清蒸鹹魚幹蒸多久 清蒸鹹魚幹蒸多長時間合適呢
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1、清蒸鹹魚幹蒸20分鐘左右即可。
2、原料:鹹魚幹、葱、白糖、料酒、玉米油、姜、蒜、醋、花椒粉。
3、做法步驟:鹹魚幹用水泡2小時,洗淨。剁成小塊,再次洗淨。放入水中煮5分鐘,去除鹹味。將切絲,葱切絲,蒜切片。把薑絲、蒜片、葱絲擺到盤子裏,再碼上魚塊,放入料酒、糖、醋、花椒粉、玉米油。鍋中水燒開,放到蒸屜上蒸25分鐘。蒸好的鹹魚幹,撒上葱花即可。
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