幹煎蒜香鱸魚的做法 幹煎蒜香鱸魚怎麼做
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1、材料:鱸魚1條,鹽1茶匙,胡椒粉1/4茶匙,酒1大匙。
2、鱸魚洗淨去除內臟、魚鰭,魚肚內膜割開清洗血塊後對剖,加上調味料略醃20分鐘。
3、煎鱸魚時,將鱸魚再清洗一遍,以紙巾擦乾。
4、炒鍋先潤鍋再放入3大匙沙拉油,以中火油温140℃煎至魚的兩面呈金黃至熟即可。
標籤:
鱸魚
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