煎餅怎麼做的好吃 煎餅如何做的好吃
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1、食材:麪粉適量、水適量、雞蛋適量、食用鹽,味精,雞粉適量、火腿,芝麻適量、蒜適量、韭菜,葱適量。
2、麪粉加水加雞蛋調成稀糊狀,一定要把麪粉調勻,不能有乾麪塊。
3、火腿,葱,韭菜加工好切碎加入。蒜用油烹香加入,再依次加入其他調味料調勻。
4、開火放平底鍋,鍋熱後在鍋底均勻抹上油,用勺子倒入適量麪糊,如若麪糊攤開不均勻,可端起鍋來回旋轉使其均勻。
5、小火,煎好一面後,用鏟子翻另一面。
6、稍微煎黃即可出鍋。
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