詳解
1、用料：牛肉、杭椒、食用油、蠔油、鹽、味精、白糖、蛋清、生抽、葱、姜等。2、牛肉洗淨，拍打鬆散，切粗條。牛肉加料酒，鹽，少許胡椒粉，蛋清抓拌，加入少許生粉上漿醃製。3、熱鍋倒油，下入牛柳過油，炸變色撈出，控幹油備用。4、鍋底留油，下入姜葱蒜煸香，倒入牛柳、杭椒，翻炒片刻。...
2018-08-0610008

正宗杭椒炒肉的做法竅門正宗杭椒炒肉的做法推薦

正宗杭椒炒肉的做法竅門正宗杭椒炒肉的做法推薦
1、材料：杭椒、五花肉、薑片、蠔油、糖、老抽、生抽、鹽。2、五花肉切薄片，加入蠔油、生抽醃製。3、杭椒洗乾淨。去籽，斜切成條。去籽的時候可以用牙刷刷一刷，很方便呢，籽去的很乾淨，而且不會把辣筋去掉。4、鍋燒熱，倒入一勺油，放入薑片，炒出香味後撈出。放入五花肉煸炒，把五花肉的...
2022-12-0128683

杭椒牛柳的家常做法
杭椒牛柳是一道具有濃郁川菜風味的家常菜，以下是一種常見的做法：材料：-牛肉嫩肉(約300克)，切成薄片-杭椒(約10個)，去籽切片-大蒜(約4瓣)，切片-姜(約1塊)，切片-料酒(適量)-生抽(適量)-鹽(適量)-糖(適量)-雞精(適量)-生粉(適量)-植物油(適量)步驟：1.將切好的牛肉放入碗中，加入適量料...
2023-12-278782

杭椒炒臘肉製作方法怎麼做杭椒炒臘肉

杭椒炒臘肉製作方法怎麼做杭椒炒臘肉
1、原料：臘肉250克，紅、綠杭辣椒各50克，料酒4克，醬油3克，味精2克，幹辣椒2克，豆豉3克，油70克，雞湯適量。2、將整條臘肉去皮，切成片。紅綠杭辣椒切成段。3、起鍋放開水將臘肉焯一下，撈出。另起鍋放底油，投入豆豉、幹辣椒、尖椒爆香，放臘肉、料酒、醬油、味精、雞湯燒開後用微火燜10分鐘，...
2018-09-0712702

杭椒怎麼醃製最好吃杭椒如何醃製最好吃

杭椒怎麼醃製最好吃杭椒如何醃製最好吃
1、準備材料：杭椒：500克、洋葱：一個、姜：一塊、大蒜：一個、陳醋：300毫升、醬油：100毫升、鹽：一小勺、糖：兩勺、桂皮、香葉：少許、植物油：適量。2、杭椒切塊，放鹽、大蒜、薑片拌勻，可以稍微揉一下。3、洋葱切絲。4、洋葱放少許油稍微翻炒一下，不用炒熟炒軟，用盤子盛出來備用。5、熱鍋放油...
2022-06-184969

杭椒怎麼醃製好吃杭椒好吃醃製方法

杭椒怎麼醃製好吃杭椒好吃醃製方法
1、食材：杭椒1斤、姜20克、鹽1兩、紅酒、醬油各1兩、糖、味精少許。2、將買到的杭椒在水盆中泡一泡（約10分鐘），然後將杭椒把去掉，再用手輕輕地將杭椒洗乾淨，撈出、空水。3、將杭椒上的水空幹後，稍晾乾（即杭椒上無水即可），將杭椒分別切成5毫米的小短段。4、將姜塊洗乾淨後，將上面的水...
2020-10-2325784

肉末杭椒粉條的做法這樣做你試過嗎

肉末杭椒粉條的做法這樣做你試過嗎
1、乾粉絲涼水泡軟。2、鍋中加入紅辣椒油，加入姜、葱、蒜、豆豉末煸炒。3、炒出香味加入肉餡一起煸炒，直至將肉餡煸炒變色。4、加入適量的高湯或水，再加入些生抽、食鹽和胡椒粉等調味料。5、燒開後下入泡軟的粉絲一起翻炒，再加蓋煮上1到2分鐘。6、揭開蓋後翻炒並大火收汁。7...
2022-08-0518841

杭椒雞翅的做法杭椒雞翅的製作方法

杭椒雞翅的做法杭椒雞翅的製作方法
1、首先將雞翅切半備用。2、然後再熱鍋冷油，下葱薑蒜、桂皮、八角，炒香。3、放入雞翅，淋入料酒、生抽、鹽、糖，炒勻。4、炒至上色後，加入清水，燜15分鐘。5、最後開蓋加入杭椒，炒至斷生即可了的。...
2018-03-3020415

杭椒到底辣不辣杭椒到底辣嗎
1、杭椒的辣度不算太辣。2、不過對於對辣比較敏感的人羣來説，還是要謹慎食用。杭椒的辣度屬於微辣，如果是顏色比較深的杭椒，辣味就會重一點，如果顏色比較淺的則辣味比較淺，擔心杭椒太辣的話，在吃之前可以先進行焯水再食用。...
2022-01-0720794

杭椒牛柳的家常做法杭椒牛柳的家常做法簡單介紹

杭椒牛柳的家常做法杭椒牛柳的家常做法簡單介紹
1、材料：牛裏脊肉200克，杭椒200克，雞精2克，醬油10克，鹽4克，料酒10克，香油1克，植物油50克，味精5克，醬油5克，鹽5克，紹酒5克，香油5克、番茄醬適量、胡椒粉適量、白糖適量、葱薑蒜各適量。2、用刀把牛裏脊肉切厚0.5釐米的肉片，刀與肉纖維成直角切。切肉條也是刀與肉纖維成直角切，這樣可以切...
2022-08-0516297

杭椒保鮮方法杭椒保鮮方法及介紹

杭椒保鮮方法杭椒保鮮方法及介紹
1、曬乾保存：杭椒可以將紅辣椒曬乾保存，可以做辣椒麪，辣椒醬等。2、冰箱冷藏：新鮮杭椒作為蔬菜，可以在冰箱內冷藏，但是為了保證口感和維生素不流失，儘量三天內食用哦!3、杭椒，果羊角形，長13釐米左右，橫徑約1.4釐米，平均單果重10克。青熟果淡綠色，果實微辣，老熟果紅色。果面略皺，果頂漸...
2019-04-0521678

杭椒炒肉做法圖解家常杭椒炒肉簡單做法

杭椒炒肉做法圖解家常杭椒炒肉簡單做法
1、準備材料：杭椒，五花肉。2、杭椒摘淨洗淨挨刀切碎。3、五花肉切片。4、葱姜切絲備用。5、熱鍋放油，放入肉片炒至變色。6、放入葱姜炒出香味。7、倒入切好的杭椒碎翻炒均勻。8、倒入適量生抽翻炒均勻。9、放入鹹鹽翻炒均勻，關火。10、出鍋。香辣過癮，米飯遭殃。方法/步驟1準...
2019-10-1119220

杭椒炒肉的家常做法杭椒炒肉的家常做法介紹

杭椒炒肉的家常做法杭椒炒肉的家常做法介紹
1、五花肉切薄片，加入蠔油、生抽醃製。2、杭椒。洗乾淨。3、去籽，斜切成條。去籽的時候可以用牙刷刷一刷，很方便呢，籽去的很乾淨，而且不會把辣筋去掉。4、鍋燒熱，倒入一手勺油，放入薑片，炒出香味後撈出。放入五花肉煸炒，把五花肉的油炒出來之後，控出大部分的油到一個小碗中。加入5...
2022-01-147599

杭椒炒雞蛋的做法杭椒炒雞蛋的家常做法

杭椒炒雞蛋的做法杭椒炒雞蛋的家常做法
1、食材：杭椒300克、雞蛋4個、油適量、葱一棵、鹽適量。2、準備好新鮮的杭椒洗淨用刀去除底部，再準備好雞蛋。3、準備好葱，切成葱末。4、將杭椒頂刀切片，放入碗中。把雞蛋磕開，直接放在盛杭椒的容器裏。5、然後放入適量的鹽和葱末放入杭椒裏，攪拌均勻。6、鍋中放油，把攪拌好的杭...
2017-11-2728072

杭椒炒肉做法杭椒炒肉怎麼做
1、五花肉切薄片，加入蠔油、生抽醃製，杭椒。洗乾淨。2、去籽，斜切成條。去籽的時候可以用牙刷刷一刷，很方便呢，籽去的很乾淨，而且不會把辣筋去掉。3、鍋燒熱，倒入一手勺油，放入薑片，炒出香味後撈出。放入五花肉煸炒，把五花肉的油炒出來之後，控出大部分的油到一個小碗中。加入5克老抽...
2021-11-176922

杭椒炒牛肉的做法
杭椒炒牛肉是一道辣味十足的美食，下面是一種簡單的做法：所需食材：-牛肉：300克-杭椒：3-4個-大葱：1根-薑片：適量-蒜瓣：適量-料酒：1勺-生抽：2勺-老抽：1勺-鹽：適量-白胡椒粉：適量-植物油：適量步驟：1.將牛肉切成薄片，放入一個容器中，加入1勺料酒和適量生抽攪拌均勻，醃製15-20分鐘。2.杭椒去蒂切...
2024-02-2412076

杭椒為什麼叫杭椒杭椒為啥叫杭椒

杭椒為什麼叫杭椒杭椒為啥叫杭椒
1、因該品種最早在杭州實驗種植成功，遂以地名為其命名。杭椒，果羊角形，長13釐米左右，橫徑約1.4釐米，平均單果重10克。青熟果淡綠色，果實微辣，老熟果紅色。果面略皺，果頂漸尖，稍彎。是美味佳餚的好佐料。2、早熟，從開花到採收15-20天。結果能力強，畝產3000-3500公斤。是川菜中特有的...
2022-01-129565

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