肉末杭椒粉條的做法 這樣做你試過嗎
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1、乾粉絲涼水泡軟。
2、鍋中加入紅辣椒油,加入姜、葱、蒜、豆豉末煸炒。
3、炒出香味加入肉餡一起煸炒,直至將肉餡煸炒變色。
4、加入適量的高湯或水,再加入些生抽、食鹽和胡椒粉等調味料。
5、燒開後下入泡軟的粉絲一起翻炒,再加蓋煮上1到2分鐘。
6、揭開蓋後翻炒並大火收汁。
7、出鍋後撒上些香葱末即可。
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