煎餅怎麼做好吃又簡單 煎餅如何做好吃又簡單
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1、原料:手抓餅、雞蛋、胡蘿蔔、黃瓜、五珍粉、葱、番茄醬、黑芝麻。
2、準備好手抓餅備用,葱切碎,黃瓜絲、胡蘿蔔絲備好(也可用生菜代替),五珍粉備好。
3、把手抓餅發放到平底鍋中,烙至兩面成金黃色,撒上適量的黃瓜絲、胡蘿蔔絲(也可以最後放入,加到餅中,或者放生菜,都是可以的),翻至兩面熟透。
4、打一個雞蛋在餅上。(或者用筷子在餅上挑開一個洞,把雞蛋灌進去,都可以),由於是成品的手抓餅,五珍粉是粉狀,建議調成糊狀,刷到手抓餅上,這樣不容易掉)
5、雞蛋差不多熟了以後,刷上一層番茄醬、撒上黑芝麻和葱花即可。
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