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有關生鮮的知識大全

生鮮壞掉的怎麼處理 網購生鮮壞了可以退貨嗎

  • 生鮮壞掉的怎麼處理 網購生鮮壞了可以退貨嗎

  • 1、生鮮壞掉便不能食用了，如果是商場自購的只能扔掉，如果是網購的則可以協商退貨。2、收到網購生鮮時，要儘量在有記錄（視頻）的情況下打開包裹，發現質量問題後，拍下有問題的商品，快遞外觀以及快遞面單發送給商家客服，而這協調解決。一般情況下會由商家按比例賠償，商家再去找快遞公司...
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生鮮板栗怎麼做 炒板栗的做法

  • 生鮮板栗怎麼做 炒板栗的做法

  • 1、主料：板栗1100g。2、輔料：鹽適量。3、用清水沖洗乾淨。4、用利刀在毎個板栗上切個小口，手勁小的可用菜刀但注意別切斷。5、栗子冷水下鍋.水要沒過栗子，加一小勺鹽，加蓋大火煮開改中火燜煮至水乾。6、燜煮至水乾後用鍋鏟翻炒至栗子裂開殼發出香味。7、盛在大容器中晾涼即可...
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盒馬生鮮超市幾點開門 什麼時候可以去

  • 盒馬生鮮超市幾點開門 什麼時候可以去

  • 不同地方不一樣，不過大概都是九點或十點。1、太白店。地址：二環南路西段155號太白印象城B1層。營業時間：9:00-22:002、曲江店。地址：雁塔南路410號曲江銀泰城二期B1層。營業時間：週一至週四10:00-22:00;週五至週日9:00-22:30...
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乘坐高鐵可以帶生鮮水果嗎 乘坐高鐵能不能帶生鮮水果

  • 乘坐高鐵可以帶生鮮水果嗎 乘坐高鐵能不能帶生鮮水果

  • 1、乘坐高鐵可以帶生鮮水果；2、根據鐵道部門相關規定，火車上常見違禁品有煙花爆竹、火藥、壓縮氧氣、雙氧水、汽油、酒精、松節油、煤油、強酸、強鹼、農藥、劇毒藥、槍支、管制刀具、雷管、導火索、強力膠、粘合劑、硫磺、汞、萘。其中，具有自帶固定功能的水果刀也屬管制刀...
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生鮮餃子怎麼保鮮 生鮮餃子如何保鮮

  • 生鮮餃子怎麼保鮮 生鮮餃子如何保鮮

  • 1、在包好的生餃子的上邊撒一些麪粉，放在比較大的盤子中，凍上10-20分鐘後，餃子表面發硬取出。再撒一些麪粉，慢慢晃動餃子，防止餃子黏在盤子上。最後裝入保鮮袋中。放入保鮮袋的時候一定不要讓餃子黏在一起。否則煮的時候就會露餡，煮成面片湯。2、網上購買存放餃子的餃子盒，直接...
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生鮮保存方法 儲存生鮮的竅門

  • 生鮮保存方法 儲存生鮮的竅門

  • 1、一般的果蔬保鮮温度保持在5~8℃左右，但是香蕉，甘薯，木瓜等適温的水果則需要在超過10℃的環境下保鮮效果最好。2、因為肉製品容易受到温度、環境等條件影響，一般保存的温度應保持在18℃以下，這樣才能保證肉質的新鮮。3、一般來説，麪包和蛋糕的保質期有一到兩天，而酥餅類的保質...
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飛機能不能帶新鮮的肉卷 飛機上可以帶生鮮的肉類嗎？

  • 飛機能不能帶新鮮的肉卷 飛機上可以帶生鮮的肉類嗎？

  • 1、飛機上新鮮肉卷不能帶上飛機，只能辦理託運，而且生肉卷要使用泡沫箱或者塑料箱包裝嚴密，以免撒漏，託運要在辦理登機手續的時候同時辦理，提供機票和證件即可，另外乘坐飛機，不能攜帶液體物品以及易燃易爆物品。2、明航有所規定，海鮮、酒類、肉類等物品禁止隨身帶上飛機，因此生肉不...
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生鮮冷凍海鮮如何消毒保鮮 生鮮冷凍海鮮怎麼消毒保鮮

  • 生鮮冷凍海鮮如何消毒保鮮 生鮮冷凍海鮮怎麼消毒保鮮

  • 1、戴手套把購買的食品拿出來，用消毒噴霧進行全方位的消毒，尤其食品外包裝用消毒液進行噴霧和擦拭，再按照分類分好放進乾淨的保鮮袋，放入冰箱不同區域進行儲存，避免交叉感染。2、如外包裝表面有污物，可先使用50-55°C的洗潔精等進行清潔6-12分鐘後，清水衝淨，對外包裝酒精消毒。3...
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生鮮是什麼 生鮮指的是什麼

  • 生鮮是什麼 生鮮指的是什麼

  • 1、生鮮是指未經烹調、製作等深加工過程，只做必要保鮮和簡單整理上架而出售的初級產品，以及麪包、熟食等現場加工品類的商品的統稱。生鮮商品的特點、保存條件基本相同，需要保鮮、冷藏、冷凍；屬於散裝商品並需要用稱重打條碼方式售賣；保質期比較短；同時在消費習慣上也有很大的...
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生鮮鮑魚怎麼曬乾 生鮮鮑魚如何曬乾

  • 生鮮鮑魚怎麼曬乾 生鮮鮑魚如何曬乾

  • 1、將鮮鮑魚去殼洗淨並煮熟。2、將煮熟的新鮮鮑魚放在清潔的席子上擺曬，以搭架平曬為好。3、鮑魚個體大的，因乾燥較慢，容易變質，故在出曬時，可將個體大的鮑肉在背部斜切2刀-4刀，要切而不斷，保持片大，肉完整，這樣可加速乾燥，防止變質。4、每天翻曬3次-4次，直至曬乾。...
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開生鮮店教程 一定要注意這幾點

  • 開生鮮店教程 一定要注意這幾點

  • 1、首先各位店家要想清楚是加盟生鮮行業公司還是自己獨開一個生鮮便利店還是看到合適的去接手一個。2、如果是加盟的話：可以通過可靠的途徑諮詢費用和加盟方案，一般的加盟公司會提供產品，我們只需要準備租店面和裝修就可以。3、如果是接手一個生鮮便利店：可以在一個位置相對...
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生鮮豬肉夏季怎麼保鮮 生鮮豬肉夏季如何保鮮

  • 生鮮豬肉夏季怎麼保鮮 生鮮豬肉夏季如何保鮮

  • 1、用泡過醋的濕抹布將鮮肉包起來,可冷藏一晝夜。2、將肉煮開放進剛挺過的動物油裏,可儲存長時間。3、將新鮮豬肉切割成10公分寬1塊,肉表面塗上純蜂蜜,線纏串出掛在陰涼處,可儲放一段時間,肉味更為美味。4、將新鮮豬肉切割成塊,煎炸,可短時間儲存。...
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個人怎麼寄順豐冷藏 順豐生鮮怎麼寄

  • 個人怎麼寄順豐冷藏 順豐生鮮怎麼寄

  • 1、寄順豐步驟：在手機桌面上找到微信，點擊進入微信。進入微信以後，在首頁的右上角有一個搜索的符號，我們點擊它。在搜索框中輸入順豐快遞，點擊底下自動出來的選擇項。2、進入小程序後，我們選擇點擊公眾號。打開公眾號的頁面，我們選擇底部的寄快遞。在彈出來的選項中，我們選擇適合...
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個體户生鮮超市經營範圍 看這裏

  • 個體户生鮮超市經營範圍 看這裏

  • 1、主要經營範圍有：日用百貨、針紡織品、文體用品、副食品、糧油、飲料、衝調、家電、生鮮、鞋、牀上用品、圖書音像、服裝等。2、小超市主要經營範圍有：日用百貨、煙酒糖茶、文具生鮮、飲料調料、針紡織品等。3、嚴格按照國家標準寫的話，許可經營項目：預包裝食品兼散裝食品，...
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生鮮超市賣什麼 生鮮超市賣些什麼東西

  • 生鮮超市賣什麼 生鮮超市賣些什麼東西

  • 1、生鮮超市最具有代表性是指“生鮮三品”，即果蔬，肉類，水產品等。2、生鮮超市分兩種：（1）如果是小型社區超市，銷售的生鮮一般就是水果、蔬菜和肉類，都是一些最基礎的。（2）如果是大中型生活超市，銷售的生鮮一般有水果、蔬菜、肉類和魚蝦等，種類會更豐富些。...
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生鮮超市貨架上的葉子菜保存方式 生鮮超市貨架上的葉子菜怎麼保存
生鮮茶葉怎麼保鮮 生鮮茶葉如何保鮮

  • 生鮮茶葉怎麼保鮮 生鮮茶葉如何保鮮

  • 1、塑料袋法。這是最方便經濟的方法。套上一個厚實、乾淨、無異味的塑料袋,在套好後反向套上一隻塑料袋,紮緊。這樣可以有效地減少空氣交換,增強保鮮效果。如果有條件可以購入一台冰箱,專門存放茶葉,將茶葉放在冷凍室,保鮮效果更好。2、罐貯法。這個方法採用的容器是各種...
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生鮮產品如何分類 生鮮產品怎麼分類

  • 生鮮產品如何分類 生鮮產品怎麼分類

  • 1、肉品是指陸上肉食動物及其可食部分的附屬品製成的食品的統稱。可分為豬肉、牛肉、其它家畜、禽蛋。水產水產水產是指江、河、湖、海里出產的經濟動、植物的統稱。可分為活鮮水產、冰鮮水產、水發水產、水產乾貨。2、乾貨是指去除了水分或水分較少的初級產品的統稱。可...
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生鮮冷鏈物流的發展模式分析 具體原因分析

  • 生鮮冷鏈物流的發展模式分析 具體原因分析

  • 分析具體原因如下：1、是冷鏈物流標準和服務規範體系不夠完善。中國人吃熟食的習慣決定了居民對食材質量要求較低，使食品物流企業在食品的儲存、運輸、配送過程中，往往習慣於關心食品流量和成本，疏於對食品安全的關注和重視。在交接過程中又缺乏嚴格的物流質量標準和檢驗手段，...
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生鮮店長的工作流程 一天的工作流程

  • 生鮮店長的工作流程 一天的工作流程

  • 1.負責自產食品的生產、質量、技術、設備、衞生安全等各項工作，努力提高管理水平，提高生產效益，全面保質保量完成上級下達的各項指標和任務；2.結合店面銷售情況制定生產計劃，組織車間生產，協調各生產工序，掌握生產進度，分析經營情況，保證生產和店面銷售的均衡；3.檢查食品質量，對不合...
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生鮮牛肉怎麼處理 有什麼步驟

  • 生鮮牛肉怎麼處理 有什麼步驟

  • 1、牛肋條肉清洗乾淨。2、與涼水同入鍋，大火煮開，煮出其中的血水，將肋條撈出。3、紅豆腐乳湯、大蒜、八角、香葉、桂皮、白蔻準備好；大葱切段、鮮姜切塊。4、炒鍋中倒入植物油，將香料倒入鍋中煸炒出香味。5、將牛肋條倒入鍋中，繼續翻炒。6、倒入豆腐乳湯，翻炒牛肋條均勻上色。7...
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超市生鮮管理技巧 有什麼是要知道的

  • 超市生鮮管理技巧 有什麼是要知道的

  • 1、超市必須要求生鮮員工認真核對交接班記錄，及時處理上一班遺留的問題，可以及時進行補貨，對即將上櫃或入庫的產品要嚴格檢查驗收，將肉類等需要加工的產品切成小塊進行出售，然後貼上價格標籤或促銷標籤。2、當超市關門後，需要清理所有工作垃圾，然後清理加工室，整理倉庫，最後關閉機...
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新手做生鮮生意最忌諱

  • 新手做生鮮生意最忌諱

  • 新手做生鮮生意最忌諱的是質量不過關。無論是生鮮食品的新鮮度、品質還是衞生狀況，都需要保證客户滿意。如果新手在這方面粗心大意，忽視了產品的質量要求，很容易失去顧客的信任和口碑，進而影響銷售和經營業績。因此，新手在做生鮮生意時，務必要注重產品質量，保證產品的新鮮度和衞...
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生鮮大蒜怎麼保存 大蒜保存方法

  • 生鮮大蒜怎麼保存 大蒜保存方法

  • 1、大蒜的保存方法有很多種，要是短時間保存，可以放在陰涼通風好的地方，避免沾水，這樣不容易腐爛。2、也可以採取掛串懸掛的方法保存，將8-10頭蒜串在一起，懸掛在通風好的地方。3、還可以將大蒜放在冰箱的冷藏區，也能保存很長時間。4、或是準備一個乾燥的罐子，把腐爛的大蒜挑出來，然...
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生鮮怎麼保鮮 如何給生鮮保鮮

  • 生鮮怎麼保鮮 如何給生鮮保鮮

  • 1、温度與濕度管理——防止蔬菜的散熱作用及抑制呼吸量最有效的方法。2、冰冷水處理——利用冰冷水及碎冰覆蓋於生鮮產品上面的方法。如：冰鮮水產、葱蒜保鮮等。3、冰鹽水處理——提供一個鹽濃度3.5%、加上碎冰、使水温降至0°C環境下的處理。此方法可保持生鮮商品養分不...
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