菜心豆腐家常做法 一道很常見的菜品

1、將南豆腐切成大小一致的小塊備用。這個菜用南豆腐口感更好，更滑嫩，南豆腐是在超市買的。

2、菜心洗淨切成小段，五花肉切片備用。

3、鍋中放油，油温七八成熱時先放入五花肉煸香，再倒入葱薑蒜末炒出香味。

4、加入鹽和醬油翻炒勻。倒入豆腐，加些熱水，燜煮一會兒。

5、倒入菜心，菜心比較易熟。

6、出鍋前翻炒勻就可以了。