![閩南酸辣湯的做法]( "閩南酸辣湯的做法")
- 閩南酸辣湯是一道傳統的福建菜，做法如下：材料：1.豬骨500克2.瘦肉片200克3.乾貝30克4.黑木耳適量5.豆腐100克6.黃豆芽適量7.青菜適量8.葱薑蒜適量9.醬油適量10.鹽適量11.香醋適量12.白胡椒粉適量13.雞精適量14.辣椒適量步驟：1.將豬骨冷水下鍋煮沸，撈出洗淨。2.炒鍋燒熱，加入少量...
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![燒肉粽的做法 閩南燒肉粽的做法]( "燒肉粽的做法 閩南燒肉粽的做法")
- 1、材料：五花肉1200克、花生米150克、香菇28朵、老抽5克、生抽15克、冰糖15克、八角2個、葱2根、姜15克、米酒4湯匙2、材料：糥米2000克、老抽5克、生抽15克、鹽2克、糖5克、胡椒粉、五香粉、蝦乾60克、紅葱頭160克、鹹蛋黃14個、粽葉適量。3、幹粽葉泡上一夜，放入鍋中煮開15...
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![如何製作閩南餃子荷 閩南餃子荷的做法]( "如何製作閩南餃子荷 閩南餃子荷的做法")
- 1、原料：500克韭菜、葱姜、鹽、雞精、十三香、生抽、蠔油、香油、一個雞蛋。2、韭菜洗乾淨切碎，肉末里加葱姜、鹽、雞精、十三香、生抽、蠔油、香油打入一個雞蛋，放入切好的韭菜攪拌均勻。3、餃子皮擀薄，放上肉餡兒，中間捏起來兩頭留空油熱，放入餃子。煎至底部微黃，再倒入半碗水...
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![閩南立冬吃什麼]( "閩南立冬吃什麼")
- 在閩南地區，立冬是一個重要的節氣，人們在這一天會有特定的飲食習俗。1.吃柿子：立冬時節，柿子正好成熟。閩南地區有句俗語叫“立冬剛封笄，寒風烈烈吹。柿子紅似火，一吃順腸胃”。柿子酸甜可口，富含維生素和纖維素，有助於增加免疫力和保護消化系統。2.飲薑茶：立冬時節天氣漸寒，人們喜...
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![如何製作閩南涼皮月餅 怎麼製作閩南涼皮月餅]( "如何製作閩南涼皮月餅 怎麼製作閩南涼皮月餅")
- 1、食材：糯米粉80g、粘米粉80g、澄粉60g、玉米油35g、牛奶350ml、白糖40g。2、首先把涼皮材料過篩。3、把三種粉混合攪勻，要沒有面疙瘩才可以，倒入牛奶，倒入玉米油，倒入白糖。4、鍋中加入熱水，將攪拌好的冰皮材料放入鍋中，隔水加熱，加熱到約40度，然後將面盆用高温保鮮膜封住。5、...
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![閩南小吃炸棗的家常做法 閩南小吃炸棗的簡單做法]( "閩南小吃炸棗的家常做法 閩南小吃炸棗的簡單做法")
- 1、用料：糯米粉1000克、紅薯500克、白糖450克、水適量。2、做法：糯米粉加白糖、加入紅薯泥和麪，慢慢加水和成麪糰，一定慢慢加水，不然糖和紅薯泥有水份太濕。將麪糰搓成長條狀，油下鍋加熱油温不要太高，以免下鍋就變黑裏面沒熟，炸到金黃色全部飄起來就可以了。...
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![如何製作閩南三合土 閩南三合土的做法]( "如何製作閩南三合土 閩南三合土的做法")
- 1、原料：一勺清油、一勺豬油、蒜末、麪粉、花生米、白糖、芝麻各適量。2、鍋中下少許清油。3、再換入豬油，放蒜末炒香。4、放麪粉，開小火炒至顆粒，放花生米、白糖、芝麻翻炒均勻即可。5、簡單的閩南三合土就完成了。...
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![如何製作閩南糖炒花生米 閩南糖炒花生米做法]( "如何製作閩南糖炒花生米 閩南糖炒花生米做法")
- 1、工具/原料：一斤花生、一勺白糖、兩個蛋黃、兩勺玉米澱粉。2、準備花生米，打入兩個蛋黃，攪散均勻的包裹在花生米上，再加入兩勺玉米澱粉，攪拌均勻。3、起鍋燒油，油温五成下鍋炸。炸熟撈出控油。鍋燒油，倒入一勺清水，一勺白糖，小火熬至香油醋倒入發生。撒上黑芝麻，快速翻拌均勻。...
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![閩南鐵觀音什麼味]( "閩南鐵觀音什麼味")
- 閩南鐵觀音是一種產自福建泉州的烏龍茶，口感具有濃郁的花香和果香，同時也帶有一些焦糖的香氣。茶湯清亮透明，口感醇厚回甘。整體上來説，閩南鐵觀音的味道是温潤、芬芳、濃郁的。...
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![如何製作閩南油炸雞胸塊 閩南油炸雞胸塊做法]( "如何製作閩南油炸雞胸塊 閩南油炸雞胸塊做法")
- 1、工具/原料：一個雞胸肉、葱姜、料酒、奧爾良醃料。2、準備一塊雞胸肉，對半切開，放入葱姜、料酒、奧爾良醃料抓拌均勻，醃製三十分鐘。蘸上玉米澱粉。再沾上雞蛋液。最後裹上面包糠。3、起鍋燒油，油温五成下鍋炸。炸至酥脆。搭配上番茄醬。...
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![如何製作閩南酸辣湯 怎樣製作閩南酸辣湯]( "如何製作閩南酸辣湯 怎樣製作閩南酸辣湯")
- 1、原料：瘦肉一小塊、雞蛋一個、香菇三朵、菠菜2根；調料：高湯1大碗、鹽1/2茶勺、料酒少許、生抽少許、醋適量、胡椒粉適量、水澱粉適量、香油幾滴、雞精幾粒2、準備工作：香菇和菠菜分別焯水，胡椒粉用醋衝開拌勻。3、瘦肉清洗乾淨，切成均勻的細絲。(也可以切成片，依據喜好)4、調...
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![閩南盛產的水果 閩南盛產的水果有哪些]( "閩南盛產的水果 閩南盛產的水果有哪些")
- 1、福建水果特產有琯溪蜜柚、永春蘆柑、天寶香蕉、雲霄枇杷、程溪菠蘿、福州橄欖、浮宮楊梅。琯溪蜜柚昰培植柚類的優質品種，柚果大無核質優。2、永春蘆柑富含維生素，有東方佳果之稱。天寶香蕉皮薄肉厚，深受海內外消費者喜歡。福建水果特產有哪些琯溪蜜柚適應性強且高產，柔弱...
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![閩南供奉神佛怎麼供奉]( "閩南供奉神佛怎麼供奉")
- 在閩南地區，供奉神佛的方式通常是根據傳統的儀式和習俗來進行的。以下是一般常見的供奉神佛的方式：1.準備祭拜物品：包括香燭、花果、鮮肉等物品，用於供奉神佛。2.潔淨自身和供桌：在進行祭拜之前，需要洗淨雙手和麪部，並用清水清潔供桌。3.點燃香燭：在供桌上點燃香燭，表示尊重和虔誠...
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![閩南魚乾製作方法 閩南魚乾製作方法簡述]( "閩南魚乾製作方法 閩南魚乾製作方法簡述")
- 1、做閩南魚乾的首要步驟是要將魚乾進行脱水處理，所以要根據魚類的大小分別採用背剖、腹剖和腹邊剖三種形式。背剖，一般用於魚大肉厚的。剖割時從魚背鰭下第二鱗片進刀，刀至魚頭骨時，微斜在頭骨正中切開。除去內臟及牙墩，把脊骨的血污及腹內黑衣粘膜，用刀片輕輕颳去。若魚身較...
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![如何製作閩南雞蛋饅頭漢堡 怎麼製作閩南雞蛋饅頭漢堡]( "如何製作閩南雞蛋饅頭漢堡 怎麼製作閩南雞蛋饅頭漢堡")
- 1、原料：一個饅頭、兩個雞蛋、一個火腿適量、生菜適量、番茄醬適量。2、準備饅頭對半切開，用瓶蓋在中間壓出一個洞，油熱放入饅頭洞裏，打入兩個雞蛋，煎黃兩面後，放火腿一起煎。3、饅頭出鍋，鋪上生菜，火腿，擠上番茄醬，再加生菜、火腿，再擠上番茄醬即可。...
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![正宗閩南蜜魚製作方法 正宗閩南蜜魚做法介紹]( "正宗閩南蜜魚製作方法 正宗閩南蜜魚做法介紹")
- 1、準備材料：鯉魚一條，醋、蜂蜜、葱末、薑末、醬油、精鹽、濕澱粉、肉清湯各適量。2、將魚去鱗，取出內臟，挖去兩腮，洗淨。每隔約1.3釐米距離，先直剞(1.6釐米深)，再斜剞(2釐米深)，然後提起魚尾使刀口張開，將精鹽撒入刀口內稍醃，再在魚的周身刀口處，均勻的塗上一層濕澱粉糊。3、將花生...
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![閩南特色海蠣炸的家常做法 如何做閩南特色海蠣炸]( "閩南特色海蠣炸的家常做法 如何做閩南特色海蠣炸")
- 1、海蠣洗淨，確保沒有殼，備用。2、麪粉放碗裏，雞蛋磕入麪粉碗，再加入鹽，五香粉調味，加適量水攪成麪糊備用。3、另取一個碗，倒入玉米澱粉備用。4、海蠣放入麪糊碗中，讓海蠣均勻的沾上面糊。5、把粘好麪糊的海蠣放到玉米澱粉碗裏再滾下，以便裹上一層玉米澱粉。6、鍋內倒入油燒熱至油...
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![如何製作閩南海蠣柯豆腐 閩南海蠣柯豆腐做法]( "如何製作閩南海蠣柯豆腐 閩南海蠣柯豆腐做法")
- 1、工具/原料：一斤海蠣、半斤五花肉、香菇、芹菜、葱、蝦米。2、海蠣冰水洗淨，五花肉和香菇切丁，青蒜切片，芹菜切段，葱切米和豬油渣備用。熱鍋放油下五花肉炒熟，放入蒜白繼續翻炒。鍋邊噴入適量蝦油炒出香味後倒入沉澱後的海蠣水。3、並加入香菇和蝦米，再將豆腐掰成小塊，放入鍋中...
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![如何製作閩南紅燒五花肉 閩南紅燒五花肉的做法]( "如何製作閩南紅燒五花肉 閩南紅燒五花肉的做法")
- 1、原料：一斤五花肉、葱、姜、八角、香葉、醬油、十三香，雞精各適量。2、把五花肉切成塊，放入鍋中，加入料酒煮出血沫，沖洗乾淨，控幹水分。鍋中加半碗水，加10克冰糖，熬成香油色，五花肉之上色。3、加葱、姜、八角、香葉、醬油，熬油炒至上色，加適量的水，鹽，十三香，雞精燉四十分鐘，撈出大料，...
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![《南少林》再現閩南風情 黃曼領略客家文化]( "《南少林》再現閩南風情 黃曼領略客家文化")
- 日前，由林楠執導，黃曼(微博)、張晉(微博)、張磊、張帆聯袂主演的傳奇武俠大劇《南少林蕩倭英豪》正在如火如荼的拍攝之中。作為本劇的挑樑女一號，黃曼除了塑造讓人眼前一亮的亂世巾幗，更帶觀眾領略閩南風情、解讀客家文化。黃曼顛覆性出演手段狠毒野心十足黃曼演繹女梟雄足利...
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![閩南清明節習俗有哪些 閩南清明節習俗介紹]( "閩南清明節習俗有哪些 閩南清明節習俗介紹")
- 1、清明節是我國民間重要的傳統節日，是重要的“八節”(上元、清明、立夏、端午、中元、中秋、冬至和除夕)之一。一般是在公曆的四月五號，但其節期很長，有十日前八日後及十日前十日後兩種説怯，這近二十天內均屬清明節。2、清明節的起源,據傳始於古代帝王將相“墓祭”之禮，後來...
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![如何製作閩南苦螺羹 怎麼製作閩南苦螺羹]( "如何製作閩南苦螺羹 怎麼製作閩南苦螺羹")
- 1、原料：500克苦螺、蟹肉棒、金針菇、黑木耳、黃瓜、西紅柿。2、苦螺冷水下鍋撈熟，用牙籤挑出苦螺備用。準備蟹肉棒，金針菇、黑木耳、黃瓜、西紅柿。3、鍋中倒入清水，加8克鹽，少許胡椒粉，倒入全部備好的材料，水開後加入調勻的澱粉勾芡。最後撒點香菜即可。...
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![閩南炸棗的做法]( "閩南炸棗的做法")
- 閩南炸棗的做法如下：材料：1.棗：適量2.糯米粉：適量3.紅豆沙餡料：適量4.椰絲：適量5.糖：適量6.油：適量步驟：1.將棗用温水浸泡片刻，然後用紙巾擦乾水分備用。2.取一碗糯米粉，加入適量的糖和温水，攪拌均勻成均勻的糯米糊。3.將一個棗挖去果核，放入適量的紅豆沙餡料，包裹好。4.將包裹好紅豆沙...
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![閩南著名的旅遊景點是哪裏 閩南著名的旅遊景點介紹]( "閩南著名的旅遊景點是哪裏 閩南著名的旅遊景點介紹")
- 1、南普陀寺。位於福建省廈門市東南五老峯下，面臨碧澄海港，其主要建築有天王殿、大雄寶殿、大悲殿、藏經閣、鐘鼓樓、禪堂、太虛大師紀念塔等。2、永定土樓。位於中國東南沿海的福建省龍巖市永定區，永定被稱為一座沒有大門的中國客家土樓博物館，其中位於湖雷鎮下寨村的馥馨樓...
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![閩南烏龍茶]( "閩南烏龍茶")
- 閩南烏龍茶是福建省閩南地區特產的一種半發酵茶，也是福建省三大名茶之一。它的特點在於葉色墨綠，茶香幽雅，滋味醇厚，口感清爽，回甘持久。閩南烏龍茶的生產工藝獨特，需要經過採摘、殖芽、曬青、揉捻、半發酵、烘乾等工序。閩南地區的氣候條件和土壤環境都非常適合烏龍茶的生長和...
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秀美範
