紫皮長茄子怎麼做好吃 入味下飯不油不膩醬茄子好吃做法
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1、材料:紫茄子4根,老抽3勺,鹽適量,蒜瓣5瓣。
2、茄子洗淨去蒂,瀝淨水分;蒜瓣切片。
3、炒鍋加油燒熱,放整個茄子煎熟。把切好的蒜瓣放入煎好茄子中,加醬油、鹽,翻動炒鍋炒勻。炒好的茄子倒入盤中,用筷子劃開拌勻,即可。
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1、材料:紫茄子4根,老抽3勺,鹽適量,蒜瓣5瓣。
2、茄子洗淨去蒂,瀝淨水分;蒜瓣切片。
3、炒鍋加油燒熱,放整個茄子煎熟。把切好的蒜瓣放入煎好茄子中,加醬油、鹽,翻動炒鍋炒勻。炒好的茄子倒入盤中,用筷子劃開拌勻,即可。