- 1、製作食材:牛排1塊,荷蘭豆5個,蘆筍1根,口蘑2個,小番茄4個,玉米筍3根,黑胡椒、鹽。2、從超市裏買的牛排,一般都是凍的,所以牛排需要先解凍,但是一定要自然解凍,千萬不要干預解凍,不然口感會比較差,解凍完後,直接使用直接用廚房紙吸乾牛排上的血水。3、先把蘆筍和荷蘭豆洗乾淨之後,然後...
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- 1、魚的選擇。魚的重量最好控制在500克左右,擺在魚盤中美觀是次要的,關鍵是生熟的火候比較容易把握。2、魚的整形。將魚清洗乾淨後,用刀將魚脊骨從腹內斬斷,可以防止魚蒸熟後,由於魚骨收縮而使魚變形,在魚體兩側抹勻豬油,再沾少許白酒。3、魚的調味。將少許肉粒拌入一點醬油、麻...
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- 可以做錫紙花甲粉,低卡路里又美味,具體做法如下:1、粉絲提前泡軟,然後放入開水中燙幾分鐘,撈起來備用。2、花甲放入開水中燙開,再用流動的水清洗乾淨,加入適量的葱、醬油、胡椒粉,攪拌均勻。3、準備好適量的葱花、香菜、蒜蓉、辣椒,都一一切碎。4、準備好兩張錫紙,把燙過的粉絲、醃...
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- 1、主料:通心粉適量、番茄一個;輔料:酸奶適量。2、鍋中燒開水,加少許鹽,煮通心粉5-7分鐘,注意要及時輕輕地攪拌以免粘鍋底3、煮好的通心粉用涼水泡上待用。4、一個西紅柿用開水燙到能把皮扒下來,扒皮後的西紅柿切成小塊。5、另一鍋中燒少量的水,燒開後加入西紅柿,不停攪拌直到水差...
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- 1、蒸紫薯:紫薯隔水蒸20-25分鐘,直至用筷子能輕鬆戳進紫薯肉內,去皮切塊備用。然後將蒸熟後的紫薯過網篩,壓成紫薯泥備用。2、可以用一個過濾網,就能做出細膩的土豆泥和豆沙,非常實用。過濾的時候用刮刀用力壓紫薯,讓紫薯從濾網的另一面出來就可以了。3、栗子和薑黃粉放進攪拌機...
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- 1、食材:魔芋結1盒,蒜2瓣,辣椒少許,白芝麻少許。2、準備好辣椒和白芝麻,蒜切成末,以上材料備用。3、魔芋粉熱水焯一下,過涼水。4、鍋中燒熱油,淋在調味料上用油量是平時炒菜的量,大致1.5瓷勺,澆成這個效果,所以如果想有“滋啦”的聲音出來焦香味,沒有雙倍的油是完不成的。5、放生抽和...
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- 1、主料:雞胸肉約300克,黃瓜1條。醃肉調料:生抽1大匙、白糖1/4小匙、胡椒粉1/4小匙、料酒1小匙、玉米澱粉1小匙。上鍋調料:蒜頭2粒,幹辣椒2條,泡椒2粒,生抽1大匙、紅糖粉1大匙,浙醋1大匙、胡椒粉1/4小匙,麻油1小匙、玉米澱粉1小匙。2、雞胸肉切粒,加生抽1大匙、白糖1/4小匙、胡椒粉...
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- 1、巧克力南瓜糕。2、準備食材:饅頭、蒸熟的南瓜、巧克力。3、把饅頭切成厚度為1釐米左右的薄片。可以用黑米饅頭,也可以根據自己喜好,選擇不一樣的饅頭來製作。4、巧克力切碎,切的顆粒稍微大一點。5、蒸熟的南瓜用勺子搗成泥,儘量細膩一些,這樣吃起來口感更佳!6、盤中放一片饅...
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- 1、用料:長茄子1根、蒜1瓣、小米辣1個、青椒1個、醋適量、生抽適量、蠔油3~4滴、芝麻油適量。2、長茄子先切成段,再切成條,堆到大碗裏,蒙上保鮮膜。微波爐高火6-7分鐘。具體根據茄子的多少調整。3、在微波爐工作的時候準備調料。小米辣、青椒和蒜,統統切碎,放到小碗裏。加入醬...
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- 1、材料:雞胸肉300公克,絞肉300公克,蒜頭10公克,紅葱5公克,腸衣1條,鹽1小匙,糖1大匙,高粱酒1大匙,醬油1大匙。2、先把雞肉洗淨擦乾水份,切丁備用,再和絞肉攪拌在ㄧ起。把紅葱切成碎末;蒜頭拍打併切成蒜末備用。3、將j雞肉放入大小適中的容器,加入葱蒜末及所有調味料一起攪拌均勻。攪拌...
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- 1、用料:紅薯100g、雞蛋1個、脱脂酸奶60克、玉米澱粉5克。2、芝士層:雞蛋、酸奶、玉米澱粉混合均勻,微波爐高火加熱6min。3、巖燒底:100g紅薯壓成泥,生紅薯快速壓成泥的懶人方式,紅薯切片加水沒過,微波爐加熱8-10分鐘即可!4、做起來超方便,攪一攪就搞定!口感不輸巖燒乳酪,超級贊!而且...
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- 1、用料:牛奶100克,蛋黃3個,玉米澱粉5克,雙倍甜零卡糖10克,鹽3克,檸檬汁17克,番茄醬1勺,芝士片3片,植物油20克。2、分離出三個蛋黃。3、把除了芝士片外的所有材料加進去。4、攪拌均勻。5、小火加熱,不停攪拌,加入三片芝士片,太濃稠的話可以再加點牛奶或水,煮制適合的濃稠度即可。...
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- 1、胡蘿蔔沖洗乾淨,瀝乾水後,用刀切成胡蘿蔔絲備用;把黃瓜沖洗乾淨,用刀切成黃瓜絲備用;把土豆絲沖洗乾淨,去掉外皮之後,用刀切成土豆絲,放入清水裏面,備用;把蒜瓣沖洗乾淨,瀝乾水,用刀切成蒜末;把青椒沖洗乾淨,去掉辣椒籽,用刀切成辣椒碎備用;香菜沖洗乾淨,用刀切成香菜碎;2、往鍋裏面倒入...
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- 清爽綠蘿蔔絲湯簡單做法如下:1、將綠蘿蔔洗淨,切成細絲準備好。2、鍋裏放適當油燒熱。3、將準備好的蘿蔔絲放鍋裏炒。4、等蘿蔔絲炒軟了之後,加入適當的水燒開,。5、裝碗中,喝之前根據自己的口味加鹽即可。方法/步驟1將綠蘿蔔切成洗絲準備好。2將鍋裏放適當油燒熱。3將準備好...
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- 減脂蔬菜是指那些富含纖維、低熱量、易於消化的蔬菜,它們不僅可以幫助減輕體重,還能提供多種營養物質。我們將向大家介紹一些最適合作為減脂蔬菜的品種。首先,讓我們來看看哪些蔬菜最適合作為減脂蔬菜。以下是一些具有代表性的品種:芹菜:芹菜是一種非常低熱量、高纖維的蔬菜,每...
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- 1、準備食材:蛋撻皮適量、雞蛋2個、低筋粉1勺、黃油適量、糖粉2勺。2、取兩隻碗,蛋清分離,取蛋黃,把蛋黃打散。3、取一隻碗,將黃油隔水融化(放入裝熱水的容器裏)黃油不要沸騰。4、將融化的黃油加入糖粉,攪拌到糖粉融化,之後加入雞蛋黃,攪拌至融合,最後再加入低筋粉。5、將粉攪拌至順...
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- 1、雞胸肉一塊,鹽適量,料酒適量勺,薑片若干,生抽5勺,老抽2勺,胡椒2克,五香粉3勺,蠔油2勺,花生油10ml。2、將雞胸肉,薑片,鹽,料酒一起煮到雞胸肉變熟,撈出晾涼後,用擀麪杖將煮好的雞胸肉錘散,方便下一步。3、錘散的肉順着紋理撕成細絲(能有多細撕多細)。4、接下來將生抽,老抽,蠔油,五香粉,胡...
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- 1、用料:白玉菇適量、西紅柿適量、鮮豆腐適量、香菜適量、葱適量、蒜適量。2、西紅柿劃十字,熱水澆燙去皮,去皮西紅柿切小塊備用。3、鮮豆腐用熱水汆燙,切成正方形小塊。4、葱、蒜切片待用。5、熱鍋下油,爆香葱蒜,倒入西紅柿塊炒制。6、倒入白玉菇繼續炒制,炒出香味,倒入清水燉煮...
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- 1、用料:紅薯泥300克、雞蛋1個、麪粉80克、黑芝麻15克、玉米油15克、糖10克。2、步驟:紅薯去皮切片,蒸鍋蒸15分鐘,用料理機打成泥;加入雞蛋、麪粉、白糖、黑芝麻攪拌均勻;比較濃稠無干粉狀態;放入裱花袋,選擇18齒裱花嘴;擠在不粘烤盤上;正好擠35個一烤盤。3、180度預熱烤箱中層烤20...
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- 1、用料:土豆1個、胡蘿蔔半根、雞蛋1個、黃瓜半根、洋葱半個、沙拉醬1勺、黑胡椒少許、鹽少許、酸奶3勺、玉米粒豌豆粒適量。2、土豆胡蘿蔔雞蛋蒸熟,黃瓜洋葱切絲,用少許鹽醃製半小時,擠幹水份。3、土豆胡蘿蔔雞蛋捏碎,加入黃瓜片,洋葱絲,加半根火腿腸,玉米粒,豌豆焯水放入。再加...
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- 雞蛋清是一種營養豐富、低脂肪、高蛋白質的食物,適合減肥和保持健康的人士食用。本文將介紹一些製作美味又低熱量的雞蛋清的方法,讓你能夠更好地享受這個健康的食品。一、挑選新鮮的雞蛋在製作雞蛋清之前,首先要挑選新鮮的雞蛋。新鮮的雞蛋蛋白稠密,質地堅實,口感更好。可以通...
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- 很多女生喜歡吃沙拉,不管是蔬菜沙拉還是水果沙拉,都對保持身材有很好的幫助,而且水果和蔬菜中也有很多人體需要的微量元素,今天小編就給大家講一下沙拉減肥的小知識。在如今的時代,越來越多的人依靠食譜的方法來減肥了,因為可能平時很忙,沒有時間健身,而且下班後也習慣躺在牀上懶...
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- 三分練七分吃,想減肥首先還是得控制熱量攝入,以下5款低卡減肥餐照着吃就能變瘦:1、冬筍豆腐煲;熱量參考:30卡/100克(1)材料;北豆腐180克、豆腐50克、蝦米10克、油菜6棵、火腿50克、黑木耳28棵、鹽適量、葱.(2)原料洗淨。蝦米用温水泡發。豆腐切成約1釐米厚,4釐米見方的大片。冬筍去...
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- 1、用料:豆漿150克、煉奶10克、櫻桃果醬150克、吉利丁片2片、純淨水20克。2、500克櫻桃加入100克細砂糖和60克麥芽糖醃製2小時後,用麪包機熬製一個果醬程序。3、取出150克櫻桃醬汁。4、提前泡軟吉利丁片,分兩個碗裝,每個一片吉利丁片,泡軟後,放入10克純淨水隔水融化吉利丁片。5...
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- 1、番石榴,番石榴之所以能夠作為低糖水果是因為它的熱量很低,特別適合減分,吃了之後還會有很強的飽腹感,促進人體的代謝能力。2、雪蓮果,雪蓮果果寡糖含量是所有植物中最高的,果寡糖醇度高,熱量低。富含水溶性是纖維,其碳水化合物卻不為人體吸收,因此很適合糖尿病人以及減肥者食用...
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