蒸貝貝瓜家常做法 湯汁沒過南瓜才好入味

1、南瓜切瓣，按每瓣原來位置擺進碗裏，並準備白芷、檳榔片、葱段、薑片、蒜瓣

2、炒鍋加油，用葱薑蒜爆鍋

3、鍋里加生抽、老抽、蠔油、白芷、檳榔片

4、加水、白糖、雞精煮5鍾

5、將煮好的湯汁倒入南瓜碗中，沒過南瓜

6、將南瓜碗放蒸箱(或蒸鍋)中，大火蒸30分鐘

7、南瓜蒸熟，倒掉湯汁按南瓜瓣原來位置擺盤