金針菇怎麼醃製 麻辣金針菇醃製方法分享

1、主料：金針菇 調料：葱、姜、蒜、豆瓣醬、食鹽、雞精。

2、首先先把金針菇切根過水洗淨，把水瀝乾放在碗裏備用。

3、起鍋燒油，油熱放入葱薑蒜，然後再放入豆瓣醬炒出紅油，接着放入金針菇，加開水，快熟時放入鹽，少許雞精調味。

4、然後根據個人口味倒入適量的辣椒油，美味的金針菇就做好了！