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有關不膩的知識大全

三鮮湯怎麼做好吃鮮香快手喝不膩三鮮湯家常做法

三鮮湯怎麼做好吃鮮香快手喝不膩三鮮湯家常做法
1、材料：雞蛋二個、黃花菜20g、香菇20g、青豆25g、玉米粒25g、適量葱花、薑片。2、雞蛋去殼裝碗打散，加入玉米粒、青豆拌勻。3、鍋內放入適量的食用油，鍋加熱倒入蛋液，將蛋煎熟取出，涼透後切成塊備用。4、將泡發好的黃花菜、香菇在鍋內加水燒熟。將熟蛋片倒入鍋內繼續煮10分鐘...
2022-08-0526063

燉雞肉怎麼做好吃不膩如何燉雞肉好吃又簡單

燉雞肉怎麼做好吃不膩如何燉雞肉好吃又簡單
1、食材：雞肉，土豆，葱，姜，蒜，花椒，八角。2、首先將雞剁成塊，然後放在清水中清洗兩遍，洗去血水和雜質，洗好之後撈出控水，再準備一些配料，葱薑蒜，葱切片，姜切絲，大蒜切塊，再準備一些花椒八角備用。3、處理一下土豆，將土豆清洗乾淨，削皮切成滾刀塊，放在清水中，防止氧化變黑。4、鍋中加入適量的油...
2023-10-1630883

冰湯圓怎麼做好吃不膩紅糖冰湯圓的做法

冰湯圓怎麼做好吃不膩紅糖冰湯圓的做法
1、原料：紅糖30g、熱水250g、小湯圓30g、山楂片30g、蜜豆30g、花生碎30g、西瓜30g、葡萄乾1小把、醪糟30g。2、30g紅糖加入250g開水化開，倒入保鮮袋冷凍6小時以上，冷凍好用擀麪杖敲碎。3、水開下小湯圓，煮3分鐘，過冷水。4、碗中放入紅糖冰沙打底，根據喜好放入小湯圓，花生碎，葡萄...
2023-10-168389

蝦皮怎麼做好吃不膩蝦皮的做法
1、用料：小葱一小捆、蝦皮一小把、鹽少許。2、擇好的小葱洗淨控水。3、小葱切小段，葱白和葱葉分開放。4、鍋內適量油，油温熱加入一小把蝦皮，中小火煸炒，炒到蝦皮微黃。5、放入葱白煸炒，中小火。6、葱白髮蔫時放入葱葉和鹽，中小火煸炒。7、炒到葱葉蔫了就關火。...
2023-10-1719637

燉肥豬肉怎麼做好吃不膩燉肥豬肉的做法

燉肥豬肉怎麼做好吃不膩燉肥豬肉的做法
1、用料：五花肉適量、葱適量、姜適量、八角適量、桂皮適量、香葉適量、冰糖適量、老抽適量、鹽適量。2、五花肉切成均勻的快。3、下鍋加料酒焯水，焯水撈出。4、起鍋燒油下入冰糖，炒制香油色。5、下入五花肉翻炒上色。6、加葱姜，桂皮，八角，香葉加老抽，加水沒過肉，煮開轉小火慢慢燉...
2023-10-1623756

板栗怎麼做好吃不膩板栗好吃不膩的做法

板栗怎麼做好吃不膩板栗好吃不膩的做法
1、用料：板栗1500g、清水適量。2、板栗用清水洗淨。3、用刀在背上劃一刀。4、劃好的板栗用水泡個半小時，然後倒鍋裏大火煮，煮得微熟的樣子。5、把鍋裏的水倒掉，把鍋中水炒幹，注意隔時翻炒，免得炒焦。6、炒至板栗開口大多裂開時就可以了。7、剝好粘蜂蜜吃。...
2023-10-175984

民間小吃怎麼做好吃不膩民間小吃的做法

民間小吃怎麼做好吃不膩民間小吃的做法
1、麻團。用料：糯米粉500克、白糖100克，生油2千克。做法：取100克糯米粉用清水調拌，搓成粉團，放沸水鍋裏煮熟，撈出放在案板上，混入餘下的400克糕米粉並加入白糖，拌勻後用手掌反覆搓至有韌性和粘性（如太乾硬，可加進少許熱水再搓），即成糯米粉團。將糯米粉團分成兩等份，分別揉圓，壓平，捏成空...
2023-10-178454

花肉怎麼做好吃而不膩花肉的烹飪方法

花肉怎麼做好吃而不膩花肉的烹飪方法
可以做洋葱木耳拌花肉，具體做法如下：1、原料：花肉（三分肥七分瘦）300克、黑木耳適量、洋葱適量、香菜適量。2、黑木耳用涼水泡發半小時，摘洗淨，分成小朵；入開水中焯2分鐘，撈出瀝乾水分，放涼；3、鍋燒熱，抹層薄油，下入切片的五花肉中火煎；4、至雙面金黃，肥油吐盡，取出晾涼；5、洋葱切絲，香菜切...
2023-10-1724174

速食肉花捲怎麼做好吃不膩肉花捲做法介紹

速食肉花捲怎麼做好吃不膩肉花捲做法介紹
1、食材：麪粉1斤，酵母、糖、肉沫、鹽適量。把酵母和糖用温水化開後，倒入麪粉中攪拌。2、攪拌至絮狀開始揉。3、揉成光滑的麪糰後開始發酵至，4、發酵至用手戳一個洞不回彈後，把面擀成面片。5、面片上抹肉沫，撒葱花，撒鹽，捲起來切成小塊。6、用筷子一壓，翻轉過來。7、上鍋醒兩分鐘，上...
2023-10-178978

炸帶魚怎麼做好吃不膩竅門炸帶魚的做法

炸帶魚怎麼做好吃不膩竅門炸帶魚的做法
1、用料：帶魚約500克、脆皮炸粉適量、姜少許、油適量、料酒少許、胡椒粉少許、鹽少許。2、洗乾淨的帶魚，用廚房紙吸去水分，放姜，胡椒粉，鹽，料酒拌勻醃製一會兒。然後將帶魚沾上一層薄薄的脆皮炸粉。3、鍋中放適量的油加熱至六成，放帶魚下去炸，待定形後才翻動。4、炸至兩面金黃酥...
2023-10-174426

涼拌藕怎麼做好吃不膩涼拌藕的做法

涼拌藕怎麼做好吃不膩涼拌藕的做法
1、用料：蓮藕400克、白糖5克、姜20克、鹽適量、青椒10克、生抽8克、白醋15克、香油5克、紅椒10克。2、蓮藕削皮後清洗乾淨切片。3、儘量切均勻的薄片，太厚不易入味。4、把切好的藕片倒入開水鍋中燙熟。5、撈出立刻過下涼水浸泡一會。（倒入一點白醋，藕就不會變黑了）6、將青紅椒...
2023-10-164662

豬蹄髈怎麼做好吃不膩豬蹄髈如何做好吃不膩

豬蹄髈怎麼做好吃不膩豬蹄髈如何做好吃不膩
1、所需食材：豬前腿蹄膀2個、生薑1塊、葱2根2、調味料：料酒、老抽、生抽、蠔油、鹽、冰糖、八角、桂皮適量3、具體做法：買蹄膀時讓師傅幫忙把中間的大骨頭去除，大骨頭可以拿回家煲成高湯。把蹄膀表面的肉皮颳去開殘留洗污漬，沖洗乾淨放入盆中。往盆中倒入適量老抽、生抽、蠔油...
2023-10-1718282

白菜怎麼做好吃不膩又簡單白菜如何做好吃不膩又簡單

白菜怎麼做好吃不膩又簡單白菜如何做好吃不膩又簡單
1、食材：大白菜4片，西紅柿1個（90克），葱花1大勺，大蒜4瓣，幹辣椒段適量（辣度靈活掌握）2、芡汁：蠔油1勺、一品鮮醬油1勺、鹽1/3勺、白糖少半勺，放入小碗中，加入2勺水澱粉拌勻3、做法：白菜泡水洗淨，要點：白菜多泡一會更脆；西紅柿洗淨；把蠔油、一品鮮醬油、鹽、白糖放入小碗中，加水澱粉拌勻，調成...
2023-10-1613596

羊肉片怎麼做好吃不膩羊肉片如何做好吃不膩

羊肉片怎麼做好吃不膩羊肉片如何做好吃不膩
1、主料；羊肉片300克、幹辣椒15克、花椒10克、郫縣豆瓣醬20克。2、輔料；蒜片25克、蒜蓉15克、葱白2段、醬油1湯匙、米酒2湯匙、糖1茶匙、薑末1湯匙、麻油半湯匙、高湯或者熱水適量、葱末香菜末白芝麻適量。3、步驟：大葱和紅辣椒洗淨，大葱切斜段，紅椒切絲，姜切碎，幹辣椒切小段。...
2023-10-1723464

兔子肉怎麼做好吃不膩竅門兔子肉如何做

兔子肉怎麼做好吃不膩竅門兔子肉如何做
1、温水下兔肉塊煮至水開，把兔肉盛出用涼水沖洗乾淨備用。2、鍋內下油，兔肉含油量不高，可以多放一點油。把香葱，姜塊丟下去爆香。3、再把兔肉倒入炒香，倒入黃油烹製片刻。4、倒入涼水，水量剛沒過兔肉塊，放入十三香，幹辣椒，八角，鹽，生抽，老抽，大火燒開後轉小火燒。5、燒至汁剩下兩成的...
2023-10-1628408

十二道扒飯做法美味飯菜，百吃不膩！

十二道扒飯做法美味飯菜，百吃不膩！
1、第一道：白灼金針菇這道白灼金針菇，使用到的食材簡單，整道菜成本用不了5塊錢。做法也很簡單，10分鐘就可以上桌。吃起來酸爽開胃，很推薦大家在家做。具體制作方法第一步：準備食材。金針菇1把、紅辣椒幾個、香葱適量。第二步：金針菇去掉根部，清洗乾淨。然後，放到開水鍋中焯30秒。...
2022-08-0520423

家常菜紅燒肉做法肥而不膩好吃過癮

家常菜紅燒肉做法肥而不膩好吃過癮
1、所用食材：五花肉500克，生薑4片，生抽3勺，紅燒醬油2勺，料酒3勺，冰糖18克，紅辣椒4個。2、準備好所用的食材，五花肉選擇肥瘦相間的清洗乾淨，切成滾刀塊，配料備好。炒鍋無需放油，把五花肉塊放入鍋裏，開小火慢慢煎出油脂，這樣燉出來的五花肉肥而不膩。把五花肉兩面煎至金黃，上下層的肥油全...
2022-08-053493

粉皮怎麼做好吃不膩粉皮好吃不膩的做法

粉皮怎麼做好吃不膩粉皮好吃不膩的做法
1、用料：粉皮3張、大蒜30克、油40克、鹽適量、雞精少許、葱適量、生薑少許、辣椒一個、水60克、醬油一點點。2、粉皮洗乾淨。3、切小塊備用。4、葱薑蒜辣椒備用。5、油熱鍋加粉皮翻炒、均勻翻炒。6、加入生薑.葱.大蒜.辣椒。7、加少許的雞精和醬油上色翻炒均勻.加水煮開收...
2023-10-175137

紅薯條怎麼做好吃不膩紅薯條的做法

紅薯條怎麼做好吃不膩紅薯條的做法
1、用料：紅薯一個、植物油適量、澱粉兩勺、水適量、白糖一勺。2、將紅薯洗淨切條。3、在切好的紅薯條裏面加適量的水和澱粉並調均勻，起鍋燒油。4、待油温7層熟放紅薯條。5、紅薯條炸至熟了撈出。6、鍋中放水，加入白糖一勺（根據自己喜愛甜食的程度加糖）。7、翻炒糖，從大泡泡變成...
2023-10-1628553

不膩的炸湯圓怎麼做好吃如何做炸湯圓

不膩的炸湯圓怎麼做好吃如何做炸湯圓
1、食材：湯圓10個、麪包糠一平盤、食用油沒過湯圓就行、清水沒過湯圓就行2、取鍋添水，水開下湯圓，順時針輕輕攪拌，湯圓不粘鍋即可，不要太用力。3、湯圓煮4到5分鐘，撈出過一次涼水，讓湯圓之間不會粘在一起。4、湯圓裹一層面包糠，儘量讓湯圓的每個角落都粘滿面包糠～不然湯圓接觸熱油...
2023-10-1628100

燜飯怎麼做好吃不膩呢番茄燜飯的做法

燜飯怎麼做好吃不膩呢番茄燜飯的做法
1、準備好食材：大米、番茄、香腸、豌豆粒、玉米粒還有胡蘿蔔、土豆、香菇切成丁備用。2、將大米洗淨，放入電飯鍋中。倒適量的水和少許橄欖油，灑黑胡椒粉。3、把番茄洗淨後，用刀在番茄上劃上十字，放在電飯鍋中間。把胡蘿蔔、香腸、土豆、香菇切成丁，然後放在番茄旁。4、正常的煮...
2023-10-174565

做牛肉怎麼做好吃不膩紅燒牛肉的做法

做牛肉怎麼做好吃不膩紅燒牛肉的做法
1、食材：牛腩600克、料酒2大勺、黃豆醬1大勺、醬油2大勺、糖1勺、鹽適量、大蒜6粒、葱4段、姜4片、八角1個、桂皮1段、幹辣椒4支。2、牛肉切大塊放入沸水中汆燙一分鐘，隨即撈出沖洗乾淨。3、炒鍋內燒熱2大勺油，爆香葱段、薑片、大蒜粒等辛香料。4、放入牛肉略微翻炒一下。5...
2023-10-1628010

燉雞肉怎麼做好吃不膩竅門如何做燉雞肉

燉雞肉怎麼做好吃不膩竅門如何做燉雞肉
1、主要食材：雞，白果，土豆，葫蘿蔔，葱，姜，精鹽，醬油，花椒麪。2、鍋內放入植物油燒熱。3、放入切好的葱、姜，煸炒幾下。4、放入切好的雞肉塊、土豆、葫蘿蔔塊翻炒，再放入白果。放入清水，用温火燉20分鐘左右，熟後裝盤。...
2023-10-174543

小雞腿怎麼做好吃不膩炸小雞腿的做法

小雞腿怎麼做好吃不膩炸小雞腿的做法
1、原料：雞腿10個、麪粉250g、植物油適量、麪包糠250g、麪粉100g、澱粉80g、鹽適量、薑片適量、醬油適量、料酒適量、花椒粉適量、雞蛋1個。2、鍋中加水放入雞腿、薑片、料酒煮沸，再煮15分鐘至7成熟。3、撈出晾乾水分，放在盆中加入鹽、醬油、白糖、花椒粉、薑片、醃製兩小時...
2023-10-1714786

紅燒大骨頭怎麼做濃而不膩大口吃肉

紅燒大骨頭怎麼做濃而不膩大口吃肉
1、準備用料：豬棒骨，生抽，老抽，冰糖，生薑，葱，鹽，桂皮，八角，草果，油，水。2、豬棒骨買回來後先用清水浸泡一下，去除血水。鍋內倒水，放入豬棒骨，加一點料酒，開火燒。待鍋內的水煮沸後，把豬骨再煮上幾分鐘，撈出，用温水洗淨掉表面的浮沫。3、鍋內倒油，放入4到5塊冰糖，開始熬糖色，待鍋內的糖色變成深...
2022-08-053711

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